Ингредиенты:

Для рулетов:

Капустные листья;

Фарш мясной любой;

Начинка: пассерованая морковь с луком;

Яйцо - 1 штука;

Панировочные сухари;

Растительное масло.

Для соуса:

Сметана - 3 столовые ложки;

Томатная паста - 1 столовая ложка;

Мука - 2 столовые ложки;

Вода - 0.5 стакана;

Специи на свой вкус.

                                                Способ приготовления:

1. Для начала капустные листья отварим в течении 2-3 минут.
2. Затем уложим на них фарш, сверху на фарш по 1 столовой ложке морковно-луковой начинки и свернём в рулет.
3. Обмакнём в взбитое яйцо и обваляем в панировочных сухарях.
4. Уложим на смазанный растительным маслом противень и отправим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
5. Приготовим соус: смешаем все ингредиенты (сметану, томатную пасту, муку, воду и специи) и готовым соусом польём наши рулеты.
6. После того как добавили соус отправим блюдо обратно в духовку, ещё на 20 минут, до готовности.

                                                        Приятного аппетита !

источник

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 28 - Венгерский суп-гуляш.
Часть 29 - Котлеты в слоеном тесте.
Часть 30 - Капустные рулеты, запеченные в духовке.

 

Летний берет связан крючком №1,2 и №0,9 из 100 г пряжи белого цвета (100% хлопок, 530 м*100 г), 10 г желтой пряжи (100% хлопок, 565 м*100 г), 15 г светло-зеленой пряжи (80% полиамид, 20% металлик, 340 м*90 г). Размер 56.

                                                                      схема

источник

Кабачковые кексы

ВЗЯЛА ТУТ Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир. Привожу пропорции оригинала, хотя я сразу увеличиваю порцию вдвое. Кабачок 300-350 г очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной терке, посолить-перемешать и оставить в друшлаге, чтобы стекла жидкость, хорошо отжать. Смешать 2/3 стакана муки, 2 яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1-1,5 ч.л. сахара, добавить кабачок, перемешать. В тесто добавить 70-100 г мелкопорезанной копченой колбаски. Подготовить формочки, уложить тесто. Я пеку в силиконовой форме для кексов. Выпекать при 210-215 град. 15-20 минут, до подрумянивания. У меня вот таких кабачковых кексиков получается 30 штук из удвоенной порции. Очень вкусно, удобно брать с собой на дачу, в дорогу. Думаю, можно тесто сразу вылить в большую форму и испечь корж, а его уже нарезать как удобно, или свернуть рулетом. Вариантов масса! .............................................................................................................................................................................

картофель запеченный с горчицей и медом

Простое и вкусное блюдо.
Румяная корочка на картофельных дольках острая, с чуть заметной кислинкой. Аромат - ярко горчичный.

Из разговоров в чате: - Заболела? Парь ножки, ешь таблетки, дыши под одеялом над картошкой! Кстати, если взять под одеяло еще и вилку, то просидеть там можно очень долго.

СОСТАВ

~1 кг картофеля, ~1 ч ложка мёда (10г), 0,5~1 ч ложка горчицы, 1,5 ст ложки растительного масла (~25г), 1 ст ложка лимонного сока, 1,5 ч ложки соли, перец чёрный, при желании - перец острый

Картофель очистить и нарезать на четвертинки.
Обмыть холодной водой от крахмала.

Сделать соус-обмазку.
Смешать мёд, горчицу, лимонный сок и соль.
Насыпать молотый чёрный перец и при желании - острый.

Размешать до растворения соли.
Влить растительное масло.

Вылить соус в картофель и размешать, чтобы дольки со всех сторон были покрыты соусом.
На противень положить лист фольги или бумаги для выпечки.
Разложить дольки картофеля в один слой.

Поставить в заранее разогретую до t=220°C духовку до мягкости и зарумянивания картофеля - примерно на 30 минут.
Подавать картофель сразу же после вынимания из духовки.

