Салат из свеклы на зиму с солёным огурцом проходит "на ура" холодной закусочкой. Хорошая заготовка, учитывая пользу свеклы, несложное консервирование и салат из свеклы на зиму, минимум как заправка для борща, у Вас в кармане.

Read more: http://sotkiradosti.ru/zagotovki-na-zimu/salat-iz-svekly-na-zimu#ixzz1xYePNMQs

     Перец фаршированный капустой в зимнюю пору, особенно сделанный из собственноручно выращенных овощей,- чудная закуска к любому столу. Хотите удивить простотой и вкусом- предложите гостям перец, фаршированный капустой. Полезно, витаминно и легко в приготовлении.

Read more: http://sotkiradosti.ru/zagotovki-na-zimu/perets-farshirovannyi-kapustoy#ixzz1xYe31Oys

     Кабачки  выращивание их производят в открытом грунте, из-за их сравнительной холодостойкости. Это скороспелая овощная культура, плоды которой начинают собирать через 45- 60 дней после посева, в зависимости от сорта и условий, в которых происходят кабачки выращивание. Даже начинающий огородник и садовод способен вырастить эти высококачественные овощи, ввиду относительно простой агротехники. 

Read more: http://sotkiradosti.ru/uzkie-griady/kabachki-vyrashhivanie#ixzz1xYdNR7Ee

     Шиповник свойства его необходмимо начать с того, что по содержанию витамина С ему нет равных. Издавна известны многочисленные свойства шиповника, из- за которых на "северах" его называют "северным апельсином". Чем дичее и гористее растёт,  тем больше аскорбинки в его плодах.

Read more: http://sotkiradosti.ru/derevya-i-kustarniki/shipovnik-svoystva#ixzz1xYcpprKN

     Цветы кохия взошли везде. Каждая клумба зеленеет веселым ершистым ковриком- это повыскакивали новые цветы кохия. Плотным ковром этого растения затянута и часть большого цветника, и рабатка за забором. Нужно приниматься за дело и пропалывать, нещадно удаляя лишние побеги- иначе просто заполонит собой все пространство!

Read more: http://sotkiradosti.ru/tsvety/tsvety-kohiya#ixzz1xYccj97x

     Салат из кабачков на зиму с томатами- один из способов сохранить эти великолепные плоды. Холодная закусочка, заправленная сметанкой, или гарниром к мясным блюдам- вот что такое салат из кабачков на зиму. А, если кабачки и лучок обжаривают на сливочном или топлёном маслице, тогда прямой путь салата в горячем виде к мясу или рыбе. Но это попозже, а сейчас...

Read more: http://sotkiradosti.ru/zagotovki-na-zimu/salat-iz-kabachkov-na-zimu#ixzz1xYc4DLKh

     Салат из помидор на зиму предполагает использование зелёных или бурых томатов средних размеров. Плоды- до 75 мм в диаметре- моем и разрезаем на 2- 4 части, в зависимости от величины, чтобы сделать салат из помидор на зиму. Сладкий перчик с плотной мякотью, любого сорта моем, удаляем семенники с плодоножками и разрезаем на тоненькие полосочки или кружочки.

Read more: http://sotkiradosti.ru/zagotovki-na-zimu/salat-iz-pomidor-na-zimu#ixzz1xYbpC5AQ

     Салат из баклажанов на зиму обжаренных, с грецким орехом- на большого ценителя данного вида продукта. Берём для готовки свежие плотные плоды, моем в проточной воде, даём ей стечь и укладываем в один ряд на противень или сковородку овощи, предназначенные в салат из баклажанов на зиму.

Read more: http://sotkiradosti.ru/zagotovki-na-zimu/salat-iz-baklazhanov-na-zimu#ixzz1xYbaozs9

     Базилик- выращивание его не составляет особого труда. Это растение особого аромата, специя, напоминающее по вкусу и запаху гвоздичку, лаврушечку и душистый перец, поэтому выращивание  базилика превращается в благость. Считающийся приносящим людям доброе настроение, здоровье и долгие годы жизни, имеет он   и другие названия: реан, реган, рехани.

Read more: http://sotkiradosti.ru/uzkie-griady/bazilik-vyrashhivanie#ixzz1xYaw9VYG

    Ревень-  выращивание его не доставит Вам никаких хлопот, зато пользу он принесёт очень большую. Самое первое растение, показывающееся после зимы, ранней весной способное заменить нам ягоды и фрукты, вот что значит выращивание ревеня. Из черешков готовят борщи и щи, едят в сыром виде, добавляют в салаты и винегреты, делают начинку для пирожков, компот, варенье, повидло, цукаты.

Read more: http://sotkiradosti.ru/uzkie-griady/reven-vyrashhivanie#ixzz1xYajU3hH

      Фенхель- выращивание его производим как на открытом, так и в закрытом грунте. Для его посадки выделяем место, как можно более защищённое от ветров, иначе выращивание фенхеля для луковиц превратится в пустую трату времени. Фенхель, он же анисовый укроп любит тепло и свет, а предпочтение отдаёт глинистым плодородным почвам.

Read more: http://sotkiradosti.ru/uzkie-griady/fenhel-vyrashhivanie#ixzz1xYaJtqHJ

     Рябина красная растёт у нас за "околицей" на даче, в обрамлении клумб с цветами. Почитаема русским народом, символ красоты, любви и чистоты чувств- это наша рябина красная. Посадили мы их аж пять штук 15 лет назад, надеясь только любоваться ими, однако со временем, набравшись опыта, стали и вареньем из её ягод баловаться и наливочку с ликёрчиком откушивать.

Read more: http://sotkiradosti.ru/sadovod-3/ryabina-krasnaya#ixzz1xYa8ZZTk

     Калина обыкновенная растёт у пожилого соседа, питающего пламенную любовь к её плодам. Когда- то давно случилось так, что корни у растения вымокли, поэтому посадку двух кустов новой калины обыкновенной я производил под его чутким руководством, руководствуясь дружбой и взаимопониманием.

Read more: http://sotkiradosti.ru/derevya-i-kustarniki/kalina-obyknovennaya#ixzz1xYZwzuSg

     Земляная груша или топинамбур многолетнее травянистое клубоносное растение с грушевидными клубнями белого, жёлтого, розового или красно- фиолетового цвета. Холодностойкое растение, растущее на любых почвах, размножающееся клубнями, не любящее загущения- всё это земляная груша, ну чем не картошка?

Read more: http://sotkiradosti.ru/uzkie-griady/zemlyanaya-grusha#ixzz1xYZgYAuV

     Ирга ягода  очень зимостойкое растение, растущее даже в холодных северных районах, где не встретится ни яблоня, ни груша, ни слива. Сахар, в основном глюкоза и фруктоза, много аскорбинки и дубильных веществ, придающих терпкость и вяжущие свойства- всё это ирга ягода. Вкус плодов нейтрально- сладкий, слабокислый, в них содержится йод, много витамина А и немного органических кислот.

Read more: http://sotkiradosti.ru/varenye/irga-yagoda#ixzz1xYZR2du7

     Салат из огурцов на зиму с лучком, зеленью и чесночком прекрасно идёт как холодная закуска, либо приложением к мясным и рыбным блюдам. Свежие зелёные и белые огурчики, с недоразвитыми семенами моем, удаляем чашелистики и плодоножки с кончиком плода, нарезаем на кружочки по 0,5 см и продолжаем делать салат из огурцов на зиму.

Read more: http://sotkiradosti.ru/zagotovki-na-zimu/salat-iz-ogurtsov-na-zimu#ixzz1xYZ9oKrK

    Цветок примула, такой  трогательный  и нежный, радует нас своим проклевыванием на свет буквально в первые дни наступившего тепла. Как только пригреет весеннее солнышко, клумба сразу начинает преображаться- это тронулся в рост цветок примула... Бархатистые листочки из крохотных, едва заметных, розеток тянутся к свету.

Read more: http://sotkiradosti.ru/tsvety/tsvetok-primula#ixzz1xYYwuzBH

     Салат из капусты на зиму с орехом обладает изумительным и, естественно, неповторимым вкусом. Очень простой рецепт, чтобы сделать отличную закуску- салат из капусты на зиму- и употребить, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Read more: http://sotkiradosti.ru/zagotovki-na-zimu/salat-iz-kapusty-na-zimu#ixzz1xYYLzqPb

     Салат латук получил своё название за особенный вкус млечного сока. Кладовая витаминов, так как листья содержат все известные витамины, органические кислоты, соли кальция, калия, железа и многое другое- вот такой он- салат латук. В пищу салат используется до формирования у растения стебля, потом листья приобретают горьковатый вкус.

Read more: http://sotkiradosti.ru/uzkie-griady/salat-latuk#ixzz1xYALO3kc

     Шалот- незаменимый компонент летней окрошки! Можно, конечно, использовать и перышки батуна, но лук- шалот значительно  лучше подойдет для этого блюда. Да и не только в окрошке он хорош... Как вкусен он  в салатах! А как здорово просто взять и схрумкать белую сочную головку, обмакнув ее в соль , и закусить ее зелеными перьями!!!

Read more: http://sotkiradosti.ru/uzkie-griady/shalot#ixzz1xYA4qdTy