-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в silence71

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Рукоделочки Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2014
Записей: 2590
Комментариев: 22
Написано: 2628





Чудо-смесь для омоложения - не верю, но проверю.

Четверг, 07 Мая 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ульда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-смесь для омоложения - не верю, но проверю...

Всегда определяла возраст 1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что

ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!! Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО. Гладкая

ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась.

6 лет назад открыла она для себя удивительный рецепт омоложения. После того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до

-1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!

Состав этой чудо-смеси такой: 4/5 стакана льняного масла, 4 лимона размером с крупное яйцо, 3 головки чеснока такого же размера, 1 кг.

меда.

Измельчить на мясорубке очищенный чеснок, 2 лимона с кожурой и 2 - без. Эту массу смешать с маслом и медом и хранить смесь в плотно

закрытой стеклянной банке в холодильнике. Есть по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды. Принимать эту чудо-смесь постоянно, делая

перерывы межу приемами 1 неделю.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Комплект "Крыло бабочки"

Четверг, 07 Мая 2015 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект "Крыло бабочки"

Комплект "Крыло бабочки" .Работа Елена Tuchkina.                                                                                                                                                                                                                  Попросили связать воротничок и манжеты для школьницы.Выбрала модель,в процессе вязания поняла, что очень долго буду вязать, т. к. и нитки тоненькие и вязание в основном ст.б.н., ну все-таки не сдалась, довязала! Когда вяжешь для себя, не заморачиваешься сроками, а на заказ время подгоняет. Пряжу покупала в Китае, сказали, что это лен, но им верить не стоит, так что состав неизвестен. Комплект получился, как накрахмаленный, хотя я его только отпарила .   

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

Слоёное тесто, с которым подружились

Четверг, 07 Мая 2015 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения оля-душка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное тесто, с которым подружились

Слоёное тесто, с которым подружились.

Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на форуме кукинга , автором которого была  Anisoara. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.


""


Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Фытыр по-египетски

Четверг, 07 Мая 2015 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фытыр по-египетски

3726295_getImage_3 (604x453, 40Kb)

Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пирожное, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки, даже нет слов как описать эту восточную сладость!   

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ К ЧАЮ

Мастика из сгущенки и зефирных конфет - ПРОСТО! (два мастер-класса)

Четверг, 07 Мая 2015 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения КАТЯ_123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика из сгущенки и зефирных конфет - ПРОСТО! (два мастер-класса)

Мастика из сгущенки и зефирных конфет - ПРОСТО! (два мастер-класса)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ К ЧАЮ

МК лилии

Четверг, 07 Мая 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК лилии


 






Как-то уже давно да и в предпоследнем моём блоге рукодельницы просили сделать МК лилии и вот я решилась. Это мой дебют, возможно и чуток корявый....но не судите строго. Надеюсь, кому-то пригодится.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 1





Вот эти материалы и инструменты я использую.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 2





Это заготовка лепестков. Можно делать и больше, и меньше. Понятно, если длина и ширина будут больше, то и цветок будет больше. Моя лилия получается в диаметре 12 см..



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 3





Значит так: нарезать 18 отрезков из ленты, длина их 6.5 см., как и заготовка. Вот так я приспособилась вырезать лепестки, мне удобно. А то пока обрисуешь каждый, пока вырежешь, уйма времени тратится.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 4




 

 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 5





Далее, начинаем обжигать края лепестков. Обжигаю я, держа лепесток ИЗНАНОЧНОЙ! стороной к себе.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 6





Я обжигаю лепесток частями: 1 четвертинку обожгла - растянула, другую обожгла- растянула. Так лучше формируется форма лепестка, красиво выгибается.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 7




 

 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 8





Вот такой лепесток должен в итоге получится.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 9




 

 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 10





Далее нужно сделать прожилки на лепестке. Для этого нужно нагреть тупую сторону столового ножа на огне и с изнаночной стороны лепестка нарисовать прожилки ножом. Когда будете делать эти самые прожилки, подложите мягкую ткань, т.к. если это делать на твёрдой поверхности, то будут затяжки от ножа.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 11





Это изнаночная сторона лепестка с прожилками.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 12





Вот готовые лепестки для лилии.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 13





Это основа для лилии, диаметр которой 3 см.. Я беру ленту сложенную вдвое, проклеиваю её.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 14





