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Você agora ouviu expressar de Kefir? Há 6 meses eu nem ao menos imaginava o que era, e de imediato - há um pouco mais de uma semana - eu tenho os dois tipos dele pela minha residência, kefir de leite e kefir de água. Grãos de Kefir de Água, à esquerda, e de Leite, à direita. Admito que ainda estou me adaptando. Ter grãos de kefir em casa dá trabalho.

Eles se mexem, crescem de repente e você precisa cuidar todos os dias. Nesta ocasião entendo em razão de diversos integrantes de grupos de kefir no Facebook se referem a eles como “meus bebês”. Os grãos de kefir são colônia de bactérias e leveduras. Não se entende exatamente como e onde surgiram e até hoje ninguém conseguiu produzi-los senão a partir de um pedaço da colônia já existente. Chuck, Do Simple Plan, Diz: “Eu Irei Tentar Arranjar Uma Namorada No Brasil” , ou quefir, vem do turco keif, que significa bem-estar, vida saudável.

Bem como conhecido como “grãos do profeta”, o kefir surgiu pela localidade montanhosa do Cáucaso, há mais de 4 1000 anos. Diz a lenda que Mohammed deu grãos de kefir pros povos ortodoxos e lhes ensinou como aprontar. Os Grãos do Profeta eram considerados como fração da riqueza da família e foram passados de criação em geração.

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Portanto, durante séculos o povo do norte do Cáucaso se alimentou com kefir sem compartilhá-lo com ninguém. Outros povos ocasionalmente ouviam contos estranhos sobre isso esta bebida incomum que tinha “propriedades mágicas” e Marco Polo a mencionou nas crônicas de suas viagens no Oriente. Linguagem Corporal Pela Sedução , fora do Cáucaso o kefir foi esquecido por séculos, até que a notícia de seu uso para o tratamento da tuberculose em sanatórios e doenças intestinais se espalhou. Os médicos russos queriam utilizá-lo em seus pacientes, entretanto era muito trabalhoso de obter os grãos e dessa forma sua geração comercial não era possível.

Foi desse jeito que, cerca de 1800, os irmãos Blandov, que tinham uma fábrica de queijo pela rússia, foram contratados pelo governo russo pra conquistar os grãos dos caucasianos. Nikolai Blandov enviou sua atraente funcionária Irina Sakharova à corte de um príncipe lugar, Bek-Mirza Barchorov. Ela foi instruída a seduzir o príncipe pra atingir alguns grãos. O príncipe se encantou pela jovem Irina, porém não estava disposto a dar a ela seus “Grãos do Profeta”.

Irina, percebendo que não iria conseguir executar sua atividade, foi se bem que. Contudo, no caminho de volta para moradia, Irina foi sequestrada a mando do príncipe. Desde que era um hábito recinto usurpar uma noiva, Irina teria que se casar com Bek-Mirza Barchorov. Após uma ousada função de resgate criada por agentes de dos irmãos Blandov, Irina foi salva do casamento forçado e ganhou como recompensa pelos insultos que tinha sofrido dez libras em grãos de kefir. E só desta forma os primeiros grãos de kefir entraram na Rússia em 1808 e se espalhou pelo universo e, semana passada, chegou pela minha moradia. O nosso trato gastrointestinal é colonizado por diversas bactérias, que é chamado de “flora intestinal”.