Ингредиенты для "простого домашнего чизкейка без духовки"
на 2 порции

Печенье песочное (желательно томленое молоко) - 140 г.
Сливочное масло - 50 г
Сливочный сыр (я использовал Almette) - 150 г.
Сахарная пудра - 70 г
Сметана - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт. (60 г.)
Цедра лимона - 1/2 шт.
Ягоды - по желанию

Приготовление:
1. С помощью блендера измельчить печенье в крошку.

2. Смешать со сливочным маслом и сформировать в единую массу. Поставить в холодильник.

3. Сделать творожную начинку, смешав все тщательно.

4. Из песочной основы сформировать подложку для десерта.

5. Залить творожной начинкой.

6. Поставить в микроволновку на 5 минут.

Десерт готов! Можно остудить в холодильнике, а можно кушать сразу.
Украшайте сверху любимыми ягодами и фруктами.




      Источник