История рецептов приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками. 

Приготовление настоек и в наши времена – тоже дело творческое. Ведь даже официальная классификация различает настойки горькие крепкие и слабоградусные, сладкие, полусладкие и десертные. Мы же здесь перечислим некоторые наиболее популярные рецепты приготовления настоек на водке. Благо все ингредиенты не в дефиците. Итак, начнем помаленьку.

Рецепт настойки из аниса

Семена аниса, примерно половину чайной ложки, заверните в марлю, опустите в пол-литровую бутылку водки, выдержите при комнатной температуре несколько дней, а затем процедите. Царский напиток готов к употреблению (анисовая – любимая настойка Петра I).

Рецепт настойки из жгучего перца

Небольшой стручок жгучего перца целым или надрезанным опустите в пол-литровую бутылку водки. Получившаяся настойка готова уже через 3-4 часа и в процеживании не нуждается. Выпить ее желательно в тот же день, поскольку она долго не хранится. Можно вместе с перцем добавить в водку зелень петрушки, укропа и дольки чеснока. 

Настойка калгановая – рецепт

Выкопанные корни калгана хорошо очистите, промойте и высушите. Пары корешков, выдержанных в пол-литровой бутылке водки, будет достаточно, чтобы получить отличную лечебную настойку.

Рецепт настойки из черной смородины

Пол-литровую бутылку примерно на четверть заполните молодыми, хорошо промытыми листьями и почками смородины, залейте водкой и настаивайте около месяца. Не забудьте процедить.

Рецепт рябиновой настойки

Молодые, очищенные от коры, веточки рябины и зрелые, прихваченные морозом ягоды залейте водкой и выдержите несколько дней. А можно веточки и ягоды настаивать порознь, чтобы потом сравнить вкус, цвет и аромат полученной настойки.

Рецепты приготовления настойки из цитрусовых

Самый популярный рецепт лимонной настойки. Срежьте с ошпаренного лимона цедру – тонкую кожуру без белого подкоркового слоя, высушите ее, положите в водку и дайте настояться дней десять. Подобным же образом можно приготовить апельсиновую, грейпфрутовую и мандариновую настойки. Из невысушенной цедры напиток получается более ароматным, но зато мутным из-за выделившихся эфирных масел.

Рецепт настойки из клюквы

Ее готовят по-разному – с сахаром и без него. В сладкую настойку кладут неполный стакан сахарного песка, стакан с верхом клюквы в расчете на пол-литра водки. Клюкву протирают с сахаром в миске, туда же выливают водку и ставят на огонь на 2-3 минуты, чтобы сахар быстрее растворился. Снимают с огня, переливают в банку с завинчивающейся пробкой и оставляют на неделю. Затем пропускают все сквозь сито и фильтруют несколько раз через сложенную марлю.

Рецепт настойки из грецкого ореха (вернее из его перегородок)

Извлеките из 0,5 кг грецких орехов внутренние перегородки, ошпарьте их в дуршлаге, засыпьте в пол-литровую бутылку водки и настаивайте, периодически взбалтывая, при комнатной температуре в темном месте в течение недели. Получится очень вкусный, приятного цвета, тонизирующий алкогольный напиток. 

Рецепт настойки на кедровых орешках

Если водку настоять на кедровых орешках, то полученная настойка приобретает пряный смолистый аромат и вкус.

Ну, и наконец, рецепт настойки Ерофеич

Эта легендарная настойка исцелила графа Орлова А.Г. от тяжелой простуды. Для ее приготовления смешайте поровну сухие мяту, анис, цедру, засыпьте на четверть в пол-литровую бутылку, залейте водкой инастаивайте пару недель, периодически взбалтывая, а затем процедите. 

Еесли к этим ингредиентам добавить еще и имбирь, калган и шалфей, то получится так называемая старинная лечебная настойка.

 Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Кальвадос по-домашнему


Хочу предложить Вашему вниманию замечательную яблочную настоечку! Делать просто и незатратно, а получается ооочень вкусненько! 

Понадобится: 
2 кг яблок 
1 литр водки 
150 мл воды 
1 стакан сахара 

Яблоки нужно очистить от сердцевинки, порезать мелко - ориентировочно где-то 1*1 см, и сложить в трехлитровую банку. Получится банка неполная где-то на 5-7 см, можно нарезать полную банку яблок и подрегулировать остальные пропорции. 
Нарезанные яблоки залить водкой, накрыть крышкой и поставить в светлое теплое место (у меня стояли на балконе на полочке) и оставить на 2-3 недельки. Время от времени бутылек нужно встряхивать. 
Через две недели яблоки отцедить. 
Яблоки очень много впитывают в себя! Когда процедите напиток, потом еще и яблочки отожмите через марлю, а лучше через капрон! 
Сварить сахарный сироп и тоненькой струйкой влить в него яблочный настой, не прекращая нагревать и помешивая. 
Снять с огня, остудить и разлить в бутылки. 
Вот и все. 
За Ваше здоровье, мои дорогие друзья!!!

 http://blog.i.ua/community/1214/288165/

Вот и созрели вишни. Пришла пора думать, куда же их девать. Предлагаю простой рецепт вишнёвой наливки:

Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила. Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. Наливка получается густая и очень ароматная.

На следующем этапе из оставшейся после наливки вишни можно приготовить более крепкий напиток - настойку:

Вишню, что осталась в бутыли, залить водкой из расчета 0.5 л на 1 кг вишни, плотно закрыть и дать постоять при комнатной температуре 2 месяца. Слить настойку, профильтровать, разлить в бутылки, закупорить. К новому году можно употреблять. (Нетерпеливые могут попробовать и раньше)

P.S. Не рекомендую заменять водку самогоном - всё испортите.

РЕЦЕПТЫ: ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД!
 

 http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/346876/

4 правила хорошего домашнего лимонада:

- использовать только натуральные продукты (т.е. когда в ингредиентах указан лимонный, апельсиновый или другой сок – то подразумевается свежевыжатый сок, а не сок из коробки)

- добавлять газированную воду вместо обычной (не соленая)

- не жалеть льда

- украшать лимонад в стаканах дольками тех фруктов, которые используются в его приготовлении, или листиками мяты.

10 рецептов домашнего лимонада от наших читательниц!

1. Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

Ингредиенты

• 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
• 4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
• Сахар — 2 кг
• Вода

Способ приготовления

Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой. 

2. Дынно-малиновый лимонад

Ингредиенты

• Дыня (мякоть, нарезанная кубиками) – 8 стаканов
• Малина – 1 стакан
• Лимонный сок - 1/2 стакана
• Сахар – 1 стакан
• Вода – 2 стакана

Способ приготовления

Измельчить кусочки дыни и малину (лучше всего – в блендере, но если у вас нет блендера – используйте обычную мясорубку или лопатку для приготовления пюре). Добавить лимонный сок, сахар и воду. Разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

3. Индийский лимонад

Ингредиенты

• Лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
• Лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана
• Кленовый сироп – 1/3 стакана
• Имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.
• Вода – 8 стаканов

Способ приготовления

Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

4. Имбирный лимонад

Ингредиенты

• Имбирь (свежий) – 7 см
• Лимон – 3 шт.
• Мед - 1/2 стакана
• Вода – 2 л

Способ приготовления

Пока закипает вода – очистите имбирь и натрите его на терке. Выжмите из лимонов сок, и как только вода закипит – влейте в воду сок и имбирную массу. Оставьте на медленном огне на 10 минут, потом выключите огонь и добавьте мед. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед. 

5. Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты

• Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
• Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
• Мята (свежие листья) - 1/2 стакана
• Вода - 2 стакана

Способ приготовления

Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

6. Лимонад с базиликом

Ингредиенты

• Лимон – 4 шт (нам понадобится цедра и сок)
• Пучок базилика
• Сахар – 0,5 стакана
• Вода – 1,5 л

Способ приготовления

Цедру лимона, сахар и воду вскипятить, дать остыть, снова вскипятить на медленном огне. Оставить, пока сироп не станет комнатной температуры. Сироп процедить через сито. В сироп добавить лимонный сок, листья базилика и еще литр воды. Охладить, разлить по стаканам, украсить листиками базилика.

7. Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»

Ингредиенты

• Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
• Лимон (для сока) - 2 шт.
• Яйцо (белки) - 2 шт.
• Газированная вода - 1 стакан
• Лед

Способ приготовления

Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

8. Гранатовый лимонад

Ингредиенты

• Лимонный сок - 1 л
• Кукурузный сироп (светлый) - 2 стакана
• Гранатовый сироп - 3/4 стакана (его можно приготовить, прокипятив 15 минут гранатовый сок с сахаром, постоянно помешивая)
• Минеральная вода

Способ приготовления

В большой кувшин (или графин) налить гранатовый сироп, кукурузный сироп и лимонный сок, тщательно перемешать. Полученная смесь должна составить ¼ часть графина. ¾ залить газированной охлажденной водой. В стаканы разложить лед, разлить лимонад по стаканам. 

9. Черничный лимонад

Ингредиенты

• Лимон – 6 шт.
• Вода – 2 стакана
• Сахар – 1 стакан
• Черника - 1/2 стакана
• Лед (колотый) – 2 стакана

Способ приготовления

С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

10. Огуречный лимонад

Ингредиенты: 
 

• 1 огурец (очистить от кожицы и нарезать)
• Лимоны (нам понадобится сок) - 6 шт
• Сахар по вкусу
• 1 стакан воды

Способ приготовления: 
Огурец измельчить до состяния пюре (в блендере или припомощи лопатки для пюре), процедить мякоть через сито или марлю. У вас получится около 2/3 чашки огуречного сока. В эту массу добавляем лимонный сок, воду и сахар по вкусу (я добавляю заменитель сахара). Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить листиками мяты или дольками огурца. 
 

В материале использованы рецепты наших читатльниц:

• Марина Тюрина - апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта», черничный лимонад
• Валентина Позднякова - гранатовый лимонад, лимонад с базиликом
• Варвара Барсукова - лимонад из зеленого чая
• Анастатия Баж - ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада», индийский лимонад
• Ксения Буржская - дынно-малиновый лимонад
• Олеся Шаяхметова – огуречный лимонад, имбирный лимонад.

 http://stroiniashka.ru/publ/64-1-0-1026

Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. Используй свойства полезных трав во благо своего организма!

Травяные чаи – полезно и вкусно!

Если тебе сложно просыпаться по утрам, а ночью ты никак не можешь заснуть, не спеши браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настойка боярышника или чаи из акации.

Знаешь ли ты, что некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют? Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить организм пропотеться при простуде.

Как готовить травяные чаи?

Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления.

Отвары лучше всего готовить на водяной бане. Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 минут) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).

Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.

Когда нужно пить травяной чай?

Утром следует пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик).

Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).

Зимой или ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.).

Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.

Травяной чай из мелиссы   Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных листьев мелиссы и мяты (соединить компоненты в одинаковых пропорциях) залить крутым кипятком (1,5-2 стакана), настоять 1 час, закрыв крышкой, после чего процедить. Польза: этот травяной чай содержит эфирное масло, которое обладает приятным лимонным вкусом.  Он снижает артериальное давление, оказывает тонизирующее действие в холодном виде, а горячий чай применяют как потогонный при простудах с ознобом.
	Травяной чай из мяты   Способ приготовления: 1 ст. л.измельченных листьев мяты залить кипятком (1,5 стакана), настоять под крышкой 15 минут. Польза: утоляет жажду, повышает аппетит. Содержит эфирное масло, обладающее выраженным антисептическим действием (полезно при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря). Активизирует работу желудка и кишечника, избавляет от вздутия.
Травяной чай из ромашки   Способ приготовления: 2 ч. л. цветков залить кипятком (1 стакан), настоять под крышкой. Пить свежим: через 1-2 часа ромашковый чай утрачивает целебные свойства. Польза: оказывает антисептическое и противовоспалительное действие (полезен при болезнях дыхательных путей). Снимает спазмы и улучшает пищеварение при заболеваниях органов ЖКТ, устраняет вздутие живота.
	Травяной чай из малины   Способ приготовления: 1-2 ст. л. листьев и цветков малины залить кипятком (1,5 стакана), настаивать в термосе 6-8 часов. После остывания можно подсластить ложечкой малинового варенья, добавить дольку лимона. Польза: варенье из малины (или свежие ягоды, перетертые с сахаром), а также чай из листьев обладают потогонными и жаропонижающими свойствами, применяются при простуде и ознобе. Оказывают вяжущее и ранозаживляющее действие.
Травяной чай из шиповника   Способ приготовления: 1 ст. л. плодов залить водой {1,5-2 стакана), кипятить в эмалированной посуде 5-10 минут, настоять в термосе. Горячий напиток пьют при простудах, сопровождающихся ознобом, холодный - в жару. Польза: профилактика авитаминоза – содержит в 30 раз больше витамина С, чем лимон. Укрепляет иммунитет, оказывает антисептическое действие при заболеваниях мочевыводящих путей.
	Травяной чай из листьев черной смородины     Способ приготовления: 2 ст. л. измельченных листьев залить кипятком (2-2,5 стакана), настаивать полчаса под крышкой. Польза: такой чай великолепно укрепляет защитные силы организма в период простудной эпидемии. Улучшает процессы кроветворения и обмен веществ. Укрепляет стенки сосудов. Черная смородина полезна при нарушениях зрения и заболеваниях сердца. Горячий настой листьев и плодов понижает температуру тела.
Травяной чай из боярышника   Способ приготовления: 1 ст. л. цветков боярышника залить крутым кипятком (1,5 стакана), настоять под крышкой 15-20 минут, процедить. Принимать этот настой нужно по полстакана 3 раза в день. Польза: снижает артериальное давление, успокаивает, устраняет бессонницу. Благотворно воздействует на сосуды головного мозга (особенно полезен женщинам при климаксе), улучшает питание тканей сердца кислородом, восстанавливает метаболизм.
	Травяной чай из суданской розы (каркадэ)   Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных лепестков суданской розы залить кипятком (1-1,5 стакана), дать настояться. Из-за выраженного слабительного эффекта злоупотреблять этим чаем не рекомендуется. Польза: в холодном виде напиток освежает и снижает давление, в горячем - повышает. Содержит витамины группы В, С, а также лимонную и яблочную кислоту. Нормализует аппетит и пищеварение. Убирает интоксикацию при отравлениях.
Травяной чай из липы   Способ приготовления: измельченные или целые соцветия липы (1-2 ч. л.) залить стаканом кипятка, настоять 10-20 минут под крышкой, процедить. Польза: этот травяной чай нормализует пищеварение, оказывает противовоспалительное действие при гастрите. Помогает при ознобе (обладает потогонными свойствами), помогает бороться  с простудой (в том числе при ангине и бронхитах). Снимает интоксикацию организма, вызванную отравлениями.
	Травяной чай из шалфея   Способ приготовления: измельченные листья (1 ст. л.) залить кипятком (1,5-2 стакана), настаивать под крышкой полчаса. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить дольку лимона или сладкого яблока. Польза: прохладный чай освежает в жаркую пору, горячий настой принимают как антисептическое средство при хронических болезнях почек и мочевого пузыря, а также гастрите со сниженной секреторной функцией желудка, как повышающее аппетит средство. Применяется при кашле.
Травяной чай из стевии   Способ приготовления: Соединить измельченную траву стевии и мелиссы (по 1 ч. л.), залить крутым кипятком (1,5-2 стакана), настаивать под крышкой 10-15 минут, после чего процедить. Польза: стевия - отменный низкокалорийный сахарозаменитель. Трава стевии богата витаминами С, А, Е, Р, а также веществами, которые улучшают насыщение клеток кислородом. Благодаря этому свойству стевия нормализует мозговое кровообращение, улучшает память и концентрацию внимания.
	Травяной чай из хвоща   Способ приготовления: 2 ст. л. травы хвоща залить кипятком (1,5-2 стакана), подержать на водяной бане 15-20 минут. Снять с огня, процедить. Настой принимать по полстакана 3 раза в день после еды. Польза: оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, полезен при отеках и болезнях мочевыделительной системы (пиелонефрит, цистит). Предупреждает развитие атеросклероза и других сосудистых заболеваний (поскольку богат кремнием).
Травяной чай из крапивы   Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных листьев и корневищ крапивы залить стаканом кипятка, держать на водяной бане 5 минут. Дать настояться (корневища можно оставить на несколько часов в термосе). Польза: показана при кровотечениях (часто назначают после родов), анемии, атеросклерозе, болезнях почек, печени, мочевого и желчного пузыря, при геморрое, туберкулезе, нарушении обмена веществ. Содержит витамины С, К, В2, каротин, пантотеновую кислоту, соли железа, калия, кальция.
	Травяной чай из березы   Способ приготовления: 2 ст. л. смеси листьев и почек березы залить 0,5 л теплой воды. Довести на небольшом огне до кипения. Подержать еще 10 минут, снять с огня, дать отстояться, процедить. Польза: березовый сок обладает освежающими и тонизирующими свойствами. Травяной чай из листьев и почек березы применяются при заболеваниях почек (препятствуют образованию конкрементов, нормализуют выведение мочевой кислоты из организма).

