Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска

Ингредиенты:

Печенье (например, "Юбилейное") — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.

Приготовление:

1. Печенье раскрошить руками до мелких кусочков и крошки. Какао смешать с сахаром.

2. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке на слабом огне, добавить молоко, всыпать какао с сахаром. Нагревать, помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!).

3. Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой массы. Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов.

4. Нарезать, как колбасу. Так же можно добавлять вместе с печеньем изюм, орехи или цукаты.

Автор рецепта - Мила Полякова

Рубрики:

кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения starry_fairy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Страсти по печенью

KOKOS_~1 (400x572, 175Kb)

Продолжаю вести рубрику '' вкусняшки от феюшки'' и с радостью делюсь с проверенными рецептами. Наша домашняя кулинарная книга богата разными рецептами, постепенно они тоже попадут в дневнике, думаю многие из вас будут довольными:).
Легкий рецепт за то очень вкусные печенью к чаю или к кофе:)
1 стакан сахара, 3 стакана муки+ банка майонеза, 200 грамм сливочного масла, сода гашенная уксусом. Чайной ложкой разложить тесто на противень, смазанный маслом, и выпечь в духовке при температуре 200С. При выпечке изделия из этого теста расплываются, поэтому их нужно укладывать на расстоянии 3 - 4 см друг от друга.

Втрорй вариант:)

яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 стакан
- маргарин (сливочный) - 200г
- майонез Calve - 250 мл.
- сода - 1/2 ч.л.
- мука - 3.5 стакана.

Яйцо растереть с сахаром, добавить майонез Calve, сливочный маргарин, соду. Все хорошо растереть, всыпать муку, тщательно перемешать.

Рубрики:

кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Пузатая мелочь"

PYT_UmmtVLE (604x394, 49Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие "Куличи" по экспресс-методу! Очень ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО!!!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/куличи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Gorizvet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ КЕКС ЗА 5 МИНУТ

keks51 (500x334, 85Kb)

2 яйца
1 стакан сахара
6 ст. л. воды
100 г. сливочного масла
1.5 ст. муки
1 ч.л. соды
1 пакет. ванилина

Взбить яйца с сахаром миксером.Влить воду и ввести растопленное сливочное масло. Всё аккуратно перемешать ложкой.Всыпать муку и соду,размешать тесто без комочков.Вылить тесто в разогретую и смазанную растит. маслом форму и отправить в духовку где-то на мин. 40 при 200 градусов.
Готовый кекс в форме на минут 10 кладём в ёмкость с холодной водой. Так он лучше отстанет от стен формы.

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Gorizvet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ

3456 (700x500, 434Kb)

200 гр. - муки
200 гр. - сах. песок
2 яйца
200 гр. - творог жирностью 9%
100 гр. - размягченное сливочное масло
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
соль на кончике ножа
корица - 1,5 ч.л. (можно заменить ванилином)

Все ингредиенты хорошо взбить миксером, разлить тесто в хорошо смазанные раст. маслом формочки и выпекать 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов.
По желанию присыпать сахарной пудрой.

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы "Нежность"

Кексы "Нежность"

Безымянный (522x391, 368Kb)

Активное время готовки 20 мин. + время на выпекание

Кефир – 250 миллилитров
Яйца куриные – 3 штуки
Сахар – 300 грамм
Масло растительное рафинированное – 2 столовые ложки
Мука пшеничная – 400 грамм
Сода пищевая – 0,5 чайной ложки
Сахар ванильный – 1 упаковка
Изюм – 50 грамм
Маргарин – 30-50 грамм

Приготовление

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»"

"Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»"

5177462_6640 (553x381, 176Kb)

"Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»"

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические вкусняшки без сахара

Диетические вкусняшки без сахара

Вкусная выпечка, но без сахара.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Маринка12 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКСЫ! ОТОРВАТЬСЯ НЕ МОГУ.

Кексы обалденные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам.
Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка.
Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует.
С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню.

Источник

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный манник

Творожный манник

5177462_cfTybU1rIHI (604x402, 148Kb)
Ингредиенты:

-300 гр. творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)
-3 куриных яйца
-1 стакан сахара
-1 стакан манной крупы
-100 мл. сметаны
-1 ч. ложка разрыхлителя
-2 ч. ложки ванильного сахара
-100-150 гр. ягод (по желанию)

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 22 см. смазать маслом.
2. Творог растереть с желтками, сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавить перемешанную с разрыхлителем манную крупу, хорошо перемешать.
4. Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно ввести в творожную массу.
5. Перемешать.
6. Выложить тесто в форму.
7. Выпекать 45-55 минут до золотистого цвета.
8. Подавайте с ягодным соусом, заварным кремом, вареньем, сгущенным молоком...
9. Манник особенно хорош теплым, полейте его соусом и он впитает его как губка и станет еще вкуснее
Рецепт подходит для приготовления в мультиварке, выставляйте режим
Выпечка на 1 час.

Рубрики:

кулинария/манники
кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕРНИЧНЫЕ МАФФИНЫ

Лучшие черничные маффины! Мягкие и пышные с сочными ягодами внутри, а в довершение всего - посыпанные перед выпечкой сахаром. И знаете, какая вкусная сладкая корочка получается? ммм!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Лесик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы!

И снова в студии

Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
(350x263, 193Kb)

Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.

Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на кефире «Универсальный»

Кекс на кефире «Универсальный»

P1200452

Этот рецепт уходит корнями в женский коллектив, в котором работала мама моего мужа. Пользуюсь им лет 20. А уж на какие чудеса были способны женщины в кризисные 90-е! Ответственно заявляю, что кекс получается вкуснющий и, что немаловажно, очень большой.

Сколько ни пробовала других, но всегда возвращаюсь к нему — всегда все продукты под рукой, очень просто готовить и масса вариантов, каждый раз новый вкус. Можно было бы выложить десяток рецептов на этой основе. Надеюсь, что и вам он понравится.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс для диабетиков

Источник

3971977_2 (500x319, 312Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С БРУСНИКОЙ

Тесто - прелесть, воздушное, пышное, невесомое, проколов с ним не будет!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сейчас буду вас опять искушать)) Печём Американские синнабоны.Против этой вкуснятины невозможно устоять.

Рецептик + видео МК>>>>>>>>>

Рубрики:

кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соотношение сухих и свежих дрожжей

Как пересчитать свежие дрожжи в сухие и наоборот
Соотношение дрожжей (700x105, 19Kb)

100% свежих дрожжей = 40% активных сухих дрожжей = 33% быстродействующих дрожжей( instant).

Другими словами:
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 3 для равного количества свежих.
☺-умножать количество активных сухих дрожжей на 2.5 для равного количества свежих.
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 1.25 для равного количества активных сухих дрожжей