-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в silence71

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рукоделочки Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2014
Записей: 2590
Комментариев: 22
Написано: 2628


Хе из скумбрии

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 15:09 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Хе из скумбрии

Сегодня я расскажу о классическом рецепте приготовления такого необычного блюда, как хе из скумбрии. Не бойтесь, что не справитесь: мой подробный и пошаговый рецепт с фото все расскажет очень подробно.

Вы знаете, раньше я всегда тратила на данное блюдо довольно приличную сумму, так как всегда покупала красную рыбу. Однако, скажу честно, попробовав у подруги один раз хе из скумбрии, я была приятно удивлена, так как блюдо вышло просто изумительным на вкус. Теперь я всегда готовлю хе из той самой, любимой рыбы, а именно – скумбрии! Подаю же я хе чаще всего, как закуску, которая, скажу честно, с праздничного стола буквально «улетает», да еще и первой!

10646 (700x467, 238Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

- половина свежей скумбрии,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 0,5 чайной ложки сахара,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 2 столовой ложки уксуса,
- щепотка молотого перца,
- 1 луковица,
- 2 столовой ложки масла растительного,
- щепотка кориандра.

 
необходимые ингредиенты
 
 
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Итак, прежде всего процесс приготовления начните с того, что тщательно очистите скумбрию, вымойте ее, разрежьте пополам по спинке. Удалите хребет. 
 

очистите рыбу

 

Нарежьте рыбу порционными тонкими кусочками.
 

нарежьте рыбу

 

Выложите кусочки рыбы в миску, влейте уксус. Оставьте рыбу на 30 минут.
 

влейте уксус

Затем нарежьте лук и выложите его сверху на кусочки рыбы.
 

нарежьте лук

Добавьте соль, молотый перец, сахар, кориандр.
 

добавьте специи

Затем влейте масло и соевый соус. Перемешайте все осторожно, чтобы не повредить кусочки скумбрии.

влейте масло

 

влейте соус

Отправьте закуску в холодильник для пропитки на пару часов. Можно приготовить блюдо вечером, а на следующий день подать его к столу.

готовая рыба

 

 

 

 

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ РЫБЫ":
Часть 1 - СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ С ЛИМОННЫМ СОКОМ *ПРЯНАЯ*
Часть 2 - Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле
...
Часть 23 - Горбуша малосольная в рассоле, получается очень нежной, в меру просоленной
Часть 24 - Маринованная мойва
Часть 25 - Хе из скумбрии
Часть 26 - В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Часть 27 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту
...
Часть 29 - Балык из скумбрии
Часть 30 - Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ Как в ресторане. Готова УЖЕ через 3 часа!
Часть 31 - Если готовлю котлеты из рыбы, то только так: из морской и речной рыбы


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку