шаурма в домашних условиях

Читать далее...

Горячий бутерброд - почти, как пицца



Горячий бутерброд - почти, как пицца

Продукты:
-Батон классический - 1 шт
-Сыр твердый - 250 гр
-Колбаса вареная - 300 гр
-Помидоры - 2 шт
-Зелень
-Майонез - 4 стол. лож.
-Кетчуп - 4 стол.лож.

Приготовление:

*Батон нарезать на тонкие, кусочки (примерно по 1 см).
*Твердый сыр и вареную колбасу натираем на крупной терке.
*К сыру добавить майонез и кетчуп
*Помидоры нарезать кружочком.
*На каждый кусочек батона выложить массу из колбасы и сыра
*Сверху положить помидор
*Выложить бутерброды на смазанную растительным маслом форму.
*Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Венгерское лечо

Венгры едят лечо горячим, как основное блюдо – со свежим белым хлебом это просто наслаждение!


Наше представление о лечо сформировалось по банкам марки «Глобус», знакомым всем с незапамятных времен благодаря поставкам из «братской Венгрии». Многие так до сих пор и считают, что лечо – это один из видов заготовки овощей на зиму! Только плавающие в сладком томатном соyce дольки вареного перца лишь отдаленно напоминают то, что неизменно появляeтся на столах венгров – независимо от их достатка и положения.

Капустники или просто ленивые голубцы с фаршем, без риса

Я больше люблю готовить обычные голубцы, готовлю их традиционным способом или тушу в духовке. Но вот однажды увидела фотографию блюда под названием капустники, оно так аппетитно на меня смотрело, что я решила приготовить его. Капустники, это ленивые голубцы с фаршем без риса.

Капустники или просто ленивые голубцы с фаршем, без риса

Самые «ленивые» голубцы в духовке

Сегодня и простое и необычное для меня блюдо.

Мне нравится подход, когда из обычного блюда, оказывается, можно сделать «ленивый» вариант. Особенно, если блюдо тебе очень нравится, и можно быстренько сделать его упрощенный набросок.
Кто делал обычные голубцы, тот знает, какой это небыстрый процесс. И хотя мне нравится иногда вот так «зависнуть на кухне», чтобы сделать голубцы, времени все чаще нет. А тут ситуация сама подвернулась: у меня остался «непристроенный» фарш и в холодильнике была половина капусты.

И таким образом пазлы сложились, чтобы написать рецепт голубцов ленивых с фаршем. Кому интересно, делайте. Я решила, что, вряд ли, буду делать настоящие голубцы, раз такие есть. Всё намного быстрее. Судите сами.

Итак,

кабачковя икра «Пальчики оближешь!» - только кабачки и лук!

Еще один рецепт из серии можно и проще, но будет уж совсем скучно. Кабачки, зеленый лук, укроп, томат и всякого остального по мелочи. До чего же хороша кабачковая икра! И на хлебушек ее намазать можно, и к основному блюду предложить! Приятный вкус и нежная консистенция этого кушанья просто не оставляют равнодушных!

предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт быстрой кабачковой икры

ЗАПЕЧЕНЫЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ - вкуснейшая румяная корочка и аппетитный аромат чесночка

С этим блюдом настолько все просто, что применить по отношению к нему слово «рецепт» язык не поворачивается. Вернее, рука над клавиатурой не поднимается. Тут и рассказывать, собственно, нечего: когда пробуешь такую картошку, без слов понимаешь, как она была приготовлена. Или это только у меня так?

Люблю блюда приготовленные в духовке. Подготовка занимаем совсем немного времени, а пока еда запекается можно еще много чего успеть по дому. Этот рецепт для тех, кто устал от отварной молодой картошки с укропом. Запеченый молодой картофель отлично подойдет на гарнир к мясу, у него вкуснейшая румяная корочка и аппетитный аромат чесночка.

В интернете народ толпами ищет рецепт молодого картофеля, запеченного в духовке. Ну, что ж, придется делиться.

Баклажаны, тушеные со сметаной - баклажаны, сметана и сыр в этом блюде творят чудеса!

