-Рубрики

 -Я - фотограф

Вязанная одежда для Беби Бон (вязала на заказ)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2009
Записей: 12046
Комментариев: 32378
Написано: 103764

Комментарии (0)

Сладкий соус в мультиварке

Дневник

Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 08:29 + в цитатник


1.
Zagotovki_6_17_6 (445x700, 355Kb)
Рубрики:  Кулинария/Соленья
Кулинария/Соусы
Кулинария/Мультиварка, микроволновка

Комментарии (1)

Кофейный экстракт

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный экстракт

(500x375, 99Kb)

Для любителей и ценителей кофе, такой экстракт на кухне просто необходим. Его можно добавлять и в выпечку, десерты, мороженое, соусы, коктейли, желе, пудинги, муссы, суфле. Хранится в холодильнике до полугода. Правда у меня, так как я большая любительница кофе и всего кофейного, он исчезает моментально. Рецепт был найден давно на просторах интернета.
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Соусы
Кулинария/Напитки

Комментарии (0)

Берлинский соус

Суббота, 13 Октября 2018 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берлинский соус — уже превзошел майонез

Те, кто хоть раз попробовал блюдо с этим соусом, обычно уже не покупают майонез. А зачем: в Берлинском соусе есть и нежная сметанная основа, и возможность вывести желаемый вкус, а главное — обилие витаминных зеленых ингредиентов!

Берлинский соус — уже превзошел майонез

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Комментарии (0)

Домашний кетчуп

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кетчуп - язык чуть не проглотила!

1 (490x340, 106Kb)

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы «Балтимор» — просто бормотуха по сравнению с этим, а «Хайнс» — ГМО чистейшей воды. Вот рецептик:
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Соленья
Кулинария/Соусы

Комментарии (0)

Заготавливаем сырую аджику с хреном

Вторник, 14 Августа 2018 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготавливаем сырую аджику с хреном

(500x375, 99Kb)

Предлагаю заготовить на зиму вкусную и ароматную приправу - сырую аджику с хреном.
Рубрики:  Кулинария/Соленья
Кулинария/Соусы

Комментарии (0)

Чесночный соус

Понедельник, 16 Апреля 2018 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночный соус для шаурмы

(500x375, 99Kb)

Очень лёгкий, остренький и абсолютно ненадоедливый чесночный соус для шаурмы. Подходит и для других мясных блюд: к курице-гриль, шашлыкам, отбивным и пр. Соус можно разнообразить мелкорубленной зеленью и самыми различными специями. Чеснока в соусе много, имейте в виду. Так что, возможно, стоит вначале попробовать с меньшим количеством, а потом добавить большее число зубчиков.
Соус, как уже говорилось выше, легкий. В его основе лежит густой греческий йогурт. Он не только имеет меньшую калорийность, чем майонез или сметана, но ещё и содержит полезные бактерии, способствующие пищеварению и похудению. Так что если вы решились «ударить по бедрам» шаурмой или шашлыками, облегчите этот момент хотя бы легким соусом! Тем более, вас приятно удивит его интересный пикантный вкус!
Если не найдете в магазине греческий йогурт, не расстраивайтесь. Возьмите любой другой густой (не питьевой). Но только без каких-либо добавок.

Рубрики:  Кулинария/Соусы

Комментарии (0)

Пряная соль

Дневник

Пятница, 27 Октября 2017 г. 08:12 + в цитатник


1.
1938945_24497-300x0 (300x450, 155Kb)
Приготовить дома эту соль - дело двух минут, не больше, а вот радовать она вас будет долго. Такую соль можно добавлять к овощам, мясу, птице, во многих блюдах она будет к месту - ароматная и слегка острая. Набор специй и трав, как вы понимаете, может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, так что не бойтесь экспериментировать.

Соль — 1 стак.
Чеснок (сухой молотый) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Петрушка (сушёная) — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Базилик (сушёный) — 1 ч. л.
Тимьян (сушёный) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.

Отмерить приправы. Отмерить соль. Смешать все, пересыпать в баночку, закрыть крышкой.

Если у вас нет сухого чеснока, можно использовать свежий измельчённый чеснок, но соль потом необходимо будет как следует просушить.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/138757/
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Комментарии (0)

Брусничный соус

Дневник

Вторник, 21 Марта 2017 г. 07:29 + в цитатник


1.
1 (600x400, 231Kb)
Вся прелесть этого соуса не только в том, что он, разумеется, очень вкусный и красивый. Он натуральный, просто готовится, для него нужно минимум продуктов и при этом (фантастика!) он не слишком калорийный :). Но помимо всего, он еще и универсальный!
Его характерный кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет подходит и к мясу, и к птице, можно его есть с кашами, блинами, с любыми десертами, можно подливать в мороженое и коктейли, а мне очень нравится сочетание брусничного соуса с творогом.
А если вы совсем не хотите больше ничего готовить, то он прекрасно заменит варенье к чаю.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы


 Страницы: [1]