Безобразие, но от того не менее вкусное. Захотелось пиццы. А с тестом возиться вечером - лень. Пока ты его поставишь, пока оно поднимется, уж и спать пора, не то что ужинать.

Взяла белый хлеб, раскрошила его, вбила в крошки яйцо и добавила немного молока. Все это безобразие превратила руками в кашицу. Мой косяк - корочки. Вот их не следовало класть: размокают долго и потом комочками получаются. Сдается мне, что для сих целей отлично подойдет батон.

Так вот, на смазанный противень выложила эту хлебную массу в виде тарелочек с небольшими краешками. Краешки придется делать в любом случае. Хлеб не тесто, не поднимется.

А дальше все еще примитивнее. Помидорки опустить на несколько минут в кипяток, снять кожицу, нарезать кубиками, сосиска - кубиками. Лук - кубиками, мелко. Сыр на терке. Все слоями как в обычную пиццу. И в духовку минут на 15. Прогреть и запечь сыр. Яйцо в хлебной массе за это время уж точно схватится. А "тесто" у нас готовое, хоть так ешь.
В принципе в начинку модно все, что вам по вкусу. Пиццы разные бывают.