Любителям баклажанов понравится не сложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо - баклажаны, тушеные со сметаной. Эта закуска по вкусу напоминает грибной жюльен. Подавать лучше всего в горячем виде.

Приготовление баклажанов, тушеных со сметаной, занимает совсем немного времени — не дольше 30 минут, что бывает удобно, если нужно срочно приготовить что-то сытное и вкусное. Главное — приобрести продукты, порезать их и следовать рецептуре. Все просто как ясный день. Так что не откладывайте на завтра то, что можете приготовить сегодня!

Самый вкусный рецепт из баклажанов

Несказанно Аппетитная и Вкусная Мусака по-гречески

Думаю, вкусное и соблазнительно-мягкое слово Мусака знакомо даже тем, кто никогда не был в Греции или на Кипре.
Мусака по-гречески - это летнее, сочное и очень вкусное блюдо из баклажан.
Она состоит из запечённых слоёв: из нижнего слоя баклажанов, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего воздушного слоя из соуса бешамель.
Эта греческая запеканка из баклажанов получается сверху какой-то удивительно нежной и воздушной (заслуга соуса бешамель — рецепт). А дальше — очень сочной и очень сытной.

Когда ешь свежую горячую мусаку, внутри возникает какое-то теплое чувство умиротворения и безмятежности. Это очень вкусно.

Приготовление требует времени, но зато получается потрясающе вкусно!

ОВОЩНАЯ ИКРА

Поднимаю на свет божий старый, но очень актуальный сегодня рецепт.

Этот рецепт сегодня весьма и весьма актуален - рынки просто завалены дешевыми сезонными овощами - баклажанами, перцами и помидорами. Эта икра готовится очень просто и довольно быстро. Вкусна как в горячем, так и в холодном виде, но мне больше понравилась все же в холодном.

Как будет храниться такая икра - не подскажу, так как готовлю ее столько, чтобы съесть сразу.

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАШЕЙ- это просто, быстро и очень интересно!

Одной из палочек-выручалочек в ситуации, когда надо быстро и нехлопотно создать презентабельный ужин, является... лаваш. Да-да, именно лаваш - благодаря ему можно наловчиться и готовить потрясающие запеканки..О том, насколько универсален в выпечке тонкий лаваш, знает каждая хозяйка! И я уверена, что не только меня любая новая идея подстёгивает к дальнейшим экспериментам! Сегодня я предлагаю оценить рецепт вкуснейшей запеканки с куриной грудкой и ароматным соусом…

Эту запеканку я готовлю второй раз. По сравнению с первым немного изменила соус — обогатила болгарским перчиком. А вот начинку оставила ту же — куриную грудку с луком. Хотя, разумеется, здесь тоже можно пойти своим путём и использовать колбасу/сосиски или мясной/рыбный фарш...

А ещё в моём рецепте много лука. Я его очень люблю, как в сочетании с мясом/птицей, так и с овощами. Но вы при желании можете скорректировать его количество. Итак...

Баклажаны, фаршированные мясом - блюдо совершенно потрясающее

Такие баклажаны очень любят в моей семье, а как можно не любить блюдо, в котором сочетаются овощи, мясо и сыр! Яркий аромат зелени, вкус мяса и вкус баклажана и завершающим штрихом сыр — все вместе — очень вкусно.

ОЧЕНЬ вкусная тушеная капуста - рецепт для гарнира

Конечно кажется очень простым рецепт тушеной капусты, но если хотите красивое, вкусное блюдо рекомендую попробовать потушить капусту именно по этому рецепту. Я так готовлю уже 2 года и всегда на ура, даже дети просят добавки.
А также это вкусный, здоровый, диетический и доступный гарнир к любому блюду. Я обычно готовлю его на гарнир к мясу на гриле, на ужин.

Тушёная капуста – классика кулинарного искусства.

МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ ЗА 3 ЧАСА

При том, что многие любят соленую скумбрию мало кто готовит ее дома. Конечно, проще и быстрее купить в магазине, но все же рыбка приготовленная дома, своими руками, гораздо вкуснее и полезнее.

