Обалденное варенье вишня в желе Баночка волшебного варенья, потому что по вкусу оно похоже на свежее приготовленное вишневое желе. Аккуратно, переложив его в креманочку можно порадовать своих гостей вкусненьким желе из вишни. Ингредиенты: На 3-х литровую банку: Вишня; вода — 0,5 литра; желатин — 70 грамм; сахар — 1 килограмм. Приготовление: Вишню очистить от косточки в расчете на 3-х литровую банку. В воде разведем желатин, пусть постоит набухнет. Засыпаем вишню сахаром, ставим на огонь, доводим до кипения  и варим на медленном огне 3-5 минут. Желатин в воде немного подогреть, но обратите внимание, его не нужно доводить до кипения. Просто нужно, чтобы он хорошо растворился. Желатин, выливаем в кипящую вишню, хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Вишню разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками. Можете закрыть капроновыми крышками, но тогда вишню нужно будет хранить в холодильнике или погребе. По этому рецепту получается одна 3-х литровая банка и 6 банок по 0,5 литра. Ароматнейшая вишенка в желе, то, что напомнит вам зимой о лете и подарит чуденое настроение и положительные эмоции! Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита! http://goo.gl/BpftZO

http://goo.gl/BpftZO

ОБИДА  ВСЁ ВНУТРИ  СЖИГАЕТ  ,

КОГДА  ТЕБЯ  НЕ  ПОНИМАЮТ  ,

КОГДА  СПЛОШНЫЕ  НАРЕКАНИЯ  ,

КОГДА  УПРЁК -- БЕЗ  ОСНОВАНИЯ  ...

И  ЖИЗНЬ  ТЕРЯЕТ  СМЫСЛ  СВОЙ  ,

ТАК  ТЯЖКО  НА  СЕРДЦЕ  ПОРОЙ  ,

КОЛЬ  С  ЛЁГКОСТЬЮ  В  ЛИЦО  ПЛЮЮТ  ,

ЗАТЕМ  ЗА  СТОЛ  ТЕБЯ  ЗОВУТ   ...

ПОРОЮ  ЖАЛЬ , ЧТО НЕ  УМЕЮ  ,

ВЕРНЕЕ  БУДЕТ  ,  ЧТО  НЕ  СМЕЮ

ОТВЕТИТЬ  ТЕМ  ЖЕ ... КТО НЕ  ПРАВ  ,

НЕ  ТОТ  ХАРАКТЕР  ,  НЕ  ТОТ  --  НРАВ .

ЛЕГКО  ОБИДЕТЬ  ПОНАПРАСНУ  , 

НО  С  ЧУВСТВАМИ  ИГРА  ОПАСНА  -

НЕ  ПОДДЕРЖИ  ЛЮБОВЬ ...  ИСПЕПЕЛИТСЯ ,

ИСЧЕЗНЕТ  НАВСЕГДА  И  ВНОВЬ...

НЕ  ВОЗРОДИТСЯ .

О ,  БОГ  МОЙ  !!  Я --  ТВОЁ  ТВОРЕНИЕ  ,

ПОШЛИ  СВОЁ  МНЕ  ИСЦЕЛЕНИЕ  ...

ХОЧУ  ОСТАТОК  ЛЕТ  ПРОЖИТЬ 

НЕ  УНИЖАЯСЬ  ,  А  ЛЮБИТЬ ...

АВТОР :  FIALKA  O. R.   ОЛЬГА  РАЧИЦКАЯ

Прекрасный и красивый стих о любви Александра Сергеевича Пушкина

Ты выбираешь женщину рассудком,
не сердцем и не голосом души.
От этого мне делается жутко:
как так умеют люди, расскажи?

Она должна быть стройной и покорной,
предельно ясной в мыслях и словах,
И волосы, постриженные ровно,
должны лежать покорно на плечах.

Она должна всегда вставать с рассветом,
готовить чай и поливать цветы,
И соблюдать любые этикеты,
в любое время, как захочешь ты!

Но эта не пойдет к тебе босая,
по снегу дожидаться у ворот!
Не будет мокнуть, стоя у трамвая,
забыв в квартире курточку и зонт!

Не постучится в дверь в ночи глубокой,
сказать, что без тебя нельзя дышать!
И если надо станет очень строгой,
и если надо - доброй, словно мать!

И горько мне от этой дешевизны;
набрав в ладонь посредственный букет,

Ты выбираешь женщину для жизни,
как выбирают пищу на обед.

Помидоры в собственном соку 

Эти помидорки пользются в моей семье заслуженной любовью . А я люблю их делать, потому что просто, быстро и можно использовать крупные помидоры, которые просто так не съедаются.

Делаю так

. Мелкие помидоры плотно укладываю в стерилизованные банки.

Готовлю заливку: крупные, мягкие, немножко не товарного вида ( ) помидоры прокручиваю через мясорубку.

На 3 литра полученного сока с мякотью (сок я обязательно замеряю, чтобы не ошибиться со специями) нужно добавить 5 ст.ложек соли, 6 ст.ложек сахарного песка, 5 горошин душистого перца, 6 штук лаврового листа. (Можно добавить 3 гвоздички и 3 ч.ложки корицы, я не добавляю).

Приготовленные банки с помидорами заливаю кипящей водой, прикрываю крышками, закрываю махровым полотенцем. Так помидорки стоят, пока закипает помидорный сок со специями.

После закипания снимаю пену с сока и кипячу, пока не перестанет появляться пенка. Обычно это занимает минут 15.

Когда сок прокипел, выливаю воду из банок и заливаю кипящим помидорным соком, закатываю банки, переворачиваю, закутываю и оставляю до полного остывания.

На фото - 2 банки литровые, 5 - 800-граммовые и одна поллитровая. 3-х литров заливки хватило с избытком. Оставшийся сок используем или сразу (вместо кетчупа), или разливаю в маленькие баночки и зимой добавляю при приготовлении мяса в горшочках.
Приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic8158.html