Садовый участок
Постелите ковер из брусники
Посейте осенью семена брусники, и вы убедитесь в преимуществах этой культуры. О ее выращивании на садовом участке рассказывает главный агроном Союза садоводов Ирина СМАГЛЮК:
- Не так уж много растений, выращивание которых практически не доставляет хлопот садоводам. Но брусника именно такова! Она великолепно растет на подмосковных участках, не требуя особой агротехники. Если вы приобрели участок недавно и он еще неокультуренный, тем более стоит посадить бруснику: она спокойно растет на бедных почвах.
Правда, культура эта не особенно урожайная, зато полезная: ягоды используют для утоления жажды, как лечебное средство при простуде, ревматизме. Брусника довольно декоративна, это вечнозеленое растение, спокойно переносит засуху, может расти в тени, хотя в этом случае урожай будет меньше, а вот на солнце побегов будет гораздо больше, ягоды окажутся крупнее. Брусника спокойно растет даже на песках. Есть у растения интересная особенность: когда оно разрастается, получается такой густой ковер, что сквозь него сорнякам уже не пробиться.
Как садовую культуру бруснику в наших краях выращивают лишь последние тридцать лет. Вот почему в продаже чаще всего встречаются сорта зарубежной селекции, полученные в США, Швеции, Финляндии, Германии. Но есть и прекрасные отечественные сорта, впервые в России они были выведены селекционерами Костромской лесной опытной станции. Эти сорта во многом превосходят зарубежные: они довольно урожайные, долго плодоносят, живут на участке до 30 лет, ягоды у них сочные, крупные, не вымерзают и не вымокают в отличие от зарубежных.
Назовем три сорта из коллекции костромских ученых, эти сорта можно смело рекомендовать для подмосковных участков. Один из таких новых сортов - Костромичка. Чем хорош? Поспевает в середине сентября, дает хороший урожай темно-красных сладко-кислых ягод диаметром до 8 мм, при хорошем уходе с квадратного метра можно собрать до 2,5 кг, куст высотой 15 - 18 см, с симметричной компактной кроной. Несколько позже поспевает сорт Костромская розовая, он приносит 2,7 кг ягод с квадратного метра, они диаметром до 1 см, розовые. Еще позже, в начале октября даст урожай сорт Рубин, он позволяет собрать до 2,9 кг с квадратного метра, кусты красивые, с темно-зелеными листьями и темно-красными ягодами.
Хоть и неприхотлива брусника, но лучше выбрать для нее участок солнечный, хорошо освещенный. Грунтовые воды должны подходить к поверхности почвы не ближе, чем на 60 см, в противном случае кустики надо высаживать на гряды из песка и торфа высотой в 30 см, такую гряду огораживают дощечками. Если же грунтовые воды далеко, можно просто выкопать траншею глубиной на штык лопаты, шириной около 1 м, заполнить ее смесью торфа и песка (5 : 1) и высадить растения, оставляя между ними 20 - 25 см. На 1 квадратном метре размещают 12 - 15 кустиков. Посадку лучше провести осенью, кустики следует сразу же полить и замульчировать торфом или опилками, сосновыми иголочками. Брусника растет быстро, уже на 3 - 4-й год приносит урожай, а некоторые кустики - даже на 2-й год. Если давать растению регулярные минеральные подкормки, можно заметно повысить урожай. Почва бруснике нужна кислая (pH 3 - 4,5).
Это растение несложно размножить семенами, которые желательно высеять осенью, чтобы они прошли в почве естественную стратификацию. Сеянцы приносят урожай на 4 - 5-й год жизни. Можно размножить бруснику и вегетативно - стеблевыми или корневищными черенками, заготавливают их весной (в апреле) или в июле, нарезают длиной 6 - 8 см и высаживают в парничок в смеси торфа и песка, где растения будут находиться 2 года, после чего их можно перенести в брусничник. Кустики высаживают на такую же глубину, как они росли в питомнике.
Копилка опыта
Припозднившиеся тюльпаны
Если вы не успели высадить луковичные растения (нарциссы, тюльпаны), сделайте это сейчас, а в начале октября займитесь гиацинтами. Для высадки этих растений почву надо перекопать на глубину 40 - 45 см, причем место надо обязательно выбрать новое, не надо сажать луковичные там же, где они уже росли. Место должно быть солнечным, теплым, без застоя воды. При перекопке на 1 кв. м внесите 2 ведра компоста, 100 г суперфосфата, 200 г извести и 50 - 60 г калийных удобрений (не хлористых!), желательно сульфат калия.
Высаживать луковичные лучше группами, на круглой клумбе, тюльпаны, размещенные вдоль дорожки, не будут смотреться красиво. Постарайтесь выдержать цветовую гамму: светлые тона лучше разместить на дальнем плане, в этом случае клумба будет смотреться более объемистой. Мелкие луковицы высаживайте помельче, а крупные - поглубже. Считается, что эти растения надо заглублять на две длины луковицы.
Почтовый ящик
На что годится семечко калины?
Михаил Петрович Курочкин рассказал нам, что на его участке растет сладкая калина, но вот как ее размножить, садовод не знает. Можно ли, например, использовать семена?
Можно. Но семена калины должны пройти двойную стратификацию. Их высевают в октябре, не забыв приметить место: семена проклюнутся только в августе следующего года, сформировав корешок, но всходов еще не будет. Не забывайте поливать место посева калины, выпалывая сорняки. Всходы появятся лишь после второй зимовки. Если посев провести, например, в октябре 2004-го, всходы увидите только весной 2006-го. Учтите, что взойдут не все семена, а только половина посеянного. Сеянцы будут маленькими, слабыми, за ними придется основательно ухаживать первые 3 - 4 года, плодоношение начнется лишь с 6-го года жизни растения.
И все-таки мы не советуем размножать калину семенами, способ сложен, да и сеянцы могут не повторить признаков материнского растения. Лучше всего воспользоваться вегетативным способом размножения - одревесневшими черенками (лучше использовать макушку) в апреле или отводками (самый удобный способ для садовода-любителя).
Волшебства на кухне
Перец по-украински
Для этой заготовки потребуется 1 кг сладкого перца, 2 столовые ложки уксуса, растительное масло, соль по вкусу. Зрелый, мясистый перец натирают растительным маслом и запекают в духовке до мягкости. В горячем виде очищают от кожицы, удаляя семена и хвостик, вставляют перцы друг в друга (как матрешку) и укладывают плотно в банки, пересыпая солью и заливая уксусом. Стерилизуют в кипящей воде: пол-литровые банки полчаса, литровые - 40 минут и закатывают. (Мини-хоккей)


//Источник информации: Московская правда //Дата источника: 24.09.2004
Уфмс Пенза
Дилеры Пенза