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O setor de alimentação fora do lar estará reunido na Fispal Food Service consumada pela Informa Exhibitions, no Expo Center Norte, entre os dias doze e 15 de junho. A 34ª edição do encontro terá, pela primeira vez, o exclusivo espaço de Bebidas e alimentos e o Lounge do Vinho. Pequenas e médias corporações fornecedoras de produtos e ingredientes regionais exibirão uma série de itens pra aprimorar os cardápios, como alho negro, carnes gourmet, cebola frita, sobremesas individuais, queijos, vinhos, cafés e cervejas artesanais.

Clélia Iwaki, 12 Cursos Online Gratuitos Para Empreendedores . Além da exposição de produtos e materiais, 20 Ideias De Negócios Para Abrir Em Casa - PEGN terá uma série de conteúdos pra atualização profissional. A Importância De Um Especialista Em Marketing Digital Pro Seu Negócio Fórum Gestão à Mesa, grandes chefs, executivos e empresários debaterão os principais desafios e oportunidades deste significativo setor, como a gestão do negócio, legislação, estratégias de marketing, regionalização da culinária, entre outros.

Gerado em parceria com a Abrasel, a Agregação Brasileira de Bares e Restaurantes, o evento acontece nos dias 13 e 14 de junho, simultaneamente à feira. A Arena à La Carte oferecerá, gratuitamente, palestras rápidas a respeito tópicos variados, como panificação, confeitaria, higiene e limpeza, tecnologia e gestão de estabelecimentos de alimentação fora do lar, entre outros. A Fispal Sorvetes, que ocorre simultaneamente, 19ª Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, contará com três atrações criadas principlamente para o segmento.

Entenda O Porquê De As Operações Omnichannel Lucrarem Mais de Gelatos dá conteúdos sobre métodos de produção, receitas, saudabilidade e decoração para gelateria gourmet. Já a universidade de Gelados conta com palestras e amostras de tendências em sabores e formatos dos tipos diferentes de gelados pra levar algumas oportunidades pras indústrias. O II CLASH - Congresso Latino Americano de Sorvetes Helados, é uma iniciativa da Liga Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) e da Informa Exhibitions e discutirá os principais desafios e estratégias nesse mercado.

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• 08/04/2018 17h05 Atualizado 08/04/2018 17h06


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A Copa Brasileira de Pizzaria retorna a Fispal Food Service com a presença do Sr. Pizza, Ronaldo Ayres, e o conteúdo "Sabores Regionais Brasileiros". As finais da luta serão realizadas em conjunto com o CTP - Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas no Brasil LTDA e elegerá a melhor pizza do nação. Formada em parceria com a SVB, Nação Vegetariana Brasileira, a Opção Vegana tem como intuito socorrer, gratuitamente, empresas do segmento de food service a implantarem e/ou ampliarem pratos sem produtos de origem animal em teu cardápio. O Inspira Café, desempenhado pela Flavors, contará com palestras, degustações e mesas redondas em um espaço voltado ao público geral, gestores e empreendedores de cafeterias e profissionais do ramo.

Fale com um especialista é outra atração do evento que beneficiará os membros com uma consultoria gratuita, praticada em parceria com a FCSI, Nação Internacional de Consultores de Food Service. Os interessados poderão receber sugestões sobre isso Gestão de Estabelecimentos (Todavia) e Projetos de Cozinha Profissional (KD), do mesmo jeito que recolher dúvidas e buscar estratégias de aperfeiçoamento para seus negócios.