-Рубрики

 -Я - фотограф

Вязанная одежда для Беби Бон (вязала на заказ)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2009
Записей: 12046
Комментариев: 32378
Написано: 103764

Комментарии (0)

Матнакаш

Дневник

Пятница, 17 Июня 2022 г. 09:01 + в цитатник
Вкуснятина 2018_08_38 (518x700, 283Kb)
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

Вафли творожные

Дневник

Понедельник, 13 Июня 2022 г. 07:49 + в цитатник


1.
Bratusheva_A_-_Domashnie_vafli_Kulinaria_Veselye_povara_-_2015_8 (405x595, 104Kb)
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Спанакопитта

Дневник

Понедельник, 06 Июня 2022 г. 07:49 + в цитатник


1.
Vypechka_Restorannaya_kukhnya_8 (514x700, 315Kb)

2.
Vypechka_Restorannaya_kukhnya_7 (524x700, 211Kb)
Рубрики:  Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

Вафли воздушные с кунжутом

Дневник

Понедельник, 06 Июня 2022 г. 07:48 + в цитатник


1.
Bratusheva_A_-_Domashnie_vafli_Kulinaria_Veselye_povara_-_2015_13 (405x595, 152Kb)

2.
Bratusheva_A_-_Domashnie_vafli_Kulinaria_Veselye_povara_-_2015_12 (405x595, 87Kb)
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Кокосовый кекс с вишней

Воскресенье, 05 Июня 2022 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый кекс с вишней

2835299_Kokosovii_keks_s_vishnei (700x525, 456Kb)

Вкусный кекс с вишней сверху, кокосовой стружкой в тесте, и лимонным ароматом повсюду))) Рецепт очень простой!
Ингредиенты
Мука - 250 г
 
Кокосовая стружка - 3 ст.л.
 
Масло сливочное - 120 г
 
Яйца - 2 шт.
 
Сметана - 100 г
 
Лимон - 1 шт.
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Сахар - 175 г
 
Вишня - 200 г
 
Ликёр - 2 ст.л

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Кекс «Столичный» по ГОСТу

Воскресенье, 05 Июня 2022 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Столичный» по ГОСТу

2835299_Keks_Stolichnii_po_GOSTy (700x525, 371Kb)

Ингредиенты
Сливочное масло/ маргарин - 220 г
 
Сахар - 220 г
 
Яйца - 4 шт.
 
Изюм - 220 г (около 1 стакана)
 
Лимонная эссенция (или цедра) - 0,5 ч. л.
 
Мука - 290 г (2 полных стакана)
 
Сода - 0,5 ч.л.
 
Соль - 1 щепотка
 
Сахарная пудра для посыпки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (1)

«Мраморный» кекс с лимонадом

Среда, 01 Июня 2022 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Мраморный» кекс с лимонадом

2835299_Mramornii_keks_s_limonadom (700x525, 444Kb)

Предлагаю приготовить ароматный лимонадный мраморный кекс с красивым узором на срезе, в духовке.
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная – 3 стакана
 
Яйцо куриное – 3 шт.
 
Масло сливочное – 120 г
 
Сахар – 1,5 стакана
 
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
 
Лимонад – 250 мл
 
Ванилин – 1 щепотка
 
Дополнительно:
Какао-порошок – 4-5 ст.л.
 
Масло сливочное (для смазывания чаши) – 1 ч.л.
 
Стакан – 240 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Мультиварка, микроволновка

Комментарии (0)

Рецепт кваса на ржаном солоде

Суббота, 28 Мая 2022 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кваса на ржаном солоде

Предлагаю вашему вниманию рецепт кваса на ржаном солоде. Он очень вкусный,пенистый и лучше магазинного. Готовится очень просто и быстро. Отличный напиток для утоления жажды!



 Рецепт кваса на ржаном солоде(600x600, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Комментарии (1)

Мятный сироп

Дневник

Суббота, 14 Мая 2022 г. 10:29 + в цитатник
LubGot_6_17_5 (331x700, 88Kb)
Рубрики:  Кулинария/Варенье

Комментарии (0)

Хлеб горчичный

Дневник

Пятница, 13 Мая 2022 г. 09:26 + в цитатник
Иванова С. - 365 рецептов. Блюда из хлебопеч%-ilovepdf-compressed_23 (237x409, 54Kb)
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

Хлеб "К чаю"

Дневник

Четверг, 12 Мая 2022 г. 10:56 + в цитатник
Иванова С. - 365 рецептов. Блюда из хлебопеч%-ilovepdf-compressed_37 (258x235, 24Kb)
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

КВАС

Среда, 11 Мая 2022 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАС КОТОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛЕТОМ ПОВСЮДУ


331176_original (600x440, 202Kb)
КВАС КОТОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛЕТОМ ПОВСЮДУ

5 литров холодной воды
2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
чайную ложку лимонной кислоты
650 гр сахара

Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока
Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)
Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена.

Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.

Освежающий напиток готов
kopyten



Рубрики:  Кулинария/Напитки

Комментарии (0)

Сырный хлеб

Дневник

Среда, 11 Мая 2022 г. 10:32 + в цитатник
Иванова С. - 365 рецептов. Блюда из хлебопеч%-ilovepdf-compressed_13 (264x317, 41Kb)
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

Пирог "Улитка" со шпинатом

Суббота, 23 Апреля 2022 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Улитка" со шпинатом

4248238_20 (700x423, 122Kb)

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г
Кефир — 1 стак.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 3,5 стак.
Шпинат — 500 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Кунжут — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Холодное сливочное масло смешать пульсирующими движениями с мукой, добавить холодный кефир, щепотку соли и сахара, разрыхлителя.
2. И замесить мягкое, эластичное тесто. Скатать его в шар и дать постоять ему при комнатной температуре.
Шаг 3
3. Шпинат промыть под проточной водой, просушить бумажным полотенцем и крупно нарубить ножом. Нагреть сковороду с растительным маслом и припустить на нём шпинат в течении 5 минут, постоянно помешивая. Переложить шпинат в миску, удалив лишнюю жидкость, добавить натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, посолить и поперчить по вкусу.
4. Тонко раскатать тесто, нарезать прямоугольниками, на середину каждого прямоугольника по всей длине выложить начинку.
5. Защипать края и выложить получившиеся "трубочки" спиралью в круглую форму, смазанную растительным маслом.
6. Взбить яйцо, смазать кисточкой поверхность пирога, посыпать кунжутом и выпекать при 180ºC 30—40 минут. Вынимаем пирог из духовки и смазываем кусочком сливочного масла.

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Самый простой рецепт вкусных кексов

Суббота, 23 Апреля 2022 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой рецепт вкусных кексов

Представляю вашему вниманию самый простой рецепт вкусных кексов, как говорится, без заморочек. Всегда вкусно и минимум времени на готовку.


Самый простой рецепт вкусных кексов(700x460, 338Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Хлеб чесночный

Дневник

Четверг, 14 Апреля 2022 г. 11:57 + в цитатник
VFL.RU - ваш фотохостинг
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (9)

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 08:41 + в цитатник


1.
darnitskiy_hleb (600x427, 180Kb)
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
150 г ржаной муки (это 1 мерная чашка + 20 г от мерного стакана),
250 г пшеничной муки (это 1 мерная чашка + 100 г от мерного стакана),
1,5 ч.л. мелкой соли,
1 ст.л. меда гречишного (можно заменить сахаром),
2 ст.л. оливкового масла (я использую растительное масло без запаха),
300 мл воды комнатной температуры (а вот воды можно поменьше, примерно 270-280 г).

Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять. Закладывать в ведерко согласно инструкции к хлебопечке.
Печь в первом режиме (основной), можно и в режиме "Ржаной", даже лучше в режиме "Ржаной".

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4118
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

Бутербродные намазки

Дневник

Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 08:58 + в цитатник
1 (700x525, 137Kb)

Приготовление базового крема

Беру 100 гр молока, выливаю в стакан для блендера, добавляю 200 мл растительного масла и взбиваю погружным блендером до образования однородной эмульсии.
1. Нож нужно опустить на дно и поднимать вверх по мере загустения смеси.
2. Количество масла можно увеличить, чтобы смесь была более густой и кремообразной.

