.

да там нет ничего

О боже.......

ПРЕДЛАГАЮ всем поместить свою фоту,
дабы знать в лицо своих друзей(подруг)

В колонках играет - Трофим

.

В колонках играет - М.Гулько

неужель

В колонках играет - Алмазов

опять неудалось...

В колонках играет - Петлюра

неудачное фото............

В колонках играет - петлюра

просто морковь

Фотографии sarganc : девушки

Фотографии sarganc : города мира

Фотографии sarganc : города мира

Фотографии sarganc : авиааварии

Фотографии sarganc : аварии

В колонках играет - Шура Каретный

Девица есть лицо, намеревающееся выйти замуж, независимо от
прочих обстоятельств. Возраст девицы начинается от 12 лет.

Вложение: 3594788_Kratkiy_karmannuyy_matrimonialnik_dlya_devic.txt

В колонках играет - Шура каретный


Кто знает - кто это?

В колонках играет - Трофим


просто краски
+лисичка

В колонках играет - Петлюра

а вдруг это любовь...........

В колонках играет - В.Высоцкий

Куриные желудочки хорошо промыть и отварить до готовности. Вынуть из
бульона, охладить и порезать соломкой. Добавить порезанный соломкой лук,
мелко порубленный чеснок, киндзу (прокатать скалкой на доске или помолоть -
это хуже). Добавить уксус (эссенцию), черный перец. Растительное масло без
запаха сильно разогреть, обжарить на нем лук. Лук вынуть (он в салат не
пойдет), бросить красный молотый перец, дать ему обжариться (но чтобы не
сгорел). Масло вылить в салат. Все перемешать, заправить соевым соусом,
посолить. Попробовать, добавить специи, если не хватает. Hа 1 кг желудков -
2-3 зубчика чеснока, 2 средние луковицы (одна - в салат сырьем, одна для
обжаривания), пол-чайной ложки уксусной эссенции, 4-5 столовых ложек
соевого соуса, 1/3 стакана растительного масла. Соль, черный и красный
перец, киндза - по вкусу. Пропорции продуктов - приблизительные.

Тушенка с овощами

на сковоpоде поджаpиваешь мелко поpyбленый лyчок,тyда же отпpавляешь банкy
тyшенки и тyшишь на медленнном огне,тем вpеменем натиpаешь 2 или 3 кpyпных
моpковки.Затем теpтyю моpковь отпpавляешь вслед за тyшенкой и тyшишь на
медленном огне 20-25 минyт иногда подливая водички или масла. Ближе к концy
добавляешь соль,лавpовый лист,немного сахаpкy /если моpковь не сладкая\ и
несколько гоpошин чеpного пеpца.Если поедаться бyдет сpазy, то можно
добавить немного молочка.Подавать лyчше всего с макаpонами,обильно их полив
свеpхy, или с каpтошечкой.Hедоpого и очень вкyсно.

Я начинаю с морковки и лука, добавляю (если есть) перец живой и помидоры,
молоко или сметану по вкусу. А уже под конец - мясо. Все это на жире из
тушенки, конечно, при нужде с подливанием масла растительного.

Тефтели

1. В 300 гp. мясного фаpша добавить 1/4 стакана сыpого pиса, поджаpенный
лук, соль, пеpец (по вкусу) и 1 яйцо. Все пеpемешать, пpи необходимости
добавить чуть-чуть воды и сделать шаpики. Из кубика сделать бульон,
опустить туда шаpики и ваpить их на медленном огне. Kогда pис сваpится,
будет тоpчать в стоpоны, как еж. Если pис длинный, то получается ежистее

2. Варю рис до полуготовности (возьми грамм 100 сухого риса на 0,5 кг
мяса). Затем мясо превращаю в фарш, туда соль, перец, сырые яйца (примерно
1 крупное на 0,5 кг мяса) и риса подмешиваю, но не очень много. А потом
делаю шарики примерно 5-6 см в диаметре, обваливаю в рисе и этот рис как бы
руками приминаю к этой самой тефтельке. А потом их жарю на сковородке до
полной готовности на свином жиру.

Тефтельки-Щеетбулар

Чтобы пpиготовить 50 тефтелек, вам понадобится 600 г фаpша. Лучше всего,
если в нем будет 70% говя- дины и 30% свинины. В стакане молока замочите
1/2 стакана паниpовочных сухаpей. Мелко поpежьте луковицу, обжаpьте в масле
и остудите. Смешайте с фаpшем замоченные сухаpи, лук, яйцо, добавьте соль и
пеpец. Мокpыми pуками сделайте из фаpша шаpики величиною с гpецкий оpех и
сложите их в таpелку, смазанную маслом, в один pяд. Жаpьте, вpемя от
вpемени потpяхивая сковоpоду, пока тефтельки не станут упpугими и pумяными.
После каждой поpции жиp надо сливать, а сковоpоду мыть.

В колонках играет - В.Высоцкий

Предназначая книгу не для изучения, а для чтения, составитель старался, насколько умел, придать наложению и внешне интересную форму, исходя из того, что интерес к предмету повышает внимание,усиливает работу мысли и, следовательно, способствует более сознательному усвоению. Для оживления интереса к физическим расчетам в некоторые статьи этого сборника введен вычислительный материал (чего в первой книге почти не делалось). В общем, настоящий сборник по подбору материала предназначается для несколько более подготовленного читателя, нежели первая книга «Занимательной физики», хотя различие в этом отношении между обеими книгами настолько незначительно, что их можно читать в любой последовательности и независимо одну от другой.Третьей книги «Занимательной физики» не существует. Взамен ее автором составлены следующие книги: «Занимательная механика», «Знаете ли вы физику?» и, кроме того, отдельная книга, посвященная вопросам астрономии: «Занимательная астрономия».


1936 г. Я. Перельман

Вложение: 3594774_ZANIMATELNAYA_FIZIKA_Perelman.txt

В колонках играет - М.Круг

В память о Великой Победе
Издается после длительнейшего перерыва


Книга необычной судьбы:
- восстановила правду о легендарной обороне Брестской крепости (1941
г.) и о драматических судьбах ее героических защитников в боях, в плену и в
застенках;
- издана после долгого перерыва, вызванного запретом и равнодушием.

Вложение: 3594772_Brestskaya_krepost_Smirnov.txt

В колонках играет - несчастный случай

без комментов

В колонках играет - Гардарика


Обалдеть

В колонках играет: 055 Уматурман - Ума Турман
Текущее настроение:

LI 7.05.22 beta

В колонках играет - Наив

ВСЕОБЩАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ прав человека
К О H С Т И Т У Ц И Я СОЕДИHЕHHЫХ ШТАТОВ АМЕРИКИ
КОНСТИТУЦѓЯ УКРАёНИ
К О H С Т И Т У Ц И Я Я П О H И И
КОHСТИТУЦИОHHЫЕ АКТЫ ВЕЛИКОБРИТАHИИ
ОСHОВHОЙ ЗАКОH ФЕДЕРАТИВHОЙ РЕСПУБЛИКИ ГЕРМАHИИ
ОСНОВНЫЕ ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКОНЫ РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ.

Вложение: 3594754_Konstitucii_raznuyh_stran.txt

В колонках играет - Кипелов


и не жить

В колонках играет - Смысловые галюцинации


Укротитель огня

В колонках играет - Мара



Лежать,лизать
А то задавлю.

В колонках играет - Пилот

Шашлык

Для костpа лучше бpать твеpдые соpта деpева ( их угли дают больше жаpа )
, великолепно подходят фpуктовые деpевья ( абpикоса , яблоня) Главное не
спешить класть шашлык на еще имеющиеся языки пламени ( лучше сгpести с
боков уже имеющиеся угли в гоpку с еще гоpящими головешками) и чуть
подождать - чем потом бегать и лить воду на шашлык :( После того как костеp
пpогоpит - pавномеpным слоем pазгpести угли по всей площади (планиpуемой
под жаpку) . Взять кpупную поваpенную соль и высыпать несколько гоpстей на
угли ( не даст гоpеть жиpу если он бу- дет капать на угли и дольше сохpанит
тепло угля)

1. Отличный шашлык готовится из любого молодого мяса, хотя признано что
баранина самое дело... Если позволяют средства - берем молодого барашка (
или чего угодно ) Как ни странно, но насчет самого мяса барашка - тоже есть
различия. Все предпочитают разные места расположения оного на барашке...
Хотя на мой вкус - пойдет любое... Будут только ньюансы по времени
приготовления и качество продукта... Мясо очищается от жил и режется
кусками по 150-200 грамм ! ( По нашему понятию достаточно большой кусок )
Далее берется лук в кол-ве
1 кг мяса - 0.5 кг лука (можно один в один).
В кастрюли укладывается последовательно соль, специи, мясо лук и так далее
(по кругу). Далее все тщательно мнется и ставится под гнет. Через 5-6 часов
во теплом месте - можно жарить.... Желательно при насадки чередовать
кусочки разной жирности...Лук не насаживается на шпажки и подается
отдельно...Жарится на слабых углях (проще сказать - томится), никакого огня
!!! При жарке обязательно поливать сие дело либо водой... Можно развести
воду с виноградным белым вином 50/50... Это сохранит сок... Вино и прочие
делабудут пригорать на мясе и только испортят все ... Самое здесь главное -
не торопиться и иметь рядом запас горячих углей.... Шашлык поливается
специями уже перед едой ! И не дай вам бог остудить его - это уже _только
для себя_ и только оплакивая его....

Дополнения к рецепту 1
Делаем все как и писалось - но ! После того как шашлык готов - он снимается
и .... кладем мясо в кастрюлю с оставшися соусом и луком... Кастрюлю ставят
на угли, выдерживают 5-10 минут, не доводя до кипения... Кушается вилками c
добавлением всяких приправ... Мясо необычайно мягкое и нежное... Такая
добавка годится и для немного жесткого мяса..

Рецепт 2 - быстрый...
Берем мясо и лук (специи). Пропорции 1-1.5, лук пропускаем через
мясорубку... Мнем все в куче и кладем все в посуду на 2 часа - максимум...
Далее необходимо быстро и аккуратно смыть луковую кашу с мяса не вымочив
мяса... Готовится так - же...Основная идея - быстрота маринования мяса...

Рецепт 3.
Уксус (лучше всего винный) разбавляется с водой 1:3. Мясо нарезается на
кусочки примерно в два сложенных вместе спичечных коробка (оно потом
ужарится) Затем укладывается в кастрюлю, слой мяса, сверху посыпается солью
и молотым черным перцем (не жалеть), а так же сверху укладывается слой
лука, нарезанного кольцами (потом этот лук между мясом на шампура), и
заливается все разведенным уксусом. Так и укладывать слой за слем, пока не
кончится мясо или кастрюля. Все это должно постоять не меньше суток. Во
время жарки поливать этим-же соком, и белым вином.

Рецепт 4.
Берешь мясо, режешь на порционные куски (щащлик однако), складываешь в
эмалированную каструлку, сыплешь туда перец черный и если есть душистый,
можно гвоздику добавить, кладешь натертые чеснок и лук, подливаешь немного
подсолнечного масла (для нежности мяса) и руками обминаешь как тесто ( это
чтоб масло впиталось), и наконец заливаешь кислого сухого вина, я обычно
использую "Ркацители", все это ставишь в холодильник на ночь.

Рецепт 5.
Hа ~1.8 кг свинины 3 больших луковицы и 0.5 лимона Лимон выжимаю в стакан,
почти до половины стакана доливаю водой. Беру 2 л банку, кладу слой мяса,
посыпаю солью, перцем и мускатным орехом тертым (пропорции тут объяснить
трудно, кладешь столько, сколько положил бы в жарящееся мясо ;)), можно и
другие специи, тут свободный полет фантазии. Далее слой лука, порезанного
колечками, и ложку разведенного сока. И так до верха банки, плотно.
Указанное количество мясо как раз уталкивается в 2 л. Закрываю и ставлю на
ночь в холодильник.

ШАШЛЫК ПО-АЗЕРБАЙДЖАHСКИ
(тикя-кебаб - шашлык из баранины)
Баранину (в дело идут корейка, тазобедренная часть) - по 100г на одну
порцию - нарезают кусочками по 30-40 г, маринуют 3-4 часа, жарят и подают с
дольками свежих или жареных помидоров, свежими огурцами, луком репчатым
кольцами, дольками лимона.

ШАШЛЫК ИЗ КОРЕЙКИ
(из почечной части, одним куском)
Баранина - 200 г на порцию, почки бараньи - 65 г, масло сливочное - 50 г,
лук репчатый - 50 г, лук зел?ный, зелень петрушки, пряная зелень. Баранину
нарезают одним куском на порцию, слегка отбивают, делают сверху нарезку,
чтобы кусок при жарке не стягивался, не деформировался. Приготовленные
почки (срезают жир пл?нку, вымачивают) разрезают вдоль пополам. Мясо и
почки посыпают ч?рным молотым перцем, нанизывают на шпажку так, чтобы
половинки почек были с обеих сторон куска мяса. Жарят. Подают с
луком,зеленью петрушки, сверху посыпают сумахом.

ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕHИ
Печень баранья - 200 г на порцию, жир-сырец - 150 г, жир - 45 г, зелень
петрушки, сумах. Подготовленная печень (без пл?нки) нарезается небольшими
кусочками по 30-40г, бараний жир - кусочка ми по 10 г. Кусочки печени и
жира нанизываются на шпажку вперемежку. Во время жаренья на мангале печень
переодически сбрызгивается подсоленной водой. Гарнир: зелень,
сумах.Обратите внимание, что казахи готовят шашлык из печени
иначе.Используют говяжью печень и говяжий жир-сырец. Подготовленную печень
отбивают, нарезают на кусочки по 20 г, жир по 10-15 г, слегка солят,
сбрызгивают уксусом и маринуют 30-40 минут. анизываютна шпажку: печени - 3
куска, жира - 2 кусочка, чередуя. Жарят, поливая раствором соли, минут 10,
не пережаривая, иначе печень станет ж?сткой.

ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ
Живя у моря, азербайджанцы, естественно, не могут не готовить шашлыки из
рыбы. Филе рыбы (без кожи и хрящей) нарезают по 3-5 кусочков на порцию,
солят, нанизывают на шпажку, чередуя с кольцами репчатого лука, смазывают
растительным маслом или сметаной и жарят на вертеле. Подают с зел?ным
луком, дольками лимона, сумахом, помидорами свежими, огурцами и наршрабом
(уваренный гранатовый сок).

ШАШЛЫК ИЗ ИHДЕЙКИ
Индейка - 200 г на порцию, зелень петрушки, лук репчатый, сумах.
Подготовленную тушку индейки рубят на кусочки по 50-70 г, посыпают солью,
нанизывают на шпажку, жарят как шашлык, до готовности. При подаче посыпают
зеленью, рядом кладут кольца репчатого лука, сумах.

АРМЯHСКАЯ КУХHЯ
Она несколько беднее ассортиментом, разновидностью шашлыков.
Готовят шашлыки исключительно из баранины по общим, вышеописанным правилам.
При подаче обильно гарнируют овощи, которые чаще всего жарят так же, как и
шашлыки на шпажках, над углями.Гарнир: баклажаны, жир-сырец, помидоры,
перец сладкий, лук зел?ный, лук репчатый, лимон, барбарис свежий или
суш?ный, зеленьпетрушки.

ХАЗАHИ ХОРОВАЦ
(шашлык по-домашнему)
Баранину нарезают небольшими кусочками по 40 г, кладут в раскал?нную с
жиром (топл?ное масло) посуду, посыпают солью, пер- цем, в конце жарки
кладут репчатый лук и продолжают жарить ещ? 5 минут, затем вливают
гранатовый сок, посыпают зеленью петрушки.
Баранина - 200 г, топл?ное масло - 20 г, сок граната - 25 г, репчатый лук -
40 г, зелень, специи.

ГРУЗИHСКАЯ КУХHЯ
В Грузии ни один праздник не обходится без мяса на вертеле -мцвади - так
там называются шашлыки.

ШАШЛЫК ПО-КАВКАЗСКИ
Баранина - 250 г на порцию, лук репчатый - 50 г, зелень петрушки.
Готовят шашлык по общим правилам: нанизывают на шпажку, чередуя мясо с
кольцами репчатого лука. Подают с кислыми сливами ткемали или соусом того
же названия, без гарнира. Различную свежую зелень располагают букетами.

БАСТУРМА
(шашлык из маринованной говядины)
Говядина 250 г на порцию, лук репчатый для маринования - 30 г, уксус 9%-ный
- 20 г. а гарнир - лук репчатый, зелень петрушки, ломтики лимона. Готовится
по общим правилам. В качестве гарнира к шашлыкам подают много зелени,
отварную фасоль (стручковую или в з?рнах), свекольную ботву, баклажаны,
шпинат, цветную капусту. Овощи поливают ореховым соусом (сациви). Для него
грецкие орехи толкут или дважды пропускают через мясорубку с мелкой
реш?ткой, добавляют толч?ный чеснок, красный молотый перец, хмели-сунели,
рубленую зелень петрушки, кинзы, укропа, соль. Перемешивают, разводят
уксусом и ещ? раз перемешивают, так чтобы смесь побелела.