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_342.shtml

Всего 1 продукт и 1 маленький секрет позволили мне сбросить 32 кг! От природы у меня склонность к полноте, и весь последний год я провела в мучительной борьбе за собственную фигуру. Спортзал, диета, спортзал… Результат был, но хватило меня месяца на 3, а потом за те же 3 месяца потерянные килограммы как-то незаметно вернулись в полном составе!!! После всего этого я абсолютно отчаялась похудеть и начала еще больше комплексовать по этому поводу!!! А тут недавно нас от работы отправили в Париж на конференцию. И буквально за день до вылета мне позвонила моя подруга очень взволнованная и взбудораженная, она настаивала на том, чтобы я сходила на консультацию к очень известному там диетологу – Пьеру Дюкану. Якобы, он даже для звезд диеты составляет!!! Если честно – я не хотела идти и вообще боялась представить, во сколько это мне обойдется! Но, как-то совсем немного подумала и вовремя поняла, что на все свои средства для похудения в общей сложности я потратила в десятки раз больше! Да и подруга от меня никак не хотела отставать, она знала, что из-за комплексов со своей фигурой я даже с мужчинами общаться не могу, просто потому что чувствую себя как минимум Фионой! Короче я решила все-таки попробовать! В конце концов терять уж точно нечего! Вот такой я была раньше: В общем сразу по приезду я записалась к легенде-похудания – Доктору Дюкану. Доктор предложил мне попробовать одну экспериментальную методику похудения, которая показывала очень хорошие результаты. Вот что представляет из себя эта методика: Персональная диета – подбирается индивидуально для каждого. И учитывает все все особенности организма, вплоть до группы крови. Доктор Дюкан подобрал для меня особую гречневую диету. И подробно расписал ежедневный рацион питания Моя программа похудения: ► Завтрак: 2 столовые ложки меда, 150 г. Гречневой каши (можно на молоке), 200 мл яблочного/ томатного сока. ► Обед: Привычный рацион, но не более 300 грамм общей массы пищи. ► Ужин: 3 чайные ложки мёда, 100 г. Гречневой каши, овощное рагу(200-250 грамм) либо овощной салат(1 огурец, помидор, зеленый лук либо репчатый лук). Сначала я не поверила, что эта самая методика подобранная мне персонально  дает такие результаты, и решила в первую неделю просто посидеть на  обычной диете, а со второй добавить к ней свою персональную методику В итоге в первую неделю я скинула 3 кг., а во вторую 5!!! Я не могла себе такое представить! Со своей персональной методикой я скинула в 2 раза больше! Я не просто худела, я таяла на глазах! За 2 недели мне удалось сбросить 10 кг., живот и бока начали подтягиваться – талия уменьшилась на 5 см! Через месяц постоянного применения моей методики я сбросила – 14 кг! При этом меня полностью устраивал мой рацион питания  К концу моей персональной методики  весы показали фантастические для меня 58 кг!!! Т.е., за 2,5 месяца я похудела на 32 кг!! Мои результаты: ► 1-я неделя - минус 3 кг ► 2-я неделя - 5 кг ► 4-я неделя - 14 кг ► 2 месяца – 24 кг ► 3 месяца – 32 кг Прошло уже полтора месяца, после окончания диеты. Вес не прибавляется.   Индивидуальный конструктор диеты Дюкана:   А вот так я выгляжу сейчас: Кто еще знаком с этой методикой Дюкана, отписывайтесь о результатах! Очень интересно, как другим помогает!))

Категория: Гречневая диета

Просмотров: 156061

Комментарии:

Елена   (Омск) Была в тестовой группе на выездном тренинге у Дюкана. Программа выдала похудение, при помощи моркови, гречки и персональной методики Мои результаты: 1-я неделя- минус 3 кг. 2-я неделя- 7 кг 3-я неделя- 10,5 кг. Прошло уже 26 дней, после окончания диеты. Вес не прибавляется. Вот результаты: Василиса   (Воронеж) Ого !!! Мария отличный результат, теперь точно все сомнения отпали после ваших фото!!! Сейчас буду составлять систему питания Олеся   (Тюмень) Всем привет. Мне программа выдала похудение при помощи грэйпфрута, гречи . Воспользовалась методикой и что теперь могу сказать - это спасло мою семью и мой брак) Муж снова стал обращать на меня внимание и я чувствую себя гораздо уверенее и легче! Валентина   (Анапа) Принимайте меня в свой клуб худышек!))  получила, систему питания тоже! Спасибо, девчонки, за отзывы! Вы мотивируете меня начать курс)) Через пару дней отпишу о результатах! Елена   (Владивосток) Курс закончился. Результат меня просто поразил!!! И что самое главное- вес не прибавляется!! Евгения   (Сыктывкар) Ого! Это за какой период, Елена? … Пожалуй тоже  воспользуюсь и составлю  свою систему питания! А то вчера встала на весы...ужас (((( Катя   (Санкт-Петербург) Методику получила вчера. Сегодня начну худеть)) А то сколько можно уже оттягивать... Светлана   (Уфа) Уже 4 дня пользуюсь своей новой и системой питания. Что могу сказать- начала худеть, причем заметно! Цвет лица стал приятнее, пропал запах изо рта, стала лучше высыпаться и нет тяжести в животе. Спасибо Вам, Юлия! Ольга   (Челябинск) Я сама не худела по этой системе, но у меня 3 подруги так похудели. От них и узнала. Их просто не узнать. Выглядят прекрасно! Тоже, пожалуй, составлю! Света   (Москва) Всегда знала, что индивидуальный подход решает)) Завтра иду в ресторан с молодым человеком) До этого сама была похожа на ресторан- большая и пахну едой)) 23 кг смело ураганом) Алена   (Санкт-Петербург) Юлия, огромное спасибо за ваш блог!!! Попробовала эту методику, результат через неделю - минус 7 кг!!! Это поразительно! Примите мою искреннюю благодарность!!! Индивидуальный конструктор диеты Дюкана:

Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.

