Домашний хлебный квас

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина


Сколько себя помню, не было лета, чтобы наша семья обходилась без кваса. Холодненький, бодрящий, ласково пощипывающий язычок, квас и жажду утоляет, и энергии прибавляет.

Рецепт у меня несложный, но вся семья мой квас пьет с большим удовольствием.

Автор - МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА. Приготовление самогона...

САМОГОН САХАРНЫЙ
Взять 6 кг сахара, 200 г дрожжей, залить 30 литрами теплой воды и хорошо перемешать, добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для запаха.
Настаивать в теплом месте 6-7 дней, затем перегнать.
Выход - 6 литров.

Распространено мнение, что из 1 кг сахара получается 1 литр самогона. Если использовать эффективные аппараты, 10 литров хорошего самогона получается из 7 кг сахара.
Лишний сахар в этом случае не требуется, так как он все равно уйдет в отходы.

Монастырский чай
Если его пить, то не будет проблем с давлением, пищеварением, суставами, сердечно-сосудистой системой.
Смешать:
* полстакана плодов шиповника;
* полстакана корня девясила;

Какой Чай Самый Полезный
 

Белый, черный, красный, желтый, зеленый… Это все о нем. О чае. У каждого есть свои достоинства и недостатки. К каким-то чаям мы просто привыкли, о каких-то даже не слышали. Так какой чай самый полезный? Чем отличается чай, выращенный в разных районах? Что такое чайный напиток?
 

Чай с чабрецом

Чабрец - совершенно потрясающая травка, которую мы еще знаем под названием тимьян. Просто так сложилось, что при упоминании рецепта чая, говорят именно "чай с чабрецом" (хотя в рецептах других блюд в основном используется слово тимьян).

Чай с молоком и кардамоном
 

Чай с молоком – это уже вкусно, а кардамон придаст очень нежный и приятный аромат. Как говорит Елена Проклова один день на таком чае и минус 2 килограмма!

Продукты:
- 1ст молока
- 1ч.л. черного чая
- 1-2 зернышка кардамона
- сахар

Этот рецепт рассказала мне бабушкина подруга, когда моя дочь заболела тяжелейшим бронхитом.

Мы с мамой попеременно, в течении трёх месяцев сидели на больничных. Врачи закормили ребёнка антибиотиками, а толку не было, только ухудшалось состояние. Уже ставили астматическую компоненту и тут к бабушке в гости пришла подруга и ТА-ДА-ДАМ!!! Бронхит вылечился за неделю. С тех пор эта настойка постоянно стоит у меня в холодильнике. Как только кто то начинает кашлять- три дня и всё проходит.

 Вот он этот рецепт: 0,5 крупного лимона с толстой кожурой порезать как можно мельче (кости вынуть), 6-7 крупных зубчиков чеснока (только не импортного) покрошить или раздавить в давилке. Сложить это хозяйство в 0,7 банку и залить 0.5л кипячёной холодной воды, прикрыть крышкой и на 4 суток в тёмное место. Потом процедить, мякоть отжать. Хранить настойку можно в холодильнике. Пить по 1 ст.ложке перед сном (можно больше). И иммунитет укрепляет и лечит- если уж не повездло заболеть)))

Хочу уточнить пару моментов до которых дошла опытным путём за несколько лет изготовления настойки: 

Во первых- лимон должен бять крупный, с очень толстой такой корявой кожурой. Тонкокорые не подходят.

Во вторых- чеснок импортный, с мелкими частыми зубчиками тоже не подходит- вонь есть а лечебного эффекта нет))) Берите у бабок огородниц наш с крупными зубками.

В третьих- в настойку можно добавить аллое и мёд. В общем в этом нет необходимости, я не заметила, что эти ингридиенты усиливают эффект, но вкус немного улучшают. Так что если у вас маленький ребёнок, то можно и такой

вариант использовать.

Удачи всем и здоровья)))

"Молокочай": волшебный коктейль для похудения
 

Интернет пестрит восторженными отзывами о чудесном напитке – молокочае. И я решила провести собственное расследование: так ли хорошо этот коктейль помогает худеть, и насколько он полезен для здоровья?

