Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Ароматная говядина в горшочке
Очень простой рецепт, под силу даже начинающему кулинару. Готовится блюдо очень быстро, а вкус просто великолепный. Очень рекомендую попробовать приготовить. Tеперь об ингредиентах. Грибы можно брать любые, я использую обычно шампиньоны либо вешенки. Вы можете экспериментировать с другими сортами — все-равно будет вкусно. Мясо. Отдайте свое предпочтение грудинке, чтобы волокна не тянулись и быстрее готовилось.
Горшочки можно использовать любые: как несколько маленьких, так и один большой. Результат неизменно прекрасен.
Чтобы приготовить ароматную говядину в горшочках вам понадобится:
говядина — 500 г
грибы — 200 г
чеснок — 2-3 головки
тимьян — 3-4 веточки
вино сухое белое — 150 мл
соль и перец по вкусу
Как приготовить ароматную говядину в горшочках:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Грибы промыть и нарезать по вашему вкусу.
3. Чеснок очистить от кожуры.
4. Мясо, грибы, чеснок и тимьян разложить в горшочки, поперчить и посолить по вкусу. Накрыть плотно крышкой.
5. Готовить в духовке при температуре 150 градусов 2-2.5 часа.
При запекании мясо пускает сок, который в процессе приготовления утушивается до состояния желе. Во время пдачи его можно использовать как соус к гарниру из спагетти. Будет очень вкусно и к месту.