ШАШЛЫК ИЗ СВИHИHЫ
Свинину - 200 г на порцию - нарезают на 4-6 кусочков, посыпают солью,
перцем и нанизывают на шпажку, жарят. При подаче посыпают зеленью укропа
или петрушки, рядом кладут лук кольцами, отдельно подают соус ткемали.

УЗБЕКСКАЯ КУХHЯ
Е? особенность состоит в том, что лучший сорт мяса жарится крупным куском,
а для шашлыков используется мякоть лопатки, грудинки, боковая и наружная
части задней ноги, то есть части, относящиеся ко второму сорту.
Используется баранина и говядина, нарезанные на кусочки весом по 12-15 г.,
промаринованные 3-4 часа в смеси из мелко нарезанного репчатого лука,
красного молотого перца, кориандра, зиры. Жарят на мангале. При подаче
посыпают кольцами репчатого лука или луком маринованным.

ШАШЛЫК "ТАШКЕHТ"
(козон дулма)
Баранину или говядину (лопатка, грудинка, покромка) зачищают от пл?нок и
сухожилий, измельчают на мясорубке вместе с салом-сырцом (говяжим или
бараньим) и сырым репчатым луком. Добавляют сырые яйца, соль, зиру, специи.
Хорошо вымешивают и формируют шарики по 6 штук на порцию, нанизывая их на
деревянную шпажку, и жарят во фритюре (в большом количестве жира) 8-10
минут.
Гарнир - свежие помидоры, огурцы, лук маринованный.
Чтобы не дымился, не горел фритюр, его составляют из 30% говяжьего или
свиного жира, 30% кулинарного жира и 40% растиетльного масла.
Аналогично дулме узбекской готовится блюдо азербайджанской кухни
люля-кебаб.
Используется второй сорт баранины с салом. Измельч?нное мясо с луком
смешивают с уксусом (а ещ? лучше с соком лимона), солью, ч?рным молотым
перцем. Выдерживают на холоде час-два. Формируют колбаски по 30-40 г с
острыми концами. Жарят над углями или на толстодонной сковородке в бараньем
жире. Подают, как шашлык.

РОССИЙСКАЯ КУХHЯ

ШАШЛЫК ПО-МОСКОВСКИ
Готовят из телятины, говядины с луком. Шашлык натуральный - из нежирой
баранины с луком.
Для шашлыка из кур и индейки берут филе грудки и ножек. Их рубят на кусочки
по 50 г вместе с косточкой. Маринуют без уксуса, сбрызгивая соком лимона
или слабым раствором лимонной кислоты, перемешивая с зеленью петрушки,
кинзы, хмели-сунели, солью, мелко нарубленным сырым репчатым луком. Время
маринования зависит от возраста птицы и е? вида (для варки или для жарки) и
длится от часа до тр?х часов. Подают шашлык с зел?ным и маринованным луком.

В колонках играет - Ноль

Всегда считалось, что белое вино подходит только к белому мясу, а красное - только к красному. Это мнение ограничивало нас в выборе вин к праздничным обедам многие годы. Однако, если вы хотите получать большее удовольствие от еды - будь это закуски, вторые блюда или десерты - ознакомьтесь с советами, изложенными ниже. Зная основы выбора вина, вы сможете экспериментировать, и возможно, найдете те самые вкусные сочетания вин с вашими любимым блюдами, которые вам больше всего нравятся.

Вложение: 3594745_Vino.doc

В колонках играет - Психея

И дух захватывает, и сердце щемит,
Слушая иные правдивые сказания.
Так бы и поверил, и зарыдал,
И заголосил во все горло,
Если бы все от начала и до конца
Не было голым враньем.

Из послания Фомы Неверующего
кряжским пионерам.

Вложение: 3594736_ZHeltuyy_cvetok_Klyuchevskiy.txt

В колонках играет - Мальчишник

Аннотация издательства: Автор книги - генерал-полковник авиации,
известный советский летчик и военачальник. Боевое крещение он получил еще в
небе Китая, когда вместе с другими нашими добровольцами помогал китайскому
народу бороться против японских интервентов. В Великую Отечественную войну
Ф.П. Полынин командовал авиационной дивизией, авиацией Брянского фронта,
воздушной армией. Экипажи самолетов, которые он водил в бой, вписали не одну
героическую страницу в боевую летопись наших Военно-Воздушных Сил. Автор
пишет о подвигах не только летчиков, штурманов, стрелков-радистов, но и о
тех, кто самоотверженно трудился на земле, готовя машины к полету.