Начинаем клеить лепестки нижнего яруса.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 15





Затем клеим лепестки второго яруса.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 16





Далее начинаем собирать верхний третий ярус лепестков, который я делаю отдельно. Для начала нужно сделать защипы на всех 6 лепестках, закрепить их клеем, дать ему высохнуть.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 17





Вот такие получатся заготовки.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 18





Пока клей сох, я сделала тычинки для будущей лилии. Это бусинки в виде рисового зёрнышка, крепила их на леску.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 19





И вот готов верхний третий слой лепестков лилии.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 20





Вот так он выглядит с обратной стороны.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 21





Для того чтоб лепестки были пышными, я сбрызгиваю их лаком для волос. До вклеивания третьего слоя цветка, я побрызгала лаком лепестки 1 и 2 слоя лилии. Нужно дождаться полного высыхания лепестков и потом приклеить верхний, третий ярус лепестков.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 22





Ну и вот, собственно, что получилось. Я серединку подкрашивала сухой краской для нейл арта. Можно и не делать этого.



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 23





Ну, и покрасуемся)))



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 24





На другом фоне))



 Мастер-класс Цумами Канзаши: МК лилии Ленты, Ткань. Фото 25





Дорогие Мастерицы, я очень надеюсь, что мой МК кому-то понадобится и понравится. Если возникнут вопросы, отвечу всем и с удовольствием. Прошу прощение за качество фото - трудно примастрячится и фоткать, и работать одновременно. Всем вдохновения и отличных работ!!!!! Спасибо за внимание!!!http://stranamasterov.ru/node/556789?c=new_451

Рубрики:  КАНЗАШИ

Суперская фуражка для игрушки. МК

Четверг, 07 Мая 2015 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Планула [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперская фуражка для игрушки. МК



Марина Хохлова


   Всем привет!!! Я по вам скучала очень!!! Все очень просто, я пропала, нет не я пропала а у меня пропал интернет... Несколько дней я сидела почти без связи, не считая телефонного так сказать интернета )))  Но просто так я не сидела, я готовила для вас МК!!! Кстати на днях я получила веселое письмо на электронку, где одна рукодельница ну очень весело так предлагает свои МК... Читая предложение и как это преподнесли, улыбнуло, честно скажу ))) и даже немного так жалко стало, к чему такая реклама? Аж захотелось купить, так жалко стало человека!!! Но мне оно не надо, в интернете сейчас все есть и платить за это деньги не хочется, да и так навязчиво все это выглядит, не люблю когда навязывают, и вот помните как в аншлаге, где Елена Воробей показывает монолог свой с Гальцевым "Ну возьмите меня"... вот прям и слышу как и рукодельница эта тоже, "ну возьмииитеее"... 

   И вот я вам тоже предлагаю МК!!! Нееет я не продаю, а как говорила Тоська "Нате, пользуйтесь" !!! От чистого сердца и от всей души!!!  

    Про фуражки меня спрашивали давно, но я все никак не могла собраться, что бы это сделать... А вот видимо время и пришло!!! Фотографии не айс, я не собиралась делать ах ты ух ты какие красивые картинки, что бы их потом продать, да и сам процесс очень прост. И вы сами поймете что ничего здесь сложного то и нет. И возможно кто то и модернизирует даже под себя и сделает еще лучше чем у меня, в чем желаю удачи!!!

   Ну что же, вот такие фуражки можно будет сделать при помощи моего МК!!!



Что нам для этого понадобится


<<<<<<< далее >>>>>>>
Рубрики:  КУКЛЫ

Выкройки

Среда, 06 Мая 2015 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения nika-lena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Много выкроек для юбки

http://garmoniavdome.ru/vykrojkajubok/
 (250x333, 26Kb)



Серия сообщений "выкройки":

Часть 1 - Мягкий шитый коврик
Часть 2 - Летние платья
...
Часть 38 - О модных брюках сезона 2011
Часть 39 - Выкройка-основа женских брюк
Часть 40 - Много выкроек для юбки
Часть 41 - Расширенная книзу юбка.Юбка с фалдами от линии талии
Часть 42 - >Моделирование и различные виды воротников
...
Часть 87 - ШИТЬЕ: СУМОЧКИ С ВЫЙКРОЙКАМИ
Часть 88 - Выкройка корсажа
Часть 89 - Джинсовые фантазии - 2




Серия сообщений "будем шить":

Часть 1 - Ночная сорочка (рубашка)-строим выкройку
Часть 2 - Выкройка ночнушки
Часть 3 - Строим выкройку фартука
Часть 4 - Выкройка-основа женских брюк
Часть 5 - Много выкроек для юбки
Часть 6 - Расширенная книзу юбка.Юбка с фалдами от линии талии
Часть 7 - Ночная рубашка, как шедевр рукодельного творчества.
...
Часть 77 - Шьем сумку-МК
Часть 78 - Сумочки
Часть 79 - Как сделать свою сумку неповторимой и удобной.

