ТОМЛЁНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

Понедельник, 31 Января 2011 г. 00:12 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТОМЛЁНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ

Томленые и совсем не утомительные. Куриные сердечки получатся нежными, мягкими и чрезвычайно ароматными!
И н г р е д и е н т ы:
1 кг куриных сердечек
1 большая морковь
1 большая луковица
2 ст. л. томатной пасты
лавровый лист
1/2 ч. л. карри
200 мл куриного бульона
оливковое масло для жарки
соль, перец
П р и г о т о в л е н и е:
Куриные сердечки моем, чистим от жирка. Складываем все в кастрюлю и заливаем водой.
Доводим до кипения, постоянно снимая пену, солим, перчим, кидаем лавровый лист, уменьшаем огонь на минимум, прикрываем крышкой и варим 2 часа. Огонь обязательно должен быть маленьким, они у нас томятся под крышкой, за счет чего становятся очень нежными.
За полчаса до готовности сердечек режем лук кубиками и натираем на крупной терке морковь.
Обжариваем лук до золотистого цвета на оливковом масле, добавляем морковь и томатную пасту, соль, карри и перец. Тушим 5 минут.
Затем вливаем бульон и выкладываем наши сердечки. Прикрываем крышкой и держим на медленном огне еще 10-15 минут.

источник рецепта

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/simanech/post149606719/">РўРћРњР›РЃРќР«Р• РљРЈР РРќР«Р• РЎР•Р Р”Р•Р§РљР</a><br/>РўРћРњР›РЃРќР«Р• РљРЈР РРќР«Р• РЎР•Р Р”Р•Р§РљР

РўРѕРјР»РµРЅС‹Рµ Рё СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ СѓС‚РѕРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рµ. РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЃРµСЂРґРµС‡РєРё РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅС‹РјРё, РјСЏРіРєРёРјРё Рё С‡СЂРµР·РІС‹С‡Р°Р№РЅРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё! 
Р РЅ Рі СЂ Рµ Рґ Рё Рµ РЅ С‚ С‹:
1 РєРі РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЃРµСЂРґРµС‡РµРє
1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ 
1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° 
2 СЃС‚. Р». С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹ 
Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚
1/2 С‡. Р». РєР°СЂСЂРё
200 РјР» РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ Р±СѓР»СЊРѕРЅР°
РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†
Рџ СЂ Рё Рі Рѕ С‚ Рѕ РІ Р» Рµ РЅ Рё Рµ:
РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ СЃРµСЂРґРµС‡РєРё РјРѕРµРј, С‡РёСЃС‚РёРј РѕС‚ Р¶РёСЂРєР°. РЎРєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РІСЃРµ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ Рё Р·Р°Р»РёРІР°РµРј РІРѕРґРѕР№. 
Р”РѕРІРѕРґРёРј  РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ СЃРЅРёРјР°СЏ РїРµРЅСѓ, СЃРѕР»РёРј, РїРµСЂС‡РёРј, РєРёРґР°РµРј Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚,  СѓРјРµРЅСЊС€Р°РµРј РѕРіРѕРЅСЊ РЅР° РјРёРЅРёРјСѓРј, РїСЂРёРєСЂС‹РІР°РµРј РєСЂС‹С€РєРѕР№ Рё РІР°СЂРёРј ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/simanech/post149606719/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ТОМЛЁНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