Куриный суп в мультиварке

Суп в мультиварке приготовить проще простого! Самый удобный момент в приготовлении супов: все продукты можно закладывать одновременно, без дополнительного обжаривания, вкус супа в мультиварке от этого не «проигрывает». Предлагаю вам приготовить суп-лапшу в мультиварке.

Ингредиенты:

Курица( филе или с косточками не имеет значения) — 400 гр

Репчатый лук — 1 шт.

Яичная лапша — 80 гр.

Морковь — 1 шт.

Картофель -2/3 шт.

Зелень

Соль

Перец

Вода -1,3 л

Приготовление:

Сначала обжарьте на программе «Выпечка» морковь и лук до прозрачности в течение 10 минут. Затем положите в чашу мультиварки мясо и обжаривайте до сигнала, в середине промежутка переверните. С помощью обжарки мы избавляемся от пены и делаем суп вкуснее.

Мультиварку можно выключить. Положите в чашу лапшу, посолите, приправьте специями и включите режим «Тушение» ( 1 час). Когда суп будет готов, он должен немного настояться, затем посыпьте зеленью и можно подавать к столу!

Сборная солянка в мультиварке

предлагаю рецепт вкусной сборной солянки в мультиварке.

Ингредиенты:

Колбаса полукопченая — 150 гр

Ветчина- 150 гр

Колбаса вареная -150 гр

Картофель — 300-400 гр

Соленые огурцы — 100 гр

Маслины — 50 гр

Томатная паста — 50 гр

Лук- 150 гр

Морковь — 150 гр

Перец, соль, петрушка.

Сливки — 1 литр

Вода -1 литр

Приготовление

Порежьте ветчину, колбасу и соленые огурцы кусочками, морковь — колечками, картофель брусочками, петрушку и лук измельчите. Все ингредиенты следует выложить в чашу мультиварки, добавить специи, соль, сливки, томатную пасту и маслины. Затем в блюдо залейте воду и с помощью кнопки «Выбор программы» установите режим «Суп» на 1 час. После приготовления сборной солянки в мультиварке, готовый суп можно измельчить в блендере.

Голубцы в мультиварке

Голубцы в мультиварке можно приготовить на режиме «Суп/пароварка».

Ингредиенты:

Для фарша:

Белокочанная капуста — 800 гр.

Рубленое мясо — 400 гр.

Луковица — 1 шт.

Рис — 1 стакан

Для бульона:

Морковь, нарезанная кусочками — 1 шт.

Луковица — 1 шт.

Томатная паста — 1 ст ложка

Черный перец, соль,специи

Приготовление:

Возьмите вилок капусты ( вес около 800 гр), удалите кочерыжку. Капусту бланшируйте в кастрюле, а затем аккуратно разберите кочан на отдельные листья,стараясь не повредить их. Смешайте рис в глубокой посуде, лук и рубленое мясо. Добавьте достаточно перца и соли.

Влейте в емкость воду до отметки 2. Добавьте нарезанный лук, морковь, томатную пасту, помидоры. Добавьте перец, соль, перемешайте, затем установите таймер на 10 минут в режиме «Суп/пароварка».

Этим временем достаньте бланшированную капусту, дайте стечь воде и поместите ее под холодную воду. Расстелите листья и срежьте твердую среднюю часть капусты. В листья заверните приготовленнный фарш. Разложите нафаршированные капустные листья в емкости таким образом, чтобы они плотно прилегали друг к другу, влейте стакан воды и закройте крышку. Установите режим «Суп/пароварка».

Картофель в мультиварке, тушеный со свининой

Картофель тушеный со свининой в мультиварке можно приготовить на режиме «Тушение».

Ингредиенты:

Свинина — 500 гр.( нарезанная кубиками)

Морковь — 1 шт( нарезанная кружочками)

Картофель — 6 шт.

Чеснок — 1 головка

Лавровый лист, соль, специи

Приготовление:

На дно мультиварки положите кусочки свинины, добавьте перец и соль. Затем выложите кружочки моркови, а сверху покройте слоем картофеля, добавьте перец и соль. Влейте в мультиварку 4 стакана воды, положите лавровый лист, установите таймер на 1 час 10 минут в режим «Тушение».

За 15 минут до конца приготовления положите в мультиварку головку чеснока.

Для любителей вкусной картошечки еще один вкусный рецепт!

Картофель, запеченный с фаршем можно готовить в духовке, микроволновке и мультиварке (фото рецепт представлен последним способом). Запеченные блюда из картофеля и фарша два в одном  пользуются популярностью из-за простоты приготовления и  возможностью накормить этим блюдом всю семью.

Картофель с фаршем  (фарш можно использовать говяжий, свиной, куриный, из кролика, индейки,  грибной, овощной) запекается без жира, не жарится, поэтому отношу его в рубрику здорового, диетического и детского питания.  Запеканка с картофелем  и фаршем по этому рецепту  очень красива при подаче, она напоминает слоеный  пирог из картофеля.