Рубрики:  ШИТЬЕ

ШЬЁМ платья,сарафаны!

Среда, 06 Мая 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЬЁМ платья,сарафаны!

Если выбрать симпатичную ткань-стрейч, трикотаж, атлас, шёлк и т.п., может получиться миленько! Совсем несложные модели и сшить можно за 2-3 часа!

3149611_ShYoM__platyasarafani17 (700x697, 199Kb)


 3149611_plate_prostoe (424x572, 111Kb)

ЕЩЁ + 12...

Рубрики:  ШИТЬЕ

Эликсир для упругой шеи и подбородка

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эликсир для упругой шеи и подбородка

Размешайте в 1 стакане воды 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. медицинского спирта(продаётся в аптеке) и 1 ч.л. соли. Очистите шею от загрязнений и нанесите с помощью ватного тампона приготовленную смесь. Не смывайте ее. Когда немного шея подсохнет, мягко, подушечками пальцев, вбейте питательный крем. Делайте такую процедуру 3 раза в неделю, и через месяц ваша шея будет в отличном состоянии. 

Уход за шеей
Если теряет упругость подбородок и шея, надо сложенный в несколько слоев бинт смочить в растворе соли (1 ч.л. на стакан воды) и наложить на проблемные места, сверху сделать повязку из сухого бинта. Держать полчаса. Делать так 2 раза в неделю. Этот компресс хорошо подтянет обвисающую кожу.

Кожа на шее отлично реагирует на морскую соль. После отдыха на море шея всегда выглядит идеально.
- Раскатать дрожжевое тесто, растянуть и положить на шею на 30 мин. Такая маска прекрасно укрепляет кожу. Делать такую маску через день перед сном в течение месяца. Эффект подтянутой кожи сохранится в течение полгода. Потом повторить.Использовать можно и для кожи лица.
От складок на шее поможет теплое картофельное пюре, в которое добавляется 1 ч.л. глицерина и 1ч.л. оливкового масла. Пюре выкладывается на ткань, прикладывается к шее, свеху пленка и шарф. Держать компресс 15-20 мин, затем смыть теплой водой. Складки исчезнут после нескольких таких компрессов.

4208855_FCCwxeFLvE (320x427, 9Kb)

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

ВЫГЛЯДЕТЬ в 50 лет на 30 ВОЗМОЖНО!

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫГЛЯДЕТЬ в 50 лет на 30 ВОЗМОЖНО!

ВЫГЛЯДЕТЬ в 50 лет на 30 ВОЗМОЖНО!

Есть женщины, которые разменяв полтинник, продолжает притягивать к себе восхищенные взгляды мужчин. В чем секрет? И в полноценном сне, в не напряженной работе, в правильном питании, в еженедельных походах в русскую баню и др. При всем при том в арсенале этой женщины всегда присутствует крем, который она готовит сама.

ВОТ ЕГО РЕЦЕПТ:

Понадобится основа. Ею могут быть самые простые дешевые кремы, как «Вечер», «Янтарь», «Люкс», детский. Но, как показала практика изготовления, с «Янтарем» крем получается более нежным.

1. Один тюбик основы выдавите в стеклянную посуду.

2. Добавьте: 1 ч. ложку оливкового масла, 1 ч. ложку спиртового раствора алоэ, 5-6 капель витамина А, 5-6 капель витамина Е, 1 ч. ложку коньяка или "Бальзама Биттнера", 5-6 капель сока лимона, 2-3 капли эфирного масла розы.

3. Все хорошо размешайте деревянной палочкой.

4. Немного крема отложите в маленькую баночку - используйте в первую очередь. Большую часть крема храните в холодильнике.

