-Рубрики

 -Я - фотограф

Вязанная одежда для Беби Бон (вязала на заказ)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2009
Записей: 12046
Комментариев: 32381
Написано: 103767

Комментарии (0)

Спанакопитта

Дневник

Понедельник, 06 Июня 2022 г. 07:49 + в цитатник


1.
Vypechka_Restorannaya_kukhnya_8 (514x700, 315Kb)

2.
Vypechka_Restorannaya_kukhnya_7 (524x700, 211Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Турецкие лепешки с мясом

Четверг, 02 Сентября 2021 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкие лепешки с мясом

(500x375, 99Kb)

Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Хлеб-лепешка с сыром и зеленью

Понедельник, 30 Августа 2021 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб-лепешка с сыром и зеленью

(500x375, 99Kb)

для теста:
мука — 280–300 гр.
молоко — 180 мл.
дрожжи свежие — 15 гр. или сухие — 5 гр.
сахар — 10 гр.
соль — 5 гр.
масло растительное — 20 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка
Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

Закрытые пиццетты «Чистые ручки»

Четверг, 26 Августа 2021 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрытые пиццетты «Чистые ручки»

СЏСЏСЏСЏ (700x542, 335Kb)

Идея конечно не новая, но почему-то раньше не приходила мне в голову. Я все время мучалась от того, что сыр на пицце засыхал раньше, чем было готово тесто. И тогда я решила поступить с пиццей именно так. Результат пришелся всем по вкусу. Дети довольны, ручки чистые. Можно схватить кусочек и бежать по своим делам. В общем, идея итальянская, воплощение отечественное. Надеюсь, результат вас тоже порадует.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Рецепт вкуснейших мягких пирожков с зеленым луком и яйцом на кефире

Пятница, 12 Марта 2021 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкуснейших мягких пирожков с зеленым луком и яйцом на кефире

 

Тесто получается очень мягким, за счет кефира, оно не будет впитывать в себя много растительного масла, не будет пригорать и равномерно обжарится.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 300 мл;

— мука, 400 – 450 г;

— сахар, 1 ч.л;

— соль, 0.5 ч.л;

— сода, 0.5 ч.л;

— яйца,5 шт;

— лук зеленый, пучок;

— соль и перец.

Процесс приготовления

Все продукты для теста должна быть комнатной температуры.

Смешиваем кефир с содой и оставляем на 7 – 10 минут.

Отвариваем яйца и мелко рубим зеленый лук, можно по вкусу еще добавить самой разной зелени.

В кефир добавляем соль и сахар, перемешиваем и частями всыпаем просеянную муку. Вымешиваем мягкое и податливое тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем на 20 минут.

Делим тесто на порционные кусочки, скатываем их в колобки и оставляем на 10 минут.

Раскатываем лепешки, выкладываем начинку, защипываем края, формируем пирожки.

Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Пармезановое печенье с розмарином

Дневник

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 12:01 + в цитатник
LB_«na raz-dva» 7-2018_5 (486x700, 249Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Сырный террин

Дневник

Четверг, 14 Января 2021 г. 08:38 + в цитатник


1.
01SV_DomPov19_45 (262x700, 257Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Сырные кексики

Суббота, 02 Января 2021 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные кексики

(500x375, 99Kb)

Очень нежные и воздушные сырные кексы. Результат удивит всех без исключения!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Сырная лепешка с сосиской

Суббота, 12 Декабря 2020 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная лепешка с сосиской

Сырная лепешка с сосиской

сырная лепешка с сосиской (700x521, 439Kb)

Сырная лепешка подойдет, как закуской для горячего блюда, так и отдельным полноценным блюдом. Она не только сытная, но и вкусная и готовить такую лепешку очень просто и легко.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (1)

Слоёные чесночные пампушки разборные

Четверг, 29 Октября 2020 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные чесночные пампушки разборные

(500x375, 99Kb)

Когда надо быстро, с хрустящей корочкой, чесночным ароматом - пампушки! Это не традиционные пампушки, однако рецепт очень удачный и имеет место быть) Отлично к первым блюдам или просто так на закуску! 20 минут времени и можно хрустеть.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

ЭТИ лепешки, вкуснее чем ПИЦЦА

Среда, 14 Октября 2020 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТИ лепешки, вкуснее чем ПИЦЦА: достаточно всё натереть на тёрке, смешать и в духовку

4121583_Screen_Shot_100920_at_01_41_AM_001_1_ (700x468, 573Kb)
 
Всегда можно приготовить что-нибудь необычное из обычных продуктов и порадовать своих близких!
 
