Áåç çàãîëîâêà |
Ãåðáåðò Øåëäîí - èçâåñòíûé àìåðèêàíñêèé ãèãèåíèñò, êîòîðûé ìíîãî ëåò çàíèìàëñÿ ëå÷åíèåì ëþäåé ñ ïîìîùüþ ãîëîäàíèÿ â ñâîåé êëèíèêå. Íî êðîìå ýòîãî, îí èçâåñòåí êàê ÷åëîâåê ðàçðàáîòàâøèé ñîáñòâåííóþ äèåòó. Ïðàâèëüíåå åå áóäåò íàçâàòü ñèñòåìîé ïèòàíèÿ.

Îñíîâà ýòîé äèåòû - ïðàâèëüíîå ñî÷åòàíèå ïðèíèìàåìûõ ïðîäóêòîâ. Îòäåëüíûé ïðèåì áåëêîâ èëè óãëåâîäîâ ñîçäàåò ïðåäïîñûëêè äëÿ èõ áîëåå ïîëíîãî ïåðåâàðèâàíèÿ. Åñëè æå â îäèí ïðèåì ïèùè ñîâìåùàòü ýòè ïðîäóêòû, òî ïèùåâàðåíèå çàìåäëèòñÿ. Îðãàíèçìó áóäåò íà ìíîãî òðóäíåå ðàçîáðàòüñÿ ñ òàêîé ñëîæíîé ðàçíîîáðàçíîé ñìåñüþ ïðîäóêòîâ.  ðåçóëüòàòå ýòîãî, ÷àñòü ïèùè ïåðåâàðèâàåòñÿ íå ïîëíîñòüþ è çàñîðÿåò íàø îðãàíèçì âðåäíûìè âåùåñòâàìè. À ýòî, â ñâîþ î÷åðåäü, âåäåò ê áîëåçíÿì. êðîìå ýòîãî, çàìåäëåííîå ïèùåâàðåíèå ñïîñîáñòâóåò îæèðåíèþ.
Íàïðîòèâ, ïðàâèëüíîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ îáåñïå÷èâàåò õîðîøåå çäîðîâüå, íîðìàëüíûé âåñ è õîðîøåå ïèùåâàðåíèå.

Âîò íåêîòîðûå îñíîâíûå ïðàâèëà óïîòðåáëåíèÿ ïðîäóêòîâ ïî Ãðåáåðòó Øåëòîíó èç åãî êíèãè «Ãîëîäàíèå è çäîðîâüå»:
1. Åøüòå êèñëûå ïðîäóêòû çà 15-30 ìèíóò äî åäû.
2. Åøüòå êèñëûå ïðîäóêòû è êðàõìàëû â ðàçíîå âðåìÿ.
3. Åøüòå êèñëûå ïðîäóêòû è áåëêè â ðàçíîå âðåìÿ.
4. Åøüòå êðàõìàëû è áåëêè â ðàçíîå âðåìÿ.
5. Åøüòå ëèøü îäèí êîíöåíòðèðîâàííûé áåëîê çà îäèí ïðèåì ïèùè.
6. Åøüòå áåëêè è æèðû â ðàçíîå âðåìÿ.
7. Åøüòå áåëêè è ñàõàðà â ðàçíîå âðåìÿ.
8. Åøüòå êðàõìàëû è ñàõàð â ðàçíîå âðåìÿ.
9. Ïåéòå ìîëîêî îòäåëüíî îò äðóãîé ïèùè (ìîæíî ÷åðåç 30 ìèíóò ïîñëå êèñëûõ ôðóêòîâ).
10. Åøüòå äûíè îòäåëüíî îò äðóãîé ïèùè (òî æå î ôðóêòàõ).
11. Åøüòå ñëàäêèå è êèñëûå ôðóêòû â ðàçíûå ïðèåìû ïèùè.
12. Åøüòå ñàõàðà è êèñëûå ôðóêòû â ðàçíûå ïðèåìû ïèùè.
13. Åøüòå çåëåíü ñ êèñëûìè ôðóêòàìè è òâîðîãîì (èëè ñ îðåõàìè).
14. Åøüòå çåëåíü ñî ñëàäêèìè èëè ïîëóñëàäêèìè ôðóêòàìè, íî íå êëàäèòå òóäà íè÷åãî áîëåå.
15. Íå åøüòå çà îäèí ïðèåì áîëåå äâóõ ïðîäóêòîâ, áîãàòûõ ñàõàðîì è êðàõìàëîì.
16. Âîäó íàäî ïèòü çà 10—15 ìèíóò äî åäû. Ëó÷øå çà 15 ìèíóò äî êèñëîò òèïà êèñëûõ ôðóêòîâ, ïîìèäîðîâ, êëþêâû, ùàâåëÿ, ðåâåíÿ è äð.
17. Èçáåãàéòå äåñåðòîâ. Åñëè æå âû äîëæíû ñúåñòü åãî, òî ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì çåëåíè.
18. Îñîáåííî ñòàðàòåëüíî èçáåãàéòå îõëàæäåííûõ äåñåðòîâ, íàïðèìåð ìîðîæåíîãî.