Витамины и ароматическое масло купите в аптеке. Пользуйтесь кремом два раза в день и радуйтесь жизни!
http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43003150721/VYIGLYADET-v-50-let-na-30-VOZMOZHNO!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_4&domain=mirtesen.ru&pad=1
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

"Чудо-дыня" на зиму!

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чудо-дыня" на зиму!

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.


IMG_4621 (640x480, 138Kb)

images (104x78, 2Kb)Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Платья)Легко сшить.

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья)Легко сшить.

Очень много красивых платьев для тех, кто умеет шить.

1.
Платья)Легко сшить

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ

Потрясающая,огромная кулинарная бродилка.

Среда, 06 Мая 2015 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рулет-пастрома из индюшиного бедра - очень нежная, сочная

Среда, 06 Мая 2015 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет-пастрома из индюшиного бедра - очень нежная, сочная с очень красивой "лаковой" корочкой!

Принцип приготовления этого блюда не нов. Но, как правило, это блюдо готовят из грудки (куриной, индюшиной). Я же предлагаю использовать индюшиное бедро без кости. Конечно, блюдо выходит менее диетичным, т. к. в бедре больше жира (плюс - кожу я тоже не снимаю), но за счет жира такая пастрома выходит более сочная и нежная. Ну, а на праздник можно себя и побаловать.
968574_32201-640x480 (640x485, 52Kb)
967545_31895-640x480 (640x462, 72Kb)
0085 (50x50, 17Kb)Потрясающая вкуснота! Надо готовить!
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Секрет успеха вшивания молнии

Среда, 06 Мая 2015 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет успеха вшивания молнии




Постоянная проблема: как ровно и аккуратно вшить молнию.

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ

МК. Чепчик для новорожденного крючком

Среда, 06 Мая 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Meri_H [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК. Чепчик для новорожденного крючком

http://petelki.com.ua/master_classes/789-mk-chepchik-dlya-novorozhdennogo-kryuchkom.html

Мастер класс по вязанию чепчика крючком для новорожденного от Натальи Лапиной.


1.
ch (600x400, 204Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ

На каком пальце носить кольцо для улучшения судьбы

Среда, 06 Мая 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На каком пальце носить кольцо для улучшения судьбы

5252994_ori777 (500x375, 35Kb)Ношением кольца на определенном пальце мы можем повлиять на свою судьбы. На каком пальце носить кольцо, чтобы привлечь удачу в деньгах, любви и карьере? Прежде чем определиться с этим, необходимо узнать влияние кольца на каждый палец руки.

Надевая кольцо на палец, мы запускаем сложную программу корректировки судьбы. Наш организм представляет собой целую схему взаимодействия энергий. Энергии находятся и на пальцах рук. Надевая на палец кольцо, мы концентрируем энергию на той сфере жизни, за которую оно отвечает.

Читать далее...

Серия сообщений "Понемногу обо всем":
Часть 1 - Что такое аффирмации и как они работают?
Часть 2 - Характер ребёнка и час его рождения
...
Часть 30 - Кошачий гороскоп
Часть 31 - Памятка. Таблица размеров одежды для взрослых.
Часть 32 - На каком пальце носить кольцо для улучшения судьбы
Часть 33 - Знаки судьбы и о чем они говорят
Часть 34 - Как легко избавить помидоры от фитофтороза
...
Часть 41 - Как красиво нарисовать схему для вязания крючком с помощью специального шрифта
Часть 42 - C добрым утром подружки!
Часть 43 - Сюита греческих танцев "Сиртаки". ГААНТ имени Игоря Моисеева


9 рецептов консервирования рыбы

Среда, 06 Мая 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Nata---a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов консервирования рыбы



1.
getImage (3) (604x443, 278Kb)

9  рецептов консервирования рыбы  Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.

1. Горбуша свежемороженная - 2кг, Помидоров - 2кг. Моркови-800 г. Лука репчатого -500г. Соли -1.5 стл (30г), Сахарного песка -200г. Уксус 9% - 5 ст. л. масло растительное - 400 мл. Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу. Но, рыба может быть любая. Помидоры пропустить через мясорубку и тушить 20 мин.Лук порезать, обжарить в растительном масле.Морковь натереть на крупной терке обжарить в масле.Подготовить рыбу (удалить головы,хвосты и внутренности, кости). Всё соединить вместе и тушить 1 час.За 5 минут до окончания варки добавить уксус. Готовую массу разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать до полного остывания..

