Заварной лаваш |
Очень хороший рецепт приготовления лаваша. Их уже много было у нас , а на этот раз делаем заварное тесто .
|
Школа семи гномов.Что как звучит?Для детей до года. |
|
Шьём шляпки. Выкройки |
Летние шляпки шьём сами. На самом деле это не очень сложно. И можно сделать шляпку под любой наряд.
|
Школа семи гномов.Кто что делает?Для детей до года. |
|
Вязаная КОТОвасия от Coraline |
|
Необычное использование обычных вещей, или как упростить себе жизнь |
Доброго времени суток!
"Используй то, что под рукой и не ищи себе другое" - эта знаменитая фраза Филеаса Фога /Жюль Верн, "80 дней вокруг света"/ очень подходит ко всем предлагаемым идеям. Мы зачастую и не догадываемся, что можно использовать привычные вещи еще как-то иначе:), приобретаем специальные средства, инструменты, дополнительную технику, которые все больше и больше заполняют окружающее пространство, да и использоваться-то они будут, может, раз в год:) А, оказывается, что можно обойтись и без лишних трат:) Я хочу предложить вам подборку разнообразных полезных советов, позволяющих сэкономить время, нервы, деньги или просто облегчающие быт - уверена, каждый найдет для себя что-то нужное. А если у вас есть свои секреты - поделитесь с нами, пожалуйста!
Итак, необычное использование обычных вещей, или как упростить себе жизнь!
Если у вас нет соковыжималки для цитрусовых - не беда, выжать сок из лимона помогут обычные кухонные щипцы
Если ну никак не хочет откручиваться крышка на банке - поможет обычная ложка:)
Это будет интересно моим дорогим рукодельницам: инструмент для квиллинга из пробки и цыганской иглы:) Делаем иглой отверстие в пробке /если его нет/, заливаем в отверстие клей и вставляем иголку острой стороной поглубже:) Ушко отламываем.
|
ОСНОВНЫЕ СТЕЖКИ используемые в вышивке лентами |
|
Коты-закладки |
|
Куколка Крупеничка |
Куколка "Крупеничка" (другие названия "Зернушка", "Зерновушка", "Горошинка") − это оберег на сытость и достаток в семье.
Традиционно куклу наполняли гречишным зерном. Крупеничка − главная кукла в семье. Первые горсти при посеве зерна брали из мешочка, сшитого в образе этой куколки. Зерно в ней символизировало сбережённые силы Кормилицы Земли. После уборочной страды куколку вновь наполняли отборным зерном уже нового урожая. Ее наряжали и бережно хранили на видном месте в красном углу. Верили, что только тогда следующий год будет сытым и с достатком в семье.
Значения круп в Зерновушке:
гречиха − сытость и богатство, традиционно кукла наполнялась именно этим зерном
рис − самое дорогое зерно, на праздник
перловка − на сытость
овес − на силу.
Можно и все крупы положить. Так же на дно куклы иногда кладут монетку.
Читать далее
И будьте здоровы − живите богато!
http://master-klass.livejournal.com/229444.html
Серия сообщений "Культурные традиции России":
Часть 1 - История бала
Часть 2 - Как общаться с домовым
...
Часть 26 - Старинные женские шапочки с выкройкой и описанием
Часть 27 - КАК СШИТЬ РУССКИЙ САРАФАН
Часть 28 - Куколка Крупеничка
Часть 29 - Кукла-закрутка от Ирины Владимировны Агаевой. Видео МК
|
Платье мотивами |
|
Оригинальные одежки для чашек. Cхема и идеи! |
|
Вязаные закладки для книг от Светланы Забелиной |
Брожу по инету в поисках несложных идей для "Вязунчиков". Нашла вот такую прелесть.Пищу от восторга.
Страничка автора http://www.livemaster.ru/svetta?view=&sort=0&v=0&from=120
По закладке-слонику есть мастер-класс http://www.livemaster.ru/topic/34445-vyazanaya-zakladka-lyuboznatelnyj-slonik?vr=1&inside=0
|
Садовые дорожки из спилов дерева |
|
Ажурное платье для девочки |
|
Огурцы малосольные быстрого приготовления (в пакете) |
Огурцы малосольные быстрого приготовления (в пакете)
Наталья Грекова
Вкусные, хрустящие огурчики!
Как быстро и просто приготовить хрустящие, ароматные, очень вкусные малосольные огурчики сухого посола (без рассола)?! А вот засолите огурцы в пакете! Запах из холодильника — с ума сводящий, устоять невозможно!
