Кровать своими руками - деревянная

Вам интересно что скрывается в этом симпатичном на первый взгляд ящике?

Читать далее...

10 советов удачной квашеной капусты

Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень.
Секрет 2. Влияние луны. Выглянем в окошко. Древняя мудрость гласит, что качество закваски удивительным способом связано с состоянием лунных фаз. Самая хрустящая капуста получается при закладке на новолуние.
Секрет 3. Соль. Для получения 3-х литровой банки готовой капусты по рецептуре необходимо 60 г соли (2 столовые ложки с горкой). Но т.к. поздние сорта капусты содержат горечь и зачастую недостаточную сахаристость, то необходимо в смесь положить 2 части соли (40 г), а 1 часть сахара (20 г).
Секрет 4. Вред уксуса. Капуста должна кваситься естественным образом, без добавления уксуса. Уксус (с ним обычно добавляют и сахар) облегчает дело, разнообразит вкус капусты, но, увы, польза не та. Может быть, только если уксус домашний - будет другое дело.
Секрет 5. Гнет. Когда капусту квасят в бочке, нужен груз. А как его организовать, если хозяйка квасит частями всю зиму – в трёхлитровой банке? Тогда берёте целый полиэтиленовый пакет, наливаете в него воды меньше чем наполовину, выпускаете воздух и вяжете узел в самом конце пакета. Пакет потихоньку проталкиваете в горло банки, укладываете весь, он и придавливает капусту.
Секрет 6. Добавки. Классическая - это натертая морковь (примерно десятая часть от объема капусты). Также при закваске в капусту добавляют яблоки, сливу, клюкву или бруснику. Для остроты ощущений при закваске можно добавлять чеснок или свежий имбирь. А вот лук добавлять не стоит, он уменьшит потенциал длительного хранения.
Секрет 7. Специи. Для разнообразия вкуса служат ароматные семена: тмин, кориандр, зира или анис. Кавказский рецепт кислой капусты подразумевает добавление острого красного перца. Популярен рецепт гурийской капусты с участием сырой свеклы (шестая часть от общего объема капусты), острого перца и горячего маринада на основе винного уксуса (соль, сахар, красный перец, кориандр, гвоздика, уксус).
Секрет 8. Форма. На рынке бабушки продают квашеную капусту длинную, как лапшу. Такой способ нарезки и правда влияет на вкусовые качества готового продукты, и добиться его можно лишь нарезав капусту специальной шиновкой.
Секрет 9. Температура. Оптимальная температура хранения готовой капусты должна быть от 0 до -2 градусов Цельсия. Избегайте замораживания, иначе капуста будет мягкой и потеряет свои полезные свойства.
Секрет 10. Нюансы брожения. После того как капуста засолена и придавлена гнетом, на кружке начнет появляться пена, которую надо регулярно снимать. Чтобы брожение проходило нормально, первые два-три дня необходимо держать капусту в комнате при температуре 18-20 градусов, потом перенести в холодное помещение с температурой около нуля. При таких условиях молочная кислота будет накапливаться постепенно, и капуста получится очень вкусной. Процесс заквашивания считается законченным, когда на поверхности перестает образовываться пена, а рассол становится прозрачным.

Volody24 gl

Зимний жаккард. Идея для юбки.







источник vk.com/volshebstvo_svoimi_rykami

вязаные сумки

Несколько сумок связанных крючком и спицами

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.
 

46.


47.


48.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.


4.


5.

1.

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Серия сообщений "Сумки":

Вязанные сумки

Часть 1 - вязаные сумки
Часть 2 - Вязаные сумки
Часть 3 - Вязаная сумка
...
Часть 12 - Сумка-ракушка с описанием
Часть 13 - Сумка из мотивов с бабочками с описанием
Часть 14 - Сумка из цветочных мотивов МК

Маленькие розы из тонких ленточек Маленькие розы из тонких ленточек

Читать далее...

Тапочки «Сирень»

Тапочки «Сирень»

Авторская работа Елены Чепиковой.

Источник:http://www.handmade39.ru/2013/09/26/tapochki-siren/

 

Тапочки-следки, связанные спицами. Очень быстрый и простой вариант, доступен самой неопытной мастерице. Тапочки украшены цветочками, связанными крючком, и фантазийной вышивкой шерстью. Вышивка дополнена бисером.

