ВАЗОЧКИ ИЗ КАРТОНА И ШПАГАТА

Если у вас есть толстый картон и шпагат, вы сможете сделать вот такую коробочку для рукоделия. Здесь - шаблон коробки в натуральную величину  Вложение: 3922678_basketweavingtemplate.pdf

Читать далее...

Великолепные подсвечники из...соли

 

Какой же праздник без свечей? А тем более в новогодние вечера? Посмотрите, как быстро и не затратно можно самостоятельно изготовить подсвечники необыкновенной красоты из обыкновенной соли!

Читать далее...

Яйца в "шоколаде"

Из известных способов приготовления обыкновенных куриных яиц, этот, придуманный китайцами, видится наиболее парадоксальным. Судите сами: с одной стороны это блюдо готовится просто. С другой – долго, что, впрочем, не означает, что все это время нужно торчать у плиты. С третьей, когда это блюдо подаешь на стол в качестве закуски, гости действительно принимают куриные яйца за кондитерский киндер-сюрприз, с которого разве что снята фольга. В четвертых, они действительно приобретают необычный или, скажем так, не совсем свойственный для яиц вкус (интересный и пикантный). В пятых… Словом, не буду дальше расписывать эстетические и вкусовые достоинства «шоколадных» яиц. Скажу только, что ни шоколад, ни составляющие его компоненты в рецепте не участвуют, за исключением разве что соли. Ну а соль, как известно, никогда сладостью не являлась.

Читать далее...

Вкус и пряности (из арсенала молекулярной кухни)



Подборка советов по технологии приготовления и использовании пряностей и приправ.

Вся наша пища состоит в основном из воды, будь это клетки растений или ткани животных, поэтому свойства воды и водных растворов – один из важнейших вопросов молекулярной кулинарии. К кулинарии применимы все законы физики и химии. С точки зрения химии, нет ничего странного в том, что алкоголь коагулирует белок, но если перенести это знание в область кулинарии, окажется, что сырое яйцо можно приготовить, оставив его на определённое время (около месяца) в спирте или спиртосодержащем напитке. Химия и физика помогли лучше понять процессы, происходящие в продуктах, и развенчали некоторые кулинарные мифы.
Например, при варке зелёных овощей вовсе не обязательно добавлять соль для сохранения вкуса и цвета;
соль не усиливает кипение, а лишь добавляет в воду кислорода, растворенного в кристаллах, за счет чего образуется бурление; повышение температуры кипения при этом незначительно.
Время приготовления большого куска мяса зависит не от веса, а от расстояния от его краёв до центра – чем оно больше, тем дольше мясо готовится.

Например, благодаря молекулярной кулинарии было установлено, что осязательные ощущения во время еды влияют на вкусовые ощущения. Попробуйте мороженое с закрытыми глазами, одновременно поглаживая бархат, а потом прикоснитесь к наждачной бумаге. Когда мороженое было вкуснее? Консистенция и звук, «издаваемый» пищей, тоже сильно влияют на вкус. Этим пользуются производители чипсов, подчёркивая хрусткость чипсов хрустящей упаковкой.
Кстати, следует различать молекулярную кулинарию и индустрию фаст-фуда. Картофельные чипсы, конфеты и напитки со множеством вкусов – это достижения химической промышленности. В молекулярной кулинарии используются только натуральные ингредиенты.

Принципы молекулярной кулинарии могут быть полезны и в повседневной жизни при работе с традиционными продуктами:
При запекании очень важна правильная температура. Использование специального термометра улучшит и вкус, и внешний вид выпечки, запеченного мяса и овощей. Помните, что температура у краёв духовки существенно выше, чем в центре.
Учитывайте теплопроводность и теплоёмкость различных материалов. Замораживайте суфле и мороженое в металлических контейнерах; размораживайте мясо на металлической поверхности, а не в микроволновке; взбивайте крем при низкой температуре.
Чтобы сократить время приготовления мяса, вначале жарьте или запекайте его на сильном пламени 5-10 минут, затем накройте крышкой или фольгой и выключите пламя, чтобы тепло достигло внутренних частей, после чего доводите до готовности на слабом огне.
Контролируйте текстуру блюда. Нагревание делает белки жесткими, а нежная структура мяса объясняется тем, что коллаген при 70°С превращается в желатин.
Суфле поднимается за счет испарения воды. Добавление холодной воды при взбивании белка сделает пену пышнее.
Если мясо подержать в солёном растворе от нескольких часов до 2 суток, оно останется сочным после приготовления.
Частично размороженное мороженое или мясо при повторной заморозке станет жестким из-за увеличившихся кристаллов льда.
Рыба становится сочнее, если готовится с лимонным соком, а на сочность мяса положительно влияет сок ананаса.
Вялую зелень можно оживить, поместив на 10-20 минут в холодную воду.

