200 гр. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)

Приготовление:

Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.

Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Серия сообщений "Готовим САЛАТЫ":

рецепты и украшение салатов

Часть 1 - заманчивый cалат "Испанские страсти"
Часть 2 - Салат из кус-куса с овощами
...
Часть 7 - Салат с редиской и варенными яйцами
Часть 8 - Салат "Петро - Аморе"
Часть 9 - Салат "Фунчоза с овощами"
Часть 10 - Салат "Солнечный"
Часть 11 - Салат Кремлевский
...
Часть 16 - Простой салат из баклажанов и помидоров
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Полезные продукты/ Рецепты/ Советы по питанию/ Рекомендации