Рецепты витаминного травяного чая

Витаминный чай благотворно влияет на обмен веществ в организме, питает его и насыщает витаминами и микроэлементами.

Земляничный чай — 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7—10 мин.

Брусничный чай — 12 г сушеных листьев брусники, 10—15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10—15 мин, добавить сахар и разлить в чашки.

Шиповнико-медовый чай — 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок.

Рябиновый чай — 30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку.

Чай из шиповника и чабреца — 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед.

Витаминный травяной чай — 20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды. Сушеные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин.

 http://www.kedem.ru/photorecipe/index.html?pg=1

Рецепты с фото

Стр. 1 из 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 След

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

 
Горячие блюда

	Кыстыбый с картофельным пюре	Эскалоп свиной с медальонами
Утка по-пекински	Котлеты из семги со шпинатом	Лазанья	Куриные мешочки с сюрпризом
Рулет из свинины с курагой	Вулкан страстей	Цыпленок с чесноком	Семга 'Пикантная'
Люля-кебаб в кунжуте	Баранина пикантная	Рулет в шубке	Праздничный плов
Утка с фруктами	Хачапури	Чебуреки	Свинина в карамели

Сладости

 

Торт "Надежда"	Торт "Медово-ореховый"	Шоколадное печенье	Шоколадный торт
Шахматный торт	Торт "Пышка"	Лебединое озеро	Тысяча лепестков
Торт "Лаура"	Печенье "Звезды"	Торт "Нью-Йорк"	Печенье "Клубничка"
Торт "Изба"	Печенье уголки	Настоящий полковник	Торт с персиками
Сладкая колбаса	Греческое печенье	Песочный тортик	Трюфель
Торт Баттерфляй	Берлинское печенье	Кофейно-сметанный	Галушки По-шомлойски
Торт кокосовый	Торт-книжка	Ленинградский торт	Торт "Коробочка"
Маффины с ежевикой	Муравейник	Наполеон	Паровозик
Торт 'Пончио'	Ракушки	Рождественское полено	Торт с виноградом
Кексы "Черно-белые"	Курабье персидское	Творожный торт с клубникой	Торт "Медовый"
Пирожки с рыбкой	Булочки с корицей	Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 

Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.

Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила... - Уши обоpвала? - Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"