Размер тапочек – произвольный. По представленному описанию – от 37-го до 40-го.

Материалы: любая пряжа (не тонкая), остатки шерстяных ниток для цветочков и вышивки (тёмно-зелёные, ярко-зелёные, белые, розовые, сиреневые), крупный и мелкий бисер (белый, сиреневый, прозрачный).

Тапочки связаны спицами №4,5. Цветочки связаны крючком №1,75.

Курточка для дочки. Моя работа

Был меховой подклад у кожаной курточки. Решила сделать из него самостоятельную курточку для дочки. Вот что получилось.

 

Читать далее...

Вязание из меха. Мастер класс.




источник
ЕЩЕ ОДИН СПОСОБ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ



источник



источник



источник


КОЛЛЕКЦИЯ ИДЕЙ ЗДЕСЬ
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО САЙТУ

Коллекция пуловеров, связанных спицами, в дневничке.

Постоянно обновляется...

Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть описание каждой модели.


Читать далее...

Шкаф-витрина из чемодана

Шкаф-витрина из чемодана своими руками. Простой мастер-класс по изготовлению мебели.

1.


2.

Читать далее...

Народные средства лечения межреберной невралгии

Очень простой рецепт многим помог навсегда избавиться от этого заболевания. Улучшение наступает обычно уже после первой процедуры.

Итак.

Читать далее...

Угги для ребенка - мастер-класс

В этом видео вы научитесь делать чудесные угги для малыша. Угги для ребенка - замечательная вещица, а видео мастер класс поможет вам разобраться что к чему))

ЕЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ ИЗ ЛАМПОЧЕК: КЛАДЕЗЬ ИДЕЙ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО ДЕКОРА

Как-то увидела в интернете новогодние игрушки, сделанные своими руками из лампочек) Мне эта идея очень понравилась (т.к. уже порядком надоели пластиковые новогодние игрушки) и сейчас, когда еще есть время заняться изготовлением таких игрушек, подбираю весь необходимый материал. Предлагаю и Вам, кому интересна эта идея, подключиться. Тем более, что подобные творения понравятся исключительно всем детям, а стало быть, на некоторое время компьютерные игры смогут отойти на второй план)

Читать далее...

Массаж кистей рук, техника

Читать далее...

КАПУСТА ВПРОК – КВАШЕНАЯ, СОЛЕНАЯ, МАРИНОВАННАЯ

ДЛЯ ПРОСМОТРА РЕЦЕПТА НАЖМИТЕ НА ЕГО НАЗВАНИЕ НАД ФОТО   1. МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА 3 ЧАСА     2. КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ   3. КВАШЕНАЯ КАПУСТА БЕЗ УКСУСА   4. СОЛЕНАЯ КАПУСТА С МЕДОМ   5. КВАШЕНАЯ КАПУСТА С КЛЮКВОЙ   6. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ОСТРОМ МАРИНАДЕ   7. КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ   8 .БЫСТРАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ИЗЮМОМ И ЯБЛОКАМИ   9. ДОМАШНЯЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА

 

"Сабрина - более 120 модных узоров". Журнал по вязанию.

"Сабрина - более 120 модных узоров". Журнал по вязанию.

Большое собрание узоров для вязания в одном месте, это конечно здорово, не надо долго и кропотливо искать нужный узор, заглянул в этот журнал и выбрал, то что нужно)))

1.

Читать далее...

Как бороться с морщинками на лице

Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!

 Оказывается вполне можно приготовить вкусную и ароматную выпечку не используя для этого духовую печь - печенье сделанное по предлагаемому рецепт готовиться легко и быстро, а выпекается прямо в сковородке. В еще теплом виде такие печенюшки могут напоминать по вкусу сырники или оладьи, ну а когда выпечка остынет или на следующий день это будет уже замечательное печенье.

Читать далее...

Торт «Генеральский» - этот торт на Новый год 2014

Сделайте новогодние праздники в этом году полными великолепия и блеска, приготовив соблазнительный тортик!

Идеальное количество коржей в этом торте - двенадцать. Тогда у вас получится больше слоев нежного и вкусного крема. А что еще важно в торте?А чернослив придает тортику особую пикантность. Попробуйте обязательно!

Этот торт на Новый Год – это сказочное кулинарное творение.