Ленивые голубцы не для тех, кто ленивый, а для тех, кто хочет приготовить новое блюдо.





Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 0,5 вилок
Морковь — 2 шт
Лук репчатый ((одна в фарш+одна в капусту)) — 2 шт
Зелень свежая (петрушки и укропа)
Специи (соль и перец)
Фарш мясной — 700 г
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Соус (смешать по вкусу кетчуп+майонез+сливки)

Рецепт "Очень-очень ленивые голубцы"
капусту нашинковать
лук полукольцами
зелень измельчить
морковь нарезать руками,не на тёрке
всё поместить в сковороду для тушения
всё потушить до полуготовности
в конце добавить зелень и перемешать
фарш перемешать с луком,чесноком и яйцом,посолить поперчить
приготовить соус смешав кетчуп+майонез+сливки 10% жирности,можно сметану или у кого что завалялось в холодильнике
теперь в казанок выкладываем слоями
капуста
из фарша-колобки,можно котлетками сформировать
и последний слой капуста
это последний слой
всё залить соусом
накрыть и тушить 30 минут на медленном огне


IZUMRUD