Вот что мне удалось разузнать. Молокочай – напиток на основе молока и чая – это вы уже, наверное, поняли. Однако способ его приготовления несколько отличен от привычного нам добавления молока в чай. Для этого напитка чай заваривается не кипятком, а горячим молоком. Из пропорции 1 литр на две ложки заварки. Чай используется преимущественно зеленый, но тем, кто не переносит его, разрешен черный. Можно в напиток добавлять мед, но в небольшом количестве.

Подобным способом вот уже много веков готовят чайные напитки в Индии, добавляя к молоку чайную заварку и различные специи. Но первыми использовать молокочай для похудения догадались американцы. И все благодаря его прекрасным тонизирующим и очищающим свойствам. Молокочай стимулирует обмен веществ, нормализует выделительную функцию, обладает желчегонным и легким слабительным действием. 

Лимонад "Солнечный зайчик"


Нужно на 4 порции:

Лимоны — 2 штуки
Сахар — 200 г
Вода — 750 мл
Лед — 6 кубиков

Приготовление:

1. Хорошо помыть лимоны.
2. Разрезать лимоны и положить в блендер.
3. Добавить сахар, холодную воду и лед.
4. Перемешивать 1 минуту.
5. Процедить через мелкое сито.

Можно украсить дольками лимона.

Чудесного вкуса, прекрасного настроения желаю для вас :-))

Мой самый любимый квас - это свекольный. И ещё люблю имбирь. Я и подумала, почему бы их не объединить? Так родился мой новый квас: имбирно-свекольный.

Приятного квасопития!

Серия сообщений "из моей кухни...":
Часть 1 - Компот "Осенний".
Часть 2 - Перепелиные яйца - омлет.
...
Часть 4 - Масло Ги (ghee) - топлёное масло.
Часть 5 - Дрожжевое тесто.
Часть 6 - Cамый вкусный имбирно-свекольный квас.
Часть 7 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!

Серия сообщений "безалкогольные напитки":
Часть 1 - Компот "Осенний".
Часть 2 - Зелёный чай с молоком.
...
Часть 20 - Рецепты домашних лимонадов.
Часть 21 - Мой любимый квас (на воде и сахаре).
Часть 22 - Cамый вкусный имбирно-свекольный квас.
Часть 23 - Напиток "Домашний тархун".
Часть 24 - 10 лучших рецептов вкусного домашнего кваса!
...
Часть 26 - Давайте пить чай!
Часть 27 - Молодой мед.
Часть 28 - РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО

Серия сообщений "квасы, овсяный кисель":
Часть 1 - Квас - всем спас! (лучший напиток).
Часть 2 - Хлебный квас с хреном - пикантно, вкусно, необычно!
Часть 3 - Мой любимый квас (на воде и сахаре).
Часть 4 - Cамый вкусный имбирно-свекольный квас.
Часть 5 - Oвсяный кисель.
Часть 6 - 10 лучших рецептов вкусного домашнего кваса!
Часть 7 - РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО

Серия сообщений "имбирь":
Часть 1 - Имбирное пряничное печенье.
Часть 2 - Рецепты маринованного имбиря.
Часть 3 - Cамый вкусный имбирно-свекольный квас.
Часть 4 - Салат из капусты, яблок и имбиря.
Часть 5 - Индийский рецепт стройности.

Вода Сасси
 

Вода Сасси (Sassy water) имеет свое название от имени ее создательницы Синтии Сасс (Cynthia Sass). Её, как правило, связывают со всевозможными диетами и обретение плоского живота.
Эта волшебная водичка работает сразу в нескольких направлениях:
она успокаивает ваш желудочно-кишечный тракт, выводит лишнюю жидкость из организма, ускоряет метаболизм, и прочее.