2. Сардины Перед приготовлением сардин нужно выпотрошить все внутренности рыбы, почистить от чешуи, отрезать голову, хвост и плавники. Рыбу посолить на свой вкус и оставить лежать на 30-40 минут при комнатной температуре. Переложить рыбу в дуршлаг и окунув в кипящее подсолнечное масло прожарить 2 минуты. В подготовленные банки для консервации на дно положить 1 лавровый лист, 3-5 горошин черного душистого перца. Остуженную рыбу выложить в банки, залить подсолнечным маслом, в котором 2 минуты находились сардины. Банки прикрыть крышкой и на небольшом огне подогревать 45 минут. Затем банки с содержимым закатать по горячему. Закатанные банки стерилизовать 50-60 минут. Процесс стерилизации повторить 3 раза через каждые 24 часа.

3. Шпроты в домашних условиях Из мелкой рыбы (окуня, плотвы, пескарей, ершей, ельцов и т.п.) в домашних условиях можно приготовить блюдо, по вкусу напоминающее шпроты. Для этого рыбу надо очистить от чешуи, удалить внутренности, головы, плавники и хвосты, тушки промыть. На дно кастрюли (или скороварки) надо положить слой лука, нарезанного колечками, на него посоленные тушки. Уложить таким образом три-четыре слоя, но при этом заполнить кастрюлю не более чем на 2/3 объема. Добавить душистый перец, лавровый лист, залить растительным маслом, уксусом и сухим белым вином или водой. На 1 килограмм рыбы потребуется 200 граммов лука, 100 — масла, 50—9-процентного уксуса и 150 граммов сухого вина или воды, специи и соль по вкусу. Тушить на слабом огне под плотно закрытой крышкой в течение трех — пяти часов (в скороварке 1—1,5 часа). У готовой рыбы кости становятся настолько мягкими, что их не надо отделять от мяса рыбы при употреблении в пищу.

4. Консервированная рыба в масле После удаления внутренностей рыбу (кефаль, пеламиду и др.) тщательно промывают от крови, отцеживают и нарезают на кусочки в зависимости от величины посуды, предназначенной для консервирования. Затем рыбу выдерживают полчаса в соленом растворе (на 1 л воды — 250 г соли). Обмывают ее от соли и обжаривают со всех сторон в растительном масле до подрумянивания. Обжаренную рыбу укладывают в стеклянную банку. Между кусками кладут зерна черного и душистого перца, лавровый лист и кусочки лимона. Затем заливают растительным маслом, в котором рыба жарилась, так, чтобы поверх рыбы находился слой масла в 2 см. Хранят в прохладном месте.

5. Рыба в томатном соусе, домашнее консервирование. Рецептура на 4 стандартных банки вместимостью 0.5 л. У жереха, судака, сазана, бычков, разрезают брюхо, у ставриды и скумбрии - отрезают головы, удаляют внутренности, хвосты и плавники. Очищенных жереха, сазана и скумбрию режут на куски, бычков и ставриду консервируют целыми. Рыбу моют, когда стечет вода, пересыпают солью из расчета 1 столовая ложка соли на 1 кг рыбы и через 30 минут обваляв в муке, обжаривают на растительном масле со всех сторон. Охлаждают 30 минут, закладывают в банки и заливают кипящим томатным соусом на 2 см ниже верха горлышка банки. Для приготовления томатной заливки очищают 300г лука, режут на пластинки и обжаривают до золотистого цвета в 150г растительного масла. 2 кг протертых томатов заливают в эмалированную посуду, ставят на огонь, добавляют обжаренный лук, 4 гвоздики, 4 лавровых листа, 4 зерна горького и душистого перца, 4-5 столовых ложки сахара и столовую ложку соли, 4-5 столовых ложек 5%-ного уксуса, доводят до кипения. Банки наполняют на 2 см ниже верха горлышка, ставят в кастрюлю на решетку. Количество воды в кастрюле должно быть на 3-4 см ниже верха горлышка банки, а ее температура 70 градусов. Кастрюлю ставят на огонь, накрывают крышкой, доводят до кипения и прогревают банки 50 минут. После этого каждую накрывают крышкой и стерилизуют 6 часов. После стерилизации банки охлаждают, не вынимая из кастрюли и не открывая ее. Количество свежей рыбы на 4 банки вместимостью 0.5л: жереха - 2 кг, судака - 2.4, сазана - 3.6, бычков - 3.2, ставриды - 2.2, скумбрии - 2.4 кг. Для сокращения длительности обработки, можно пользоваться методом повторной стерилизации. Для этого наполненные банки закрывают крышками, ставят в кастрюлю с подогретой до 70 градусов водой, кипятят 50 минут, проверяют качество закатки банок и стерилизуют три раза по 90 минут с перерывами в 24 часа. После каждой стерилизации банки охлаждают в той же кастрюле, где проводилась тепловая обработка, не сливая воду и не открывая крышку кастрюли. Начальная температура воды при 2-й и 3-й стерилизации - 20-30 градусов.

