источник

Поклонницы вязаной моды могут ликовать ведь с наступлением первых холодов в силу вступают новые коллекции зима 2015, которые ведущие дома мод подготовили для нас.
В новом сезоне модельеры делают ставку на грубое плетение, мешковатый крой и безразмерные фасоны. Кутюрье порядком подустали от строгих силуэтов, поэтому в ближайшем сезоне женщин ожидают тёплые и уютные наряды.

Вязаная мода зимы 2015: фасоны

Прямой крой – основа у Celine и Dion Lee, а также предмет их гордости.
Calvin Klein на пару с Edun стали продвигать белоснежную вязку, которая смотрится настолько легко и свежо, что может носиться вне сезона.
В противовес грубым узорам, Chloe выдвинул спортивные балахоны.
Безрукавки совместили с разрезами по бокам и замшевыми вставками, пока другие туники обзавелись красивыми капюшонами.
Наиболее оригинальные модели  опять появились в коллекции Viktor & Rolf: каскадные модели с коротким передом и увеличенной длиной сзади.

Стараясь повторить успех визуально расширенных бёдер, Edun использовал в своем трикотаже принцип «песочных часов», по возможности растягивая линию плеч и низ, но сохраняя соблазнительно тонкую талию.

Читать далее >>

Напоминаю о весьма оригинальном способе как почистить серебро или мельхиор без всяких зачисток салфетками и дорогих средств для чистки серебра.

Вяленые на солнце помидоры
Успевший полюбиться нам за последние годы деликатес – вяленые на солнце помидоры, хороши и для изысканных супчиков, и для салатов, и в качестве самостоятельной закуски под особо крепкие напитки. В свете подскочившего доллара маленькая баночка таких помидоров сравнима с ценой неброских золотых сережек. А ведь закуска-то на самом деле немудреная. И приготовить ее самим проще пареной репы.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 кг помидоров, 1 стакан оливкового масла, 1 ст. ложка сушеного базилика, 1 ст. ложка мелкой поваренной соли.
ЧТО ДЕЛАЕМ: 1) Сначала помидоры, как положено, моем и тщательно вытираем насухо. Аккуратно острым ножичком удаляем у них плодоножку. Сами плоды разрезаем на восемь долек. 2) Теперь из каждой дольки чайной ложечкой выскребаем все семена. У вас должна остаться только мякоть на стенках. 3) Теперь все это добро перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Раскладываем аккуратно, чтобы дольки лежали, не соприкасаясь друг с другом. 4) Каждый кусочек помидора слегка присаливаем и капаем на него по нескольку капелек масла. Это нужно для того, что дольки легко расстались с лишней влагой (соль), но при этом не пересохли как урюк (масло). 5) И самая важная процедура - убираем помидоры в разогретую до 50 С духовку. Пребывать им там предстоит не менее 8 часов. А некоторым экземплярам – все 10. Так что набирайтесь терпения! Однако не стоит уповать на судьбу и, скажем, включив духовку на ночь, отправляться спать. Помидоры – вещь капризная, а духовки у всех разные. Так что для верности проверяйте каждые 1,5-2 часа, что там у вас происходит. 6) Как только поймёте, что вяленые помидоры стали именно вялеными, доставайте их из духовки и охлаждайте до комнатной температуры. Охлажденными перекладывайте в чистые сухие баночки и плотно утрамбовывайте. Перемешиваем оставшееся оливковое масло с сушеным базиликом и выливаем сверху на вяленые помидоры. И пусть они теперь ждут своего праздничного выхода в свет в холодильнике под закрытой крышкой.

Фуа-гра
«Ах, французская кухня!», «Ах, Прованс!», «мерси-пардон» и все такое… Не до жиру может оказаться в этом году многим. И не до «куршавелей». Но если уж привыкли на праздник баловать себя нежнейшим и недешёвым паштетом из печени, то и нечего этой привычке изменять. Она не из самых вредных в нашей жизни. Так что готовим фуа-гра, но не из дорогой утиной, а из бюджетной куриной печени. И если ваши гости не завсегдатаи ресторана «Максим», то вряд ли они почувствуют разницу.
Дальше

Серия сообщений "Вкусности разные":

Часть 1 - Как чистить миндаль
Часть 2 - Чесночное масло
...
Часть 22 - Майонез из льняных семян
Часть 23 - Бесценные советы для вашей микроволновой печи
Часть 24 - Имитация деликатесов: вяленые помидоры, фуа-гра, чёрная икра, маскарпоне, моцарелла

Чудесные украшения, не правда ли? А ведь это всего лишь эпоксидная смола. И… немного фантазии.

 Объёмный цветок крючком.

Для этого нам понадобятся любые нитки двух цветов и крючок.

1. Набираем цепочку из 8 воздушных петель, замыкаем в круг соединительным полустолбиком. Далее вяжем по схеме 1 ряд.

2. Далее меняем нить (без отрыва) и вяжем другим цветом по схеме 2 ряд.

   http://www.knittingforbeginners.ru/  - Irina Astratenko

Красивая подушка связана спицами и декорирована розочками крючком

источник

Яблочный сыр можно приготовить двумя способами. Почему это блюдо называется сыром? Наверное из-за самого процесса приготовления. Хотя это скорее мармелад - его можно использовать в виде десерта, а так же в виде начинки для кулинарных изысков, для выпечки пирогов и рогаликов. Этот десерт украсит любой праздничный стол. Его можно подать даже в виде бутербродов.

ПОТРЕБУЕТСЯ: яблоки, вода, тмин, сахар.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕРВЫМ СПОСОБОМ:

Яблоки моем, чистим, нарезаем кубиками, укладываем в кастрюлю, наливаем воду и ставим на медленный огонь. Варим до загустения. Протираем готовую массу через сито, добавляем на килограмм массы столовую ложку тмина, размешиваем, выкладываем в плотную ткань и ставим на трое суток под гнет. Затем сыр вынимаем и обваливаем в семенах тмина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВТОРЫМ СПОСОБОМ:

Нарезаем яблоки тонкими лепестками, добавляем сахар и оставляем на ночь. На следующий день варим около часа, постоянно помешивая, дабы не пригорело - смесь должна загустеть.
Готовность определяем так: кладем на влажную марлю немного уваренного желе, сжимаем в комочек. Если оно готово, то комочек не развалится и будет держать форму.



При желании можете добавить ванилин, корицу.
Выкладываем в плотный мешочек, кладем его на решетку - должен быть доступ воздуха со всех сторон.
Дней через десять желе высохнет до плотности сыра. Дальше заворачиваете его в пергамент и храните сколько угодно. Сыр прекрасно сохраняется до трех лет в прохладном месте...