Итак. Вам потребуются:

- 8 стаканов воды плюс еще немного (всего приблизительно пара литров);
- 1 чайная ложка тертого имбиря;
- 1 огурец,
тщательно очищенный и тонко нарезанный кружочками; - 1 лимон,
достаточно тонко нарезанный кружочками;
- дюжина или около того маленьких листиков мяты (свежих).

Приготовление.

На ночь замешиваем все ингредиенты в крупном кувшине. Вода Сасси – простой способ ускорить избавление от лишнего веса и ее оптимально включать в самые разнообразные системы похудения. Так что помогите себе, включив данную смесь в ежедневный рацион. Перед тем, как отправляться спать, порежьте лимон (с коркой) и огурец, мелко порежьте или натрите имбирь, и пощипайте/отрежьте несколько свежих, молодых листиков мяты. Все это положите в один кувшин, залейте водой и слегка перемещайте.
Дайте смеси настояться в течение ночи в холодильнике. Любая система снижения веса во многом зависит от дисциплины и соблюдения рутины. Вот эта часть будет легкой… просто оставьте кувшин в покое на ночь в холодильнике. Если вы готовили напиток по правилам, как раз за ночь до текущего дня/утра, из всех составляющих выделится достаточно сока и привкусы смешаются в достаточной степени, чтобы у питья не было неприятных «тонов», как это может случиться, если не дать воде Сасси настояться. Напиток будет холодным, освежающим, и доставит вам, помимо пользы, массу удовольствия. 
Перед тем, как отправляться в постель, вы должны успеть употребить весь графин. Любая система избавления от килограммов всегда начинается с правил (пить 8 стаканов воды ежедневно), внедряется в жизнь при помощи дисциплины (рутина), но всегда заканчивается необходимостью претворять все это в жизнь: ничто не поможет, если вы не делаете это как надо.
Кувшин с водой Сасси так же обеспечит и простой способ слежки за количеством воды, которое вы выпиваете. Если вы выпьете все, то вы выпьете столько, сколько надо. Если захотите процедить, непосредственно перед тем, как пить, чтобы избавиться от косточек и кожуры, – ваше право, это ни на что не повлияет.
Не пейте весь графин разом – в том, чтобы растягивать желудок и нагружать так почки и сердце, нет ничего хорошего. В зависимости от вашего текущего веса (чем больше вес, тем больше воды можно пить, до 4-х литров в общей сложности в сутки,- по рекомендации врача - но не больше!), к данному кувшину воды, если будет желание, можно добавить еще жидкости, но не много, из вышеобозначенного расчета – до двух литров (особенно во время жары).

Дополнительные Советы.

- Хорошим дополнением к воде Сасси станет частое питание в течение дня малыми порциями ради улучшения пищеварения и лучшей усвояемости пищи

- Не оставляйте воду Сасси на солнце или около батареи, там где она может нагреться или под действием солнечных лучей начнут распадаться полезные составляющие элементы

- Данная часть системы потери веса разработана для улучшения гидратации, снижения вздутия живота, «выравнивания» живота

- Если во время употребления воды Сасси откажетесь от пищи, которая обычно вызывает вздутие, - только сделаете лучше себе

- После каждого употребления пищи соблюдайте умеренную физическую активность, чтобы убрать лишний воздух из желудочно-кишечного тракта

- Вода для данного напитка должна быть либо тщательно отфильтрована, либо используйте столовую воду из бутылок

- Не забывайте тщательно мыть все ингредиенты перед применением и, если ваш огурец не является экологичным, он может быть покрыт восковой пленкой.
Её не сложно снять, вымочив огурец в яблочном уксусе и затем промыв под теплой водой, одновременно обтирая жестким вафельным полотенцем. Также освободите корень имбиря от коричневой кожицы.

Будьте здоровы и красивы!

Хотите получать информацию по скидкам, промо кодам и акциям к самым популярными интернет магазинам и сервисам?
Sunsky-online.com – http://icoupons.ru/inostrannie-magaziny/sunsky-online-com/ - популярный магазин, который представляет в интернете продукцию ведущего китайского производителя электроники, специализирующегося на цифровых товарах, видеоиграх, компьютерной периферии и аксессуарах для телефонов Shenzhen SUNSKY Technology Limited.


