Без заголовка

Пятница, 06 Мая 2011 г. 13:21 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мраморный куриный рулет

	Очень простой рулет, который украсит любой стол.
	Ингредиенты: Около 600 г куриного филе 200 г сала 1 пакетик желатина (30 г) 6-8 зубчиков чеснока 1 столовая ложка молотой паприки Соль, специи на ваш вкус
Сало и куриное филе последовательно нарезать мелкими кубиками:

Посыпать желатином, специями, паприкой, чесноком:

Посолить по вкусу и хорошо перемешать:

полученную массу уплотнить и поместить в рукав для запекания, придавая желаемую форму. Края зафиксировать:

Выложить в лоток для запекания и поместить в духовку при 180-190 градусах:

Запекать около 50 минут:

Плотно завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 4 часа минимум:

При подаче нарезать поперек тонкими ломтиками:

Подавать в качестве закуски или использовать для бутербродов и сэндвичей:
http://harch.ru/zakuski/mramornyj-kurinyj-rulet