Помните, что вкус на 80% воспринимается носом, и только на 20% языком, поэтому в присутствии неприятных запахов даже самое вкусное блюдо покажется невкусным.
Соль в небольших количествах усиливает сладость.
Соль и кислота усиливают друг друга.
Ваниль и корица усиливают сладость, а черный перец снижает.
Капсаицин, содержащийся в перце, активизирует тепловые рецепторы и создаёт ощущение горячего. Покупайте пряности целыми и размалывайте их самостоятельно.
Для ускорения процесса добавляйте сахар или соль.
Добавляйте грубые специи в начале, а тонкие – в конце приготовления.
Продолжительное воздействие одного вкуса и запаха делает его незаметным, поэтому старайтесь использовать в готовом блюде несколько различных вкусов и запахов. (Например, редкие вкрапления лимонного желе в картофельном пюре делают вкус картофеля ярким.)
Запах и текстура блюда влияют на вкус (например, мягкое мороженое с ванильным запахом кажется слаще, чем жесткое и без запаха).

Не полагайтесь полностью на кулинарные книги, так как в вашей местности может быть другая вода, температура, влажность, высота над уровнем моря, что не может не влиять на метаморфозы продуктов.

Необычные цветочные композиции


Подборки нестандартных ваз

Для того чтобы украсить дом цветами и создать чудесный антураж вовсе не обязательно покупать дорогие букеты и искать солидные вазоны. Для этого вполне подойдут цветочки, что называется некондишен, и даже веточки дерева, а сосудами могут служить любые имеющиеся в доме стеклянные и не стеклянные предметы.
Подборка оригинальных букетов и нестандартных емкостей поможет создать уютную и игривую атмосферу.
Читать далее...

Идеи: что можно сделать из старых вязаных вещей

http://www.stranamam.ru/post/1972490/

Опубликовала espanamama

Если вытянулся свитер или кофта

Если красивую вязанную вещь все-таки жаль разрезать только из-за того, что она вытянулась, ее можно модернизировать и подтянуть с помощью шелковых лент.
Через ажурные петли вязанного изделия можно протянуть красивую ленту и закрепить на концах бантом. Модно, стильно, необычно! 

Как подрубить вязаную вещь 

В начале ряда, расположенного на 2-3 см выше изношенного места, подрезают петлю и подхватывают пальцами конец нити, осторожно ее вытягивают и нить обрывают. Изношенная часть отпадает и остается основная часть изделия с новым рядом свободных петель. Освободившиеся петли надевают на спицу и обвязывают крючком, столбиками с накидом.
Петли еще можно прошить швом «назад иголкой», (или его еще называют кеттельным). Или обработать края декоративной обмёткой с помощью толстой нити. Просто прошить на машинке, или стянуть обрезанные края, довязав «резинкой». 

Из рукавов любимого свитера можно сделать модные гетры на сапоги: 

Вязанные браслеты:

Игрушки-подушки из свитеров или носков: 

Очень мило в интерьере выглядит вязанная коробочка для мелочей,которую легко сделать, обтянув по бокам тканью крупной вязки и украсив любыми декоративными деталями: 

Митенки для рук из старых вязанных носков или рукавов: 

Очаровательные грелки для чайника и подстаканники можно сделать в виде сервиза, и умилить чопорных гостей:

Очень нарядно и модно смотрятся подушки из кофт и свитеров: 

Модные и яркие сумки: 

   

Серия сообщений "ПЕРЕДЕЛКА":
Часть 1 - КАК ПЕРЕДЕЛАТЬ МУЖСКИЕ ДЖИНСЫ В ДЕТСКИЕ
Часть 2 - КОВРИКИ ИЗ КОСИЧЕК. МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 14 - Эффект волны. Роспись майки.
Часть 15 - Идея: удлиняем платье вязаными снежинками
Часть 16 - Идеи: что можно сделать из старых вязаных вещей
Часть 17 - Берет из старого свитера. Мастер-класс от "Осинки"
Часть 18 - Как заменить молнию на куртке, не распарывая отделочных строчек
Часть 19 - Коврики на табуретки, для кошки и под ножки! Видео

Идеи: что можно сделать из старых вязаных вещей

http://www.stranamam.ru/post/1972490/

Опубликовала espanamama

Если вытянулся свитер или кофта

Если красивую вязанную вещь все-таки жаль разрезать только из-за того, что она вытянулась, ее можно модернизировать и подтянуть с помощью шелковых лент.
Через ажурные петли вязанного изделия можно протянуть красивую ленту и закрепить на концах бантом. Модно, стильно, необычно! 

Как подрубить вязаную вещь 

В начале ряда, расположенного на 2-3 см выше изношенного места, подрезают петлю и подхватывают пальцами конец нити, осторожно ее вытягивают и нить обрывают. Изношенная часть отпадает и остается основная часть изделия с новым рядом свободных петель. Освободившиеся петли надевают на спицу и обвязывают крючком, столбиками с накидом.
Петли еще можно прошить швом «назад иголкой», (или его еще называют кеттельным). Или обработать края декоративной обмёткой с помощью толстой нити. Просто прошить на машинке, или стянуть обрезанные края, довязав «резинкой». 

Из рукавов любимого свитера можно сделать модные гетры на сапоги: 

Вязанные браслеты:

Игрушки-подушки из свитеров или носков: 

Очень мило в интерьере выглядит вязанная коробочка для мелочей,которую легко сделать, обтянув по бокам тканью крупной вязки и украсив любыми декоративными деталями: 

Митенки для рук из старых вязанных носков или рукавов: 

Очаровательные грелки для чайника и подстаканники можно сделать в виде сервиза, и умилить чопорных гостей:

Очень нарядно и модно смотрятся подушки из кофт и свитеров: 

Модные и яркие сумки: 

   

Серия сообщений "ПЕРЕДЕЛКА":
Часть 1 - КАК ПЕРЕДЕЛАТЬ МУЖСКИЕ ДЖИНСЫ В ДЕТСКИЕ
Часть 2 - КОВРИКИ ИЗ КОСИЧЕК. МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 14 - Эффект волны. Роспись майки.
Часть 15 - Идея: удлиняем платье вязаными снежинками
Часть 16 - Идеи: что можно сделать из старых вязаных вещей
Часть 17 - Берет из старого свитера. Мастер-класс от "Осинки"
Часть 18 - Как заменить молнию на куртке, не распарывая отделочных строчек
Часть 19 - Коврики на табуретки, для кошки и под ножки! Видео

Шьем... вязаные платья!!! Описание пошива из готового трикотажного полотна и идеи!!!

Если вы не умеете вязать – это вовсе не повод отказываться от вязаного платья в своем гардеробе. Ведь вязаное платье вполне можно сшить из трикотажного полотна!

И самое главное – сшить вязаное платье гораздо проще и быстрее, чем обычное платье!

Предлагаю вам коллекцию вязаных платьев, которые очень просто сшить самостоятельно.
читать далее

УТЕПЛЯЕМ РУКИ

 

Читать далее...

Варежки, варежки...

Нашла на osinke красивые схемки.

" Сердечные варежки "

 

Читать далее...

двубортный жакет с меховыми манжетами

Эластичное закрытие петель. Спицы.

Вяжем рукавички на машине







Фитинги под пайку

Серия сообщений "Вязание на машине":

Часть 1 - Топ "Качели" из журнала "Кладезь"
Часть 2 - Красивый Джемпер
...
Часть 89 - Полезности для машинного вязания. Журнал "Любо дело"
Часть 90 - Энтерлак - ЭнтрЕлак - Пэчворк или Интарсия? В чём разница...
Часть 91 - Вяжем рукавички на машине
Часть 92 - Машинное вязание. Уроки
Часть 93 - Расчет для вязания на машине
...
Часть 98 - Узор "Азиатский колосок" на вязальной машине. Видео
Часть 99 - Узор на вязальной машине.
Часть 100 - SILVER REED LK 150

Посылку получайте...

>>>

Вязание тапочек (машина). Видео-урок от Diana Sullivan.

ЧАСТЬ 1





ЧАСТЬ 2

Серия сообщений "Мелкие изделия":

Часть 1 - Перчатки и шарф на вязальной машине "Brother"
Часть 2 - Шапка поперечной вязки.
...
Часть 13 - Каталог- "Fashion box Womwen`s".
Часть 14 - Шляпка "Робин" (cпицы). Можно связать на машине 3-го класса.
Часть 15 - Вязание тапочек (машина). Видео-урок от Diana Sullivan.
Часть 16 - Модели, связанные узором "Павлинье перо" (машина) часть-3
Часть 17 - Головной комплект "Бирюзовые листья".(спицы)
...
Часть 72 - Поперечное вязание шапки клиньями (машина) видео-урок.
Часть 73 - Опять вяжем носки на машине.
Часть 74 - Как связать детский плед "Ажурные стрекозы" (а можно и не детский). (машина)

Серия сообщений "Машинное вязание,Вязание на машине,Machine Knittin":

Часть 1 - Прием соединения нитей.
Часть 2 - Ввязывание резиновой нити
...
Часть 40 - ШАРФ - "ЗИГ-ЗАГИ" приемом частичное вязание (машина). ВИДЕО - урок.
Часть 41 - ПИНЕТКИ на машине.
Часть 42 - Вязание тапочек (машина). Видео-урок от Diana Sullivan.
Часть 43 - Костюм связанный узором "Павлинье перо" (машина) часть-2. Мастер-класс от ДжамаД.
Часть 44 - Мастер-класс по изготовлению этикеток от Натальи Костиковой
...
Часть 98 - Цельновязаная планка
Часть 99 - Оформление низа изделия "зубчиками" приемом «пико». (машина)
Часть 100 - Декоративная косичка из "сердечек" от Diana Sullivan. (машина) Видео-урок.

Серия сообщений "ВИДЕО":

Часть 1 - Учебные диски Ольги Юрьевой по теме: "Машинное вязание"
Часть 2 - Видео-урок по Garter Bar (гартер-бар)
...
Часть 6 - Узор "Азиатский колосок" на машине. ВИДЕО - урок от Diana Sullivan.
Часть 7 - ШАРФ - "ЗИГ-ЗАГИ" приемом частичное вязание (машина). ВИДЕО - урок.
Часть 8 - Вязание тапочек (машина). Видео-урок от Diana Sullivan.
Часть 9 - Выполнение берета частичным вязанием.(машина) Видео-урок от Diana Sullivan.
Часть 10 - Красивая обвязка резинки для волос. (машина)
...
Часть 66 - Опять вяжем носки на машине.
Часть 67 - Как связать детский плед "Ажурные стрекозы" (а можно и не детский). (машина)
Часть 68 - Невидимый узел при смене нити. МК. Видео.

Милые переделки. Носки-тапочки.

Читать далее...

Кепи +МК

lhttp://bbs.bianzhirensheng.com/
автор miaomiaomama 实名认
крючок 4,5 мм


1.


Читать далее...

шапочки пошив мк

Еще одна моделька!Хочу предложить вариант шапочки,по времени 15-20мин.
1.
Выкраиваем прямоугольник-ширина Огол.,высота-2 длины шапки (шапка двойная).При раскрое учитывайте растяжимость ткани
2.
Сложили пополам ,лицо внутри. Сшиваем по длинной стороне и по коротким сторонам на 1/3 наискосок с 2-х сторон ( серединка не зашита)
3.
Вывернуть и сложить пополам,швы совместить
4.
Повернуть шапку на 90 гадусов и прострочить дугой
5.
Все

Можно сделать с отворотом,тогда к высоте шапки при раскрое прибавить ширину отворота


Изнанка

лицо


Ну а это типа тех.рисунок

источник:http://club.osinka.ru/topic-86291?&start=15

ШАРФ И ШАПКА - ДВА В ОДНОМ

Замечательная идея. Принцип прост как все гениальное. И вариантов сразу возникает множество...

Читать далее...