Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что (разве что на хороший кусочек сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!

Читать далее

На вкус - жареная рыбка... Но тогда откуда в рыбке кукуруза и зелень? Так что же это? Заходите, угощу! Узнаете...

Ингредиенты:

250 гр. маргарина или сливочного масла

150 гр. молочного шоколада

6 яиц

1 чaшкa сахара

100 гр. картофельного крахмала

200 гр. муки

2 ч.л. разрыхлителя

500 мл молока

1 п. бананового пудинга ( здесь с карамельным вкусом)

1-2 ст.л. ликера Бэйлис

500 мл сливок

2 п.(20 гр.) ванильного сахара

2 п. закрепителя для сливок (по желанию)

Приготовление:

1. Молочный шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке. Немного остудить, но не позволить шоколаду застыть.
2. Взбить размягчённое масло или маргарин миксером до состояния крема. Всыпать сахар, влить растопленный шоколад и добавить яйца, причём яйца и шоколад вливать по очереди: шоколад, яйца, снова шоколад, снова яйца.
3.  Пшеничную муку просеять с разрыхлителем и картофельным крахмалом. Отправить сухую смесь к влажным ингредиентам, всё тщательно размешать. Разделить тесто на 3 части.
4.  В форму диаметром 21 см выстелить пергамент, смазать растительным маслом без запаха. Вылить одну часть теста ровным слоем.
5. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов, выпекать корж 10-20 минут, проверить готовность спичкой.
6.  Так выпечь остальные 2 коржа. Охладить при комнатной температуре. Все коржи разрезать на 2 части, в итоге выйдет 6 коржей.
7.  Приготовить крем. Смешать в небольшой кастрюльке банановый пудинг и молоко. Поставить кастрюлю на медленный огонь, варить до загустения.
8.  Снять смесь с огня, прикрыть пищевой плёнкой и остудить.
9.  Остывший пудинг смешать с ликёром и взбить с помощью миксера.

В отдельной миске взбить жирные сливки, ванильный сахар, загуститель для сливок.

10. Смешать обе массы (пудинг и сливки). Собрать торт, промазывая каждый корж щедрым слоем крема. Верх и бока также не забыть промазать кремом.

11. Украсить торт. В оригинале используются миндальные хлопья, но можно их заменить на кукурузные хлопья или арахисовые лепестки.

12. Готовый торт убрать в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Все мы хорошие хозяйки, но и у нас бывает вот такая картина — дно кастрюли в нагаре и не всегда руки доходят избавиться от такой не красоты.

Читать далее:

Удивительно Вкусный Нежный САЛАТ из сельди. Необычное сочетание продуктов...

Всегда делала только дрожжевые оладьи. И тут в интернете увидела фотку таких прикольных, "высоких", толстеньких хрюшек. Они на соде. 

Не откладывая в долгий ящик, напекла целую гору, и почти все сразу смолотили .

Вкусно вышло, очень пышные... да что я рассказываю - вот, смотрите:

Даю рецепт - очень необычный, не знаю, будет ли работать, если пропустить один этап...

Вам потребуется:

Слоеное тесто – 1 пакет
Рубленные грецкие орехи – 4 стакана
Масло сливочное – 200 г
Корица – 1 чайная ложка 
Мед – 2 стакана
Ванильный экстрат – 3 чайные ложки 
Вода – 1/2 стакана
Сахар – 1/2 стакана

Как готовить:

1. Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы.
2. Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень.
3. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста.
4. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано на рисунке. Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.
5. В отдельную кастрюлю налейте мед и добавьте масло.
6. Затем добавьте сахар.
7. Залейте ванильный экстракт и немного воды. Разогрейте эту смесь постоянно помешивая на водяной бане. После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полейте ее медовым сиропом и дайте ей время пропитаться.

Любите плавленый сырок? И я тоже, особенно домашний, приготовленный собственными руками) Сегодня я вам расскажу как я его делаю. На все про все у вас уйдет примерно пол часа и нежнейший плавленый сырок будет практически готов, правда ему желательно дать остыть, горячим это будет не совсем то.

Творожный сыр из сметаны и кефира

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:))

Читать далее

Рецепт рыбы, которая по своему вкусу напоминает рыбу горячего копчения - перед вами! Всё предельно просто, легко и доступно. Заходите, смотрите, комментируйте, спрашивайте и готовьте..

Рыбное филе, приготовленное по этому рецепту, получается плотным, ароматным и очень-очень вкусным! Кусочки рыбы упругие, отлично сохраняют форму и не разваливаются. Они хороши и в салатах и сами по себе, в качестве основного блюда!

Луковый пирог на кефире: нереально вкусно!

Конфеты "Коровка" Домашний рецепт! 

 Коленная боль: Ликвидируйте ее навсегда с помощью натурального рецепта... Я покажу вам, как быстро и легко избавиться от боли в колене с помощью мощного природного средства.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления йогуртовых капкейков. Они получаются очень вкусными, ароматными, с тонкой хрустящей корочкой и нежным, пористым мякишем. Капкейки можно украсить кремом или взбитыми сливками и тогда их можно смело подать на праздничный стол. Я украсила кремом из творожного сыра, выпечка получилась не только очень вкусной, но и нарядной.

В эти кексы можно добавлять любой йогурт: обычный, обезжиренный, фруктовый, сливочный.

Кроме того, совсем необязательно выпекать маленькие кексики: можно сделать один большой кекс, обычный прямоугольный или круглый, а можно – в виде маффинов. В это тесто можно добавлять кусочки фруктов, свежих или консервированных, а также сухофрукты и орехи.

Особенно хорош этот кекс с черешней! Да, сливочное масло вполне заменяемо нейтральным растительным, ну а если йогурт сливочный и жирный – то без масла можно и вовсе обойтись, добавив вместо него такое же количество йогурта.