ЕДА ПРОТИВ РАКА
Треть всех онкологических заболеваний спровоцировано неправильным питанием – это научно
обоснованный факт. Но если питаться «правильными» продуктами, мы можем препятствовать
развитию рака. Осталось узнать - какие это продукты?



В овощах, фруктах, орехах, зелени и кореньях ученые обнаружили мощные противораковые вещества,
которые влияют на заболевание так же, как и лекарства, используемые при химиотерапии. Но в отличие
от химических препаратов, натуральные вещества не токсичны. Употребление в пищу антираковых
продуктов ученые называют «пищевой химиотерапией». Она является отличным помощником (но никак
не полноценным лекарством) в борьбе с онкологическими заболеваниями. Поэтому важно знать, какие
продукты способны противостоять раку, и по возможности включать их в свой рацион.

Всего один стакан натурального молока в день, и вероятность заболеть раком снижается на 15%.
Содержащийся в молоке кальций снижает вероятность возникновения полипов в толстой кишке.
А именно они, полипы, со временем могут трансформироваться в злокачественные образования.


Помидоры. В их состав входит ликопин, мощный антиоксидант, который стимулирует нашу иммунную
систему и защищает от некоторых видов рака, в частности от рака простаты. Помните - помидоры
должны быть ярко-красными и съедать их нужно 2-3 штуки в день.

Еще один антиоксидант, оказывающий противораковое действие – витамин Е, его много в орешках (профилактическая
доза около 150 г в день) и растительных маслах (достаточно трех столовых ложек в день).

Богатые бета-каротином (витамином А) морковь и тыква предупреждают развитие рака шейки матки,
молочной железы, легких, поджелудочной железы, толстого кишечника и простаты. В день рекомендуется
съедать не меньше 200 граммов моркови или тыквы.

Чеснок и бразильский орех содержат большое количество селена. Этот микроэлемент защищает наши
органы (особенно желудок, толстую кишку, пищевод, ротоглотку, молочные железы и кожу) от негативного
воздействия канцерогенов.
В качестве профилактики врачи советуют съедать 1-2 зубчика чеснока в день или 6-8 орехов.

Яйца, точнее яичный желток. В нем содержится холин, регулярное потребление которого на 24% снижает
риск формирования опухолей в груди. Также холин есть в пшенице, печени и цветной капусте.
Рекомендуется 1-2 яйца в неделю.

Хрен, редиска, редька и сельдерей содержат индолы и изотиоцианаты — сильные антиканцерогенные вещества.
Для профилактики необходимо съедать ежедневно 50-60 грамм этих продуктов.
Содержащийся в луке кверцетин подавляет образование раковых клеток в предстательной и молочных железах,
яичниках. Ежедневный минимум одна луковица средних размеров.

Тунец, лосось, макрель, сардины – они богаты омега-3 жирными кислотами, которые повышают противоопухолевый
иммунитет и витамином D, который препятствует образованию и росту сосудов, питающих опухоль.

В зеленом чае и шиповнике содержится галлат эпигаллокатехина, он способен «программировать» гибель
раковых клеток. Плюс в шиповнике много противоракового витамина С. Врачи-онкологи советуют выпивать
день по 5-7 чашек зеленого чая или по 4-5 чашек отвара из шиповника.

Пшеничные, кукурузные, овсяные и рисовые отруби богаты клетчаткой, которая предупреждает возникновение
рака кишечника, способствуя его усиленной перестальтике и продвижению пищевого комка.

Сухофрукты, а в особенности чернослив. За счет большого количества антиоксидантов и пищевых волокон
борются с раком на ранних этапах. Достаточно съедать в день по 5-6 сухофруктов в день.

Но рекордсменом среди противораковых продуктов является семейство крестоцветных. Брокколи, например,
содержит вещество индол-3-карбинол (I3С), которое способствует профилактике онкологических заболеваний
настолько эффективно, что еженедельное потребление всего 100 грамма брокколи является гарантией не развития
аденомы предстательной железы у мужчин и помогает предотвратить возникновение рака груди у женщин.

Помните - человеческий организм постоянно обновляется. Каждую минуту основные структуры организма
изнашиваются и заменяются новыми тканями и биохимическими компонентами. Около 98% состава клеток тела,
таким образом, полностью обновляется в течение года! Исходный материал, который ваш организм использует
для самовоссоздания, поступает в него исключительно с пищей и водой. Это означает, что ваше тело буквально
состоит из того, что вы съели за прошедший год.

Здоровье