 

Напиток из базилика (райхона)
 

   Напиток из базилика.

Обнаружила этим жарким летом потрясающий рецепт – напиток из базилика. Приготовить его – сущий пустяк, но зато результат получается просто великолепный. 

На 3 литра воды вам потребуется 3 пучка красного базилика и, если найдете, 1 зелёный. Зелёный базилик очень обогащает вкус напитка и даёт ему благородный мятно-лимонный оттенок, но если не найдёте, можно приготовить и без него. 

Воду доведите до кипения и закиньте туда базилик. Прокипятите траву от силы 2-3 минуты и выключите. Отвар получится тёмно-синего цвета. Из полутора лимонов выжмите сок, и  залейте в отвар. От сока лимона отвар посветлеет и примет красивый красно-бардовый цвет. Я бросаю в напиток и лимонные шкурки, чтобы эфирные масла из цедры лимона тоже перешли в «компот». 

 

Добавьте сахару по вкусу. Можно сделать с мёдом. С мёдом вообще получается бесподобно – он очень обогащает вкус и напиток получается просто божественным.   Да, если будете добавлять мёд, добавьте его в уже тёплый компот – потому что при температуре выше 60 градусов мёд теряет многие полезные свойства.

Через минут 10-15 отцедите напиток, и можно пить.

Пить его можно и горячим, но холодный он намного вкуснее.

Этот напиток из базилика прекрасно тонизирует и идеален в жаркую погоду. Кроме того, он не закисает, как все компоты, и это тоже его преимущество.

Готовится легко, просто и быстро, и такой напиток можно смело подать к праздничному столу. 

Из личного опыта

Моя прабабушка от давления пила свекольный сок. Дожила почти до 100лет

Я его пила - очень целебный корнеплод!

Рецепт:

1. Первый день - 1см свекольного сока в стакан ( вечером сделать и поставить в холодильник - ОБЯЗАТЕЛЬНО!) Утром добавить сок яблок или клюквы, я яблоки выжимаю. Выпить на пустой желудок. Посмотреть как организм будет себя вести - если изжога или пронесёт - к врачу за советом.

2.Второй день-примерно 2 см свекольного сока в стакан и также утром долить до полного стакана слклм яблочным

Рецепт рассчитан на 10 дней - на 10 день у Вас в стакане должно быть около 1 см яблочного сока - остальное- свёкла.

ВНИМАНИЕ!

Если есть проблемы с желудочно- кишечныи трактом - посоветуйтесь с доктором! И ещё -  свёкла годиться для оздоровления и омоложения только до декабря -  далее она упрачивает при хранении свои качества.

О целебных свойствах свёклы из инета:

Ароматная диета – кефир с корицей для похудения

Ароматная диета – кефир с корицей для похудения

кефир с корицей

Ароматная корица не только улучшает вкус блюд, но и способствует похудению. Правильное ее сочетание с полезными продуктами, поможет вам скинуть лишние килограммы. Эту пряность часто используют в диетическом питании, заменяя соль и сахар, она снижает количество глюкозы в крови. А ведь известно, что избыток глюкозы способствует лишнему весу.

Еще одна причина использования корицы в борьбе с лишним весом – способность снижать чувство голода. Поэтому диетологи рекомендуют добавлять корицу к зеленому чаю, кофе. Отлично сочетается и широко применяется кефир с корицей для похудения. Сочетание этих продуктов диетологи советуют использовать в виде коктейлей.
Полезные коктейли

Из кефира с корицей получается замечательный напиток, который благотворно действует на пищеварение и работу почек, ускоряет обмен веществ, чистит наш организм от токсинов и шлаков. Существует множество полезных коктейлей на основе кефира и корицы. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо, заменяя ими один из приемов пищи или включать в диеты для утоления голода, а также использовать для разгрузочных дней.