1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

Источник : Хорошая кухня

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ. Подборка ресурсов с кулинарными рецептами: Итальянская кухня в России. Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается. Кулинария холостяка. Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно. Ресторан Per Se. Гастрономические каникулы в Нью-Йорке. Сайт "Талерка" Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома. Кулинарные книги. Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг. Энциклопедия трав, специй и пряностей. Очень неплохой сайт, авторский. Рецепты Михаила Генделева. Рецепты Михаила Генделева и многое другое. Сайт Марата. Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу. Гастрономический Обозреватель. Там правят мужчины. Хорошие рецепты. Форум, где собрались асы гудкука. Рецептов очень много. Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое. Скатерть-Самобранка. Хорошие рецепты. Сайт Ирины Кутовой. Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте. Сайт «Все для дома» Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша. Миллион меню. Хороший качественный поиск. Сайт «Кухарка» Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии. Портал «Кукинг» Рубрики:  кулинария/разное Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253339065/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253339065/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 16:36 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР Умопомрачительный банановый ликер можно приготовить в домашних условиях. Его рецепт прост, а ингредиенты стоят совсем не дорого. По сравнению с покупным банановым ликером выходит не только дешевле в 4 и более раза, но и вкуснее и безопаснее. Для приготовления в домашних условиях бархатного бананового ликера вам потребуется 150 мл чистого спирта или 300 мл водки, 2-3 крупных банана, 1 стандартная банка сгущенного молока, 2 яйца и 150 мл свежего молока. Вылейте в миску сгущенку, добавьте к ней яйца, молоко и измельченные бананы. Естественно, без кожуры Все перемешайте и тщательно взбейте при помощи миксера, затем процедите через ситечко. Все, домашний банановый ликер готов! Вылейте его в графин или другую емкость и остудите в холодильнике. Настаивать домашний банановый ликер какое-то время совсем не нужно, можно сразу подавать на стол. Ликер получается как покупной и можно его даже" представлять" как Banana Ligueur автор рецепта:begi с сайта Поваренок.ру Рубрики:  кулинария/напитки Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253338865/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253338865/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 16:34 + в цитатник Это цитата сообщения broNIchKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] БаУшкина наливка 33 листа вишни; 33 листа черной смородины; 33 листа малины; 1 стакан ягод черноплодной рябины; 1 стакан сахарного песка; 0,5 литра водки; 1 ч.л. лимонной кислоты. Листья и ягоды промыть, сложить в кастрюлю,добавить 1 литр воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30-40 минут. Остудить, и слегка отжав, добавить сахар и лимонную кислоту. Влить 0.5 литра водки. Процедить полученный напиток. Рубрики:  кулинария/напитки Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253338718/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253338718/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 16:32 + в цитатник Это цитата сообщения Anna-Grama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Напиток королей Далеко не все знают, что коньяк имеет не только изысканный и благородный вкус, но и обладает массой целебных свойств. • Так, чтобы остановить приступ стенокардии, выпейте 20-30 г коньяка вприкуску с сахаром. Давящая боль отступит. • Хронический сухой кашель можно вылечить, если внутренние перегородки от килограмма грецких орехов залить 1/2 л конья­ка. Настаивайте в плотно закрытой емкости в течение недели и профильтруйте. Принимайте по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой. При необходимости можете повторить курс лечения. • Больным панкреатитом поможет такое средство. Смешайте литр коньяка, яичный белок и сок половины лимона. Лекарство принимайте по 1 ст.л. один раз в день до еды. Читать далее Ищете покупателей для своего товара? Ищете посетителей на Ваш сайт? Самое лучшее средство раскрутки сервиса - контекстная реклама бегун. Это реклама в Рамблере, на Mail.ru и многочисленных популярных площадках. Заказать контекстную рекламу можно на сайте Оptimization.im - услуги комплексного интернет-продвижения. Рубрики:  медицина Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253337419/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253337419/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 16:21 + в цитатник Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] РОЖДЕСТВЕННИК(наливка)  http://discussiya.com/forum/index.php?showtopic=254 Начинать делать эту настойку надо с июня, как раз на Рождество она будет готова к употреблению. В июне поспевает клубника. Берем стакан помытых и очищенных ягод, стакан сахара и стакан спирта (или водки). Заливаем в бутыль. Потом добавляем в него по мере созревания все фрукты и ягоды, которые вам удастся достать, сохраняя пропорцию - стакан ягод+стакан сахара+стакан спирта (водки). Настаивать в темном месте. "Пополнять" напиток будете до глубокой осени, пока будут какие-то фрукты или ягоды. У нас добавляется все: вишня, малина, ежевика, черника, облепиха, яблоки, виноград, персики, сливы, крыжовник, смородина... Когда это все дело настоится (обычно у нас выходит литров 10-15 "продукта"), на Рождество вы получаете изумительный напиток, по аромату напоминающий "Букет Молдавии", по вкусу ликер, а по крепости - водку. Пьется легко, но "обманчиво"- трех рюмочек хватает для приличного "настроения". Приятного аппетита! Рубрики:  кулинария/напитки Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253337229/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253337229/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 16:19 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] сангрия "Витаминное раздолье" сангрия "Витаминное раздолье" На дворе уже конечно разгар осени. Но тем не менее пока ещё природа щедро одаривает нас своими дарами. Знай только не ленись, да в лес ходи... Любимый "коктейль" моего мужа. Это напиток для настоящих ..мужчин. Так что господа испанцы, мы вашу сангрию того... фью-фью... тоже любим. дальше... Рубрики:  кулинария/напитки Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253336964/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253336964/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 16:16 + в цитатник Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Молочный ликер "Дамский коньяк" http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1422:moloko-konyak&catid=62:2009-08-23-15-04-28&Itemid=87   Совершенно дамский ликер с мягким вкусом, приятным ароматом и легкими последствиями))) Готовьте его как минимум за 3 недели до употребления, тогда букет напитка раскроется полностью. Ну и закусывайте его не грубым лимоном, как обычный коньяк, а бисквитами и эклерами)))   Читать далее... Рубрики:  кулинария/напитки Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253335224/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253335224/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 16:00 + в цитатник Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Все о боярышнике. http://probojaryshnik.ru/   КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ БОЯРЫШНИК Цветки и плоды боярышника широко используются в народной медицине. Длительное лечение боярышником не оказывает губительного воздействия на организм человека и не приводит к привыканию. Однако при лечении различных заболеваний, плоды боярышника заваривают по разному. О том, как правильно заваривать боярышник и пойдет речь в этой статье. - При лечении стенокардии, аритмии и для снижения уровня холестерина к крови необходимо принимать боярышник по чайной ложки три раза в день до еды. Для приготовления возьмите столовую ложку измельченных плодов растения, залейте 200 мл. кипятка и на слабом огне уварите до половины первоначального объема. - Для лечения гипертонической болезни, столовую ложку сухих плодов боярышника заливают стаканом кипятка и настаивают средство в течении 2 часов в теплом месте. Отвар следует процедить и принимать по 1-2 столовой ложки, 3 раза в день, до еды. - Для облегчения неприятных симптомов гипертонии, возьмите 500 г. зрелых подов боярышника, раздробите из и залейте 150 мл. воды. Полученную массу следует нагреть до 40 градусов и спрессовать в соковыжималке. Полученный сок принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день. - Отвар из боярышника является отличным средством при нервных перенапряжениях. Возьмите столовую ложку сухих плодов боярышника, заварите их стаканом кипятка и настаивайте отвар в течение нескольких часов. После чего процедите и принимайте три раза в день перед едой, по 2 столовой ложки.   КАК ПИТЬ БОЯРЫШНИК Боярышник давно широко применяется для профилактики и лечения различных заболеваний. В его листьях и плодах содержится большое количество биогенных, олигомерных аминов, флавоноидов, минеральных веществ. О том, как пить боярышник в виде отваров, таблеток или настоев будет рассказано в этой статье. Боярышник можно пить в виде чая с медом. Для этого положите в чашку около 1 чайной ложки размельченных плодов боярышника, залейте горячей водой, настаивайте в течении 5 минут. Такой чай можно пить вместе с медом. При применении прессованных таблеток из боярышника, рекомендуется пить их по 1-2 таблетки, 3 раза в день до принятия пищи. При приготовлении свежего сока из боярышника, используйте только спелые и свежие плоды растения. Отожмите сок через соковыжималку и принимайте по 100 мл. 3 раза в день. Препараты боярышника разрешено давать детям с 3 лет. Для этого уменьшите суточную взрослую дозу в три раза. При использовании спиртовой настойки, давайте по 1 капле на один год ребенка. Спиртовую настойку боярышника необходимо принимать по 30 капель, 3 раза в день, за пол часа до еды. При нервозности, бессоннице или сильном переутомлении разведите 1 чайную ложку спиртовой настойки с водой и выпейте. Настой боярышника рекомендуется принимать в теплом виде, по 150 мл, за полчаса до еды, 3 раза в день.   НАСТОЙКА БОЯРЫШНИКА НА ВОДКЕ Настойка боярышника усиливает сокращение сердечной мышцы, оказывает на нее тонизирующее действие, улучшает кровоток в сосудах сердца. Под влиянием этого препарата проходит чувство тяжести в сердце, одышка, уменьшаются болевые ощущения, нормализуется функция сердечнососудистой системы. Настойка боярышника на водке применяется при начальных стадиях гипертонической болезни, аритмии, тахикардии, неврозах. В тибетской медицине настойку боярышника применяют как средство, замедляющее процессы старения и стимулирующее обмен веществ. Однако настойку следует принимать аккуратно, так как превышение дозы моет привести к нарушению сердечнососудистой деятельности или отравлению. Рецепты настоек боярышника: - Для приготовления этого настоя вам понадобится 100 мл. 40% водки и 10 г. плодов боярышника. Высушенные плоды залейте водкой и настаивайте в течение 10 дней в темном месте. После этого настой следует профильтровать и хранить в прохладном и темном месте. Такой настой следует принимать по 30 капель разведенных с водой, 3 раза в день, за пол часа до еды. Средство хорошо помогает при атеросклерозе, тахикардии, ангионеврозе, вегетоневрозе. - Еще один рецепт приготовления настойки цветков боярышника, которую применяют при повышенной функции щитовидной железы и неврозах связанных с климактерическим периодом. Для приготовления этой настойки вам понадобится 100мл. 40% – водки и 10 г. цветков боярышника. Цветки следует собирать на начальном этапе цветения. Высушенное сырье залить водкой и настаивать 10 дней. Процедить и хранить в посуде из темного стекла, в прохладном месте. Такой настой принимают по 20 капель, 3 раза в день перед едой.   КАК СДЕЛАТЬ НАСТОЙКУ ИЗ БОЯРЫШНИКА Боярышник – это очень эффективный и в тоже время мягкий помощник в улучшении работы сердца. Его настойка позволяет нормализовать работу миокарда, при этом не перегружая сердце, кроме того боярышник хорошо снимает аритмию. О том, как сделать настойку из боярышника мы расскажем в этой статье. Для того, чтобы приготовить настой боярышника на спирту вам понадобится около 200 миллилитров спирта и 1 стакан ягод боярышника. Потолките немного ягоды деревянной толкушкой и залейте их спиртом. Полученный настой поместите в сухое и темное место на три недели. По прошествии этого времени, настойку необходимо процедить через двойной слой марли и она готова к применению. Для лечебных целей настаивают не только ягоды, но и цветки боярышника. Для приготовления такой настойки возьмите четыре столовых ложек цветков боярышника и 200 миллилитров спирта. Цветки необходимо залить спиртом и выдержать в плотно закупоренной таре в темном месте примерно 10 дней. Каждый день флакон необходимо взбалтывать. Такую настойку принимают три раза в день по 1 чайной ложки разведенной небольшим количеством воды. Рекомендуется пить настойку до еды. Оба вида настойки следует готовить с использованием этилового спирта, разведя его до 70% крепости.   КАК НАСТАИВАТЬ БОЯРЫШНИК Настойки из цветов и плодов боярышника эффективно применяются для лечения многих заболеваний. Их применение способствует нормализации сердечной деятельности, стимуляции кровообращения, снижению артериального давления. Боярышник входит в состав аптечных препаратов, продается в виде настойки. Можно приготовить настойку самостоятельно. Чтобы ее действие было эффективным, необходимо знать, как настаивать боярышник. Необходимо приготовить спирт, воду, цветы и плоды боярышника. Для лечения атеросклероза горсть плодов боярышника заливают 200 мл спирта и настаивают сутки. Или 4 столовые ложки цветов заливают 200 мл спирта, выдерживают 10 дней. При гипертонии и сердечной слабости настойку готовят таким образом: 10 г цветов с листьями настаивают в 100 мл 70% спирта. Спирт можно заменить крепкой водкой. Для приготовления сосудорасширяющего средства готовят отвар из 30 г плодов и 200 мл воды или из 2 с.л. цветов и 400 мл воды. Настаивают сутки. Кардиосклероз и ревмокардит лечат такой настойкой: 20 г ягод заливают стаканом кипятка. Настаивают полчаса или 5 минут варят на слабом огне. От бессонницы готовят настойку из 40 г цветков и стакана кипятка. В течение суток настаивают. Хорошие результаты дает лечение боярышником в сочетании с другими лекарственными растениями. Поэтому для настоек можно использовать сборы. Настаивать боярышник надо в теплом и темном месте.   КАК ПРИНИМАТЬ НАСТОЙКУ БОЯРЫШНИКА Лекарственные растения, также как и медикаменты, требуют правильного и точного применения. Как принимать настойку боярышника зависит от медицинских показаний и возраста больного.Чаще всего доза взрослого человека составляет 20-30 капель при 3-4 разовом приеме. Для детей старше 12 лет количество капель соответствует возрасту. Принимают боярышник внутрь до еды. Для точности и удобства дозировки можно использовать медицинский шприц: 1 мл содержит 20 капель. Профилактический курс лечения обычно составляет 20-30 дней. Для достижения лечебного эффекта при различных заболеваниях настойку принимают по 20 капель трижды в день до нормализации давления, уменьшения сердцебиения или достижения другого стабильного результата. Прием холодной воды после употребления настойки боярышника ухудшает усвояемость препарата. Особую осторожность при приеме боярышника следует проявлять беременным и кормящим женщинам.   ПОЛЬЗА И ВРЕД БОЯРЫШНИКА Полезные свойства боярышника трудно переоценить. Практически все части этого кустарника используются для приготовления лекарственных препаратов. Ягоды заготавливаются в сушеном виде или консервируются в виде компотов и варенья.Несмотря на уникальное целительное воздействие растения на организм человека, лечение лучше проводить после консультации с врачом и под его контролем. Польза и вред боярышника зависит от многих факторов: места сбора растения, качества приготовления препаратов, медицинских показаний, состояния организма. Благодаря своему составу боярышник полезен при болезнях сердца, печени, кожных заболеваниях, климаксе, бессоннице. Боярышник очень эффективно снижает артериальное давление, поэтому его не следует принимать людям с пониженным артериальным давлением. К противопоказаниям относится также индивидуальная непереносимость препарата. В случае передозировки может наблюдаться тошнота, головокружение, рвота. Особую осторожность надо соблюдать беременным и кормящим грудью женщинам. Отвары и настойки боярышника нельзя принимать натощак. Бесконтрольный и длительный прием препаратов может привести к угнетению сердечного ритма.   ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА БОЯРЫШНИКА Плоды боярышника обладают не только приятными вкусовыми качествами, но и обладают целебными свойствами. Как в народной, так и в традиционной медицине используют все части растения: цветки, плоды, листья. Из них готовят отвары, настойки и экстракты. Целебные свойства боярышника используются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Его препараты стимулируют сердечную мышцу, действуют как гипотензивное и успокоительное средство, что широко применяется при лечении гипертонии, атеросклероза, сердечной недостаточности, ожирении сердца, ослаблении сердечной мышцы. Полезны они и при бессоннице, тахикардии, гипертиреозе. Боярышник обладает сосудорасширяющим свойством и одновременно подавляет действие фермента, влияющего на сужение сосудов. Такие уникальные свойства оказывают воздействие на различные реакции организма и позволяют очень мягко снижать высокое артериальное давление и снижать нагрузку на сердечную мышцу. Вследствие приема препаратов боярышника увеличивается функциональный объем сердца, нормализуется сердечный ритм, снижаются боли в грудной области, прекращается или ослабляется одышка, наблюдается мягкое мочегонное действие. Рубрики:  медицина Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253332063/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253332063/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 15:31 + в цитатник Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] ЭКОНОМИМ ВМЕСТЕ - ЕДА ПО ПРАВИЛАМ  http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/343509/ Ресторанам тоже приходится экономить. А это значит, что управляющий рестораном должен разбираться в науке экономии досконально. Главный принцип Елены – научиться тратить с умом. 1. Откажитесь от полуфабрикатов.Самостоятельная разделка мяса или птицы гораздо выгоднее, чем покупка кусочков мяса для шашлыка или рагу, куриной грудки, бедрышек.  Мясо, оставшееся после разделки большого куска, можно переработать в фарш и пустить на фрикадельки или в мясной соус.  2. Освойте рецепты соусов. Научиться делать их несложно, а в результате вы получите бюджетное, вкусное, сытное блюдо. Например, в традиции итальянской кулинарии есть очень выгодные варианты блюд с мясными, рыбными, сливочными, сырными соусами.  3. Используйте сезонные продукты для составления меню вашей семьи. Исходите из того, какие продукты сейчас на рынке наиболее доступны по цене и полезны. Не зря рестораны включают в меню блюда сезона или устраивают фестивали определенных продуктов – это выгодно всем.  4. Найдите замену дорогостоящим продуктам. Колбасу и ветчину можно заменить запеченным мясом или рулетами собственного приготовления. Хлопья для завтрака – кашей, разнообразив ее вареньем, цукатами, орешками.   Полезная калькуляция    Меню на неделю для семьи из 4 человек     День недели Завтрак Обед Ужин Понедельник Чай/кофе, Каша геркулесовая + фрукты Суп грибной Паста с соусом из телятины. Салат из томатов с зеленью. Свежевыжатый сок. Вторник Чай/кофе, Омлет с зеленью. Тосты с сыром Суп-лапша на курином бульоне Свинина, запеченная с картофелем. Салат листовой с сыром фета. Компот. Среда Чай/кофе. Фруктовый салат. Каша пшенная с изюмом. Борщ Домашние котлетки с гарниром (рис+ зеленый горошек). Салат овощной. Морс. Четверг Чай/ Кофе. Фрукты. Каша рисовая. Джем, варенье. Суп рыбный Филе судака с соусом тар-тар. Картофель отварной. Салат овощной. Сок. Пятница Йогурт. Творог. Тосты с сыром. Глазунья. Чай/кофе. Суп с фрикадельками Курица, запеченная с яблоками. Фасоль отварная. Салат из картофеля и редиса. Морс. Суббота Чай/кофе. Оладьи с яблоками. Фруктовый салат. Салат из помидоров. Щи из квашеной капусты. Печень жареная с соусом. Картофельное пюре. Салат из моркови. Фаршированные овощи с томатным соусом+риc. Свежевыжатый сок. Воскресенье Вареники с медом. Сыр. Бульон с клецками. Поджарка из свинины с гарниром. Фрукты. Салат из помидоров. Рыбное филе с гарниром и сырным соусом. Фрукты. Компот.               Елена Волкова, 30 лет, управляющий ресторанов «Колбасофф» и «Мамина Паста», «Привыкнув составлять меню и список покупок, вы обнаружите, что тратите гораздо меньше!» Необходимо купить:  • Свинина 1 кг  • Телятина 1 кг  • Судак 1,5 кг  • Курица 2 шт.  • Гречка 1 кг  • Рис 1 кг  • Пшено 1 кг  • Фасоль 1 кг  • Грибы 300 г  • Геркулес 1 кг  • Молоко 10 л  • Масло растительное 1 л  • Сливки 0,5 л  • Яйца 3 дес.  • Мука 2 кг  • Чай 1 уп.  • Кофе 1 уп.  • Сыр ок. 800 г  • Колбаса ок. 800 г  • Творог ок. 1,5 кг  • Корнеплоды 6 кг  • Овощи и зелень 5 кг  • Фрукты и ягоды 5 кг  • Джем, варенье 250 г   Итого: затраты на основные продукты составили 3000–3500 руб Рубрики:  кулинария/разное Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253326105/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253326105/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 14:46 + в цитатник Это цитата сообщения РоЗмАрИнКа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] От natalja1312 У каждого цветка и его цвета есть своё значение. Так же и количество цветов в букете говорит о многом. Подари один, три или пять, только не два или четыре. Нечётное количество цветов наделяет букет положительной жизненной энергией и гармонией. На языке цветов и у цифр есть секретное значение. Так что будь внимательным… 1 цветок — Ты все, что у меня есть! 3 цветка — Хочу уехать с тобой на край света. 5 цветков — Я тебя люблю! 7 цветков — традиционно дарят в день обручения. 9 цветков — Я тебя уважаю как друга. 10 цветков — Хочу что-нибудь для тебя сделать. 11 цветков — Ты мой друг. 12 цветков — Нам трудно, но думаю, всё будет хорошо. 13 цветков — Я ненавижу и презираю тебя! 14 цветков — Ты все, что у меня есть! 15 цветков — Ты заслужил мою благодарность и уважение. Цвет + цветок = ??? Разные цветы определенного цвета — желтого, синего, розового — имеют свои значения. И букет желтых тюльпанов может быть гораздо красноречивее Вас. Общий цвет всего букета Белый цветок означает невинность, жёлтый — даёт побеги к любви, розовый — означает любовь, ярко-красный — страстную любовь, синий — преданность, лиловый или фиолетовый — мир и доверие, чёрный цвет — желание смерти. Белые клевер — Думай обо мне! хризантема — Я несчастен! лилия — Чистота, нежность. гвоздика — Невинность. маргаритка — Будь мне верен! роза — Мы с тобой равны! сирень — Невинность юности. тюльпан — Я тебя больше не люблю! Жёлтые хризантема — Я тебе предлагаю свою руку и сердце! фиалка — Ты мое земноё счастье. роза — Исчезающая любовь, ревность, неверность тюльпан — Я тебя люблю! Розовая гвоздика — Я тебя желаю! Красные хризантема — Я тебя люблю! гвоздика — Чистая любовь. роза — Жажду тебя больше всего! тюльпан — Вижу тебя во сне! мак — Ты моя утрата… Синие ирис — Я тебя уважаю! фиалка — Я верен тебе… Фиолетовая сирень — Я так хочу твоей ласки! Чёрный тюльпан — Хочу умереть я с тобой! Скажи мне все, букет! Любое отношение можно выразить с помощью хрупких цветков. Конечно же, даже эксперты имеют различные мнения по поводу «истинного значения» цветов. Хотя все цветы выражают внимание и любовь, существуют более традиционные значения некоторых из них, иногда их несколько. Шифрование и расшифровка может быть спорным. И поэтому прежде, чем предполагать точное значение, просмотрите все внимательно, может что-то затерялось между строк, в смысле — между цветами. Азалия - заботься о себе для меня, сдержанность, короткая страсть, китайский символ женственности. Акация - тайная любовь, красота одиночества, целомудренная любовь. Альпийская роза - Будь внимателен! Амазонская лилия - Любовь опасна! Амариллис - гордость, пасторальная поэзия. Амброзия - Ваша любовь взаимна. Ананас - Ты совершенный! Анемон - Я покидаю тебя! Анютины глазки - Твоя невинность меня покорила. Арбитус (земляничное дерево) — Люблю только тебя! Астра - символ любви, изысканности. Бегония - Берегись любви! Белая маргаритка - Не испытывай мое терпение. Берёзка — Мои чувства также нежны. Вереск (белый) — защита, желания сбудутся. Вереск (лаванда) — восхищение, одиночество. Водяная лилия - Чувства в моей душе бушуют. Гардения - Ты прекрасна, тайная любовь! или — Я счастливец! Гвоздика (вообще) — очарование, женская любовь. Гвоздика (белая) — милая и прекрасная, невинность, чистая любовь, подарок женской удачи. Гвоздика (желтая) — отказ или Вы разочаровали меня. Гвоздика (красная) — восхищение или Мое сердце больно тобою! Гвоздика (пурпурная) — непостоянство, капризность. Гвоздика (розовая) — никогда тебя не забуду. Гвоздика (сплошной цвет) — да! Гвоздика (полосатая) — нет, отказ или — К сожалению, не могу быть с тобой, хотя, и хочу этого. Гвоздика садовая — женская любовь. Герань - глупость, тупость. Гиацинт (вообще) — стремительность, цветок, посвященный Аполлону. Гиацинт (белый) — Прелесть, я буду за тебя молиться. Гиацинт (желтый) — ревность. Гиацинт (красный или розовый) — Ты играешь со мной! Гиацинт (пурпурный) — я сожалею, прости меня. Гиацинт (синий) — постоянство. Гладиолус — Дай мне возможность, я искренен. Глоксинья — любовь с первого взгляда. Гортензия - Спасибо за понимание. Декабрист - Уменьши мои страдания! Ёлка и сосна - Надежда на перемены. Ирис - символ Франции, твоя дружба значит для меня очень много, вера, надежда, мудрость и бесстрашие, мои комплименты или — Я вернусь! Кактус - постоянство или тепло. Камелия (красная) — Ты — пламя в моем сердце! Камелия (белая) — Ты восхитительна! Камелия (розовая) — Страстно желаю тебя. Клевер четырёхлистный - Стань моим! Колокольчик - покорность. Крокус - общительность. Ландыш - свежесть, слезы девы Марии, возвращение к счастью, покорность или — Ты украшаешь мою жизнь! Лен - Домашние дела, судьба. Лилия (белая) — невинность, чистота, величие или Восхитительно быть с тобой! Лилия (желтая) — фальшивый и беспутный. Лилия (кала) — Твоя красота сводит меня с ума! Липа - Любовь в браке. Магнолия - благородство. Мак (вообще) — вечный сон, забвение, воображение. Мак (белый) — утешение. Мак (желтый) — богатство, успех. Мак (красный) — удовольствие. Малина - покаяние. Маргаритка - невинность, верная любовь или — Никогда не скажу о своих чувствах! Ментол - Уйди с моей дороги! Мята - тёплые чувства. Нарцисс - люби меня, ответная любовь, желание, симпатия, желание ответной любви. Настурция - завоевание, победа. Незабудка - истинная любовь, воспоминания или — Не забудь меня! Ноготки - жестокость, горе, ревность. Одуванчик - верность, счастье. Олеандр - предостережение. Орхидеи - любовь, красота, утонченность, красивая леди, китайский символ многодетности или Ты — красавица! Папоротник - волшебство, очарование, доверие и убежище. Первоцвет - Не могу жить без тебя! Петуния - негодование, гнев или — Твое присутствие успокаивает меня. Пион - счастливой жизни, счастливого брака или стыдливость. Плющ - супружеская любовь, верность, дружба, привязанность. Рогоз - мир, процветание. Роза (без шипов) — любовь с первого взгляда. Роза (белая) — невинность и чистота, тайна и безмолвие или — Я достоин тебя, ты восхитительна! Роза (желтая) — уменьшение любви, ревность. Роза (красная) — любовь или — Я тебя люблю! Роза (розовая) — совершенное счастье или Пожалуйста, верь мне. Роза (темно-малиновая) — траур. Роза (чайная) — Всегда буду помнить. Роза (лесная) — Твои раны залечатся! Роза (китайская, гибискус) — утонченная красота. Розовый бутон - красота и молодость, невинное сердце. Розовый бутон (белый) — девичество. Розовый бутон (красный) — чистая и милая. Рябина - аккуратность. Слива - верность. Солома, сухие цветы - разрыв договора. Тюльпан - репутация, слава. Тюльпан (желтый) — Твоя улыбка как солнечный свет! Тюльпан (красный) — объяснение в любви или — Верь мне! Тюльпан (разноцветный) — красивые глаза. Фиалка - скромность. Фиалка (белая) — Давай рискнем! Фиалка (голубая) — бдительность, верность или Всегда буду верным! Фиалки - Думаю о тебе. Фикус - спокойствие. Хризантема (вообще) — жизнерадостность и покой или — Ты прекрасный друг. Хризантема (белая) — истина. Хризантема (желтая) — слабая любовь. Цветок яблони - хорошая репутация. Цикламен - отставка и «до свидания» или — Желаю удачи! Цинния (алая) — постоянство. Цинния (белая) - любезность. Цинния (желтая) - ежедневные воспоминания. Черешня - обаяние. Черника - растрата. Рубрики:  разное/легенды о цветах Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253323445/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253323445/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 14:21 + в цитатник Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Что могут мёд + корица? Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам. Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей" от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы. Примечание: Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕ ПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты. СНИЖЕНИЕ ВЕСА Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться. ПОХУДЕНИЕ: Смесь готовится вечером перед сном. 1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч. л. корицы на 1 ч. л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч. л. корицы на 2 ч. л. меда тоже ОК. 2. Вскипятить 1 чашку воды. 3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась. 4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!! 5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник. 6. Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры. Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь. Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии... но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение... причиняя образование токсических отложений (понижает "рН" - щелочную реакцию крови). Как только это все очищено, скорее всего ваше похудение приостановится. Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов... Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв. БОЛЕЗНИ СЕРДЦА: Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта. Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий. СЛАБОСТЬ: Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность. Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких недель. АРТРИТ: Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч. л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит. В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст. л. меда и 1/2 ч. л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли. ХОЛЕСТЕРИН: 2 стол. ложки меда и 3 ч. л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. ИММУНИТЕТ: Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями. ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ: Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре. ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС: При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект. КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ: Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций. ПРЫЩИ: Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью. УКУСЫ НАСЕКОМЫХ: Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч. л. корицы медленно втирать в зудящюю часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты. НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА: Пудра корицы посыпанная на 2 ст. л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу. РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА: Мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы. ГАЗЫ: Согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка. ЗУБНАЯ БОЛЬ: Смесь 1 ч. л. корицы и 5 ч. л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет. ЗАПАХ ИЗО РТА: Жители Южной Америки первым делом с утра полщут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день. ПОТЕРЯ СЛУХА: Ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях. ПРОСТУДА: Страдающие от простуд должны принимать 1 ст. л. теплого меда с 1/4 ч. л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы. ГРИПП: Испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания. РАК: Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день. ДОЛГОЖИТИЕ: Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости. 1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение. http://www.stranamam.ru/post/779182/ Рубрики:  медицина Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253319929/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253319929/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 13:57 + в цитатник Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] 101 народный способ ухода за обувью http://glmaster.ru/guid/   1. Сушка обуви. Набить туфли (ботинки) газетной бумагой, чтобы она впитала лишнюю влагу, и оставить высыхать при комнатной температуре. Если туфли сильно промокли, газету можно поменять несколько раз. 2. Если обувь пересохла, смягчить ее можно, втерев касторовое масло. После чего обувь отполировать. 3. Содранный на обуви клочок кожи можно легко "прирастить". Для этого необходимо смазать поврежденное место и его тыльную сторону тонким слоем лака для ногтей или клеем БФ-2 и на несколько минут сильно прижать пальцем обработанный участок. 4. Неприятный запах обуви можно устранить, если помыть ее раствором марганцовки (5-6 кристалликов - на литр воды) и протереть перекисью водорода. 5. Если у шнурков ваших ботинок отскочили металлические наконечники, обмакните их концы в лак для ногтей. Они затвердеют и будут легко продеваться в отверстия. 6. Обувь можно сделать непромокаемой, если смазать ее несколько раз вдоль швов льняным маслом. 7. Если замша залоснилась, попробуйте применить кашицу из картофельной муки и бензина. После этого— чистой водой, а затем слабым уксусным раствором. 8. Сушка обуви. Если высушить ботинки необходимо срочно, можно воспользоваться пылесосом. Воздух из трубы достаточно теплый, чтобы высушить ботинок. 9. Если обувь пересохла, смягчить ее можно, втерев растительное масло. После чего обувь отполировать. 10. Черную замшевую обувь освежают, подкоптив ее над горящей свечой. 11. Тесную обувь можно растянуть, набив ее влажной газетной бумагой. 12. Если обувь скрипит, разотрите на подошве несколько капель растительного или касторового масла и дайте туфлям подсохнуть. 13. Разносившаяся туфля не будет спадать с ноги, если к внутренней поверхности задника наклеить полоску бархата или поролона толщиной 5 - 6 мм. 14. Потерявшие вид светлые туфли можно перекрасить в черные, если натереть их разрезанной сырой картофелиной, а затем смазать черным кремом и вычистить до блеска. 15. Чтобы лакированная обувь лучше сохранилась, ее верх следует время от времени протирать касторовым маслом. 16. Замшевую обувь можно чистить шершавой поверхностью спичечной коробки. 17. Разносить новую обувь можно таким нехитрым способом: для этого смочите обувь изнутри одеколоном, сразу же оденьте на ногу (желательно на шерстяные носки, так как они толще), и после сверху также слегка увлажните одеколоном. 18. Если обувь скрипит можно подошву пропитать горячей натуральной олифой. 19. Бывает, что новая обувь начинает «жечь» ногу. Эта проблема решается с помощью 3% уксуса, который втирается в обувь изнутри. 20. Новая обувь пачкает чулки, ее внутреннюю поверхность нужно обработать тальком. 21. Если обувь жмет в конкретном месте, на него следует капнуть разогретым воском и натянуть на колодку на несколько дней. Нужное место заметно растянется. 22. Если лакированная обувь потеряла блеск, то ее можно вылечить вазелином. После вазелина рекомендуется протереть обувь бархоткой. 23. Оказавшееся на ваших замшевых туфлях жирное пятно без проблем выводится с помощью бензина. 24. Для дезинфекции обуви применяется формалин: обувь внутри протирают тряпочкой, смоченной формалином, и помещают в полиэтиленовый пакет, завязывают его и оставляют на сутки. Затем обувь вынимают и проветривают. 25. Если обувь пересохла, смягчить ее можно, втерев, глицерин. После этого обувь отполировать. Такой уход за обувью предотвратит растрескивание обуви. 26. Замшевая обувь хорошо очищается, если ее подержать над паром. 27. Чтобы обувь не промокала, можно обработать ее следующим раствором: на водяной бане растворить 40 г рыбьего жира, 10 частей воска, 3 части скипидара. Крем наносить в жидком виде. 28. Ссохшуюся спортивную обувь можно подержать в теплой воде, пока кожа не станет мягкой. Потом нужно протереть ее изнутри и снаружи, высушить, смазать глицерином и туго набить газетной бумагой. 29. Замшевую обувь можно чистить корочкой черствого хлеба. 30. Оказавшееся на ваших замшевых туфлях жирное пятно можно вывести следующим образом: присыпьте пятно тальком и оставьте на несколько часов. 31. Белую обувь с текстильным верхом освежают зубным порошком с водой 32. Обувные щетки полезно промывать водой с добавлением нашатырного спирта. 33. Если на цветной обуви появились пятна, их можно удалить тряпочкой, смоченной в лимонном соке. 34. Замшевую обувь можно чистить наждачной бумагой (осторожно) 35. Чтобы лакированная обувь лучше сохранилась, ее верх следует время от времени протирать молоком. 36. Туфли из коричневой кожи хорошо чистятся кофейной гущей. 37. Чтобы намокшие кожаные туфли не затвердели, натрите их, после того как подсохнут, вазелином, а спустя несколько часов почистите, как обычно. 38. Если на коже образовались пятна-затеки, протрите их столовым уксусом. 39. Белая обувь сохраняет свой цвет, если ее регулярно чистить смесью молока (полстакана) и одного взбитого яичного белка. 40. Чтобы лакированная обувь не коробилась ее надо иногда смазывать глицерином. 41. Подошва и швы не будут пропускать влагу, если их промазать смесью из равных частей воска и бараньего жира. 42. Рабочие ботинки можно несколько раз протереть растворенным в бензине парафином. 43. Обувь можно сделать непромокаемой, если смазать ее несколько раз вдоль швов касторовым маслом. 44. Лаковые туфли моют тряпочкой, смоченной молоком, а когда они высохнут, протирают половинкой луковицы и полируют мягкой шерстяной тканью. 45. Черную замшевую обувь освежают, протерев копировальной бумагой. 46. Замшевую обувь можно чистить обычной карандашной или чернильной резинкой. 47. «Народный крем» Ботинки можно смазать кусочком свиного несоленого сала. И вперед, в непогоду! Защита от воды очень хорошая, в мороз сало тоже подходит как смягчающее средство. 48. Белую обувь с текстильным верхом освежают мелом с водой 49. Валенки и фетровые боты, если они очень загрязнились, можно мыть (но при этом они могут сесть), а высушив - почистить пемзой или мелкозернистой наждачной бумагой. После подсушки оставшиеся пятна удаляют чуть влажной тряпкой. 50. Цветные сапожки из пластика хорошо чистить вазелином: они блестят, не лопаются и не дают трещин. 51. Ботинки "подрастут", если в них положить прочный полиэтиленовый пакет с водой и поместить на ночь в морозильную камеру. На 10 объемных частей воды получается 11 частей льда, они-то и помогут увеличить размер вашей обуви. 52. Если смазать керосином предварительно намоченную обувь, она станет более мягкой. 53. Сапоги с длинными голенищами рекомендуется хранить подвешенными на прищепках. 54. Если обувь сильно намокла, нужно набить ее сухим сеном 55. Желтую, коричневую или красную кожаную обувь очищайте от пятен мылом и холодной водой. 56. Жирные пятна на кожаной обуви удаляйте содовым раствором (чайная ложка соды на полстакана воды). Трите до тех пор, пока не образуется пена, потом снимите ее сухой мягкой тряпкой. 57. Белые кожаные туфли лучше всего промыть поролоновой губкой или мягкой щеткой, смоченной в теплом растворе стирального порошка. Теплой водой смойте раствор и вытрите туфли. 58. Если замша залоснилась, попробуйте снять блеск тряпкой, смоченной в горячей воде. 59. Если обувь давит пятку, то можно вымочить тряпку в туфлю и в морозилку. Тряпка замерзает и растягивает обувь. 60. Обувь с текстильным верхом мойте в мыльной воде с небольшим количеством нашатырного спирта (чайная ложка на стакан воды), затем вытирайте тряпкой, смоченной в чистой воде. 61. Лыжные ботинки смазывают мазью, приготовленной из смеси 3 ст. ложек рыбьего жира и 1 ложки касторового масла. Мазь можно немного подогреть, тогда она лучше впитывается в кожу. 62. «Народный крем» Растопить на водяной бане пчелиный воск, добавить скипидар и касторовое масло. Полученную мазь тщательно втереть в обувь - долговременный блеск и защита от воды гарантированы. 63. Если кожаная подметка пропускает воду, ее нужно смазать теплой олифой, пока подметка не пропитается ею и не будет ее больше впитывать. Олифа, кроме того, удлиняет срок службы подметок. 64. Прежде чем положить лакированную обувь на длительное хранение, следует слегка протереть касторовым маслом или чистым глицерином. 65. Жирные пятна на кожаной обуви удаляются содовым раствором (1 чайная ложка соды на стакан воды). Трите до тех пор, пока не образуется пена, потом снимите ее сухой мягкой тряпкой. 66. Стельки стирайте и периодически обрабатывайте обувь изнутри раствором марганцовки 67. Чтобы обувь не скользила на очищенную и протертую ацетоном подошву обуви можно в виде змейки нанести из тюбика клей "Момент", а на свеженанесенный клей посыпать крупный песок и дать обуви высохнуть в течение суток. Периодически эту процедуру нужно повторять. 68. Замша хорошо впитывает воду и после высыхания сохраняет прежние свойства, но от многократного намокания она может несколько затвердеть. В этом случае ее надо промять в руках, в разных направлениях, и она вновь станет мягкой. 69. Если замша сильно затвердела, ее надо намочить в холодном мыльном растворе, сложить и оставить на 6–8 часов. После этого выполощите в воде, в которую надо добавить немного аммиака. 70. Обновить замшевые перчатки можно следующим образом: приготовьте смесь, добавив в полстакана обезжиренного молока половину чайной ложки питьевой соды или столько же 10-процентного нашатырного спирта. Наденьте перчатки на руки и, смочив ватный тампон приготовленной смесью, протрите им загрязненное место. 71. Чтобы жесткие задники новых туфель меньше натирали ногу, протрите их свечкой. 72. От запаха обувь может спасти обычная пищевая сода. Просто засыпаете в обувь соду, а потом – через ночь, допустим, – вытряхиваете ее или высасываете пылесосом. Единственная проблема – если это сделать с черной кожаной обувью, то позже на ней могут появиться белесые разводы. Так что лучше всего содовую чистку проводить со светлыми кроссовками 73. Обувь можно растянуть, налив в туфель водки, а затем походить в ней, надев шерстяной носок 74. Если обувь жмет в конкретном месте, на него следует капнуть парафином и натянуть на колодку на несколько дней. Нужное место заметно растянется. 75. Если обувь пересохла, смягчить ее можно, втерев, вазелин. После этого обувь отполировать. Такой уход за обувью предотвратит растрескивание обуви. 76. Для избавления от пятен и чистки пор от излишнего крема, обувь (это не относится к лакированной обуви) следует хоть один раз в неделю чистить ветошью, пропитанной бензином. 77. Перекись водорода поможет избавиться от неприятного запаха – протрите обувь изнутри. 78. Хранить лакированную обувь лучше всего в чехлах из старых чулок. 79. Кожаную обувь следует мыть мягкой тканью с мылом. 80. Ношеные лакированные туфли заблестят как новые, если смазать их яичным белком 81. Сильно загрязненная замшевая обувь отлично чистится мыльной водой с добавлением нескольких капель нашатырного спирта 82. Почистить и отбелить белую замшу можно смесью из стакана теплой воды, добавив в нее по чайной ложке перекиси водорода и нашатырного спирта 83. Для избавления от пятен и чистки пор от излишнего крема, обувь (это не относится к лакированной обуви) следует хоть один раз в неделю чистить скипидаром. 84. Пятна на цветной обуви хорошо отчищаются половинкой луковицы. 85. Если давит пятка - можно постучать аккуратно молотком по заднику туфли. 86. Чтобы жесткие задники новых туфель меньше натирали ногу, протрите их влажным мылом. 87. Пятна на белой кожаной обуви можно удалить мягкой резинкой. 88. Высохший крем для обуви можно восстановить, добавив в него несколько капель скипидара и осторожно подогрев. 89. Чтобы ваши сапожки не скользили в гололед, их кожаные подошвы потрите грубой наждачной бумагой или сырым картофелем, а на пластиковую нанесите рельефный рисунок любым хорошо разогретым металлическим стержнем. 90. Если обувь красит чулки, нужно намочить спиртом кусочек ваты и несколько раз протереть этим тампоном подкладку. 91. Мыть кроссовки лучше всего вручную, в мыльной воде 92. Обувь из искусственной кожи можно чистить влажной тканью. 93. Загрязнения с подошвы и каблука можно удалить с помощью влажной фланелевой ткани. 94. В резиновую обувь рекомендуют вложить стельку из сукна или фланели для того, чтобы ноги были сухими и теплыми. 95. На мягкой натуральной коже жировые пятна можно удалить раствором щавелевой кислоты. После этого место бывшего пятна обрабатывают кусочком сухого сукна и при необходимости подкрашивают соответствующим красителем. 96. Тщательно вымытую теплой водой обувь рекомендуют пропитать следующим составом: чистый рыбий жир смешивают со свиным салом (в соотношении 3:1). Это зелье варят, пока компоненты не перемешались. Остывшей смесью пропитывают сырую кожу и втирают его суконкой. Затем готовят второй состав: 1/3 куска хозяйственного мыла нагревают в 1 / 3 стакана воды до полного растворения мыла. Остывшей смесью покрывают смазанную первым составом обувь. 97. Для придания обуви бриллиантового блеска можно использовать смесь, приготовленную из одного белка яйца, молока в таком же объеме и куска сахара. Эти ингредиенты взбивают до получения пены, с помощью губки наносят на поверхность кожи и оставляют высохнуть. После этого протирают обувь суконкой или шерстяной ветошью. 98. Обувь из толстой грубой кожи можно смазывать жиром, предварительно оттерев грязь влажной тряпочкой. 99. Сильно загрязненную белую обувь чистят бензином, к которому прибавляют немного порошка магнезии. 100. Сильно загрязнённую замшевую обувь чистят смоченной в подогретой мыльной воде щёткой. В воду предварительно добавляют нашатырный спирт в пропорции 1:5 (одна часть спирта на пять частей воды). Затем промывают холодной, немного подкисленной водой (на литр воды добавляется чайная ложка уксуса). 101. Если на обуви содрался кусок кожи, а под рукой нет клея, то можно использовать лак для ногтей, нанеся его на предварительно высушенную поверхность. Рубрики:  разное Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253319585/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253319585/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 13:55 + в цитатник Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] 10 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок http://news.pushkino.tv/index.php?mod=news_more&id_item=3030     Голодный человек не слишком привередлив к еде, поэтому в ход идет обычно все, что под рукой. Однако, некоторую пищу на голодный желудок есть не рекомендуется. Какую? Перед вами 10 представителей такого противоречивого способа перекусить.  Бананы  Из-за высокого содержания магния, употребление бананов на голодный желудок может привести к нарушению магниево-кальциевого баланса в организме человека. Это чревато возникновением сердечно-сосудистых заболеваний.  Читать далее... Рубрики:  медицина Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253310126/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post253310126/">Читать далее...</a> Без заголовка Пятница, 21 Декабря 2012 г. 13:23 + в цитатник Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Чем отстирать пятна от дезодорантов? Отбеливатели не помогают. Большинство дезодорантов и антиперспирантов содержат соли алюминия – они-то и служат основной причиной появления пятен в подмышках. Желтоватые пятна образуются на легких белых и цветных тканях, пятна кремового или белого цвета портят темную одежду (например, ваше маленькое черное платье). Есть несколько домашних средств, которые должны помочь избавиться от пятен дезодоранта на одежде. Наиболее эффективные из них следующие: Сколько ни пользуйся дезодорантом, а предательская желтизна подмышками нет-нет да и появляется. На хлопчатобумажной ткани пятна от пота чистят винным уксусом (1 ст. ложка на стакан воды), на шелковой — медицинским спиртом. Их можно также очистить раствором гипосульфита (неполная чайная ложки на стакан воды). Очищенное место промойте теплой кипяченой водой. Читать далее... Рубрики:  разное/санитария в этом дневнике Страницы: 982 ... 102 101 [100] 99 98 .. .. 1 Календарь LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти