Куриные бедрышки по-охотничьи

Ингредиенты:
12 куриных бедрышек на кости с кожей
соль и молотый перец
1 стакан муки
оливковое масла
2 больших болгарских перца
3 морковки
2 луковицы
10 зубчиков чеснока
2 стакана сухого вина
2 банки томат-пасты или томатов в собственном соку (по 800 г)
2 стакана куриного бульона
2 столовых ложки сахара-песка
3 чайных ложки сушеного орегано
225 г шампиньонов
20-25 г листьев базилика

Приготовление:
Бумажными полотенцами высушите бедрышки.
В небольшой миске смешайте 3 чайных ложки соли и чайную ложку молотого перца. Присыпьте это смесью бедрышки с обеих сторон. Муку высыпьте в кастрюлю и обваляйте в ней бедра со всех сторон.
В большой сковороде нагрейте 3 столовых ложки оливкового масла на среднем огне. Как только масло нагреется обжарьте по очереди бедрышки до золотистой корочки (по 5 минут на сторону). При необходимости добавьте еще масла. Курицу выложите на блюдо.
На той же сковороде обжарьте в течение 5 минут нарезанные перец, лук, выдавленный чеснок. Всыпьте 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку молотого перца.
В сковороду влейте вино и доведите до кипения. Оставьте тушиться на 3 минуты пока жидкость не уварится вдвое. Добавьте томаты вместе с соком, влейте бульон, добавьте сахар, орегано и нарезанные грибы. Оставьте тушиться без крышки на 45 минут на маленьком огне.
Переложите курицу в блюдо для запекания, отправьте под бройлер на 3 минуты, слейте лишний жир, дополнительно посолите и поперчите.
На курицу сверху вылейте соус, украсьте рубленным базиликом. Подавайте с пастой и/или домашним хлебом. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_45422


Volody24 gl

Как правильно приготовить белковый заварной крем

Белковый крем обожают и взрослые и дети, ведь его нежная, воздушная текстура идеально подходит для наполнения слоенных пирожных-трубочек, эклеров, для украшения и покрытия тортов и других десертов, правда, его не используют в качестве прослоечного «материала». Кажется, что приготовить такую вкуснятину и красоту может только опытный кулинар, но мы откроем секрет как сделать белковый крем, который осилит даже начинающая хозяюшка.

   

 

  Основа крема – обычный белок, желательно из домашних яиц, взбиваемый вместе с сахаром в крутую пену. Чтобы крем получился более густым или источал аромат, в него можно добавлять различные продукты (например, пару крупинок лимонной кислоты, которая добавит сладкому крему легкую кислинку).

 

Рецепты крема..

Пуловер

Читать далее...

Имитация втачного рукава сверху вниз. Мастер-класс.

Автор: Elena Protas.

Довольно часто бывает, что перед вязальщицей стоит задача связать рукав сверху вниз. Т.е. от плеча к манжету. Это может быть актуальным при сложных жаккардовых рисунках, которые переходят с полотна полочек и спинки на рукава, при желании четко совместить полоски, при вязании детских вещей с возможностью последующего удлинения рукава и т.д. Особенностью данного способа является то, что в итоге рукав будет выглядеть втачным, а швов на нем не будет.
Я вязала модель так, чтобы в итоге и плечевых швов тоже не было. Т.е. вязание идет сверху вниз от плеча и по полочкам и по спине. Это немаловажно, если петли должны "смотреть" в одну сторону.
Читать далее

Красный кардиган (фрак) с капюшоном.

Belosvetika

Цветы из фоамирана-2. МК

Василёк из фоамирана

Фантазийный цветок из фоамирана своими руками

 

Мастер-класс: роза из фоамирана

 

Как сделать реалистичный ирис

 

 Орхидея из фоамирана

 

Носки спицами «Сад бабочек»

http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/noski-tapki/noski-spitsami-sad-babochek

Вязаные носки спицами с ажурным узором по верхе стопы и «бабочками» на манжетах

Носочки «Сад бабочек»
Описание: http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/noski-tapki/noski-spitsami-sad-babochek

1.