19. Óòðîì ëó÷øå åñòü ôðóêòû (ìîæíî çàòåì ñúåñòü ñìåòàíó, ñëèâêè, ïðîñòîêâàøó è ò.ï.), äíåì — êðàõìàëû, âå÷åðîì — áåëêè.
20. Õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ: æèð ñ êðàõìàëîì, äûíè ñ äðóãèìè íåêèñëûìè ñâåæèìè ôðóêòàìè, íå êðàõìàëèñòàÿ çåëåíü — ñ êðàõìàëîì, èëè áåëêàìè èëè æèðîì, îñîáåííî ñ ïðèðîäíûì ñî÷åòàíèåì áåëêà è æèðà òèïà ñìåòàíû, ñûðà, îðåõîâ è äð. Îñîáåííî ýôôåêòèâíà â ýòîì îòíîøåíèè ñûðàÿ êàïóñòà. Àíòèñåïòè÷åñêèå ñâîéñòâà ñâåæåé çåëåíè ìîãóò ïîìî÷ü âàì è òîãäà, êîãäà áåëîê (íàïðèìåð, êåôèð) îêàçàëñÿ ïåðåêèñøèì.
21. Òèïè÷íûå äèåòè÷åñêèå è íåäèåòè÷åñêèå ãàäîñòè: ìàéîíåç, âñå áóòåðáðîäû, êðîìå õëåáà ñ ìàñëîì, êîíñåðâû òèïà «ðûáà â ìàñëå èëè òîìàòíîì ñîóñå», ñûðîê ñ èçþìîì, áóëî÷êè ñ èçþìîì, òâîðîãîì, ïîâèäëîì, ìÿñî ñ òîìàòíûì èëè äðóãèì êèñëûì ëèáî îñòðûì ñîóñîì.
22. Åñòü åùå îäíî ñî÷åòàíèå, êîòîðîå íå îáñóæäàåò Øåëòîí, íî íà çàïðåòå êîòîðîãî íàñòàèâàþò íåêîòîðûå ñïåöèàëèñòû (Èíäðà Äýâè, Ïîëü Áðýãã è äð.) — ýòî çàïðåò êðàõìàëîâ â ñî÷åòàíèè ñ ïðîäóêòàìè, áîãàòûìè ñåðîé: êàïóñòà, öâåòíàÿ êàïóñòà, ðåïà, ãîðîõ, ÿéöà, èíæèð, ëóê, ìîðêîâü, ÷åñíîê; ñåìåíà ëüíà (ýêñïåðèìåíòàëüíûå äàííûå). Èòàê, íå åøüòå êàïóñòó ñ êðàõìàëàìè!
Âñå, ÷òî ñíèæàåò ïèùåâàðèòåëüíûå ñïîñîáíîñòè, âñå, ÷òî çàìåäëÿåò ïðîöåññ ïèùåâàðåíèÿ, âñå, ÷òî âðåìåííî ïðåêðàùàåò ïèùåâàðåíèå, áóäåò áëàãîïðèÿòñòâîâàòü àêòèâíîñòè (âðåäíûõ) áàêòåðèé. «Òàêèå ÿâëåíèÿ, êàê ïåðååäàíèå, ïðèåì ïèùè â ñîñòîÿíèè óñòàëîñòè, åäà íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä íà÷àëîì ðàáîòû, åäà, êîãäà ÷åëîâåê çàìåðç èëè ïåðåãðåëñÿ, åäà ïðè ëèõîðàäêå, áîëÿõ, ñåðüåçíîì âîñïàëåíèè, êîãäà íåò ÷óâñòâà ãîëîäà, êîãäà ÷åëîâåê îáåñïîêîåí, îçàáî÷åí, ïîëîí ñòðàõà, ãíåâà è ò.ï.» — åäà ïðè âñåõ ýòèõ è àíàëîãè÷íûõ óñëîâèÿõ áëàãîïðèÿòñòâóåò áàêòåðèàëüíîìó ðàçëîæåíèþ ñúåäåííîé ïèùè. «Ïðèïðàâû, óêñóñ, ñïèðò... çàìåäëÿþò ïèùåâàðåíèå, áëàãîïðèÿòñòâóþò àêòèâíîñòè áàêòåðèé».