Сегодня очень хочется поделиться с вами рецептом малосольной скумбрии из поваренной книги моей мамы. По этому рецепту можно солить не только скумбрию, но и сельдь и займет это всего 3 часа, не больше! Кстати, именно так мама солила селедку для шубы. И это было невозможно вкусно!

Рыбка получается очень нежная, слабосоленная, без лишних специй и прянностей.  Она будет отличной закуской,  хороша с варенным картофелем или пюре, а бутерброд из ржаного тоста с ломтиком такой рыбки – просто сказка!

 Ну что, приступим к приготовлению?!

Огромная коллекция схем для вышивки

Наткнулась сейчас на большую... нет, просто огромную коллекцию схем для вышивки крестом, не могу пройти мимо, и вам предлагаю. Все картинки кликабельны, любуйтесь на здоровье :),

желающие могут скачать схемы ниже

 

Название: Схемы для вышивки "Золотое руно"
Производитель: Золотое руно
Формат: графические (jpg, gif, bmp), xsd, pat (см ниже)
Количество: 700 схем
Язык: русский
Качество: отличное
Размер файла: 3.56 Gb

Описание:
- 700 схем для вышивания в различных форматах, разложенных по папкам
- папка "_Обложки" для выбора нужной схемы
- папка "_Каталоги" для выбора нужной схемы (7 шт)
- папка "_Переводная таблица тонов Madeira, DMC, Coats" для удобства вышивальщиц (взято с сайта производителя)

Все схемы имеют номер, соответствующий номеру в каталоге

- Файлы с расширением xsd открываются с помощью программы Pattern Maker (PM). Программу можно скачать на сайте производителя - www.hobbyware.com/pm_downloads.htm,

полное описание программы и так же скачать ее можно здесь
- Файлы с расширением pat открываются программой PCStitch. Программу PCStitch можно скачать на сайте производителя - www.pcstitch.com

Скачать с Letitbit
Скачать с Depositfiles часть 1 (1,8 Gb)
Скачать с Depositfiles часть 2 (1,76 Gb)
Скачать с Shareflare
Скачать с Vip-File

Список схем (название, формат):

Медицинские препараты с идентичным составом, но очень разной ценой

( https://www.facebook.com/just.cool.idea?fref=photo )


Препараты с идентичным составом, но очень разной ценой:

1. Нурофен (120руб) = Ибупрофен (10руб)
2. Мезим (300руб) = Панкреатин (30руб)
3. Но-шпа (150руб) = Дротаверина гидрохлорид (30руб)
4. Панадол(50руб) = Парацетамол (5руб)
5. Белосалик (380руб) = Акридерм СК (40руб)
6. Бепантен (250руб) = Декспантенол (100руб)
7. Бетасерк(600руб) = Бетагистин (250руб)
8. Быструмгель (180руб) = Кетопрофен (60руб)
9. Вольтарен (300руб) = Диклофенак (40руб)
10. Гастрозол (120руб) = Омепразол (50руб)
11. Детралекс (580руб) = Венарус (300руб)
12. Дифлюкан (400руб) = Флуконазол (30руб)
13. Длянос (100руб) = Риностоп(30руб)
14. Зантак (280руб) = Ранитидин (30руб)
15. Зиртек (220руб) = Цетиринакс (80руб)
16. Зовиракс (240руб) = Ацикловир (40руб)
17. Иммунал (200руб) = Эхинацеи экстракт (50руб)
18. Имодиум (300руб) = Лоперамид (20 руб)
19. Йодомарин (220руб) = Калия йодид (100руб)
20. Кавинтон (580руб) = Винпоцетин(200руб)
21. Кларитин (180руб) = Лорагексал (60руб)
22. Клацид (600руб) = Кларитромицин (180руб)
23. Лазолван (320руб) = Амброксол (20руб)
24. Ламизил (400руб) = Тербинафин (100руб)
25. Лиотон-1000 (350руб) = Гепарин-акригель 1000 (120руб)
26. Ломилан (150руб) = Лорагексал (50руб)
27. Максидекс (120руб) = Дексаметазон (40руб)
28. Мидриацил (360руб) = Тропикамид (120руб)
29. Мирамистин (200руб) = Хлоргексидин (10руб)
30. Мовалис (410руб) = Мелоксикам (80руб)
31. Нейромультивит (250руб) = Пентовит (50руб)
32. Нормодипин (620руб) = Амлодипин (40руб)
33. Омез (180руб) = Омепразол (50руб)
34. Панангин (140руб) = Аспаркам (10руб)
35. Пантогам (350руб) = Пантокальцин (230руб)
36. Ринонорм (50руб) = Риностоп (20руб)
37. Сумамед (450руб) = Азитромицин (90руб)
38. Трентал(200руб) = Пентоксифиллин (50руб)
39. Трихопол (90руб) = Метронидазол (10руб)
40. Троксевазин (220руб) = Троксерутин (110руб)
41. Ультоп (270руб) = Омепразол (50руб)
42. Фастум-гель (250руб) = Кетопрофен (70руб)
43. Финлепсин (280руб) = Карбамазепин (50руб)
44. Флюкостат (200руб) = Флуконазол (20руб)
45. Фурамаг (380руб) = Фурагин (40руб)
46. Хемомицин (300руб) = Азитромицин (100руб)
47. Энап (150руб) = Эналаприл (70руб)
48. Эрсефурил (400руб) = Фуразолидон (40руб)

****************************************************************************


1. Белосалик и Акридерм СК
Цена:
Белосалик: 350р. 30г.
Акридерм СК: 180р. 30г.

2. Бепантен и Декспантенол
Цена:
Бепантен: 230р. 5% 30г.
Декспантенол: 83р. 5% 30г.

3. Бетасерк и Бетагистин
Цена:
Бетасерк: 520р. 24мг N20
Бетагистин: 220р. 24мг N20

4. Быструмгель и Кетопрофен
Цена:
Быструмгель: 150р. 2.5% 50г
Кетопрофен: 60р. 2.5% 50г

5. Виагра и Динамико
Цена:
Виагра: 850р. N1 100мг
Динамико: 270р. N1 100мг

6. Вольтарен и Диклофенак
Цена:
Вольтарен: 284р. 50мг N20
Диклофенак: 28р. 50мг N20

7. Гастрозол и Омепразол
Цена:
Гастрозол: 100р. 20мг N28
Омепразол: 44р. 20мг N30

8. Гептрал и Гептор
Цена:
Гептрал: 1700р. 400мг N20
Гептор: 800р. 400мг N20

9. Де-нол и Гастро-норм
Цена:
Де-нол: 950р. 120мг N112
Гастро-норм): 220р. 120мг N100

10. Детралекс и Венарус
Цена:
Детралекс: 600р. 500мг N30
Венарус: 360р. 500мг N30

11. Дипросалик и Акридерм СК
Цена:
Дипросалик: 280р. 30г.
Акридерм СК: 180р. 30г.

12. Дифлюкан и Флуконазол
Цена:
Дифлюкан: 400р. 150мг N1
Флуконазол: 25р. 150мг N1

13. Длянос и Риностоп
Цена:
Длянос: 80р. 0.1% 10мл
Риностоп: 20р. 0.1% 10мл

14. Зантак и Ранитидин
Цена:
Зантак: 250р. 150мг N20
Ранитидин: 22р. 150мг N20

15. Зиртек и Цетиринакс
Цена:
Зиртек: 240р. 10мг N7
Цетиринакс: 70р. 10мг N7

16. Зовиракс и Ацикловир
Цена:
Зовиракс: 250р. 5% 2г.
Ацикловир: 30р. 5% 5г.

