-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в scherolga

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.09.2012
Записей: 19635
Комментариев: 127
Написано: 21314




 



Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как варить кофе в турке на плите — раскрываем все секреты!


По словам французской писательницы Аньес Мартен-Люган, счастливые люди читают книги и пьют кофе. И тут не поспоришь, баловать себя кофе действительно привыкли счастливые люди — у них нет проблем с сердцем, они энергичны и сам процесс его потребления приносит им наслаждение, умиротворение, а кому-то и вдохновение.

 

За чашечкой кофе чаще всего происходят деловые переговоры и значимые беседы. Это питье — спутник тех, кто не желает тратить время на сон и хочет все успеть, и на протяжении последних пяти столетий этот бодрящий напиток справляется с задачей и занимает лидирующие позиции среди энергетиков.



Ароматный и вкусный кофе в турке



Рубрики:  кулинария/кофе

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ С ЯБЛОКАМИ

5283370_imbirnii_chai (600x400, 208Kb)
 
 Ингредиенты:
- корень имбиря - 30 гр
- вода - 2,5 литра 
- яблоки -2 шт
- лимон - половинка
- сахар - 100 гр. (Или по вкусу). 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/чай

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напиток Венеры – божественный чай для здоровья!

Чай с имбирем обладает высоким очищающим действием и очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует жировой обмен и артериальное давление, благодаря чему способствует избавлению от лишнего веса, снижению атеросклероза и образования тромбов. Этот напиток прекрасно тонизирует и восстанавливает силы, повышает тонус, укрепляет иммунитет, улучшает настроение, используется при очистке организма.

Рецепт проверен лично мной, пью такое ежедневно с утра натощак.


Итак: рецепт напитка Венеры происходит из Юго-Восточной Азии, где его каждое утро в обязательном порядке пьют женщины любого возраста, от мала до велика. Чай помогает сохранить фигуру и наслаждаться чистой, сияющей кожей. Название этому чаю дали в Европе, где этот напиток обрел большую популярность.

Этот чай надо пить утром минимум за 30 мин. до завтрака.

21348_original (604x403, 68Kb)

images (50x50, 0Kb) Напиток Венеры
Рубрики:  кулинария/чай

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 советов, как сварить вкусный кофе






1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните - кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4.Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.

5.Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься - снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы =) Так он приобретет более однородную консистенцию.

источник




Меня зовут Елена




Рубрики:  кулинария/кофе

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДОДЕЙСТВЕННЫЙ ЧАЙ ЧИНГИСХАНА

5283370_Chai_dolgoletiya (530x352, 139Kb)
 
Как известно Чингисхан со своим войском завоевал практически половину мира. Длительные и утомительные переходы наряду с яростными сражениями, конечно, изматывали воинов хана. Как же им удавалось сохранять силы и нервное равновесие. Оказывается, Чингисхан приказывал своей орде пить специальный чай, который помогал сохранять здоровье и внутреннее спокойствие воинов.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/чай

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный мандариновый ликерчик

Пока еще есть время на его "созревание", предлагаю всем любителям мандариново-горячительных напитков заготовить на праздники этот замечательный, ароматнейший мандариновый ликер!..Я его сделала неделю назад и, хочу отметить, что он УЖЕ хорош!), аромат специй и мандарин при открывании банки разносится по всему дому, а руки так и тянутся попробовать еще)..

3925311_mandarinovii_likerchik (407x600, 204Kb)

Вам потребуется:

Для пол-литровой баночки нам понадобится:

200 мл водки
5 мандаринок
6 шт. гвоздики
палочка корицы

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/напитки

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦИТРУСОВАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ЧАЯ

Без-имени-344 (700x444, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/чай

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Голубка_-_белоснежная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойки, наливки....(много, не спиться бы....

Лимонная настойка, особая



Наливка из черной смородины.



Делаем ягодную наливку



Делаем хреновуху



Вишневая наливка "Пряная вишня".



Настойка Корчемная



Зубровка, рецепт настойка на водке



Кедровка, рецепт настойки на кедровых орехах.



Заготовки домашнего алкоголя. Итоги Сезона.



Клубничная наливка, простой и легкий рецепт



Огуречная водка, оригинальный рецепт



Можжевеловая настойка, три варианта рецепта.



Рецепт Бехеровки. Домашний вариант.



Рецепт настойки графа Разумовского



Перцовка. Рецепт настойки на водке.



Водка по-Шаляпински, рецепт настойки на водке



Настойка на березовых почках



Рецепт водочной настойки на каркаде,



Настойка шиповника, рецепт с кофе и цедрой апельсина.



Клюковка, рецепт наливки из клюквы



Рецепт сбитня, согревающий напиток



Вино из шиповника, процесс приготовления


Рубрики:  кулинария/напитки

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как получить от кофе максимум пользы и удовольствия

Как кофеин влияет на мозг? Вредно ли пить кофе перед тренировкой? Способен ли он помочь выспаться? Ответы на эти и многие другие вопросы ищите в нашем материале.

Как получить от кофе максимум пользы и удовольствия

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/кофе

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить кофе: по-турецки, по-арабски и по-сербски

В современном мире порадовать себя кофе очень просто. Достаточно лишь нажать на кнопку соответствующего аппарата — и через несколько минут забрать готовый напиток. Ну, а если кофе-машины нет, тоже не беда. В конце концов, можно одним добавлением кипятка заварить молотый кофе, для менее привередливых — быстрорастворимый. Или после долгого хождения по заведениям стать постоянным клиентом одного бариста.

Кофе: по-турецки, по-арабски и по-сербски

Но, согласитесь, всё-таки ни один кофе в мире не сравнится с тем, который сварен собственными руками. От него редко отказываются даже те, кто к кофеманам вообще никакого отношения не имеет. Поэтому давайте вспомним сегодня, как самой варить кофе!

Вполне вероятно, что многие из вас это и не забывали (вы ведь поделитесь тогда своими рецептами и выдадите нам свои маленькие хитрости?). Но кого-то наша подборка, может, вдохновит на то, чтобы встретить новый день обжигающим глотком своего кофе.

Тем более что его приготовление не занимает много времени. И всё, что для этого нужно, — соответствующая кухонная утварь, простые ингредиенты (основные из которых — кофе и вода) и огромное желание.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/кофе

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 натуральных энергетических коктейлей

3925311_kokteil_smyzi (372x278, 19Kb)

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/коктейли

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.


2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

читать далее
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Самохвалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с яйцом!!!

Мясной рулет
getImage (2) (356x223, 18Kb)
Мясной рулет с яйцом

Ингредиенты:
- фарш мясной 0,5-0,6 кг (зелень, специи по вкусу)
- Готовое слоенное тесто 0,5 кг
- Яйца варенные 3-4 шт.
- Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания)


getImage (3) (356x249, 24Kb)
Мясной рулет с яйцом


Половину фарша выкладываем на размороженное тесто…Сверху кладем яички, порезанные пополам… Далее, яйца покрываем оставшеюся частью фарша…
getImage (1) (356x230, 22Kb)
Мясной рулет с яйцом

Разрезаем тесто на полоски так, как показано у меня на фото…И…плетем косичку (прижимая кусочки теста друг к другу). Готовый рулет смазываем яйцом, и по желанию, украшаем кунжутом.



getImage (6) (356x242, 26Kb)
Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом




Отправляем в разогретую духовку минут на 40-45, при температуре 200-220.


getImage (5) (356x216, 28Kb)
Мясной рулет с яйцом



Приятного аппетита!
getImage (7) (456x345, 42Kb)



Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ!!!":

Часть 1 - Творожные булочки вкусные
Часть 2 - КРАУСАНЧИКИ....
...
Часть 12 - Шурпа
Часть 13 - 15 видов французского теста
Часть 14 - Мясной рулет с яйцом!!!
Часть 15 - КУРИНЫЕ БЕДРА С ХРУСТЯЩЕЙ ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 16 - ЧЕБУРЕКИ!!!
...
Часть 43 - Печенье "Мерзавчики"...
Часть 44 - Меню сохрани-пригодиться. Полезные ссылки.
Часть 45 - Помидоры закусочные


Рубрики:  кулинария/мясное

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные маффины с сыром

z3YuxWzEZdk (604x345, 145Kb)

Для приготовления нам нужно:

Куриные грудки — 2 шт;
Сыр тертый — 1 Стакан;
Мука — 1/2 Стакана;
Молоко — 1/2 Стакана;
Яйца — 2 шт;
Зелень;
Сметана — 2 Ст. л;
Специи;

Приступаем к приготовлению:

Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  кулинария/закуска
кулинария/курица

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения matiola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог из тонкого армянского лаваша

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/лаваш

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичные кексы на завтрак...

 Для шести яичных кексов  необходимы:

яйца куриные -6 штук,

колбаса любая,  у меня полукопченая или  мясо отварное, шинка и даже шкварочки — 150 граммов,

сыр твердый или плавленный — 50 граммов,

помидор — один,

лук зеленый — 2 пера,

укроп, петрушка — по вкусу,

соль, черный перец — по вкусу.

************************************
Рубрики:  кулинария/закуска
кулинария/кексы

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины дрожжевые толстые, как у бабушки!

Ну, кто, скажите, не помнит этот волшебный запах дрожжевых блинов, который будил весь дом утром в воскресенье! Ты приходишь на кухню, а там возвышается румяная гора ароматных, до блеска пропитанных сливочным маслом, толстых и пышных блинов, которые с раннего утра испекла бабушка. Блины моя бабуля готовила несладкие из безопарного дрожжевого теста, они получались необыкновенно вкусными, ели мы их и горячими, и холодными, с вареньем или с мочанкой, в общем, это вкус детства и он у каждого человека свой!

Ингредиенты:

250 г пшеничной муки;

250 мл молока;

50 г сливочного масла;

одно куриное яйцо;

10 г прессованных дрожжей;

сахара, соль;

Способ приготовления - далее ...

 

Рубрики:  кулинария/блины

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные оладьи с йогуртом и корицей

 

5358008_d7eH4etw (700x467, 36Kb)

От такого завтрака не сможет отказаться никто! Приготовьте по этому рецепту аппетитные яблочные оладьи с йогуртом и корицей – порадуйте своих близких.

Рубрики:  кулинария/блины

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с овсяными хлопьями и яблоками

Сырники – блюдо белорусской кухни по традиции готовят в Масляную неделю. Сырники с овсяными хлопьями и яблоками без муки, с минимальным количеством сахара – самые полезные и вкусные блинчики на Масленицу. Так как Масленица отмечается целую неделю перед Великим Постом и, если чтить традиции предков, то можно набрать много лишних килограммов, сбросить которые будет тяжело даже во время поста. Поэтом попробуйте испечь сырники из нежирного творога и сметаны с низким содержанием жира, вместо муки возьмите овсяные хлопья быстрого приготовления, а подсластить сырники можно сладким изюмом и яблоками.

Рецепт подойдет тем, кто не употребляет в пищу продукты, содержащие глютен, а если вы добавите в тесто вместо сахара его заменитель, то получатся диетические блинчики, как бы странно это не звучало.

Обязательно добавляйте соду в тесто в самом конце замеса, так как, попадая в жидкую и кислую среду, сода сразу же начинает «действовать», образуются пузырьки воздуха, которые делают сырники пушистыми и воздушными, а значит очень вкусными.

Сырники можно готовить из слегка подкисших сметаны и творога, это даже улучшает процесс брожения и блинчики получаются более пышными.

 

Ингредиенты:

200 г творога;

100 г сметаны;

200 г овсяных хлопьев;

15 г сахарного песка;

1 яйцо и 1 яичный белок;

70 г изюма;

3 яблока;

молотая корица, сода, соль, растительное мало для жарки.

Способ приготовления - далее...

 

Рубрики:  кулинария/сырники

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ореховая паста

шоколадно-ореховая паста

Вам понадобится:

  1. орехи или смесь орехов – 100 г
  2. масло сливочное – 50 г
  3. темный шоколад – 100 г
  4. сгущенное молоко – 200 г
  5. соль

Время приготовления: 30 минут

Приготовление:

  • на водяной бане растопить шоколад, добавив сливочное масло и щепотку соли

    шоколадно-ореховая паста

  • орехи измельчить

    шоколадно-ореховая паста

  • влить в растопленный шоколад сгущенное молоко, варить 5-7 минут, постоянно помешивая

    шоколадно-ореховая паста

  • всыпать в шоколадную пасту измельченные орехи, перемешать, варить еще 1-2 минуты

    шоколадно-ореховая паста

  • снять шоколадно-ореховую пасту с водяной бани, остудить, переложить в подходящую посуду и поместить в холодильник

Приятного аппетита!

Ссылка на сайт:http://www.cookeasy.ru/deserty/180-shokoladno-orehovaia-pasta-recept.html

2750365bd418 (250x123, 23Kb)
Рубрики:  кулинария/десерт


Поиск сообщений в scherolga
Страницы: 982 ... 867 866 [865] 864 863 ..
.. 1 Календарь