2.

Бразильский морковный пирог

Бразильский морковный пирог   слова и фото Miuda ссылка http://forum.say7.info/topic39681.html Этот невероятно вкусный и в то же время необычайно простой по своей сути пирог - Bolo de cenoura - один из самых популярных пирогов в бразильской домашней кухне!        Ингредиенты: 250 г сырой моркови (это примерно 3 небольшие морковки) 260 г пшеничной муки 300 г сахара (не волнуйтесь, пирог не будет приторным!!!  1 пакетик ванильного сахара (или ванилина) 4 яйца (если вы используете очень крупные яйца, то уменьшите их до 3-х штук) 180-200 мл растительного масла без запаха (подойдет рапсовое, оливковое или пополам подсолнечное с оливковым, лучше не Extra virgin) (пусть вас не пугает количество - оно в готовом пироге абсолютно не чувствуется!   Сама не люблю привкус масла в выпечке...  1 ст.л. разрыхлителя щепотка соли Приготовление: 1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму кольцом ( в идеале диаметром 24 см) смажьте немного маслом и присыпьте мукой (если у вас силиконовая форма, то смазывать ее не нужно). 2) Морковь почистите, нарежьте мелкими кусочками или натрите на крупной терке. 3) Разбейте в блендер (тот, который с чашей) яйца, добавьте сахар, ванильный сахар, сверху морковь, затем масло. На этом этапе можно включить блендер и начать все взбивать. Можно сначала на небольшой скорости, затем побыстрее. При этом можно "помогать" блендеру венчиком вручную и слегка помешивать массу, чтобы она быстрее становилась однородной. 4) Не прекращая взбивать, добавьте просеянную с разрыхлителем муку и соль. Продолжайте взбивать. Взбивать нужно тщательно, как можно дольше. Готовая масса должна стать полностью или почти полностью однородной, как пюре...ооочень красивого персикового цвета...  5) Готовое тесто вылейте в подготовленную форму, поставьте в духовку и выпекайте минут 45-50. Пирог должен очень хорошо подняться, прямо до краев формы.Готовность обязательно проверьте зубочисткой. 6) Готовый пирог оставьте минут на 5 в выключенной духовке, затем достаньте и оставьте остужаться в форме. 7) Остывший пирог можете украсить по вкусу - пудрой, любой глазурью...Я полила просто горьким шоколадом (~45г), растопленным с чайной ложечкой растительного масла. Дать застыть шоколаду и можно наслаждаться...

Печенье морковное

Печенье морковное

Код записи http://files.mail.ru/ANOVZ0

Очень вкусное печенье,рассыпчатое,пекла такое в далеком прошлом,а вот сейчас немного
подзабыла этот рецепт!


Понадобится:
Морковь – 2 крупные морковки (250 гр.);
Масло сливочное – 100-120 гр.;
Сахар – 1 ст.;
Яйца - 2 шт.;
Сметана – 2-3 ст.л. (можно заменить творожком, творожным сыром);
Овсяные хлопья – 1 стакан;
Мука – 2,5 - 3 ст.;
Разрыхлитель – 2 чайные ложки,
Соль – щепотка;
Сахар или сахарная пудра для посыпки.
По желанию можно ароматизировать – корицей, ванильным сахаром, тертой лимонной цедрой.
Морковку натрите на мелкой терке, нужно две большие морковки – эти примерно 250 граммов.
Масло достаньте заранее, чтобы согрелось и стало мягким. Разотрите ложкой масло с сахаром, добавьте по одному яйца. (Можно в комбайне взбить все вместе). Добавьте сметану (творожный сыр, мягкий творожок), перемешайте.

Соедините масляно-яичную смесь с тертой морковкой, добавьте хлопья, размешайте. Положите муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Муку я добавляю в 2-3 приема, иногда её нужно больше – иногда меньше, потому, что яйца разного размера бывают, и сочность морковки разная.

Тесто должно получиться густым и довольно липким, раскатать его трудно – да это и не требуется. Подсыпьте на доску и на руки чуть муки, ложкой выложите немного теста и сделайте «колбаску». Разрежьте на кусочки, размером с крупный грецкий орех, и скатайте шарики.
Каждый шарик-колобок надо положить в тарелочку с сахаром, немного приплюснуть и выложить на противень сахаром вверх.

Выпекать при температуре 200 градусов минут 15, или до золотистого цвета. Можно не обмакивать печенье в сахар перед выпечкой, а готовое посыпать сахарной пудрой через ситечко.

Флорентийский яблочный торт

ИСТОЧНИК



яблоки 5 шт.
сахар 250 г.
мука 200 г.
сливочное масло 100 г.
яйца 3 шт.
молоко 120 мл.
разрыхлитель 1.5 ч.л.
лимонная цедра 2 ст. л.
апельсиновый сок четверть ст.
ванильный сахар 10 г.
корица для посыпки
сахарная пудра для посыпки
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до бела. Яйца вбиваем по одному и хорошенько взбиваем после каждого.
Добавляем часть просеянной с разрыхлителем муки и взбиваем.
Добавляем часть молока и опять взбиваем,добавляем ванильный сахар,цедру
Добавляем апельсиновый сок и опять взбиваем,добавляем остальную муку и молоко и взбиваем,все тесто готово
Чистим яблоки,очищаем от корки и семян,2 яблока трем на терку и добавляем в тесто перемешиваем,берем форму и кладем в нее наше тесто, остальные яблоки также очищаем и режем на дольки, укладываем их сверху на тесто и ставим в духовку при температуре 160 градусов на 50 минут.
В случае если пирог еще не пропекся а у вас вверх уже румянный накройте верх фольгой, достаем из духовки и посыпаем пудрой и корицей....

BLUMERIN

Пуловер с центральным ажурным узором

описание модели на сайте http://vse-sama.ru/pulover/pulover-s-centralnym-azhurnym-uzorom.html

Читать далее...

Ханум (паровой рулет)

Начинка:
400-500г фарша
Лук репч. -2 шт.
Чеснок -2 зуб.
Болгарский перец (красный)-1шт.
Помидор (крупный)-1шт.
Картофель (крупный)-3шт.
Острый перец -0,5шт (по вкусу)
Зелень -1 небольшой пучок
Соевый соус -1ст.л
Соль и перец молотый – по вкусу
Карри, хмели-сунели, приправа для курицы (по желанию и вкусу)
Масло р. для смазки
Тесто:
1 яйцо
1 ч.л. соли
¾ ст. воды
1(полная с горкой) ст.л. сл.масла (подтаявшего. Не растопленного, а именно подтаявшего при комнатной температуре!)
Мука

далее>>>

10 рецептов домашней колбасы и сарделек ОЧЕНЬ ВКУСНО

 

Читать далее

Ещё больше рецептов колбасы,  ветчины, зельца, мясных рулетов  здесь

Серия сообщений "колбасы, ветчина, зельц, мясной рулет, сальтисон":
Часть 1 - Роллада свиная с куриным филе. Пошаговые фото.
Часть 2 - Куриный сальтисон. Один из рецептов.
...
Часть 7 - Куриный рулет «Праздничный»
Часть 8 - Куриная колбаска
Часть 9 - 10 рецептов домашней колбасы и сарделек ОЧЕНЬ ВКУСНО
Часть 10 - ВЕТЧИНА домашняя
Часть 11 - Молочная колбаса в домашних условиях
Часть 12 - Бюджетное блюдо ЗЕЛЬЦ ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 13 - Бюджетное мясное блюдо ТЕРРИН КУРИНЫЙ

Булочки-цветочки с колбасой

Как можно сделать разные формовки булочек, с колбасой

Читать далее...

Поделки из шин для дачи

Старые покрышки сейчас находятся едва ли не на пике популярности. При помощи них делают огромное множество различных фигурок и вещей, способных украсить сад. Поделки из шин для дачи тоже могут не только служить неким украшением, но и служить заменой различного рода вещам. Посредством их использования можно создать:

• Мебель;

• Забор;

• Кашпо;

• Клумбы;

• Поделки из шин для разных зон.

Так как нас интересует именно последний тип вещей, при создании которых используются покрышки, то следует указать, что их можно делать как для украшения сада, так и для украшения других зон.

Места для отдыха

Так как в этом месте стоит уделить больше внимания приданию комфортабельности, то и поделки из шин должны занимать как можно меньше пространства, либо просто служить мебелью. Она может быть декоративной или же настоящей, чтобы была возможность рассадить многочисленных гостей.
В местах, которые отведены для отдыха, поделки из шин должны занимать как можно меньше места. Например, их можно подвешивать к забору или специально поставленному для этой цели каркасу. Таким образом возможно будет размещать не только разнообразные поделки, но и кашпо для цветов, произведенные посредством использования покрышек.

Места для игр

Зона, отведенная под активные и подвижные игры обязательно должна присутствовать на участке. В этом же месте можно будет поставить целую детскую площадку, которая будет вмещать в себя множество видов каруселей и служить развлечению детей и формированию их досуга. Поделки из шин при этом могут быть не только декоративными, но и служить на пользу. Так, при помощи этих резиновых изделий можно создать прекрасные качели для малышей.
Так же можно соорудить и качели для детей постарше.

Можно построить прекрасную стенку, которая не только будет безопасной и удобной, но и сэкономит деньги для строительства какого-либо другого строения.
Помимо этого, поделки из шин послужат прекрасной декорацией, если их не только правильно сделать, но и раскрасить.

Зона сада и двор

Места в саду, во дворе или возле него посещаются, пожалуй, чаще всего. Поэтому здесь тоже можно соорудить особенные поделки из шин. Те, которые будут находиться вне сада, могут напоминать сказочных героев или зверей. Особенно актуальным сооружение таких поделок будет в том случае, если в семье имеются маленькие дети.

А вот в саду можно учитывать больше практичность таких вещей. Ведь они могут прекрасно послужить клумбой для любых цветов, которую всегда можно очень необычно и красиво оформить. При помощи них можно создать как отдельные клумбы, так и собрать поделки из шин вместе, образуя красивый уголок.

Делаем украшения из покрышек

Так как различные поделки из шин постепенно завоевывают все большую симпатию у людей, стоит осветить несколько способов создания столь необычных украшений для двора или садика. Стоит отметить, что сделать их достаточно просто, а для этого не потребуется абсолютно никаких специальных навыков. Ниже представлены самые популярные изделия из покрышек, которые сделать можно самостоятельно.

Лебедь

Работы по созданию фигурки лебедя из старой покрышки начинаются с разметки последней. При этом стоит учесть, что нижняя часть ее практически до середины должны остаться целой. Для работы важно взять очень острый нож и зарубежные покрышки, поскольку отечественная резина более толстая и делать из нее пластичные фигуры, а, тем более, вырезать что-либо сложно.
С боковых сторон покрышки размечаются при помощи мела. При этом верхняя полоса не должна задевать протектора, а нижняя должна проходить таким образом, чтобы во внутренней части осталась часть покрышки. Наверху, ближе к концу размеченной части, необходимо сделать острый клин — в дальнейшем это будет голова лебедя.
Самый твердый участок ската можно отпиливать не при помощи ножа, а болгаркой, чтобы облегчить свою работу. Поделки из шин, которые делаются при ее помощи, лучше изготавливать вместе с помощником.
Далее скат выворачивается и можно приступать к окрашиванию фигурки. При этом стоит учитывать, что если такие поделки из шин будут поставлены в части двора, предназначающейся для игр детей, то изначально необходимо избавиться от той проволоки, которая могла вылезти из резины в процессе работы.
Несколько таких лебедей можно будет поместить в искусственном пруду. Они будут прекрасно смотреться, а так же дополнять ландшафт.
 
О том, как создать таких лебедей в саду, более подробно можно рассмотреть на видео. Оно представлено ниже. 

Кашпо «Какаду»

Кашпо, в котором очень удобно сажать цветы и подвешивать их в любом месте, создать тоже достаточно легко. Работы производятся поэтапно:

1. Вначале производят разметку. Важно, чтобы внутренняя часть своеобразного кольца из резины осталась нетронута, поскольку именно на нее будет подвешиваться птица. Следует отметить, что для головы какаду или тукана не нужно оставлять много резины, а достаточно будет лишь 5-7 см.
2. Оставшуюся часть резины по линии протектора необходимо отрезать дальше середины. Лоскуты хвоста не должны быть одинаковыми. Так, по краям их можно обрезать и сделать короче. Поделки из шин таким образом приобретут больше естественности.
3. Как все части будут размечены и отрезаны, можно связать те части, за которые фигурка будет подвешиваться.
4. Для раскраски можно взять несколько цветов краски, чтобы поделки из шин получились наиболее выразительными. Перед началом покраски необходимо будет сделать из кусочка мягкой резины нос и глаза, приклеить их и оставить подсохнуть. Лишь после этого можно покрывать получившуюся фигурку краской.

Внутреннюю часть какаду лучше не прокрашивать, так как в этой части будет насыпана земля. Поскольку в поливе цветы даже в таком кашпо нуждаются часто, нужно другие части покрыть лаком. Это поможет обеспечить сохранность оттенков.
 

Цветы из покрышек

Поделки из шин многообразны. Так, из них получаются даже прекрасные экзотические цветы. Для их создания понадобится лишь вырезать лепестки цветов, которые предполагается создать, а так же листья. И если вначале они покажутся неприглядными, то после покраски будут смотреться необычно и интересно.
 
Для скрепления лепестков из резины можно будет взять прочную проволоку. В месте, где она будет продеваться, необходимо при помощи шила сделать отверстия, после чего необходимо продеть ее. Как только все детали будут закреплены, получившийся цветок можно поместить в кашпо, горшок или же другую небольшую покрышку и покрасить. Подобное украшение будет уместно везде, поэтому поставить его допускается в любом месте.
 

Самые простые изделия

Предыдущие поделки из шин не слишком сложны для исполнения, но можно составить и более простые композиции. Так, быстро изготовить можно черепашку, рыбку, солнышко, а так же других зверюшек. Обычно для их создания не потребуется ничего вырезать и скреплять. Достаточно бывает лишь вкопать покрышку или же просто поставить ее, а после раскрасить. Такое простое решение подойдет для тех, кто хочет быстро украсить сад необычной фигуркой и одновременно использовать ее в качестве грядки.
Стоит предупредить, что для посадки фруктов и овощей никакие покрышки не сгодятся. Лучше использовать их либо в декоративных целях, либо для выращивания цветов и других декоративных растений.
Ниже представлены самые интересные и простые решения для украшения дачи.
 

Летняя туника с центральной косой

http://shemyvyazaniya.com/page/letnjaja-tunika-s-centralnoj-kosoj#cut

1.


2.

УРОК ВЯЗАНИЯ.Элемент для ирландского кружева.Crochet flower pattern.Irish lace. Видео мастер-класс.

БЕЖЕВО-СЕРАЯ АЖУРНАЯ ТУНИКА

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/platie/222/222.html

1.


2.


3.