17. Иммунал и Эхинацея
Цена:
Иммунал : 210р. 50мл
Эхинацея: 50р. 50мл

18. Имодиум и Лоперамид
Цена:
Имодиум: 300р. 2мг N10
Лоперамид: 15р. 2мг N10

19. Йодомарин и Калия йодид
Цена:
Йодомарин : 200р. 200мкг N100
Калия йодид: 90р. 200мкг N100

20. Кавинтон и Винпоцетин
Цена:
Кавинтон: 600р. 10мг N90
Винпоцетин: 225р. 10мг N90

21. КЛАЦИД и Кларитромицин
Цена:
КЛАЦИД: 615р. 250мг N10
Кларитромицин: 175р. 250мг N14

22. Кларитин и Лорагексал
Цена:
Кларитин : 160р. 10мг N7
Лорагексал: 50р. 10мг N10

23. Ксеникал и Орсотен
Цена:
Ксеникал: 2000р. 120мг N42
Орсотен: 1000р. 120мг N42

24. Лазолван и Амброксол
Цена:
Лазолван: 320р. 30мг N50
Амброксол: 15р. 30мг N20

25. Ламизил и Тербинафин
Цена:
Ламизил: 380р. гель 1% 15г.
Тербинафин: 100р. гель 1% 15г.

26. Лиотон-1000 и Гепарин-акри гель 1000
Цена:
Лиотон-1000: 320р. 50г
Гепарин-акри гель 1000: 90р. 30г.

27. Ломилан и Лорагексал
Цена:
Ломилан: 140р. 10мг N10
Лорагексал: 48р. 10мг N10

28. Максидекс и Дексаметазон
Цена:
Максидекс: 110р. 0,1% 5мл
Дексаметазон: 40р. 0,1% 10мл

29. Мезим и Панкреатин
Цена:
Мезим: 275р. 4200ЕД N80
Панкреатин: 27р. 3500ЕД N60

30. Мидриацил и Тропикамид
Цена:
Мидриацил: 350р. 1% 15мл
Тропикамид : 100р. 1% 10мл

31. Но-шпа и Дротаверин
Цена:
Но-шпа: 180р. 40мг N60
Дротаверин: 30р. 40мг N50

32. Нормодипин и Амлодипин
Цена:
Нормодипин: 650р. 10мг N30
Амлодипин: 40р. 10мг N30

33. Нурофен и Ибупрофен
Цена:
Нурофен: 100р. 200мг N24
Ибупрофен: 12р. 200мг N20

Советы по приготовлению мяса


Если вы хотите получить вкусное и сочное вареное мясо для второго блюда, опускайте его в кипяток и доводите до готовности на слабом огне.

Не стоит варить мясо целым куском, если оно больше 1,5 – 2 кг. Оно может не провариться, или проварится неравномерно. Лучше перед приготовлением разрезать его на два куска или несколько кусков.

Чтобы определить готовность мяса, проколите его в наиболее толстой части ножом. Нож должен входить легко, а из разреза должен вытекать бесцветный сок. Если же из места прокола вытекает розоватая жидкость, а нож входит с трудом, мясо еще не готово.

Постарайтесь не переварить мясо, иначе при нарезании оно будет крошиться.

Самое вкусное мясо – от молодых животных. Молодое мясо имеет светло-красный цвет, а жир у него белый.

Для жарки рекомендуется мясо спинной и поясничных частей и вырезка. Для тушения хорошо подходят огузок, бедро и кострец.

Чтобы лучше сохранился вкус и питательные свойства мяса, жарить его нужно на сильном огне, в разогретом жире, примерно 8 — 10 минут.

Солить сырое мясо предпочтительнее перед самой готовкой или во время нее. Если делать это заранее, вместе с выделившимся соком оно потеряет большое количество питательных веществ.

Если вы жарите мясо в духовке, то вниз можно поставить кастрюлю с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и не даст ему пересохнуть.

Жарить мясо лучше всего на смеси животного и растительного масла.

Жарить мясо рекомендуется непосредственно перед подачей к столу. Вкус остывшего и разогретого мяса значительно хуже, чем у только что приготовленного.

Тушеное мясо будет вкусней, если его предварительно обжарить на сковороде с маслом до румяной корочки.

Чтобы мясо потушилось быстрее, можно в кастрюлю добавить немного гранатового сока.

Размораживать мясо лучше всего при комнатной температуре. Быстро размороженное мясо, особенно с использованием теплой воды, станет жестче, и вкус его будет хуже.

Начинать готовить мясо рекомендуется не раньше, чем оно полностью разморозится.

Если мясо для шницелей и отбивных котлет сутки выдержать в винном уксусе, оно станет нежнее.

Печень следует жарить на сильном огне, используя растительное масло, и не дольше, чем по 2 минуты с каждой стороны. Иначе она станет жесткой.

Чтобы курица или утка подрумянились равномерно, нужно натереть тушку солью и равномерно смазать жиром или сметаной.

Для улучшения вкуса тушеного мяса в него добавляют морковку, лук и петрушку.

Чтобы котлеты или куски мяса были вкусными и сочными, сковороду, на которой они будут жариться, нужно предварительно хорошо разогреть.

Котлетная масса, содержащая сырой лук, и изделия из нее, быстро портятся. Их сразу нужно подвергать тепловой обработке.

В фарш для котлет лучше не добавлять яичный белок. С ним они получаются более сухими.

Свинина, телятина и баранина обязательно должны быть хорошо прожаренными.

Если вы маринуете мясо птицы, вместо уксуса лучше использовать белое сухое вино.

В пересоленное мясное блюдо можно добавить немного сахара.

Домашнюю птицу при жарении кладут на спинку.

Предварительно замаринованное заячье мясо становится мягким и нежным.

http://covkysom.ru/

Бефстроганов из свинины по-домашнему


Бефстроганов, приготавливаемый по классическому рецепту бесспорно вкусен, ведь сочетание мяса со вкусом сметанного соуса является идеальным.Бефстроганов по-домашнему из свинины готовится довольно просто и достаточно быстро, кроме того, рецепт бефстроганов из свинины не требует большого количества различных продуктов.

• свинина – 0,3 кг;
• лук репчатый – одна головка средних размеров;
• томат – 1-2 столовых ложки;
• жирные сливки – 0,5 стакана;
• масло сливочное;
• перец, соль.

Свинину необходимо нарезать пластами, толщина которых не больше одного сантиметра. Если классический рецепт этого блюда требует мясо обязательно отбить, перед тем как нарезать на полоски, то рецепт бефстроганов из свинины позволяет не отбивать мясо, а сразу приступить к нарезке его на тонкие полоски.Нарезанное мясо обваливаем в муке и обжариваем на разогретом сливочном масле. После того как мясо слегка подрумянилось, в него добавляем лук, нарезанный полукольцами, присаливаем и перчим.Когда мясо практически готово, а лук обжарился до золотистого цвета, в сковороду добавляем томатную пасту и хорошенько перемешиваем. Если в доме не окажется жирных сливок, их можно заменить обычной сметаной или же молоком с высокой жирностью, которое необходимо добавить к прожаренному мясу и томату с луком. Тщательно все перемешиваем и даем полученной массе загустеть, после чего добавляем оставшиеся сливки, уменьшаем огонь и оставляем блюдо на 15 минут.Бефстроганов готов, получается удивительное по вкусу блюдо, которое обычно подается как самостоятельное блюдо. Бефстроганов прекрасно гармонирует с таким гарниром как отваренный картофель или картофельное пюре. Кроме того, перед тем, как подать бефстроганов к столу его следует украсить зеленью укропа или петрушки.

http://vkuslandia.net/

Венский гуляш


Говядина – 600г
Лук репчатый – 600г
Картофель – 800г
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное – 3-4 ст. ложки
Томатная паста – 2 ст. ложки
Паприка сладкая – по вкусу
Паприка острая – по вкусу
Тмин – 0,5 чайной ложки
Бульон мясной – 0,5л
Зелень

Мясо порезать небольшими кусочками. Из обрезков сварить бульон и процедить его.Мясо посолить, поперчить и обжарить на масле в глубокой сковороде.Добавить лук, порезанный четвертькольцами, и жарить, помешивая, до мягкости лука.Картофель порезать крупными кусочками.Томатную пасту развести с бульоном, посолить.В сковороду добавить картофель, залить бульоном с томатной пастой, приправить паприкой и тмином, накрыть крышкой и тушить 1 час 10 минут (время тушения зависит от сорта выбранного картофеля), периодически помешивая. Проверить готовность картофеля. Готовый гуляш посыпать зеленью.

http://cookfood.su/

КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотили!


Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.

http://umelye-ruchki.ucoz.ru
Слова автора ))