ëèê¸ð èç ÷¸ðíîé ñìîðîäèíû |
Ëèêåð èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû

Ëèêåð èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû
Äëÿ ðåöåïòà âàì ïîòðåáóåòñÿ:
÷åðíàÿ ñìîðîäèíà
ëèñòüÿ ÷åðíîé ñìîðîäèíû - 9-10 øò.
âîäêà èëè ñïèðò
äëÿ ñèðîïà:
ñàõàð - 750ã
âîäà - 3-4 ñòàêàíà.
ßãîäû ÷åðíîé ñìîðîäèíû óêëàäûâàþò â áóòûëü íà 3/4 åå îáúåìà, äîáàâëÿþò ñ äåñÿòîê ïðîìûòûõ â õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäå ëèñòüåâ, çàëèâàþò êðåïêîé âîäêîé èëè ðàçâåäåííûì äî íóæíîé êîíäèöèè ñïèðòîì, íàñòàèâàþò 5-6 íåäåëü. Çàòåì ñîåäèíÿþò ñ ñèðîïîì, ïðèãîòîâëåííûì èç ñàõàðà è âîäû, ôèëüòðóþò è ðàçëèâàþò â áóòûëêè. Èõ êðåïêî èõ çàêóïîðèâàþò è âûäåðæèâàþò 1.5-2 ìåñÿöà.

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äîìàøíåå âèíî":
×àñòü 1 - âèøí¸âêà "Ñòàðîðóññêàÿ"
×àñòü 2 - ìîðñ
×àñòü 3 - ëèê¸ð "ßäð¸íà âîøü"
×àñòü 4 - äîìàøíèå ëèê¸ðû
×àñòü 5 - ëèê¸ð èç ÷¸ðíîé ñìîðîäèíû
×àñòü 6 - ãðàíàòîâàÿ íàñòîéêà
×àñòü 7 - Êîíüÿê ïî- äîìàøíåìó
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