Цитата сообщения Лилёша Салат «Сюрприз»



Хочу предложить рецептик очень вкусного салата в обертке из сыра. Делала такой салат впервые, но все получилось!

шампиньоны — 100 гр.
филе куриное — 300 гр.
орехи грецкие — 50 гр.
масло сливочное — 50 гр.
морковь (по-корейски) — 70 гр.
соль (по вкусу)
чеснок — 1 зуб.
сыр твердый — 300 гр.
майонез — 4 ст. л.
масло растительное (для жарки)

Куриную грудку отварить, остудить и мелко нарезать.
Грибы обжарить на растительном масле, обязательно посолить.
Грецкий орех измельчить. Можно натереть на маленькой терке или просто пробить в кофемолке.
Корейскую морковь мелко нашинковать.
Соединить все ингредиенты в чашке, добавить чеснок, сливочное масло и заправить майонезом. Посолить по вкусу.
Салат выложить на пищевую пленку или пакет, сформировать батон. Завернуть и убрать в морозилку на полчаса.
Сыр нарезать пластинами, поместить в полиэтиленовый пакетик и опустить в кипящую воду минут на 5, до тех пор пока сыр не расплавится.
Затем раскатать его при помощи скалки в пласт, дать остыть.
Когда сыр немного остынет, аккуратно разрезать пакет. Выложить на пласт сыра наш батончик салата, и аккуратно при помощи пакета поднять края, завернув тем самым салат в сыр. Убрать в холодильник на некоторое время.
Украсить салат можно по вашему желанию. Я сделала бант из пластинок моркови. Получилось очень вкусно! Рекомендую


слова и фото автора

источник и пошаговые фото