>Баклажанная икра!!! Пальчики оближешь!!! |
Доброго времени суток!!! Девочки!!! Хочу поделится с Вами рецептом баклажанной икры.
Я заготавливаю такую икру уже не первый год.
Моя семья от нее без ума. Использую я только поллитровые банки с закатывающимися крышками.
Вам потребуется:
Баклажан — 2.5 кг
Помидор (свежий) — 2.5 кг
Морковь — 1 кг Перец болгарский (красный) — 1 кг
Лук репчатый - 500гр
Чеснок (по вкусу)
Масло растительное (для жарки, примерно) — 100 г
Специи (соль, черный перец) - по вкусу
1 пучок укропа 1 пучок петрушки
Приготовление
: Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, помидоры прокрутить на мясорубке. Обжариваеем по очереди лук, морковь. Помидоры выливаем в глубокую емкость ( я использую для этого кастрюлю) и увариваем на1/3 от объема. Перец на 3 - 4 минуты помещяем в кипящую воду, откидываем на дуршлаг снимаем кожуцу и пропускаем через мясорубку. Баклажаны порезать на кружочки и тушить в духовке пока не станут румяными. Можно конечно обжаривать на сковороде у есть большая ,у меня такой нет как раз я жарила на 2 сковородах это у меня заняла довольно много времени ,поэтому теперь тушу на 2х протвинях в духовке. Потом тоже пропустить через мясорубку. В большой кастрюле смешиваем лук, морковь,помидоры,баклажаны,перец ,петрушку,укроп,соль,перец и ставим на медленный огонь примерно на 20 - 30 минут примерно за 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок. Банки я не стерилизую , ошпариваю кипятком , крышки кипятим и в горячие банки раскладываем икру. Ставим стерилизоватся на 80 минут. Потом достаем банки и закатываем ,переварачиваем крышкой вниз и накрываем одеялом.
Приятного аппетита!!!
|
Салат "Маринара" |
|
Резьба по ракушке |
|
ЗЕЛЁНЫЙ ПИРОГ **ДАЧНИК** |
|
|
Красочный Мир Птиц |
|
Творчество Паоло Веронезе |
Паоло Веронезе (1528, Верона, — 1588, Венеция) — венецианский живописец Позднего Возрождения. Главная сфера деятельности Веронезе — монументально-декоративная живопись; наиболее известны картины с многофигурными композициями. Паоло Веронезе создал немного портретов. Его портретам свойственны мягкая лиричность, иногда оттенок жанровости ("Белла Нани", 1550-е гг., Лувр, Париж; "Граф да Порто с сыном Адриано", около 1556, собрание Контини-Бонакосси, Флоренция). В портретах Паоло Веронезе великолепно передает множество деталей, аксессуары, благородную аристократическую непринужденность поз своих персонажей.
|
Японские статуэтки окимоно |
Окимоно – маленькие японские статуэтки для украшения интерьера. Они часто бывают похожи на фигурки нэцкэ, но, в отличии от последних, не имеют специального отверстия для шнура. Декоративные статуэтки изображают животных, сюжеты из повседневной жизни, мудрецов, воинов и молодых красавиц.
Материалом для окимоно служат слоновая кость, дерево, серебро или бронза. Иногда в одном изделии встречается комбинация из нескольких материалов. Для большего эффекта статуэтки инкрустировали перламутром, кораллом, эмалями, золотым лаком. Самыми ценными являются изделия из слоновой кости.
|
Японские статуэтки окимоно |
Окимоно – маленькие японские статуэтки для украшения интерьера. Они часто бывают похожи на фигурки нэцкэ, но, в отличии от последних, не имеют специального отверстия для шнура. Декоративные статуэтки изображают животных, сюжеты из повседневной жизни, мудрецов, воинов и молодых красавиц.
Материалом для окимоно служат слоновая кость, дерево, серебро или бронза. Иногда в одном изделии встречается комбинация из нескольких материалов. Для большего эффекта статуэтки инкрустировали перламутром, кораллом, эмалями, золотым лаком. Самыми ценными являются изделия из слоновой кости.
|
|
МАША И МЕДВЕДЬ (1-17 серии) |
Серия сообщений "МУЛЬТФИЛЬМЫ":
Часть 1 - МУЛЬТИКИ
Часть 2 - МУЛЬТ-ПОЗДРАВЛЕНИЯ
...
Часть 14 - КОЛЛЕКЦИЯ МУЛЬТФИЛЬМОВ *ТАТЬЯНА ВАЙМАН*
Часть 15 - СОВЕТСКИЕ МУЛЬТФИЛЬМЫ ОНЛАЙН
Часть 16 - МАША И МЕДВЕДЬ (1-17 серии)
|
3 РЕЦЕПТА (Все легко и просто, но вкусно очень!!!)) |
|
Исаакиевский собор. Часть 2. |
|
Эль Греко. Портреты |
|
БЫСТРОЕ ИЗЛЕЧЕНИЕ. ЕСЛИ БЕСПОКОИТ СЕРДЦЕ |
| Сосуды сердца должны быть чистыми | |
|
Сердце питают коронарные сосуды, которые с возрастом становятся уязвимыми. Статистика свидетельствует, что в городах примерно у 52% населения имеются отклонения в сосудах: ------ или ишемия или начальные стадии ишемической болезни сердца, т.е. сбои в поступлении крови к сердцу. Ухудшают работу сосудов сердца нарушение обмена веществ, например ожирение. Нарушению обмена веществ способствует переедание, злоупотребление излишне-калорийной пищи, малоподвижный образ жизни, постоянные стрессовые ситуации. Стенки сосудов покрываются холестериновыми бляшками, сосуды теряют эластичность, появляются дефекты и рубцы сосудов. Это состояние называется атеросклерозом. Повернуть вспять его сложно, но, тем не менее, за сосудами необходимо ухаживать. Я не буду здесь касаться медикаментозных способов лечения, это дело докторов. Народная же медицина наработала немало способов отодвинуть процессы разрушения крупных сосудов. В первую очередь самым действенным растением является боярышник: 1 столовую ложку цветков боярышника залить стаканом кипятка и настаивать в закрытой посудине 2 часа. Процедить и принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день до еды. У кого нет цветков боярышника, можно принимать плоды боярышника: 1 столовую ложку заварить в 1 стакане кипятка, томить, не кипятя 2 часа в закрытой посудине. Процедите. Принимайте по 3 столовой ложки 3-4 раза в день перед едой. Не менее действенная водочная настойка: 1 ст. ложку боярышника настаивают в течение недели в 1-ом стакане водки в закрытом сосуде. Процеживают. Принимают по 20-25 капель в небольшом количестве воды 3-4 раза в день до еды. Если атеросклероз уже начался, необходимо принимать водный настой, ил отвар или спиртовую настойку березовых почек. Их готовят следующим образом: 1 чайную ложку березовых почек залить 1/5 стаканами кипятка. Через час процедить. Всю порцию выпить в течение дня за 3-4 раза . 10 гр. настаивать в течение часа. Процедить и принимать по 0.5 стакана 4 раза в день через 45 минут - час после еды. 15 граммов почек залить 0.5 л. водки. Настаивать в темном месте 10-12 дней. Принимать по 15-20 капель 2-3 раза вдень , разведенном в небольшом количестве воды. |
|
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ... МНОГО И В ОДНОМ МЕСТЕ |
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ
 |
|
Великолепные картины LUSIA SARTO |
|
КРАСИВЫЕ МЕЛОДИИ |
|
Альбом "Под небом Парижа |
|
Эрмитаж.Концертный зал. |
|
Я Вас по-прежнему люблю... (Георгий Виноградов) |
Старое доброе ретро... Голос певца Георгия Павловича Виноградова (16 ноября 1908, Казань - 11 ноября 1980, Москва) сейчас очень редко звучит в эфире, нет почти никаких фотоматериалов и развернутых биографий, а было время, когда он был необыкновенно популярен. Танго и фокстроты, романсы и оперные арии, военные и лирические советские песни - таков был репертуар этого исполнителя. Чудесные вокальные данные принесли ему заслуженное признанием и награды на музыкальных конкурсах того времени. Массовый же успех пришел к Виноградову после выпуска пластинки с записями двух танго: "Счастье моё" и "Люблю" ("Я возвращаю Ваш портрет") Е.Розенфельда в 1939 году. После окончания Великой Отечественной войны певец успешно концертирует по стране, в Европе и Азии, записывает более сотни грампластинок (где они все теперь эти записи?). Получает звание Заслуженного Артиста РСФСР, но в 1951 году сам добровольно от него отказывается то ли из-за прямого и резкого характера, то ли под давлением "культурного" начальства. И все... необыкновенно популярный Виноградов почти совсем исчезает из концертов и эфира, доживая свой век в Москве и работая педагогом Всероссийской творческой мастерской эстрадного искусства. Однако ценители настоящей музыки помнят и любят до сих пор Георгия Павловича, слушают его чудесный голос и прекрасные песни...
Георгий Павлович Виноградов
Все Виноградовы были очень музыкальными и пели в церковном хоре, а папа в детстве пел в Богоявленской и Петропавловской церквях. Вообще-то он едва не стал военным, но в 1937 году, когда отец учился в Москве в Военной академии связи, природа взяла свое, и он написал заявление с просьбой уволить его из рядов Красной Армии. Став штатским, Виноградов поступил в только что созданную при Московской государственной консерватории татарскую оперную студию (татарский язык он знал в совершенстве), еще до окончания которой его пригласили работать солистом Всесоюзного радиокомитета и Государственного джаз-оркестра СССР, и тогда его голос узнала вся страна.
Среди множества ведущих оперных партий, танго и романсов, которые спел за свою жизнь Георгий Виноградов, особое место занимает “Школьный вальс”. Сразу же после его записи на радио в студию вошел Исаак Дунаевский, обнял певца, расцеловал и тут же вручил ему рукописный клавир с надписью: “Первому исполнителю “Школьного вальса” - Г.П. Виноградову. Спасибо! И. Дунаевский. 30 апреля 1951 года”.
Ксения Георгиевна Виноградова, дочь певца (из интервью газете "Вечерняя Казань")
|
ЯНТАРНАЯ КОМНАТА |
|
