Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!! |
Черепаха



булочки с джемом, начинкой

сделать шарики, из каждого шарика жгутик: 
пальцами расплющить жгутик:

в середину по всей длине джем:

Пальчиками быстро и плотно защипываем тесто над начинкой, делая «колбаску». Немного подкатываем «колбаску ладошками, чтобы сделать ее более гладкой

Загибаем на столе «колбаску» вот таким образом:

Длинный конец кладем внахлест на короткий:

А теперь кончик этого длинного конца снизу заводим в получившуюся петельку, выводя наверх:

Соединяем два конца «колбаски» и защипываем их. Получилась вот такая булочка: ни начала, ни конца

Розочка




Цветок лотоса по-китайски

Еще розочка







Жгут





Звездочка




Еще способ





Подсолнух




Зигзаг





Колосок










Рулет формовой









Белочка







Грибочек







Краб








Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Заварное тесто
Часть 2 - Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
...
Часть 4 - ГОТОВИМ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Часть 5 - Тесто «Воздушное» для жареных пирожков, беляшей
Часть 6 - Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!
Часть 7 - Заварное тесто для эклеров
Часть 8 - ЕЩЁ ОДИН ВАРИАНТ ТЕСТА ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ
...
Часть 19 - ТЕСТО ДЛЯ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ.
Часть 20 - Подборка рецептов теста на любой вкус.
Часть 21 - Правильное песочное тесто - 59 рецептов
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |