Я не знаю какой кулинарный бес в меня вчера вселился.
Приехала подруга. Пекли блины и пили водочку. Видимо под воздействием алкоголя в моем мозгу родилась идея испечь пирожные. Мозг ЮльСанны был тоже затуманен, и она согласилась.
Стоит отметить, что когда-то, в далекой юности, я баловалась тем, что пекла всякие тортики-шмортики. Но, во-первых, делала это в последний раз году так в 1998-м, а, во-вторых, никогда не бралась именно за эти пирожные. Потому как мне казалось очень сложным, что и тесто и крем надо заваривать. Их только мама делала.
Короче, результат явно превзошел ожидания. Все поднялось, взбилось и зарумянилось как надо.
Внутри, помимо крема, мандаринчики и киви для вкусового контраста.

Вложение: 2262877.jpg