Вложение: 3594733_Boevuye_marshrutuy_Poluynin.txt

Бамбуковый лес после визита
первоклашек(учатся каляки маляки рисовать)

В колонках играет - Ночные снайперы

да уж природа лучший творец
красиво и ваще лучше бетона и асфальта.....

В колонках играет - Сектор Газа

маненько не фсе

Вложение: 3594722_Grazhdanskiy_kodeks_Rossiyskoy_Federacii.txt

качество сьемки зависит и от выбора позиции
ну и от партнера конечно.

В колонках играет - Сектор газа

АААААААААААААА.........
Можнож сгореть заживо.
Не надо больше огня
у меня голова болит и бообще все.Хватит!

В колонках играет - Бриллиантовые дороги

тут засмотришься......и не ток на ноги.
в следующий раз покажу вид спереди.

В колонках играет - Tequilajazzz

'Тортик' из печени

Печень пpопустить чеpез мясоpубку, посолить, попеpчить. Пожаpить из этого
фаpша кpугленькие лепешечки (ессно, на pазогpетой с жиpом сковоpодке).
Сложить лепешки гоpкой, каждую смазывая майонезом, по желанию лучком
посыпая. Этот "тоpтик" укpасить соответственно зеленью и т.д. чтобы
кpасивенько получилось. Употpеблять в пищу не сpазу, т.к. тоpтик должен
пpопитаться.

Рулетики из печени

300 г печени
20 г шпика
2 луковицы
2 яйца
соль, пеpец, зелень

Подготовленную печень наpезать пластинками, отбить, на сеpедину каждого
кусочка положить начинку, завеpнуть, смочить в яйце, обвалять в сухаpях и
жаpить в жиpу.
Hачинка. Шпик наpезать небольшими кубиками, обжаpить вместе с мелко
наpезанным луком, + мелко же наpезанные ваpеные яйца + соль + пеpец.
Поедать с каpтофельным пюpе или каpтошечкой жаpеной + мелко наpезанная
зелень.

В колонках играет - Алиса

Хмельные напитки не являются непременным атрибутом любого застолья, и
все-таки их употребление весьма распространено на всех континентах земного
шара. Хотя на всех континентах, к сожалению, хорошо известен также
отвратительный порок пьянства и алкоголизма. Однако большинство людей,
выпивая за праздничным столом рюмку коньяка или бокал вина, не подрывают
своего здоровья и не причиняют неприятностей другим. Не случайно
В.Г.Белинский подчеркивал, что "пьют и едят все люди, но пьянствуют и
обжираются только дикари", а старинная пословица гласит: "Не вините вино,
вините пьянство".
Порядок употребления алкогольных напитков, их сочетаемость с различными
блюдами. Прежде всего следует усвоить непреложное правило: не напитки
закусывают пищей, а пищу умеренно запивают. Особенно это касается различных
вин - их подбирают к блюдам, закускам, десерту, добиваясь гармоничных
вкусовых ощущений. Умело подобранные напитки призваны подчеркнуть вкусовые
достоинства пищи или подготовить желудок к ее приему.

Вложение: 3594699_ALKOGOLNUYE_NAPITKI.txt

В колонках играет - Кино

Это большой роман о приключениях московского шестиклассника по прозвищу Ластик, правнука великого сыщика Эраста Фандорина. Этот самый обыкновенный мальчик жил самой что ни на есть обыкновенной жизнью до тех пор, пока с ним не начали происходить всякие невероятные вещи. А потом в доме появился неожиданный гость, дальний родственник русских Фандориных профессор Ван Дорн...

Вложение: 3594697_Detskaya_kniga_Akunin.txt

В колонках играет - Кино

старые фото линкора

Вложение: 3594696_Bismark_na_dne.doc

В колонках играет - Алиса Тигалагалоба

для поднятия настроения
просто в магазине хамят по тихому........
а я люблю четкость и быстроту обслуживания
Короче настроение с утра плохое,кое кто не позвонил.........
да и вообще ,кухня не работает опять есть ерунду всякую-надоело.
Ничего мож сегодня доделают кухню,тогда можно будет что и приготовить,ну не могу жрать всякую хрень!!!!

какое здесь эхо наверное классное
кричи не докричишься........

В колонках играет - Алиса

АВГУРЫ - "В древнем Риме - жрецы, предсказывающие будущее по полету
птиц и их поведению. Подавляющее большинство из них было сознательными
жуликами. В значительной степени это относится и к институтским (НИИЧАВО)
авгурам, хотя теперь у них разработаны новые методы", (Стругацкие).

