Рецепты на pekarenok.info. Салат «Кружевница»

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

поставить противень в духовку на один час.

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочкамии
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.

Ингредиенты:
- 600 г куриного филе (крупное)
- корица
- соль
- перец черный молотый
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 300 мл бульона

Для фарша:
- 80 г чернослива вяленого без косточки 
- 0,5 чайной ложки цедры лимона
- 120 г лука
- 40 г сала
- 120 г печени (куриная или индюшачья)
- 1 кусочек хлеба без корки
- 1 яйцо

Для соуса:
- 100 г сыра 
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки масла сливочного
- 150 мл молока
- 1 чайная ложка цедры лимона

Для фарша мелко нарезать сало, печень нарезать мелкими кубиками. Обжарить сало с печенью.

Помыть чернослив, обсушить и нарезать мелкими кусочками. Порубить мелко лук.

Взбить яйцо, покрошить хлеб и замочить в яйце.
Соединить все компоненты: печень, чернослив, лук и хлеб в яйце и перемешать, добавить 0,5 чайной ложки цедры лимона.

Куриное филе разрезать по горизонтали на 3 части. Хорошо режется слегка подмороженное филе.

Отбить каждую часть деревянным молотком, посолить, поперчить и посыпать корицей.
На куриные отбивные выложить слой подготовленной начинки и свернуть рулетом. Сколоть зубочистками.

Рулеты выложить на противень и залить бульоном. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Можно предварительно обжарить рулеты до румяности, а потом поставить в духовку на полчаса.

Для соуса на масле спассеровать муку, добавить молоко и бульон, потом добавить тертый сыр. Мешать до расплавления сыра.

Рулеты полить соусом и посыпать цедрой лимона. Подавать с отварным рисом, салатом из свежих овощей.

Сегодня большой популярностью пользуются аксессуары и украшения с шипами, цепями и заклепками. Предлагаю вам идеи и мастер-классы стильных браслетов из молний, которые можно сделать своими руками. Такие интересные украшения отлично подойдут для молодых и дерзких.

Автор МК: Надежда Белоконь Эксклюзивный букет

Читать далее

Хочу вам показать, как простую льняную салфетку можно превратить в настоящий шедевр для сервировки стола. Любое застолье с такими розочками из салфеток будет торжественным, романтичным и самым запоминающимся. Очень красиво, оригинально и очень просто

Как сплести браслет ШАМБАЛА своими руками. Видео мастер-класс

Соблазнительный дизайнерский рыбный торт

Вы только посмотрите на эту красоту! Слов не нахожу от восхищения! Романтика и цветы... Представляю вашему вниманию замечательные работы мастерицы  Aneta Szuniewicz, поближе познакомиться с автором вы сможете на ее страничке в социальной сети https://www.facebook.com/SwieceOsobiste?fref=ts. Там выставлены все работы автора, но без мастер-класса) Меня на столько заворожили эти свечи, что не смогла опубликовать только идеи, подыскала и мастер-класс, (чтобы публикация несла не только вдохновляющий характер, но и познавательный) Извините за очередную публикацию большого размера, но думаю, что многим пригодится для творчества)

Итак, автор создает цветочные свечи с использованием сухоцветов. Именно сейчас эта темя является актуальной, когда вокруг все расцветает и можно набрать кучу природного материала для творчества. Для работы можно использовать все цветочки, веточки, шишечки, маленькие плоды с ягодами - все, что вам нравится, все, что вы найдете в своем саду или гуляя по лесу. Желаю вам приятного просмотра и успехов в любимом творчестве!

• Очень нежный,вкусный и сытный салат получается.А если сделать на оливковом масле и .....на горчичном соусе.....получается диетическим и можно кушать сколько хочешь. 100 гр.отварного мяса или копченой шейки 100-150 гр.свежей капусты 100 гр редиски 2 шт.небольших огурца 2 помидора немножко репчатого лука 2 стол ложки майонеза баночка фасоли в собственном соку (сок слить) зелень,соль,молотый перец по вкусу. Все нарезаем соломкой.
• Приятного аппетита!
• 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат '' Куриный торт''
Часть 2 - Закуска из печени
...
Часть 42 - Салат из печеных овощей
Часть 43 - Морковь по-корейски
Часть 44 - Летний салатик с редиской

Серия сообщений "полезное":
Часть 1 - Овощные нежные драники
Часть 2 - Интересное,полезное
...
Часть 10 - Отличная идея для украшения новогоднего стола
Часть 11 - Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки.
Часть 12 - Летний салатик с редиской

Всех приветствую) Собрала по страницам интернета новые идеи по плетению из газет. Ниже прилагаю коротенькие мастер-классы по некоторым фрагментам плетения. Желаю всем удачи и всегда отличного настроения)

Кликните на схемы, чтобы увеличить.

http://www.trozo.ru/archives/18905

http://www.trozo.ru/archives/18976

Серия сообщений "узоры, мастер-классы":

схемы узоров, описания способов вязания, закрытия петель и т.п.

Часть 1 - нуп или шишечка
Часть 2 - закрытие шали крючком
...
Часть 15 - коллекция
Часть 16 - коллекция - узор Айви
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - каталог узоров
Часть 19 - Без заголовка
...
Часть 44 - узор каймы
Часть 45 - узор розами
Часть 46 - ленивый жаккард (схемы)

"Книжные" совы

Автор Михеева Анна

Любите ли вы сов, как люблю их я и многие другие?! В последние пару лет эта тема стала невероятно модной, что не отменяет появления все-таки довольно необычных работ с этими элегантными птицами! Предлагаем вам посмотреть на... не совсем скрапбукинг, но все же бумажное творчество: изменённые книги (altered books) от автора Rachael Ashe - небольшую серию про сов, которую она создала. Возможно, вы захотите сделать что-то подобное. Не с совами, так с чем-то другим! Сам принцип создания этой работы ясен уже при виде её: берется ненужная книга, страницы делятся на группы (тут их четыре) и сгибаются различным образом (скорее всего нужно попрактиковаться, чтобы понять как и какой результат получается. Кроме того, это зависит и от формата книги.)

Серия сообщений "Узоры":

узоры

Часть 1 - НЕМНОГО СХЕМ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ.
Часть 2 - В копилку узоров
...
Часть 20 - Связать крючком бабочку. Для начинающих.
Часть 21 - Мастер-класс по вязанию таких квадратов
Часть 22 - Цветок спицами...
Часть 23 - Альбом «Verena Special № 2 2002. Лучшие из лучших образцы узоров»
Часть 24 - Ажурный узор спицами...
...
Часть 26 - Узоры спицами. Ажурная вязка
Часть 27 - Цветок крючком с МК
Часть 28 - Иксия. Вязаный цветок от Марк и Мари.