Без заголовка |
|
Без заголовка |
Состав:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.
Белок отделить от желтка очень тщательно.
Взбить вилкой до образования лёгкой пены.
Продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру.
До увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.
Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.
Наполнить один белой массой.
Вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды).
Изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка.
На рисонок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен).
Из корнетика по контуру нанести рисунок.
Чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности
Украшения можно сделать двухцветными
Можно нарисовать разнообразные "перья" и "кружева".
Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12- 24 часа.Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.
Примеры использования украшений
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сливочный крем «Пятиминутка»
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
*Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
(Я брала стерилизованное молоко комнатной температуры , и его не кипятила)
*Все компоненты соединить
*Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется)
*Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
- Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
- Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
- Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
- Очень вкусный!
СОВЕТЫ:
- сливочное масло должно быть комнатной температуры, слегка мягкое, при надавливании упругое! Т.е., оно не должно быть сильно мягкое...
- сливочное масло должно быть хорошее, качественное, иначе крем не взобьется, масло отслоится...
- в крем можно добавить лимонный сок...
- если крем вам покажется густоватым или жирноватым можно добавить побольше молока и еще раз взбить
- наносить крем на бисквит нужно тонким слоем, в меру, иначе вкус крема будет преобладать, и будет слишком жирно
- хранить в холодильнике, но, за пол часа до его употребления, лучше вынуть из холодильника, чтобы крем немного оттаял
Сливочный крем "Пятиминутка" шоколадный
По рецепту надо было добавить масло, молоко, пудру и какао и все взбить до однородного гладкого крема.
Ну я так и сделала, все сложила в чашку
И начала взбивать. Минуты 3-4 взбивала, но ничего не взбивалось, вот такая масса оставалась
Я подумала, что видимо это из-за какао, ведь всегда он у меня получался. Поэтому я решила взбить пол нормы крема без какао (обычный). И как я была удивлена, когда получилась та же картина! Не взбивается крем и всё! А ведь раньше 3-5 минут было достаточно!
Решила подольше повзбивать... взбивала, взбивала, та же картина... а потом раз... и сразу густеть начал! И получился отличный густой, блестящий крем!
Просто надо было набраться терпения, и дольше взбивать.
Я решила проверить, произойдет ли такое чудо с моим шоколадным кремом.
Опять долго взбивала, ничего не менялось, не густело, такой же оставался, как выше на фото... а потом в один момент раз... и начал густеть!
Вот такой получился
|
Без заголовка |
Девочки ! Нашла замечательный сайт лечебных диет. А самое главное тут есть не только рекомндации,но и рецепты приготовления блюд к каждой диете.
http://ah-dieta.ru/dieta/index.html
Лечебные диетыДиета № 1 - язвенная болезнь желудкаДиета № 1A - резкое обострение язвенной болезни желудка Диета № 1Б - хронический гастрит Диета № 2 - острый гастрит, колит, энтерит Диета № 3 - хронические заболевания кишечника Диета № 4 - резкое обострение хронических заболеваний кишечника Диета № 4Б - острые заболевания кишечника в период улучшения Диета № 4В - острые заболевания кишечника в период выздоровления Диета № 5 - острые гепатиты, холециститы Диета № 5А - обострение хронического гепатита Диета № 5П - хронический панкреатит Диета № 6 - подагра и мочекаменная болезнь Диета № 7 - острый нефрит Диета № 7А - острый гломералонефрит Диета № 7Б - острый гломерулонефрит с явлениями почечной недостаточности Диета № 7В - нефротический синдром Диета № 8 - ожирение Диета № 9 - сахарный диабет легкой и средней тяжести Диета № 10 - заболевания сердечно-сосудистой системы Диета № 10А - заболевания сердечно-сосудистой системы Диета № 10И - инфаркт миокарда Диета № 10С - атеросклероз Диета № 11 - туберкулез Диета № 13 - острые инфекционные заболевания Диета № 14 - мочекаменная болезнь со щелочной реакцией Диета № 15 Нулевые диеты - после операций на органах пищеварения Разгрузочные диеты Зондовые диеты - при челюстно-лицевых травмах и операциях По материалам drdautov.ru |
|
Без заголовка |
Все любят домашние, пышные, вкусные пирожки, еще и не потратить на их приготовление много времени. Как раз такой вариант хочу Вам продемонстрировать! Время приготовления таких вкусных и ароматных пирожков от замеса теста до полного приготовления занимает около 50-60 минут.
|
Без заголовка |
Готовятся очень быстро. Оторваться нереально! Сразу рекомендую приготовить несколько порций, потому что одна разлетится, только Вы достанете их из духовки. Начинку можете выбирать под себя, но мне очень нравятся с арахисом и изюмом, посыпанные корицей. Только представьте этот аромат...!!!
|
Без заголовка |
Мусака - это одно из традиционных болгарских и греческих блюд. Я познакомлю вас сегодня с болгарской версией. Представляет собой слоеную запеканку. Получается нежным, сочным и воздушным. Попробовав мусаку впервые, я решила, что это станет любимым блюдом моей семьи и не ошиблась. Теперь хочу поделиться с вами.
Ингредиенты: картофель - 4-5 шт., помидоры - 3-4 шт., лук репчатый -3 шт средних, перец болгарский - 1 -2 шт., молоко - 200мл, вода кипяченая – 200 мл., яйца куриные - 4 шт., сыр (твердый любой) - 150-200 г., фарш мясной (свинина-говядина) - 1кг., масло сливочное - 80 г., мука - 3-4 ст.ложки, масло растительное - 2-3 ст.ложки, томатный соус - 100-150 мл., соль, перец, чабер - по вкусу.