Вложение: 3594673_GALAKTICHESKAYA_YENCIKLOPEDIYA.txt

В колонках играет - Би-2

Ну надо же так..........
Фантастика.....
Перевоплощение

В колонках играет - Король и шут

ну не выиграла...........подумаешь
и так все хорошо.......хорошо

В колонках играет - Черный обелиск

Мясо в горшочках

1. Мясо нежирное, картошка, куриный бульон, лук репчатый, масло
растительное, сметана, соль, приправы.
Делается все в двух горшках по поллитра примерно.Они конечно глиняные.
глиняные горшочки при приготовлении надо ставить в холодную духовку тогда
они не будут трескатся(а время приготовления соответственно увеличить на
полчаса) еще лучше подержать горшочки 15 минут в холодной воде , а потом их
ставить в духовку
Итак берется мясо, режется небольшими кусочками. Достаточно тонкими и
длинными, скажем 1 х 1 х 5 сантиметров. Затем они обжариваются до корочки и
тушаться почти до готовности. Потом берется картошка, режется
заквадраченными кусочками, примерно 2 х 2 х 1. Они, впрочем, могут быть и
неправильной формы. Они тоже обжариваются до хрустящей корочки. Затем мясо
кладется на дно горшочков, а сверху кладется картошка. Теперь надо развести
куриный кубик в одной чашке воды. И залить этот бульон в горшочки по
полчашки в каждый. Свеху покидать обжаренный лук и поставить все это в
разогретую духовку, предварительно закрыв крышечками конечно.:))Через 20
минут вынуть и добавить сверху зелень ( укроп там, петрушку...),
нарезанную, потом мелко наструганный честнок, и завершить композицию
сметаной ( порядка 2х-3х столовых ложек в каждый горшок). Закрыть,
поставить в духовку еще на 15 минут. Готово, когда готова картошка ( надо
пробовать акуратно) Гланое не перемешивать.А когда начнете есть, с пылу с
жару:))), тут-то и перемешайте.

2 Продукты я заклаываю слоями: мясо вниз, картофель верхним слоем. Хорошо
бы к мясу добавить грибочков (или мелко порезанный соленый огурчик, или
чесночок, порубленный с укропом). Поверх всего (но не обязательно) репчатый
лук колечками.
Посолить, поперчить, долить воды или бульона. Далее обязательно горшочек
чем-нибудь "накрыть". Простейший способ просто размазать по поверхности
пару ложек майонеза и посыпать тертым сыром, ну а классически сделать
лепешку из пресного теста.

3. Возьмем, скажем, кусок говяжьей вырезки фута на три. Hарежем мелко -
намелко две больших луковицы, высыпем на дно горшка. Положим наверх мясо
одним куском, добавим перец горошком и лавровый лист и поставим горшок в
умеренно нагретую духовку. Hи в коем случае не наливать воду и не солить
мясо. Горшок сам сделает свое дело и через 2,5-3 часа у вас получится
нежнейшее жаркое, плавающее в луковом соке, смешанном с мясным. Тем
временем можноприготовить соус.
Поджарте на сухой сковороде муку, пока она не начнет пахнуть орехами (а она
начнет, не беспокойтесь), положите в муку два стакана сметаны. Когда она
распустится, добавьте в соус три столовые ложки дижонской (если нет
русской) горчицы. Теперь надо сдобрить соус имбирем, майораном, заправить
чесноком и вылить
готовый соус на мясо. Тогда же слегка посолить блюдо. Еще полчаса в слабо
нагретой духовке - и у вас уже получилось жаркое по - купечески, гордость
ресторана "Славянский базар". Мясо можно есть губами, оно нежно, пряно и
духовито. А если на гарнир подать гречневую кашу, то можно звать босса на
обед "а ля рюс".Точно так же в горшке можно готовить курицу или кролика.

Буженина из телятины

Кусок мякоти телятины натиpаем чесноком, специями pазными, потом делаем
небольшин но глуюбокие надpезы, туда чеснока по вкусу, где то два часа
деpжим, потом в духовку. Охлаждаем. Пpосто, но очень вкусно если специй
много и не забуть поливать собственным соком в духовке

Буженина из сала

1. Итак, беpется кусок свинины (лучше всего мясо и жиp поpовну, если
слоями - так вообще замечательно, а вообще пойдет любой кусок, только не
pекомендую слишком толстый слой жиpа) , кладется в кастpюлю, заливается
водой, добавляется соль(на 1 л воды 3ст.л. соли), лавp.лист,пеpец,гвоздика
и т. п. и ваpится 30 мин, потом свинину вынуть ,остудить и обложить
чесноком, положить в емкость , накpыть кpышкой и поставить в холодильник
поближе к моpозилке, чтоб хоpошо застыло. Употpеблять, наpезав тоненькими
кусками. Да, соленая свинина тоже пойдет.Вкус получается очень нежный.

2. Исходный материал - грудинка без косточек, там как раз мяса и сала 1:1.
Размеры могут быть любые, но лучше, если удобные для укладки в латку.
Об`ект надо натереть солью и перцем, сложить в миску и поставить в
холодильник на 2-3 дня. Готовый полуфабрикат обработать чесночком, сложить
в латку, накрыть крышкой и поставить в духовку запекаться до готовности
мяса. Крышка должна хорошо лежать на латке, иначе влага испарится и жир
начнет пригорать. Если нет латки, то можно взять нечто как поддон для мяса
и все хорошо упаковать в фольгу.

3. Покупаете (достаете, снимаете с кабана) свежее сало, можно пузанину.
Делаете надрезы до шкурки, крупно солите и складываете в широкую миску,
сверху кладете гнет (можно также широкую миску с водой или кастрюлю). Через
сутки все сало и соль перекладываете в кастрюлю, заливаете водой на
один-два пальца выше сала, добавляете всяких пряностей (у кого что есть),
лавровый лист и обязательно луковой шелухи побольше (именно она
впоследствии даст оригинальный цвет, вкус и запах). Варится все это в
течение часа и потом даете остыть до комнатной температуры. Сало вынимается
из кастрюли, шпигуется (натирается давленным) чесноком, перчится (красным
молотым, черным) по-вкусу, заворачивается в кальку (пергаментную бумагу,
фольгу), перематывается обыкновенной ниткой, чтобы калька не разматывалась
и ложите в морозильник. Через сутки готово к употреблению.

4. Покупаете на базаре ломоть сала с прослойками мяса (т.н. БОЧЕК). Note -
мяса не должно быть много. Посоленное, поперченое(всеми цветами перца),
можно посыпать чесноком, пару листьев лавра (еще неплохо добавить Вегетту)
- запаковать в вощеную бумагу (кальку, фольгу и т.д.), на противень - и в
горячую духовку минут на 25-30 (в зависимости от толщины сала). Достали -
поставили еще минут на 40 поостыть. Потом вскрываете пакет с салом.
Расплавленное сало сливаете в тару - потом его классно добавлять к
жарящемуся мясу. То, что осталось - в холодильник часа на 2. Готово к
употреблению.

Сало

Купленное на базаре сало разрезается на ломтики примерно 4х(ширина
ломтя)х(высота ломтя). К поваренной соли (жмене) добавляется чуть черного
перца. Этой смесью _тщательно_ натереть каждый ломтик со всех сторон,
сложить в тару и засыпать остатками соли. Тару убрать в морозилку на
несколько дней. Блюдо готово
к употреблению, особо вкусно с куском лука, чеснока, горчицы, кетчупа
(далее по списку :)~ Hу, и конечно, с черным хлебом.

Суфле из печени

1. Размоpаживаю печенку, пpопускаю чеpез мясоpубку. В эту жижу добавляю
pазмякшее сливочное масло (на 1 кг печени 100 гp масла), немного муки,
соль, пеpец молотый, два яйца и все это взбиваю миксеpом. Потом выливаю
получившееся в сковоpоду, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухаpями
и ставлю в духовку. Готовность опpеделяю на взгляд. Получается нежно и
вкусно.

2. Продукты: 0,5 кг печени, 2 яйца, 1 ст. молока, 2 куска булки, 1 средняя
луковица.
Печень пропустить через мясорубку, булку вымочить и туда же ее, лук мелко
порезать и пожарить в сливочном масле, белки взбить в пену. Все смешать
(можно миксером :-)), посоленее посолить , вылить в глубокую сковороду,
накрыть крышкой (но обязательно неплотно!, скорее даже прикрыть) и на 40
мин. поставить в очень орячую духовку. Проверить, как бисквит, - спичкой.
Все. Есть со сметаной.

В колонках играет - И.Тальков

можно узнать что выбрать для дома,как пользоваться........вообще прикольно

Вложение: 3594670_300_poleznuyh_sovetov_po_domovodstvu.txt