-
18
Запись понравилась
-
24
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
150 г ржаной муки (это 1 мерная чашка + 20 г от мерного стакана),
250 г пшеничной муки (это 1 мерная чашка + 100 г от мерного стакана),
1,5 ч.л. мелкой соли,
1 ст.л. меда гречишного (можно заменить сахаром),
2 ст.л. оливкового масла (я использую растительное масло без запаха),
300 мл воды комнатной температуры (а вот воды можно поменьше, примерно 270-280 г).
Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять. Закладывать в ведерко согласно инструкции к хлебопечке.
Печь в первом режиме (основной), можно и в режиме "Ржаной", даже лучше в режиме "Ржаной".
Еще рецепты на:
http://saechka.ru/recipes/recipe_4118
-
8
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1 средняя картофелина,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. сливочного масла или маргарина,
1 ч.л. соли,
1 пакетик дрожжей или 1 ст.л.,
200 г воды,
450 г муки.
Картофелину очистить, натереть на крупной тёрке.
Заложить всё в хлебопечку в нужном порядке.
Режим "обычный". Корочку я поставила на режим темный, т.к. у меня получается сильно светлая корочка на другой программе
Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4113
-
1
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
280 мл молока теплого,
2 ст.л. масла растительного,
530 г муки,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
1,5 ч.л. дрожжей,
1/2 чашки крупно натертого сыра.
Все закладывать по инструкции к хлебопечке. Режим выпечки "Специальный", корочка средняя.
Сыр добавить по сигналу.
Совет из опыта: лучше всего хлебушек сделать небольшой буханочкой, чтобы съесть быстро. У меня на следующий день он стал посуше, видимо сохнет из-за сыра.
Еще рецепты на:
http://saechka.ru/recipes/recipe_4134
-
10
Запись понравилась
-
17
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
100 мл крепкой чайной заварки (пакетик на 100 мл),
120 мл молока,
2 яйца,
2 ст.л. подсолнечного (или другого) масла,
2 ст.л. сахара,
1,5 ч.л. соли,
10 ст.л. хлопьев "4 злака" (бывают Ясно солнышко, Нордик. Состав: пшеница, рожь, овёс и ячмень),
360-380 г пшеничной муки (точно не сказать, зависит от размера яиц, поэтому я смотрю на колобок во время перемешивания и регулирую муку),
1,5 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей.
Закладываем ингредиенты соответственно вашей модели хлебопечки. По звонку (или в диспенсер, для тех, у кого он есть) добавляю 4 ст.л. семян тыквы.
Режим основной, буханка маленькая, цвет корки выбрала тёмный.
Еще рецепты на:
http://saechka.ru/recipes/recipe_hleb_so_zlakami
Сегодняшний рецепт особенно актуален в дачный сезон, учитывая, что не у всех на даче есть духовка. Но, справедливости ради, хочу заметить, что и дома, в городской квартире, совершенно нет повода отказываться от того, чтобы попробовать такой домашний, душистый , свежий хлеб. Печется действительно очень просто, из простых и доступных продуктов, прямо на плите в сковороде или кастрюле. Получается на ура!!!
Невероятно воздушный мякиш в тонкой хрустящей корочке... Увидев этот рецепт в интернете, сразу же загорелась испечь... Результат порадовал, получился отличный хлеб!, с огромным удовольствием делюсь. Пеките, это легко и просто, но очень-очень вкусно! В планах, испечь так и ржаной хлеб.