* Кефирный коктейль №1

Этот напиток стимулирует обмен веществ, и лишние килограммы тают. Даже если вы не можете отказаться от выпечки, съешьте булочку в первой половине дня, запивая этим напитком. Благодаря этому коктейлю, съеденная вами сдоба будет быстрее усваиваться. Кроме того, этот полезный напиток повышает настроение, успокаивает нервную систему.

Приготовление: в миске смешайте по ложке молотого имбиря и меда с парой ложек кипяченой воды. Добавьте щепотку корицы и ломтик лимона. Разбавьте смесь бокалом кефира (благодаря кефиру, напиток не будет раздражать слизистую желудка).
* Кефирный коктейль №2

Этот напиток подавляет аппетит, ускоряет обмен веществ. Полезно его употреблять за 15-30 минут до трапезы. Это насытит вас, и вы съедите небольшую порцию еды.

Приготовление: к бокалу нежирного кефира добавьте по пол чайной ложечки имбиря (молотого) и корицы. Сюда же насыпьте молотый красный перец (буквально на кончике ножа). Если для вас это слишком остро, то убавьте дозу перца.

Такой напиток также полезно использовать для разгрузки раз в неделю. В течение дня чередуйте обычный кефир с этим коктейлем. Суточная норма: кефир -1,5 л, корица – чайная ложка.
* Кефирный коктейль №3

Этот чудо-напиток подходит для снижения аппетита, он может полностью заменить завтрак или ужин.

Приготовление: пять яблок среднего размера без кожуры потрите на терке. Смешайте с нежирным кефиром (300 мл) и взбейте в блендере или миксером. Добавьте корицу по вкусу и еще раз помешайте. Все, полезный напиток для вашей фигуры готов!

корица для похудения
* Кефирный коктейль №4

Если пить этот напиток три раза за день по одному бокалу и не есть жирную и высококалорийную пищу, а также заниматься спортом, то за неделю вы сможете скинуть от двух до четырех килограммов лишнего веса. Кроме того, коктейль благоприятен для микрофлоры кишечника.

Приготовление: возьмите пол литра кефира, добавьте чайную ложку имбиря, немного меда и щепотку корицы. Оставьте коктейль настаиваться не менее 10 минут. Затем все взбейте в блендере.
* Кефирный коктейль №5

В течение десяти дней выпивайте утром натощак и вечером кефир с корицей для похудения. В эти дни диетологи советуют придерживаться овощной диеты и пить много жидкости (вода, зеленый чай).

Приготовление: в бокал с кефиром всыпьте пол чайной ложки молотой корицы. Дайте настояться не менее часа.
* Кефирный коктейль №6

Эту смесь полезно съедать на ужин.

Приготовление: в бокал кефира добавьте по три измельченных чернослива и кураги или горсть свежих или замороженных ягод. Сюда же положите столовую ложку отрубей или овсяных хлопьев, чуть-чуть красного молотого перца и чайную ложку корицы.

Чай с корицей

Кефирные коктейли хорошо чередовать с чаем. Это старинный рецепт достался от индийских Йогов.

Приготовление: измельчите в кофемолке четыре горошины черного перца, три гвоздики, четыре капсулы кардамона, корицу и имбирь по вкусу. Залейте эту смесь 300 мл воды и варите 20 минут на небольшом огне. Снимите с плиты и добавьте чуть-чуть черного чая. Через три минуты влейте молоко и немного меда. Этот чай поможет сбросить вес, улучшить самочувствие и вернуть бодрость духа.
Обертывания для похудения

Для лучшего результата включите в свою программу похудения – обертывания. Для уменьшения объемов можно использовать как кефир, так и корицу.

* Кефирное обертывание

Лучше проводить процедуру перед сном. В теплый кефир добавьте немного розового масла. Смажьте этой смесью проблемные участки тела, сверху закройте пленкой. Наденьте теплые штаны – и в постель. Утром примите душ. Делайте процедуру каждый день – десять дней. Через две недели повторите курс.
* Обертывание с корицей

Масло корицы и апельсина (по 10 капель) смешайте с тремя столовыми ложками меда. Нанесите на кожу и обмотайте пищевой пленкой. Закутайтесь в шерстяной плед на 40 минут. Повторяйте обертывание через каждые три дня. Курс не менее 13 обертываний.

Диета на 7 дней

В течение недели ешьте легкую низкокалорийную пищу. Исключите: хлеб, сдобную выпечку, сладости, жирное и жареное.

До 12.00 разрешается кушать любые легкие блюда. До следующей трапезы допустимо пить только зеленый чай с корицей и воду.
В 16.00 выпейте бокал напитка, приготовленного из кефира, огурца и корицы.
После 19.00 разрешается только зеленый чай с добавлением корицы.
Продолжительная диета

кефир с корицей для похуденияСледующую диету можно соблюдать до одного месяца без ущерба для здоровья.

Утром – мюсли с кефиром, кофе или чай без добавок.
На обед – приготовьте отварную куриную грудку. Для разнообразия ее можно запекать в фольге. Салат из свежих огурцов и укропа, заправленный нежирной сметаной.
Вечером – отварите рис, добавьте клубнику. Выпейте бокал кефира с корицей. Полезно в эти дни пить зеленый чай.

Не стоит думать, что достаточно пить только кефир с корицей для похудения, и вы быстро станете стройной и худой. Для достижения цели вам необходимо сочетать кефирные коктейли с правильным питанием, физической нагрузкой, массажем и другими полезными процедурами.
http://fitdoma.ru/aromatnaya-dieta-kefir-s-koricej-dlya-poxudeniya.html

Жиросжигающий напиток - волшебство имбиря, меда и фруктов!
 

корень имбиря - 1 штука длиной 10 см

красные яблоки - 10-12 штук

цедра и сок 2-х лимонов

натуральный мед по вашему вкусу

1-2 палочки корицы

вода 4-5 литров

Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания.

Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи. 

Лимон - источник витамина С.

Мед - кладезь полезных веществ!

Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение.

Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа.

Как приготовить напиток?

Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю.

На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю.

Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут.

Снимите с огня и процедите через сито.

Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится.

В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению.

 Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.

на правах рекламы

Похудение - процесс сложный и ответственный. Именно поэтому диета должна подбираться специалистом-диетологом. Если хотите эффективно и быстро похудеть, обратитесь в клинику Доктора Бровко. Профессиональный подход к похудению избавит вас от ошибок, сбоев в организме и психологических травм.

ПЕЙТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЧАЙ.

Для достижения максимального эффекта от его применения необходимо правильно заваривать зеленый чай. Приготовьте сухой чай из расчета 1 неполная чайная ложка чая на стакан кипятка. Залейте приготовленный чай сначала на 1/3 чашки, потом до 2/3 чашки, а потом уже полностью, при этом каждый разделайте перерыв в течение 1 минуты. Помните, что воду надо брать только что закипевшую и лить ее в чашку с большой высоты. Когда дольете чашку до конца, то укутайте чашку (или заварник) еще на 3 минуты. Водой готовый чай не разбавляйте и заварку повторно не используйте. Пейте зеленый чай каждый день утром, сразу после заваривания, можно в него добавить немного меда (но не сахара!). Из народной медицины

[url]http://medic.ymka.ru/schitovidnaya_jeleza.php

Каркадэ — напиток Клеопатры


Кто бы мог подумать, что у самого популярного напитка чая есть конкурент? После отдыха в Египте несколько лет назад я открыла для себя удивительный чай каркадэ. Там его пьют уже сотни лет. Раньше тоже покупала его в наших магазинах, заваривала, но прониклась всем только в Египте.

Чай от всех недугов — так называют каркадэ. И известен он, наверно, во многих уголках мира. Сейчас, летом, его можно пить и горячим, и холодным. Такой вкус у него необыкновенный. Чем-то напоминает клюкву. Чудодейственный красный чай с приятным, чуть с кислинкой вкусом. Можно пить вместо морса. Жарким летом спасает от жажды и обезвоживания организма.