6. Рецепт консервирования горбуши в домашних условиях Солить так: взять стейк, в полиэт.мешок, туда же насыпать соль и немного сахара Примерно на 0,5 кг рыбы столовая ложка соли и половина чайной ложки сахара. Мешок потрясти и в холодильник. Достать пару раз в день, чтобы потрясти и снова убирать. Через 2-3- дня малосольная горбуша готова.

7. Пескари тушеные в маринаде Вложить в кастрюлю или горшок масло, мелко рубленый лук, корень и зелень петрушки, пассировать. Добавить лавровый лист, соль, перец, рубленые томаты, не потрошеных пескарей, тушить не менее 4~5 часов и дать постоять. Подавать с картофельным пюре, посыпав укропом. Такие пескари получаются наподобие килек в томатном соусе с мягкими костями. Хранят при температуре ниже 15°. 600 г пескарей, 50 мл масла, 2 луковицы, 3 томата, 1 лавровый лист, 6 перчинок Так же делают и другую рыбу, особенно мелочь. Если тушить в скороварке, то 30 минут достаточно.

8. Рецепт консервирования мелкой рыбы Способ консервирования рыбы в домашних условиях. Приобретите более мелкую рыбку, например, окуней, ершиков, карасей и т.д. почистите их. Затем приготовьте овощную зажарку из потертой на тёрке моркови и мелко нашинкованным луком. Добавьте в неё сахар, соль, растительное масло и на выбор (томатную пасту, томатный сок или томатный соус), затем хорошо перемешайте все компоненты. После на дно скороварки уложите сырую морковь, далее рыбу, добавьте соль, перец, лук с томатом. Затем повторите опять морковь, рыба, лук и так почти до конца скороварки. Всё это полейте уксусом, добавьте для пикантности 100 грамм желательно белого вина, лавровый лист, чёрный перец и 1\2 стакана воды. Тушите всё это примерно один час, но это время для мелкой рыбки, если у вас крупная рыба или порезанная крупными ломтиками её необходимо тушить около двух часов на маленьком огне в скороварке. После полной готовности разложите приготовленный состав по небольшим банкам

 

9. Консервирование рыбы в домашних условиях Если у вас появилось много рыбы, не обязательно ее солить или вялить. Можно запастись отличными рыбными консервами. Для консервирования пригодны любые виды рыбы -речная, озерная, морская. Для приготовления рыбных консервов пригодна только свежая рыба. Обработку ее необходимо проводить только в чистом помещении. Посуда и материалы, которые используются, необходимо содержать в идеальной чистоте, строго выполнять рекомендованную рецептуру и условия переработки. Время стерилизации рыбных консервов (8-10 часов) может быть сокращено за счет повторной или многоразовой стерилизации.

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ РЫБЫ":
Часть 1 - СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ С ЛИМОННЫМ СОКОМ *ПРЯНАЯ*
Часть 2 - Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле
...
Часть 14 - СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ
Часть 15 - Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.
Часть 16 - 9 рецептов консервирования рыбы
Часть 17 - 12 СПОСОБОВ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА СКУМБРИИ, СЕЛЬДИ, КИЛЬКИ, МОЙВЫ
Часть 18 - Рыба по - гречески.
...
Часть 29 - Балык из скумбрии
Часть 30 - Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ Как в ресторане. Готова УЖЕ через 3 часа!
Часть 31 - Если готовлю котлеты из рыбы, то только так: из морской и речной рыбы


Бабочка из ткани в технике оригами

Среда, 06 Мая 2015 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Бабочка из ткани в технике оригами






Читать далее...
Рубрики:  КАНЗАШИ


Поиск сообщений в silence71
Страницы: 129 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь