Для приготовления нам нужно:

- Творог 0% 400 г;
- Молоко 0,5% 100 мл;
- Желатин пищевой 15 г;
- Какао-порошок 40 г.

Приступаем к приготовлению:

Желатин замочиваем стаканом воды на 30 минут. Затем сливаем воду с набухшего желатина. Ставим на медленный огонь, добавляем молоко, творог, какао. Все перемешиваем в блендере до однородной массы. Заливаем в форму и убираем в холодильник, пока не застынет.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Теперь чтобы насладиться вкусным ароматным лимонным  зефиром необязательно идти за ним в магазин, его с лёгкостью можно приготовить дома своими руками! Зефир, приготовленный собственноручно,  получается свежайшим, нежным, тающим во рту.    И это можно объяснить тем, что  готовим мы с любовью, знаем,  какие ингредиенты используем ( только качественные)  и соблюдаем технологию приготовления и пропорции закладки.

На 100 г - 105 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Бананы - 4 шт.
- Лимон (сок) - 1/2 шт.
- Обезжиренный творог - 100 г
- Натуральный йогурт - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно почистить бананы, разрезаем вдоль на две части, кладем на противень и обрызгиваем соком лимона. Далее нужно растирать творог с яйцом - до получения однородной массы, выкладываем на бананы.
Кладем в заранее нагретую духовку и выпекаем 10 минут.

Сверху по желанию посыпаем корицей или измельчёнными орехами.

Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot

- 100 г ореховых вафель;
- 150 г фундука;
- 200 г Nutella;
- 150 г темного шоколада;
- 4 1/2 ст.л. сливочного масла.



Вафли и орехи измельчаем так, чтобы получилась некрупная крошка. Кладем измельченные вафли, орехи и Nutella в миску. Перемешиваем. Ставим миску с "тестом" в холодильник на полчаса, достаем и формируем из этого теста мелкие шарики. Шарики вновь ставим в холодильнике, чтобы они застыли.
Тем временем растапливаем на паровой бане шоколад с маслом. Пока топим, перемешиваем получившуюся глазурь. А дальше самое интересное, потребуется некая ловкость рук и аккуратность. Используя зубочистки, окунаем каждый трюфель в растопленный шоколад и выкладываем на тарелку. Когда все ферреро будут покрыты шоколадом, снова ставим их в холодильник.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Калорийность 1 батончика - 119 ккал;
На 100 г - 359 ккал.





На 10 батончиков:

- Хлопья овсяные - 200 г;
- Мед - 30 г;
- Орехи и сухофрукты коктейль (можно взять готовый коктейль или взять любимые орешки и сухофрукты)- 100 г;



- Разогреваем сковородку и выкладываем овсяные хлопья. Затем добавляем любимые сухофрукты и нарезанные очищенные орехи. Все прожариваем без масла.

- Перемешиваем обжаренную смесь с жидким медом. Смесь должна быть немного липкой.

- Массу тщательно утрамбовываем в неглубокое блюдо. После этого ставим в холодильник, чтобы гранола застыла. Далее разрезаем на небольшие батончики по 30-40 г.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- 200 г меда;
- примерно 80 г сахарного песка;
- 80 г сметаны;
- шоколадная стружка по вкусу;



Смешиваем мед, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку.
Кипятим до получения густой массы. Выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом.
После охлаждения разрезаем на небольшие квадратики, заворачиваем их в целлофан. Я вылила в емкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

- 6 упаковок желе разных цветов;

- банка сгущенного молока;

- 2 пакетика желатина;



- Делаем разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Ставим на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрезаем их на кубики горячим острым ножом.

- Перемешиваем в миске кубики-желе всех цветов.

- В отдельной миске растворяем два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной воды. Желатин должен набухнуть в течение одной-двух минут.

- Добавляем 1 1/2 стакана кипяченой воды в желатин и перемешиваем.

- Добавляем к желатину банку сгущенного молока. Получившуюся смесь перемешиваем и охлаждаем.

- Как только смесь остынет, выливаем ее на кубики-желе. Ставим десерт в холодильник на всю ночь.

- Как только желе застынет, острым ножом, смоченным в горячей воде, разрезаем желе на квадраты.

Самоцветы готовы.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 59 ккал.



- Яблоки 5 шт;
- Молоко 120 г;
- Яйца (белки) 2 шт;
- Мед 1 ст.л;
- Лимон (сок) 1 ст.л;
- Желатин 10 г;
- Ваниль по вкусу.



Замочите на 40 минут желатин в молоке, или согласно инструкции.

Яблоки почистите, нарежьте и запеките в духовке или в микроволновке (4-5 минут) до мягкости, а затем взбейте блендером до получения однородной массы.

Отделите белки от желтков, добавьте лимонный сок и взбейте до крепкой пены.

Желатин с молоком хорошо прогрейте, не доводя до кипения, и продолжая взбивать белки, влейте в них тонкой струйкой горячее молоко, желательно продолжать взбивать белки, пока они не остынуть до температуры около 40°.
Смешайте ваниль, мед и яблочное пюре, а потом аккуратно введите молочно-белковую смесь, перемешайте и выложите яблочное суфле в одну большую форму или в креманки. Охладите в холодильнике до полного застывания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 69 ккал.



- Малина 400 г;
- Клубника 400 г;
- Сахар 4 столовые ложки;
- Вода 50 мл;
- Желатин 1 чайная ложка;



- Малину измельчаем в блендере, после этого протираем через сито.

- Желатин заливаем водой, доводим до кипения, но не кипятим. Добавляем в малиновое пюре желатин и сахар и хорошенько перемешиваем.

- Клубнику раскладываем по бокалам. Вливаем желе и ставим в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot