Вот, наконец, и пришла пора ароматнейшей ягоды - клубники, из которой можно приготовить очень много вкусностей. Сегодня предлагаю порадовать себя выпечкой, которую моя дочь характеризует не иначе, как "невероятно вкусно". Как вы уже догадались из названия, это будут пончики с клубникой. Мы специально не сделали две порции, чтобы совершенно не потерять контроль над собой. Ведь стоит только попробовать эти нежные и сочные штучки, удержаться уже будет невозможно.

источник-http://vkusneenebivaet.ru/vyipechka/sdobnaya-vyipechka/ponchiki-s-klubnikoy#more-2618html

Ингредиенты:

Молоко - 125 мл

Сливочное масло - 15 г (1 ст.ложка)

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 50 г (2 ст.ложки)

Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.

Мука - 230 г

Клубника для начинки - 300 г

Растительное масло для жарки

Приготовление:

Взбить яйцо, сахар, дрожжи, растопленное сливочное масло.

Влить  теплое молоко, добавить муку и замесить мягкое тесто.

В течение 10 минут "выхлопывать" тесто в руках (как мячик).

Тесто накрыть пленкой и поставить его подходить в теплое место приблизительно на полчаса.

Вот и подошедшее тесто.

Тесто раскатать колбаской и разрезать на 15 частей

Лепешки немного раскатать (не тонко).

Насыпать 1/2 ч.ложки сахара, положить в центр по клубничке и сформировать пончики.

Налить в небольшую по диаметру емкость подсолнечное масло примерно на 5 см.

В разогретое масло опускаем пончики и обжариваем их с двух сторон.

Выложить пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Затем посыпать их сахарной пудрой.

Вот и готовые пончики с клубникой. В перспективе их можно сделать и с другими ягодами и фруктами. Очень вкусными получаются пончики  и с  абрикосами.

Серия сообщений "- Пампушки, пончики":
Часть 1 - ЛИМОННІ ПОДУШЕЧКИ
Часть 2 - Пончики ГОСТ
...
Часть 18 - Пончики с заварным кремом
Часть 19 - Пончики дрожжевые.
Часть 20 - Пончики с клубникой
Часть 21 - Пончики сырные на белках (+еще рецепты)
Часть 22 - Как приготовить пончики. Рецепт дрожжевых пончиков
...
Часть 43 - Пирожки, которые не черствеют и всегда получаются вкусными из теста "Попутчица"
Часть 44 - Пончики с яблоками
Часть 45 - Пончики лимонные-прилимонные