Для этого достаточно проявить немного своей фантазии — в одной из своих прошлых публикаций рассказывала, как я готовлю необычные закусочные бутерброды из обычных сушек, добавив немного фарша и сыра.
 
Рецепт очень простой, не требует много времени на приготовление, и главное, это вкусно! 
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Когда я так готовлю завтрак, дети буквально вылизывают тарелки!

Пятница, 02 Октября 2020 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда я так готовлю завтрак, дети буквально вылизывают тарелки! Вкусная идея для доброго утра!

https://www.youtube.com/watch?v=HNZbk6Qev0o

2835299_Screenshot_1 (700x390, 246Kb)

По сути, это рецепт выпрыгивающих булочек! Очень просто, наглядно и аппетитно! Начинка может быть лбая на ваше усмотрение!

РЕЦЕПТ
ЯЙЦА 3.ШТ
МУКА 140.ГР
МОЛОКО 200.МЛ
СОЛЬ 1/3 Ч.Л
СЛИВ.МАСЛО 1 СТ.Л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



2835299_Screenshot_3 (700x320, 177Kb)

Приятного аппетита! good

2835299_Screenshot_2 (700x388, 217Kb)

Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка
Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Сырные булочки с мясной начинкой

Пятница, 02 Октября 2020 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Сырные булочки с мясной начинкой

(500x375, 99Kb)

Просто невероятно воздушные и мягкие булочки с очень сытной сырно-мясной начинкой! Рекомендую попробовать. А я вам расскажу, как приготовить сырные булочки с мясной начинкой.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (1)

Пирог из лаваша с сыром

Четверг, 24 Сентября 2020 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша с сыром

(500x375, 99Kb)

Пирог солоноватый, мягкий, нежный, влажный. Можно подавать как к кофе, так и к пиву. Больше понравился в тёплом виде.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Сырный пирог с грецкими орехами

Пятница, 04 Сентября 2020 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог с грецкими орехами

(500x375, 99Kb)

Этот пирог для любителей сыра, таких, как я, например... Когда при слове "Сыыырррррр", как у одного мультяшного героя, усы закручиваются в спираль.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Плетёнки по-итальянски

Вторник, 11 Августа 2020 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетёнки по-итальянски

(500x375, 99Kb)

Красивый, вкусный хлеб с ароматами Италии. Не знаю, пекут ли такие в самой Италии, но мне захотелось сделать обед в итальянском стиле и пришла в голову идея испечь такой хлебушек. Заходите, угощайтесь!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Пицца на кефире

Дневник

Вторник, 23 Июня 2020 г. 07:32 + в цитатник
gtvsami-6-2019_28 (494x700, 76Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Лепешки на кефире с творогом и сыром

Понедельник, 15 Июня 2020 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки на кефире с творогом и сыром

3937385_original31 (700x376, 58Kb)

Сейчас, когда по всему миру царит пандемия коронавируса и большинство людей вынуждено соблюдать режим самоизоляции в своих домах, самое время начать экспериментировать с различными рецептами.

В этой статье будет рассказано о потрясающем рецепте вкуснейших лепешек с творогом, кефиром, зеленью и адыгейским сыром. Если вы решитесь приготовить вкуснейшие лепешки, тогда вам понадобятся простейшие продукты и хорошее настроение!

