Горькая и дурманящая, мистическая и лечебная: рассказываем о полезных свойствах полыни. 

Многие новые суперфуды – это хорошо забытые лекарственные растения, которые издревле применяли в народной медицине. Название полыни на латинском  Artemísia произошло от греческого artemes – здоровый. На Руси ей приписывали не только оздоравливающие совйства: дымом полыни окуривали дома, выгоняя таким образом нечистую силу, а рыбаки брали траву с собой в лодки – считалось, что она защищает от опасных проказ русалок.

 Но сегодня уже ученые подтвердили: полынь действительно обладает удивительными свойствами, но они не волшебные, а самые настоящие, научно объснимые.  

В составе растения много различных активных веществ, действующих на организм человека: флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами, убивающие бактерии фитонциды, эфирные масла, каротин, гликозиды, кислоты (яблочная, аскорбиновая) и пр. Благодаря им полынь сегодня активно используют в медицине. Согласно последним исследованиям, проведенным биоинженерами Вашингтонского университета, полынь даже способна уничтожать до 98% клеток рака молочной железы всего за 16 часов.

Специалисты насчитывают от 250 до 400 видов полыни, встречающихся практически по всему Северному полушарию, на разных континентах, широтах и в климатических зонах. Самые известные – это полынь горькая (A. absinthium), обыкновенная (A. vulgaris) и лечебная (A. abrotanum). А самый известный кулинарный вид – это полынь эстрагонная или тархун!

 В привычной нам зелени тоже содержится масса полезных веществ, от алкалоидов до кумаринов, активно применяемых в лечении различных заболеваний.

Горькие гликозиды, содержащиеся в любых видах полыни, раздражают вкусовые рецепторы полости рта, усиливая выработку желудочного сока и активизируя работу ЖКТ и выработку желчи. Желчегонные свойства полыни в народной медицине использовали для лечения заболеваний печени и желчных путей, а вяжущие – в больбе с гастритами.  

Полынь однолетняя или Artemisia annua это однолетнее растение, вид рода Полынь из семейства Астровых, которая достигает в высоту 30-100 сантиметров.
Стебли и листья растения темно-зеленого цвета, во время цветения стебель остается абсолютно голым. Листья очередные, стеблевые листья нижние или сидячие дважды перистораздельные с перистонадрезными долями. В соцветии листья более мелкие и менее сложные, при корзинках листья узколинейные.

Цветки однолетней полыни желтые, разнородные, собраны в корзинки и образуют метельчатое соцветие. Цветки по краю – женские, остальные – двуполые. Плод – семянка. Цвет растение в июле – августе. Полынь однолетняя обладает приятным запахом.

Полезные свойства полыни
Трава полыни однолетней обладает таким химическим составом, она содержит:

• эфирное масло;
  дубильные вещества;
  витамины В2, С, К;
  сесквитерпеноиды;
  тритерпеноиды;
  стероиды;
  алкалоиды;
  фенолкарбоновые кислоты;
  флавоноиды;
  кумарины.
  Основные свойства растения – противомикробное, противовоспалительное и жаропонижающее. Лекарства из полыни однолетней используют для устранения ночной потливости, ликвидации симптомов расстройств ЖКТ, для лечения туберкулеза.

Кроме этого, препараты из Artemisia annua помогают нормализовать состояние людям, которые надышались ядовитыми испарениями. Длительное время полынь однолетняя служит основой для самого эффективного и быстродействующего лекарства от малярии.

Не так давно ученые пришли к выводу, что полынь однолетняя побеждает клетки злокачественных опухолей, а лекарства из этого растения можно использовать против рака.

Как действует полынь против рака
Раковые клетки, в отличие от здоровых, потребляют большее количество железа, делают запасы соединений этого элемента. Из полыни однолетней получают специальное вещество — артемизинин, которое вступает в реакцию с запасенными соединениями железа.

В результате высвобождается атомарный кислород, который является окисляет запасенное железо и губит раковые клетки.

Где растет полынь однолетняя? Растение можно встретить в европейской части России, в Восточной Сибири, в Белоруссии, на Украине, в Молдавии, растет полынь и на Кавказе, в Средней Азии, произрастает в Китае, Японии, Северной Америке и Центральной Европе, встречается в странах Средиземноморья.

Полынь однолетняя – это сорняк, встретить траву можно на полях, в садах, в песчаных местах, на насыпях железных дорог. Растение легко узнаваемо, но неискоренимо.

Как принимать полынь
Полынь однолетняя против рака как лекарственное средство применяют разными способами. Кто-то рекомендует употреблять растение в сухом виде, кто-то добавляет его к еде, другие принимают в виде настойки, а третьи считают, что использовать траву для лечения онкологических болезней следует исключительно в сыром виде.

Рецепты народной медицины разнообразны и многогранны, но, независимо от того, какой из них подойдет именно вам, в первую очередь вы должны получить консультацию специалиста. Помните, что любое лекарственное средство, даже растительного происхождения, назначить может только врач.

Часто лекарства из полыни используют для лечения рака легких, в этом случае можно применять такие препараты:

• отвары;
  настойки;
  вытяжки.

Рецепт отвара из полыни
Рецепт приготовления отвара из полыни однолетней для лечения рака, в том числе и рака в легких: возьмите одну чайную ложку сухой траву полыни, залейте крутым кипятком и настаивайте в течение 30-50 минут. Перед использованием процедите отвар. Выпивайте за 3-4 раза в день до еды.

Курс лечения отваром из полыни однолетней для лечения рака в легких и других онкологических опухолей составляет 10 дней. После прохождения курса сделайте перерыв, а затем повторите лечение. В идеале необходимо пройти 3 курса лечения – в общей сложности 1 месяц терапии.

А еще полынь горькую применяют в народной медицине как средство для лечения анемии, бессонницы, болезней верхних дыхательных путей, мигрени, неврастении, отеках и многих других недугов. Полынь хорошо использовать в сушеном виде в качестве приправ к мясу и птице, особенно утке и гусю, к любым жирным и жареным блюдам.

Полынь прекрасно сочетается с другими специями и приправами: душистым или острым перцем, гвоздикой, шалфеем, базиликом, лавровым листом, чесноком и пр. Полынь можно добавлять в черный чай или делать собственные купажи из сухих трав. Полынь отлично открывается в… настойках. Вспомните знаменитый  абсент – дистиллят спиртовой настойки из полыни горькой и других трав, вскруживший головы лучшим умам XIX – XX веков. Собственно и название этого пряного алкогольного напитка происходит от имени растения на латыни Artemísia absinthium. Пряную темно-зеленую жидкость, содержащую около 70% спирта, называли “безумием в бутылке” и приписывали ей наркотические свойства. Но  дело, конечно, не в самой полыни, а в высоком проценте алкоголя. Ведь после запрета абсента, во многих европейских странах неоднократно пытались придумать другие напитки на основе полыни горькой и водки, но ни один не обладал столь выраженными психоделическими свойствами.