Мясные тефтели в картофельных корзиночках

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 12:28 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 Сварить очищенный картофель, размять с маслом, яйцом, сыром и мукой в однородное пюре без комочков.
2 Пока варится картофель нашинковать кубиками лук, обжарить до прозрачного состояния, дать остыть, перемешать с рисом, фаршем, зеленью, яйцом, специями, перемешать.
3 Заполнить картофельным пюре смазанные маслом формочки, сделать бортики, уложить сверху фарш, присыпать тефтели в картофельных корзиночках сыром, выпекать около 40 минут при температуре порядка 190 градусов.