Готовятся огурчики просто и быстро — за 4-5 часов!
Собираем травы и огурчики для засолки!
|
вязаные коровка и бычок |
Материалы и инструменты:
|
вязаная лошадка Ярушка |
Материалы и инструменты:
|
Мк Хрюшек |
|
Хычины с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью |
Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.
Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол - это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.
За это время включаем фантазию и делаем начинку. Я больше всего люблю 2 - сыр+чеснок+зелень, картофель толчёный+зелень. Сыр можно брать как обычный эдам, российский и т.п., так и с сулугуни вкусно. На фото к картошке добавила брынзу, но она не чувствовалась и из-за больших кусочков рвалось тесто. И нужно, также, следить, чтобы не было крупных кусочков картофеля, они также могут порвать тесто.
Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста.
|
про фаршированных куриц |
Галантинами в поварской практике принято обозначать группу заливных блюд. Но это название давно уже применяется ко всем блюдам из фаршированной целиком курицы.
Галантин восхитительно смотрится на праздничном столе. Довольно трудоемкое блюдо в приготовлении, он требует определенных навыков, однако результат всегда оправдывает затраченные время и труд.
Самое сложное и трудоемкое — это правильно и аккуратно снять кожу с тушки курицы. Обычно во всех рецептах пишут "снимите кожу чулком". Не совсем верное определение. Создается впечатление, что кожу с курицы можно стянуть легко, практически не прилагая усилий. Человек, не имеющий опыта, берет курицу, долго и внимательно её разглядывает, и потом пытается, следуя инструкции "стянуть" кожу с курицы. А не тут-то было!! Конечно кожа не отходит легко и рвется. Настроение испорчено. Праздничное блюдо тоже. И начинается самогнобление в стиле "я криворучко".
Не бойтесь, да немного трудоемко (но только в первый раз). На второй раз уже проще. А уже на третий-четвертый будете так мастерски "разоблачать" кур, что соседки сбегутся посмотреть и сдохнут от зависти.
Главное, внимательно оглядите тушку при покупке. Убедитесь что кожица достаточно плотная и не имеет разрывов, трещин и проколов.
Для разделки вам понадобиться нож с острым и тонким лезвием.
У цельной курицы выворачиваем ножные суставы и крылья. Снимаем кожу целиком, начиная с хвоста, подрезая острым ножом места соединения с мясом. Если вы делаете это в первый раз, то не старайтесь снять кожу идеально, смело подрезайте её по мясу. Ваша главная задача — сохранить неповрежденной кожу. Кожа с размороженной курицы должна сниматься достаточно легко. Ноги и крылья отрезаем по местам сочленения костей и оставляем вместе с кожей. В итоге у вас должна получится кожа с ногами и крыльями и тушка без кожи отдельно.
Если вы по-первости и по неопытности кожу повредили - не смертельно. Пластырем залепите. Главное не набивайте её потом так чтобы со всех дыр наружу фарш вылазил.
Теперь выбирайте любой из предложенных ниже рецептов и удивляйте себя и своих близких.
Курица фаршированная черносливом и грецкими орехами.jpg)
Если взять для приготовления толстокожего бройлера - то получится симпатичный такой "кабанчик". А у обычной куры чернослив просвечивает через кожу.
Курица фаршированная свининой и мускатом.jpg)
Вкуснейшая между-прочим. Кстати вот её можно готовить очень заранее и подавать холодной. В принципе даже курицу с черносливом можно зафаршировать заранее, за сутки и запечь перед самым приходом гостей. Я люблю блюда которое по максимуму можно заранее готовить. А то вечно назову гостей, папакарлю у плиты до самой последней минуты. И сижу потом за столом нечесаная, некрашеная как какая-то замарашка.
Рулада с омлетом и ветчиной
Её ещё в застойные времена в ресторане "Холмск" готовили. Я там как раз работала. Подавали как холодную закуску - несколько тощих ломтиков. Но тогда с колбасой напряги были (ветчину уже я в рецепт утрамбовала). А сейчас колбаса уже и обрыдла, так что можно вот таким винтажным рецептом приукрасить действительность.
Все ещё боитесь кожу снимать с курицы? Вот вам "контрольный выстрел в голову".
Мне ссылку на видео чудесная Евгения Фещенко с ЛиРу прислала. Не могу с вами не поделиться.
Смотрим и восхищаемся. И осознаем что это на самом деле просто. 20 лет тренировок и точно так же сможете))
|