Читать далее

Мясо, запеченное с грибами и помидорами

Очень вкусное и красивое блюдо. Несомненно оно станет главным украшением вашего стола на дружеских и семейных застольях - начиная с дней рождений и заканчивая Новым годом.

Ингредиенты:

800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит "Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу

Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим.

поверх мяса выкладываем порезанные грибы

накрываем кружочками помидоров

сверху посыпаем тертым сыром.

Засовавыем эту неземную красоту в разогретую до 190 градусов духовку на минут 30-40.

Приятного аппетита!

Салат с креветками и ананасом

Салатик довольно легок для желудка и не требует много времени и сил на приготовление. Королевские креветки в рецепте можно без зазрения совести заменить на обычные, а майонез для заправки разбавить наполовину сметаной - так будет менее калорийно.

Ингредиенты:

5-6 больших креветок
2 небольших свежих огурчика
1 стакан отваренного риса
200 г консервированных ананасов
майонез для заправки

Огурец режем кубиками, смешиваем с рисом.

В тот де салатник отправляем нарезанные креветки (если вы берете маленькие - то резать не надо)

и ананасы.  Заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Салат "Гнездо глухаря”

Легкий для желудка и довольно простой в приготовлении салатик.

Ингредиенты:

1 отварная куриная грудка
1 большой парниковый огурец
2 картофелины
1 луковица
4 крутых куриных яйца
3-4 перепелиных яйца для украшения
пакетик майонеза (200 г)
соль
пучок укропа

Курятину режем небольшими кусочками

Белки куриных яиц трем на крупную терку

Огурец режем соломкой

Нарезаем лук, заливаем его кипятком и оставляем остывать

Картошку режем соломкой - мельче, чем просто для картофеля-фри

и обжариваем во фритюре

отправляем в миску к остальным ингредиентам

туда же загружаем остывший лук

Всё перемешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом, выкладываем в салатник таким образом, чтобы посередине было небольшое углубление.

Мелко рубим укроп и посыпаем им салат сверху. В углубление кладем перепелиные яйца. Вуаля! Красиво и вкусненько.

Приятного аппетита!

Источник:

http://www.VkusnyBlog.Ru

Я большой любитель различных салатов и салатиков, и хотела бы поделиться с Вами некоторыми своими рецептами.
Это очень вкусные салаты, и очень легкие в приготовлении. Вам не придется провести на кухне больше 30 минут, или тратить много денег.
Каждый из этих салатов можно приготовить на ужин любимому мужу и детям, или поставить на праздничный стол, угостив большую компанию.

Итак, очень простые и очень вкусные салаты!

Салат "Поющие в терновнике"

Время, проведенное на кухне: 10 минут.

1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.
2. Листья салата нарезаем средними полосочками.
3. Луковицу режем полукольцами.
4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.
Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).

Если вы думаете, что букеты бывают только из цветов, ошибаетесь. Вот такие великолепные букеты можно делать из фруктов , называется это карвинг.

Вот такие изумительные по красоте, великолепные и съедобные  букеты вы можете подарить своим родным, близким, друзьям и порадовать своих детишек. Они не только красивые, но и очень вкусные!

  Еще убедиться сможете посмотрев интересный и красивый  видеоролик .

А вы хотели бы научиться делать такие букеты ? Я вам помогу, Мой пост посвящен именно этому.

Как сделать вот такой букет, вы сможете научиться, посмотрев видеоролик.

Он, к сожалению, на английском языке, не все поймут речь, но действия рук будут понятны каждому. 

Наслаждайтесь красотой!

Удачи!

Куриное филе можно готовить целиком или порезав на кусочки, запекая или жаря отбивные, можно приготовить из него фарш для сочных котлет. А можно поступить гораздо проще и интереснее, порезав филе на маленькие кусочки и добавив к кубикам крахмал и майонез. Даём постоять этой смеси и через некоторое время жарим рубленные отбивные из куриного филе, которые гораздо нежнее обычных.

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 грудка;

Яйца - 2 штуки;

Крахмал - 2-3 столовые ложки;

Майонез - 1 столовая ложка;

Горчица - 1 чайная ложка;

Масло растительное для жарки;

Зелень: лук, петрушка, укроп;

Соль и перец по вкусу. 

Способ приготовления:

• Для начала куриное филе нарежем на кубики.

• Затем добавим куриные яйца.

• Солим, перчим по вкусу.

• Добавим майонез и горчицу.

• Добавим крахмал.

• Добавим мелко нарезанную зелень.

• Хорошо перемешаем.

• С помощью ложки выложим нашу массу на разогретую сковороду с растительным маслом.

• Жарим с двух сторон, до золотистого цвета.

• Вкусные котлетки готовы!

                                                           Приятного аппетита !

по материалам сайта  http://vcusna.ru

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 25 - Куриные грудки фаршированные черносливом и грецкими орехами.
Часть 26 - Мясные рулетики "Гусарики"
Часть 27 - Рубленные отбивные из куриного филе.
Часть 28 - Венгерский суп-гуляш.
Часть 29 - Котлеты в слоеном тесте.