ЗАПЕКАНКА «МАКЧИЗ» С КУРИЦЕЙ

Понедельник, 30 Октября 2017 г. 23:41 + в цитатник

Цитата сообщения moa_favela

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка «Макчиз» с курицей

Американскую запеканку мак-н-чиз, конечно, все знают, предлагаю вам более сытный вариант, с курочкой. После того как вынете запеканку из духовки, дайте ей остыть 5 минут и подавайте!

Запеканка «Макчиз» с курицей

Ингредиенты:

Основные

макароны-400 г
сыр-180 г
куриное филе-4 шт.
соль-½ ч. л.
перец черный молотый-½ ч. л.
растительное масло-1 ст. л.

Бешамель

мука-30 г
сливочное масло-30 г
молоко-400 мл
соль-1 щепотка
перец черный молотый-1 щепотка
мускатный орех молотый-1 щепотка

Приготовление:

Духовку включить разогревать до 230°С. Начнем с приготовления соуса бешамель. В кастрюльке разогреть сливочное масло, всыпать муку.

Размешать все венчиком, проготовить, постоянно помешивая, 1 минуту.

Продолжая помешивать, влить молоко частями. Холодное или подогретое молоко, значения не имеет. Я делаю и так и так, всегда получается, главное — все время работать активно венчиком, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить.

Варить соус до загустения примерно 3 минуты. Отставить в сторону, он еще немного загустеет. Если появились комочки, просто протрите через сито.

Куриное филе отбить, посолить, поперчить по вкусу.

На дно смазанной маслом формы или формочек разложить курочку.

Смешать бешамель с половиной тертого сыра.

Отваренные заранее макароны смешать с сырным соусом.

Распределить макароны поверх курочки.

Сверху присыпать оставшимся сыром.

Запекать 20 минут до румяной корочки.

По желанию присыпать зеленью.

Приятного аппетита!

источник

Читайте так же:


Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого...	Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если...	Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь...	ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!