К получившейся массе добавляю 80-100 гр плавленного или другого мягкого сыра, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. лимонного сока (или 1 яблочного уксуса), 0,5 ч. л. черного молотого перца.

Добавляю мелко порезанную зелень. Укроп подходит идеально, но это далеко не единственный вариант: к разным наполнителям можно по вкусу добавлять кинзу, розмарин, петрушку.

Получившуюся крем пасту раскладываю в три баночки. В одну добавляю 1 мелко порезанную охотничью колбаску. С колбасным вкусом хорошо сочетается сочетается мелко нарезанный вяленый помидор и щепотка сухого чеснока.

Получается вкуснее их перебить погружным блендером с пастой до более однородного состояния.
Для второй баночки в моей морозилке нашлось штук 10 замороженных вареных креветок и 1 крабовая палочка.
Для третьей баночки соленая рыба.

Источник https://zen.yandex.ru/media/kuhnja_eleny_tanko/but...godno-5f2abe629d59f87410544ff2
Рубрики:  Кулинария/Бутерброды, завтраки

Комментарии (0)

Оладьи с фаршем на кефире

Дневник

Четверг, 07 Апреля 2022 г. 07:02 + в цитатник
VFL.RU - ваш фотохостинг
Рубрики:  Кулинария/Бутерброды, завтраки

Комментарии (1)

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Дневник

Среда, 06 Апреля 2022 г. 10:15 + в цитатник
kartofelnyy_hleb (1) (500x637, 72Kb)
1 средняя картофелина,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. сливочного масла или маргарина,
1 ч.л. соли,
1 пакетик дрожжей или 1 ст.л.,
200 г воды,
450 г муки.
Картофелину очистить, натереть на крупной тёрке.
Заложить всё в хлебопечку в нужном порядке.
Режим "обычный". Корочку я поставила на режим темный, т.к. у меня получается сильно светлая корочка на другой программе

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4113
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

ХЛЕБ «ГРЕЧЕСКИЙ» С СЫРОМ

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2022 г. 10:23 + в цитатник


1.
grecheskiy_hleb (650x540, 232Kb)
280 мл молока теплого,
2 ст.л. масла растительного,
530 г муки,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
1,5 ч.л. дрожжей,
1/2 чашки крупно натертого сыра.

Все закладывать по инструкции к хлебопечке. Режим выпечки "Специальный", корочка средняя.
Сыр добавить по сигналу.
Совет из опыта: лучше всего хлебушек сделать небольшой буханочкой, чтобы съесть быстро. У меня на следующий день он стал посуше, видимо сохнет из-за сыра.

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4134
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ БУЛОЧКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2022 г. 17:48 + в цитатник


1.
pirog_bulochkami (550x450, 131Kb)
Дрожжевое тесто:
2 ч.л. дрожжей,
330 г пшеничной муки,
1 ч.л. соли,
50 г сахара,
50 г размягченного сливочного масла,
1 яйцо,
120 г тепловатого молока,

Начинка:
капуста,
сливочное масло,
молоко,
соль, сахар,
вареные яйца.

Тесто делала в хлебопечке: сложила все ингредиенты в нужном порядке и через 2 часа получила готовое тесто.
Начинка из капусты с яйцом: нашинкованную капусту потомила в кастрюльке две минуты с половиной чайной ложки сливочного масла, затем влила молоко - на глаз, немного, чтобы капуста хорошо пропиталась молоком, но не плавала в нем, щепотку соли, щепотку сахара и протушила на небольшом огне примерно 15 минут.
Откинула на дуршлаг.
Смешала с одним крутым яичком.
Тесто разделила на примерно одинаковые кусочки, слепила круглые колобочки с начинкой внутри, уложила на дно чаши.
Дала подойти 30 минут (включила подогрев на 5 минут, потом выключила и оставила на полчаса подходить).
Выпекала на "Выпечке" 65 минут, потом перевернула с помощью корзинки для варки на пару и еще выпекала 15 минут.

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_pirog_bulochkami
Рубрики:  Кулинария/Мультиварка, микроволновка

Комментарии (0)

ХЛЕБ С 4-МЯ ЗЛАКАМИ И СЕМЕНАМИ ТЫКВЫ

Дневник

Суббота, 02 Апреля 2022 г. 13:23 + в цитатник


1.
hleb_so_zlakami (500x375, 126Kb)
100 мл крепкой чайной заварки (пакетик на 100 мл),
120 мл молока,
2 яйца,
2 ст.л. подсолнечного (или другого) масла,
2 ст.л. сахара,
1,5 ч.л. соли,
10 ст.л. хлопьев "4 злака" (бывают Ясно солнышко, Нордик. Состав: пшеница, рожь, овёс и ячмень),
360-380 г пшеничной муки (точно не сказать, зависит от размера яиц, поэтому я смотрю на колобок во время перемешивания и регулирую муку),
1,5 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей.

Закладываем ингредиенты соответственно вашей модели хлебопечки. По звонку (или в диспенсер, для тех, у кого он есть) добавляю 4 ст.л. семян тыквы.
Режим основной, буханка маленькая, цвет корки выбрала тёмный.

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_hleb_so_zlakami
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

РЫБНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

Дневник

Суббота, 02 Апреля 2022 г. 13:13 + в цитатник


1.
rybnyy_pirog_v_multivarke (600x400, 168Kb)
300 г сметаны,
4 яйца,
1 желток,
300 г муки,
2 банки рыбных консервов (у меня скумбрия в собственном соку),
2 луковицы,
1-2 ч.л. разрыхлителя,
100 г сливочного масла или маргарина,
зелень,
соль,
сахар,
чёрный молотый перец.
Желток взбить с щепоткой сахара и соли, размягчённым маслом, добавить 100 г сметаны. Вмешать муку с разрыхлителем.
Замесить тесто, убрать в холодильник минут на 10.
Рыбные консервы размять вилкой, смешать с мелко нарезанным и обжаренным луком.
Приготовить заливку из яиц, 200 г сметаны (или молока и майонеза), зелени. Посолить, поперчить, добавить 1-2 ст.л. муки.
Кастрюлю мультиварки полностью смазать сливочным маслом.
Внутри чаши мультиварки сформировать основу рыбного пирога с высоким бортиком (между меткой 6 и 8 чашек). Уложить начинку, залить яично-сметанную смесь.
Режим «Выпечка» на 65 минут (если заливка омлетная, то нужно увеличить время на 10 минут). Оставить на подогреве на 15-20 минут.

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_2009
Рубрики:  Кулинария/Мультиварка, микроволновка

Комментарии (0)

Медовик на сковороде

Суббота, 26 Февраля 2022 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик на сковороде

2835299_Medovik_na_skovorode (700x341, 68Kb)

Узнав, как приготовить медовик на сковороде, можно надолго забыть о проблемах, связанных с использованием духовки. Здесь вы полностью контролируете процесс - ничего не пригорит, ничего не останется сырым, и уж тем более - невкусным. Я вот пока готовлю этот чудный медовик на сковороде в домашних условиях, обычно так напробуюсь крема и коржей в процессе готовки, что готовый торт уже не влазит! Но вкусно до жути, всем рекомендую!

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г (половина - в тесто, половина - в крем)
  • Мед — 50 г
  • Сахар — 300 г (половина - в коржи, половина - в крем)
  • Мука — 3 стак. (плюс 50 г для крема)
  • Молоко — 3 стак.
  • Яйца — 4 шт. (плюс один желток для крема)
  • Сода — 1 ч.л.

Как приготовить

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Ананасовый пирог Бри Ходж

Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый пирог Бри Ходж 🍰🍰по-настоящему вкусно, по-настоящему интересно, по-американски сладко!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Если вы смотрели сериал «Отчаянные домохозяйки», то, конечно, помните одну из героинь этого сериала — Бри. Эта девушка лично у меня вызывает большую симпатию. Ее трудно застать врасплох, у нее всегда все ладится и получается. Ее дом всегда сияет чистотой, ее клумбы непременно цветут, и всегда готов роскошный обед из трех блюд. В одном из эпизодов 7 сезона Бри печет ананасовый пирог — тарт татен, или перевернутый пирог с ананасами. Мне показалось, это очень вкусно. Вот этот замечательный рецепт. Пеките, он превосходный, а главное — не очень трудоемкий.

 

Рецепт: Ананасовый пирог Бри Ходж

918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (1)

Быстрый заливной пирог с вареньем

Пятница, 18 Февраля 2022 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый заливной пирог с вареньем

(500x375, 99Kb)

Простой пирог с вареньем на нежном и очень вкусном заливном тесте. Такой заливной пирог можно готовить не только с вареньем или джемом, но и со свежими ягодами и фруктами. Начинка в таком пироге никогда не опустится на дно, а вся останется посередине и тесто не размокнет!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Плетёнки «Проще простого»

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетёнки «Проще простого»

2835299_pletyonki_Proshe_prostogo1 (700x466, 133Kb)

Ингредиенты:
молоко — 160 мл
дрожжи сухие — 1 ч.л.
яйцо — 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога)
масло сливочное — 40 гр
сахар — 1/3 стакана
мука — 420-450 гр
ваниль
Джем «Махеевъ» клюквенный — 100 мл
Джем «Махеевъ» лимонный — 100 мл
крахмал — 2 ч.л.
соль — щепотка
 
Приготовление:
1. Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога)
2. Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Через час тесто обмять и вновь оставить на 40-50 минут для повторного подъема. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, тесто обмять, выпуская пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 прямоугольника толщиной 5-7 мм
3. Зрительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних частях сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. Центр прямоугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) . В центр одного прямоугольника положить «дорожку» из клюквенного джема, а в центр другого — лимонного. Сверху джем снова немного присыпать крахмалом.
4. Заплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. Можно посыпать сверху маком или кунжутом. Выпекать при 180С до готовности, примерно 20-30 минут

2835299_pletyonki_Proshe_prostogo3 (700x466, 81Kb)

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Кукурузные лепешки по-мексикански

Среда, 09 Февраля 2022 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукурузные лепешки по-мексикански

(500x375, 99Kb)

Очень простое и очень вкусное блюдо. А кроме всего прочего, лепешки просто незаменимы при приготовлении некоторых кулинарных деликатесов: салаты, запеканки, некоторые блюда мексиканской кухни.
А потом, что немаловажно, невысокая калорийность лепешек. Но, это скорее дополнительная ценность.
Мне же просто нравится их вкус и яркий солнечный цвет.
Я хочу предложить вашему вниманию рецепт «постных» лепешек, т.е. без всякого масла. Немного растительного масла понадобится для смазывания рук при раскатывании теста. И всё. И лепешки мы будем готовить из двух видов муки. Всё дело в том, что очень сложно найти такую кукурузную муку, из которой получится эластичное тесто. Может быть, в Мексике такая мука водится, а у нас – лучше не рисковать и добавить немного муки пшеничной.
Следующий важный момент – толщина лепешек. Тут всё зависит от вашей цели и желания. Лепешки могут быть и «полными», и очень тонкими. Нет единого стандарта даже на родине этого блюда.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Комментарии (0)

Цитрусовый пирог

Суббота, 01 Января 2022 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Цитрусовый пирог: мягкая выпечка на скорую руку с ароматом нового года

https://zen.yandex.ru/media/everydayfood/citrusovyi-pirog-miagkaia-vypechka-na-skoruiu-ruku-s-aromatom-novogo-goda-61bdb5244b46c01ca72e89de?&

1 (700x525, 552Kb)

Сегодня готовим ароматный цитрусовый пирог на скорую руку. Все быстро и просто, а выпечка получается мягкой, пористой, с нежной текстурой. 

Подробный список ингредиентов:
 
Яйцо – 3 шт
Апельсин – 1 шт
Сахар – 130 г
Мука – 180 г
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
Соль – щепотка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка


 Страницы: [41] 40 39 ..
.. 1