Необходимые ингредиенты

  • полтора стакана жирного кефира;
  • 1 яйцо;
  • 500 грамм муки;
  • половину пакетика разрыхлителя;
  • 30 мл растительного масла;
  • 400 грамм творога;
  • 150 грамм адыгейского сыра;
  • небольшой пучок петрушки;
  • немного соли.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Выпечка «Сырный обманщик»

Пятница, 22 Мая 2020 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка «Сырный обманщик»

(500x375, 99Kb)


Этот рецепт для тех, у кого нет времени на кулинарные изыски. Минимум усилий и отличный результат!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Пирог «Лаваш в заливке»

Четверг, 14 Мая 2020 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Лаваш в заливке»

(500x375, 99Kb)

Это очень простой в приготовлении пирог! Простое, не замороченное и очень сытное блюдо.
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Лангош с начинкой из картофельного пюре

Четверг, 14 Мая 2020 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лангош с начинкой из картофельного пюре

(500x375, 99Kb)

Дрожжевые лепешки с сыром для венгров, как пицца для итальянцев — ни дня без них! Отведать настоящий лангош можно в Венгрии на свежем воздухе, купив его, например, на ярмарке или в небольшом торговом павильоне, а можно приготовить самый настоящий лангош дома без лишней возни.
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Заливной пирог с курицей

Четверг, 14 Мая 2020 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с курицей - вкусная и сытная выпечка!

Рецепт заливного пирога с курицей

NKlcJBxPVeo (550x352, 55Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Пирог с плавленым сыром и яйцом

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с плавленым сыром и яйцом

(500x375, 99Kb)

А вы пробовали готовить пирог с плавленым сыром? Очень вкусно получается, скажу я вам! Готовится он просто из самых доступных ингредиентов, в результате имеем очень сытный и аппетитный пирог.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (1)

Резвый пирог с картофелем

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 09:45 + в цитатник
resize (660x440, 36Kb)
Для теста -
Кефир - 200 мл
Мука - 250 г
Подсолнечное масло - 4 ст. ложки
Сахарный песок - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Сода - неполная чайная ложка
Для начинки -
Картофель (очищенный) - 230 г
Сыр (у меня "Пошехонский", но можно любой другой) - 230 г
Для смазывания противня - подсолнечное масло

Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.
Тем временем делаем тесто. Соединяем в миске кефир комнатной температуры с содой и солью. Перемешиваем и даём постоять пять минут, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.
Кладём сахар. Подсолнечное масло.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты, добавляем небольшими порциями просеянную муку и быстро замешиваем мягкое нежное тесто. Накрываем его чистой салфеткой и даём немного "отдохнуть".
Возвращаемся к нашей начинке. Натираем на крупной тёрке сыр.
Соединяем его с горячим толчёным картофелем и тщательно перемешиваем.
Приступаем к формированию пирога.
Обращаю ваше внимание, что вес теста и готовой начинки должен быть примерно одинаковым.
Вес моего теста составляет 470 г, вес начинки - 460 г.
Раскатываем тесто в небольшой круг и выкладываем на него начинку.
Берём края теста, подтягиваем их к центру и хорошо защипываем, придавая округлую форму.
Приминаем получившийся шар ладонью. Переворачиваем на другую сторону и припыляем мукой.
Раскатываем наш будущий пирог до толщины 1-1,5 см. Делаем в центре небольшое отверстие, и перекладываем его на противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом.
Отправляем пирог в духовой шкаф, разогретый до 250 °C , на 10 минут.
По истечении указанного времени осторожно вынимаем пирог и щедро смазываем его сливочным маслом.
Даём ему немного отдохнуть и подаём к столу. Приятного аппетита!

Источник https://zen.yandex.ru/media/desperatehousewife/rez...hovke-5d67eaef118d7f00ae8c8b25
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Сырные булочки

Дневник

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 07:42 + в цитатник
Секреты кулинарного мастерства 2012'05 Любимая выпечка_9 (452x700, 214Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (1)

Куриный лентяй

Дневник

Четверг, 19 Марта 2020 г. 11:42 + в цитатник
Название пирога говорит само за себя. Минимум усилий, никакой возни с тестом, а получается вкусная и сытная домашняя выпечка.

1.
kurinii_lentyai-609880 (606x384, 199Kb)
Ингредиенты:
Молоко — 1 Стакан
Яйцо — 2 Штуки
Сода — 1/3 Чайных ложки
Мука — 200 Грамм
Грудка куриная — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Сыр — 50 Грамм
Кунжут — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Специи — По вкусу (для курицы)
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Подготовьте все ингредиенты. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку. Посолите и добавьте специи по вкусу. Обжарьте все вместе периодически помешивая. Долго обжаривать мясо не надо, как только кусочки побелеют, снимите сковороду с огня и дайте содержимому остыть. Для приготовления теста соедините яйца с 0,5 ч.л. соли и немного взбейте. Добавьте молоко, муку и соду. Перемешайте все до однородности. Переложите содержимое сковороды в тарелку, добавьте тертый сыр и перемешайте. Начинка готова. Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока обсыпьте манкой или сухарями и вылейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно разложите начинку. Полейте начинку равномерно оставшимся тестом и посыпьте верх кунжутом. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Куриный лентяй готов. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита! Совет от повара: Верх пирога помимо кунжута, по желанию можно посыпать тертым сыром или прованскими травами. Подробнее: https://povar.ru/recipes/kurinyi_lentyai-77827.htm...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Рецепт осетинского пирога в домашних условиях

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт осетинского пирога в домашних условиях: вкусная выпечка

Как приготовить осетинский пирог самому

Добрый день, дорогие читатели! Знаете, иногда задумываешься о том, сколько в мире есть стран, городов, поселков. И в каждом из них есть свои неповторимые блюда. Порой хочется попробовать их все, но начнем мы с того, что расскажем, как приготовить осетинский пирог в домашних условиях.

Тонкий пирог с сыром

осетинский пирог

Для «заморского» рецепта понадобятся следующие, незатейливые ингредиенты:

400 г адыгейского сыра;
300-350 г просеянной муки высшего сорта;
200 г свежего молока;
3 ст. л. нежирного кефира;
2 г дрожжей; куриное яйцо;
1 ст. л. мягкого сливочного масла;
1 ст. л. сахарного песка;
0,5 ст. л. поваренной соли;
зелень добавляется по вкусу и по желанию.

Основные этапы приготовления:

1. Мука заранее просеивается и пересыпается в удобную глубокую емкость.

2. После этого молоко нагревается до 40 градусов, в него добавляется ложка сливочного масла, сахар, соль и куриное яйцо. Все тщательно перемешивается до однородности.

3. В муку добавляются дрожжи, и сразу же вливается теплая молочная смесь. Тесто замешивается ложкой или голыми руками. По окончанию, полученная смесь накрывается в сторону и отставляется на 15-30 минут в теплое место.

4. За это время готовится начинка. Для этого адыгейский сыр натирается на крупной терке, к нему добавляется 3 ложки кефира и мелко нарезанный укроп. Все аккуратно и тщательно перемешивается.

5. Настоявшееся тесто притрушивается небольшим количеством муки и руками (это важно!) разминается в лепешку. Начинка выкладывается посередине, при этом ее количество должно совпадать по весу с тестом.

6. После этого края будущего пирога «собираются» к центру защемляются посередине.

7. Остается лишь примять получившуюся лепешку и аккуратно раскатать ее скалкой. Остается лишь смазать противень небольшим количеством растительного масла и поместить туда лепешку. Напоследок не забудьте сделать в центре лепешки небольшое отверстие, откуда будет выходить воздух.

8. Для насыщенного вкуса и красивой корочки блюдо смазывается молочной смесью с яйцом и отправляется в духовой шкаф на 20 минут при температуре 250 градусов. После приготовления, пирог нарезается, смазывается тонким шаром сливочного масла и подается к столу с перцем и зеленью.

☼ После приготовления, пирог смазывается тонким шаром сливочного масла, нарезается и подается к столу с перцем и зеленью.

Видео рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром. Также готовится осетинский пирог с сыром, но без картофеля.




Теперь вы знаете, как приготовить осетинский пирог в домашних условиях.
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Лучшее тесто для заливных пирогов

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее тесто для заливных пирогов!

1 (700x393, 81Kb)

Сегодня делюсь рецептом вкуснейшего теста для заливного пирога! Можно готовить с любой начинкой!

Ингредиенты для теста:

Яйца – 3 шт.
Сметана – 300 г
Мука – 120 г
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель теста – 10 г

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Сырный лаваш

Дневник

Четверг, 13 Февраля 2020 г. 09:40 + в цитатник
Вкуснятина 2019_02_25 (700x589, 312Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка
Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

Пышные остренькие ватрушки или мини пиццы на завтрак

Среда, 12 Февраля 2020 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ммм .... как же вкусненько !!! Пышные остренькие ватрушки или мини пиццы на завтрак, перерыв

5 (653x405, 258Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1