Íåëüçÿ åñòü ïåðåä òÿæåëîé ôèçè÷åñêîé íàãðóçêîé (ãðóç÷èêó, øòàíãèñòó) èëè ðàáîòîé, ñâÿçàííîé ñî çíà÷èòåëüíûì óìñòâåííûì èëè íåðâíûì íàïðÿæåíèåì. ×òî æå êàñàåòñÿ ïðîáåæêè ñ õîðîøåé ñêîðîñòüþ ñðàçó ïîñëå åäû, òî ýòî íå ïîâðåäèò òðåíèðîâàííîìó ÷åëîâåêó, à ëåãêèé áåã òðóñöîé èëè âåëîïðîãóëêà ïîçâîëÿò âàì ñíÿòü íåáîëüøóþ æåëóäî÷íî-êèøå÷íóþ ïàòîëîãèþ äàæå ñðàçó ïîñëå ïîëíîãî êóðñà ãîëîäàíèÿ. Íî ñîâìåùåíèå ñ åäîé îæèâëåííûõ ðàçãîâîðîâ, ÷òåíèÿ èëè ðàáîòû ÿâíî çàòðóäíèò íîðìàëüíîå ïåðåæåâûâàíèå, ïåðåâàðèâàíèå è óñâîåíèå ïèùè. Ïîýòîìó ëó÷øå åñòü íàåäèíå ñ ðàäèîïðèåìíèêîì, à íå ñ ðàçãîâîð÷èâûì òîâàðèùåì. Îñîáåííî âàæíî ñîáëþäàòü äèñöèïëèíó, êîãäà âû óæå ïðèñòóïèëè ê êðàõìàëàì èëè áåëêàì.
Çàìåðçøåìó ÷åëîâåêó äî åäû õîðîøî áû ââîëþ íàïèòüñÿ ãîðÿ÷åé âîäû.
Áëàãîäàðÿ òàêîé ñèñòåìå ïèòàíèÿ âû çíà÷èòåëüíî îáëåã÷èòå âàøó æèçíü. Îðãàíèçìó íå ïðèäåòñÿ òðàòèòü ëèøíþþ ýíåðãèþ íà ïåðåâàðèâàíèå, îáåçâðåæèâàíèå, ñêëàäèðîâàíèå è âûâåäåíèå âðåäíûõ ïðîäóêòîâ. Òàê æå òàêàÿ äèåòà ñïîñîáñòâóåò ïîñòåïåííîì ïîõóäåíèþ. Åñëè âû áóäåòå ñëåäîâàòü ïðàâèëàì ðàçäåëüíîãî ïèòàíèÿ õîòÿ áû íåñêîëüêî ìåñÿöå, âû óâèäèòå, êàê âàø âåñ ïîñòåïåííî ïðèõîäèò â íîðì, óëó÷øàåòñÿ çäîðîâüå, ïîÿâëÿåòñÿ áîäðîñòü.
Ñèñòåìà ðàçäåëüíîãî ïèòàíèÿ äîëæíà ñòàòü îñíîâîé ïèòàíèÿ ëþáîãî ÷åëîâåêà, êîòîðîé íåîáõîäèìî ïðèäåðæèâàòüñÿ âñþ æèçíü. Íà ñàìîì äåëå ñäåëàòü ýòî íå òàê ó æ è ñëîæíî. íåîáõîäèìî ëèøü ïîíèìàíèå ïðîöåññîâ ïðîèñõîäÿùèõ â íàøåì îðãàíèçìå è æåëàíèå áûòü çäîðîâûì.
Òàáëèöà ñîâìåñòèìîñòè ïðîäóêòîâ ïðè ðàçäåëüíîì ïèòàíèè

Áóêâà Õ - ýòè ïðîäóêòû ïîëíîñòüþ ñîâìåñòèìû è âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü èõ â ïèùó îäíîâðåìåííî â îäíîì áëþäå èëè çà îäèí ïðåì ïèùè.
Áóêâà Ä - äîïóñòèìîå ñî÷åòàíèå. Åñëè ó âàñ íåò ïðîáëåì ñ ïèùåâàðåíèå â âèäå ðàññòðîéñòâ ñòóëà, æåëóäî÷íûõ ðàññòðîéñòâ, çàáîëåâàíèé ïå÷åíè, òî òàêîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ ÿâëÿåòñÿ ðàçðåøåííûì. Îäíàêî, åñëè ó âàñ åñòü òàêèå ïðîáëåìû, òî îò òàêîãî ñî÷åòàíèÿ ëó÷øå îòêàçàòüñÿ, õîòÿ áû äî òîãî âðåìåíè, ïîêà îíè íå èñ÷åçíóò.
Áóêâà Ï - íåäîïóñòèìîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ. Ýòî çíà÷èò, ÷òî òàêèå ïðîäóêòû íåëüçÿ èñïîëüçîâàòü â îäèí ïðèåì ïèùè. Ëó÷øå âñåãî, åñëè ïðîìåæóòîê ìåæäó èõ ïðèåìîì ñîñòàâèò íå ìåíåå 2 ÷àñîâ.  äèåòå 90 äíåé ðàçäåëüíîãî ïèòàíèÿ àâòîðû ðåêîìåíäóþò êàæäûé äåíü ïðèíèìàòü òîëüêî îäèí âèä ïðîäóêòîâ. Ýòî áóäåò ñïîñîáñòâîâàòü åùå áîëåå ýôôåêòèâíîìó ïîõóäåíèþ.
Èñòî÷íèê: dieta-da.ru
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ëå÷èì è ëå÷èìñÿ":
×àñòü 1 - Ëå÷èì ãðèáîê íîãòåé.
×àñòü 2 - Ìåäèöèíñêèé ñïðàâî÷íèê.
...
×àñòü 6 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 7 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 8 - Áåç çàãîëîâêà
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |