Пицца "Минутка"

Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________

Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Рецепт Евгении с сайта say7.

Рулетики из кабачков с рыбой

 

Это достаточно простое, вкусное и в то же время легкое блюдо я приготовила своему мужу к ужину. На самом деле, рыба в кабачках смотрится довольно эффектно, можно подавать и гостям.

Самое главное, что на приготовление ужина я потратила минимум времени, а муж ничего про нелюбимые кабачки так и не сказал - они очень классно сочетаются с рыбой и соусом.

Ингредиенты:

1. Кабачок молодой (цуккини) 1 шт. не крупный и ровный
2. Майонез или сметана 2 ст.л.
3. Перец сладкий болгарский ½ шт.
4. Филе рыбы (любой) 100-150 гр.
5. Чеснок 1 зубчик
6. Панировочные сухари 3 ст.л.
7. Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Филе рыбы аккуратно нарезать на кусочки шириной около 3-5 см.
   
2. Кусочки рыбы запанировать в смеси соли и панировочных сухарях.
   
3. Обжарить рыбу на раскаленной сковороде с растительным маслом до готовности.
   
4. Кабачок помыть, нарезать в длину на пластины, шириной не более 5 мм. Обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, или сковороде для гриля.
   
5. Пластинки кабачка смазать смесью из майонеза или сметаны с измельченным чесноком.
   
6. На край пластинки кабачка положить кусочек обжаренной рыбы, сверху ломтик перца и свернуть рулетиком.
   

НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

500 гр. фарша (свиного, говяжьего, куриного и т.д.); 3 яйца; 3 ст.л. крахмала (без горки); 3 ст.л. майонеза; 3 ст.л. воды; соль и черный молотый перец - по вкусу; растительное масло для жарки.

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Необычных котлет:

К фаршу кладем яйца, крахмал, майонез, наливаем воду.

Перемешиваем.

Солим, перчим, взбиваем блендером. Ставим в холодильник на 6-12 часов (я ставлю на ночь).

Жарим в растительном масле, выкладывая фарш ложкой, до готовности.

Выкладываем котлеты на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Необычные котлеты, готовы!!!

 

Очень просто делается и очень вкусное мороженное.

1. В пластиковое ведерце вылить банку сгущенки, добавить 400 грамм сметаны 25% жирности или сливки 0% жирности

2. Добавить ванилина 2 грамма

3. Покрошила две шоколадные конфеты, и перемешала это все миксером.

4. Поставить на ночь в морозилку.

Арбузный фраппе

Ингредиенты :

Мякоть арбуза1 кг
Сахар150 г
Хорошо охлажденная водка300 мл

Приготовление:

1. Сахар залить 600 мл воды, поставить на огонь. Готовить, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня и дать остыть.
2. Арбузную мякоть нарезать небольшими кусочками, очистить от косточек, поместить в блендер. Влить сироп, взбить до однородности. Поставить в холодильник на 1–2 ч.
3. Готовый фраппе перемешать и разлить по охлажденным бокалам. Аккуратно влить в каждый по 50 мл водки. Сразу же подать к столу.