Время приготовления -1,5-2 часа.
Приятного аппетита!!!
|
Без заголовка |
Курочка в пиве получается очень нежной, с насыщенным вкусом. А какой вкусный изюм! В нашей семье это блюдо пользуется неизменным успехом много лет. Попробуйте и вы приготовить такую вкусную курочку!
Перед запеканием маринуем курицу. Для приготовления маринада необходимо: в 1 стакан пива добавить, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, высыпать промытый изюм и перемешивать до полного растворения сахара и соли, после опустить мариноваться курицу на 2 часа.
Через 2 часа выкладываем курицу в форму для запекания, поливаем маринадом и выкладываем изюм.
Отправляем курицу в духовой шкаф на 40 минут при t= 200. Приятного Вам аппетита!)
|
Без заголовка |
Очень простой и вкусный торт без выпечки с творогом и черносливом. Очень люблю такие торты. Они быстры в приготовлении и очень вкусные! Сможет приготовить даже ребенок!
Ингредиенты:
Печенье – 600 г
Творог – 300 г
Чернослив – 200 г
Сметана – 4 ст. ложки
Сахар – 0,5 стак.
Кофе растворимый – 1 ст. ложка
Сахарная пудра – 2 ст. ложки
Готовим стакан кофе с сахаром и выливаем его отдельную посуду. Творог, сметану и сахар взбиваем миксером на небольшой скорости до образования однородной массы.
Мелко нарезаем чернослив, предварительно распаренный в горячей воде.
Добавляем чернослив в творожную массу. Каждое печенье окунаем в кофе и выкладываем ровным слоем в форму с высокими бортиками, предварительно выстеленную пищевой пленкой.
На слой печенья выкладываем творожную массу. После полного заполнения формочки, заворачиваем концы пищевой пленки и помещаем в холодильник на ночь для того, чтобы торт пропитался.
Переворачиваем торт на блюдо, снимаем пленку и посыпаем верх торта сахарной пудрой и кофе.
Приятного Вам аппетита !
|
Без заголовка |
Я уже писала о том, что готовлю только те блюда, которые любимы в моей семье. Этот торт, больше 20 лет назад не оставил равнодушной мою дочь. Больше двадцати лет я пеку его каждый год на ее день рождения!
|
Без заголовка |
Название: "Весна-весна,цветы-цветы"
Автор: Я_ни_Ева
Создана: 02.04.2016 14:34
Скопировали: 52 раз
Установили: 110 раз
Примерить схему |
Cохранить себе
|
Без заголовка |
Возьмите обычную шелковую ленту шириной 4 см ( размер розы будет зависеть от ширины ленты и от толщины намотки* но про это вы прочтете ниже),длинной 1.5-2 метра(обьем и плотность розы, будет зависеть от длинны ленты ,тойсть от кол-ва лепестков которые вы будите делать).
Зажмите один конец ленты в ладони, большим пальцем руки,другой конец начните наматывать на 4 пальца по кругу.наматывать нужно не четное кол-во кругов.Например сделайте 7 оборотов .(можно сделать и 9,это на ваше усмотрение ,если хотите побольше лепестков)После того как вы намотали ленту на пальцы завяжите узел на обмотке из двух концов ленты (один конец который лежал у вас на ладоне и второй который остался после намотки.)Узлом вы должны зафиксировать ленту которую вы намотали на пальцы!
Теперь по очереди отодвигайте по одному ленточному кольцу, сначала в право,загибая ее внутреннюю сторону в низ,потом следующие в лева и тоже загибайте его внутреннюю сторону вниз.Когда останетца последнее ленточное кольцо ,защипните его пальцами.
Если вы развяжете узел,то ваша роза превратиться в обычную ленту!
Кстати такими цветами очень удобно декорировать шторы.Ели шторы нужно стирать то и розу можно распустить,постирать,погладить и опять собрать.Только если делать большую розу для штор ,ленту нужно сшить широкую и наматывать уже конечно не на руку а на на какой нибудь предмет побольше.
Концы ленты можно обрезать уголком и будет это смотреться как два лепестка бутона.
Можно делать эту розу и из капроновой жесткой ленты,получаться красивые банты для школьниц.
http://club.season.ru/
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Оригинал статьи и другие интересные заметки про рукоделие в Натальином блоге
 |
 |
 |
|
Эти три темари с мультиразметкой M32 и M42 построены поверх разметки С10 тремя разными методами. Как отличить, кто из них кто? "Ватсон, это элементарно" |
Ищите пятиугольники, они расположенны вокруг полюсов бывшей разметки С10, а полюса разметки С10 мы закрепляли поперечными стежками, получались нарядные звёздочки, легко найти :))) На разметке М32 пятиугольники смотрят друг на друга углами и между ними расположился один шестиугольник, на разметке М42 пятиугольники повернулись друг к другу сторонами, и между ними уместилось аж три шестиугольника Теперь вы сможете слёту опознать любой вышитый на такой разметке темари, и все будут удивляться, как вы так быстро посчитали грани, особенно те, которые на обратной стороне шара :))) А как такую радость построить? |
Существует два классических метода - деление треугольников и деление малых треугольников В первом (темари справа) на разметке С10 находим три соседних полюса (зелёные точки), соединяем их, получаем треугольник (красные линии), разделив его стороны на 3 части и, прошив между ними линии разметки (белые линии на фото), получим М32, Вторым методом на той же С10 поделим зрительно каждый пятиугольник на пять треугольников, разделим стороны этих маленьких треугольников пополам, проведя через эти точки линии разметки (белые линии на фото), получим М42 Рассмотрим подробней каждый из методов |
|
Разметка М32 (метод треугольников)
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
