-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в saleys

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3633


вязание

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОВРИК И САЛФЕТКИ.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

крючок

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения phthisiatr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

веера

Фотографии в альбоме «веера» mad1959 на Яндекс.Фотках




































































































































кондитер

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«СМЕТАННИК».

0 (509x549, 101Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кондитер
кондитер

Метки:  

вязание

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Asahi Original - Lacework Design Doily

image host
Читать далее...
Рубрики:  вязание

вкусняшки

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
 
АППЕТИТНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
1 (599x371, 371Kb)
 


Состав и приготовление:

Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.
Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
 
500 г филе нежирной красной рыбы
1 небольшая луковица
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. соли
2 яйца
100 г сыра
3 ст. л. крахмала
растительное масло для обжарки
 
Рыбное филе режем мелкими кусочками.
Лук натираем на мелкой терке. Чувствительным особам следует запастись носовыми платками для вытирания слез (или воспользоваться более радикальным средством — противогазом). Наконец, можно привлечь к этой работе кого-то менее подверженного слезоточивому воздействию лука. Но на войне как на войне придется потерпеть: тертый лук придает котлеткам из лосося особенную сочность и нежность.
Затем умываемся, кладем эту массу кладем 3 ст. ложки майонеза
Быстро-быстро перемешиваем и отставляем в сторону минимум на 2 часа. Если придется выдерживать котлетки дольше, то лучше поставить ее в холодильник.
Когда пришло время готовить рыбные котлетки, достаем нашу массу и вбиваем в нее два яйца.
Добавляем соль, специи для рыбы, тертый сыр. 
Затем всыпаем 3 ст. л. картофельного крахмала.
Всю массу тщательно перемешиваем. Масса получается довольно густая.
Даем постоять еще минут 10–15. Разогреваем на сковороде растительное масло. Аккуратно выкладываем массу столовой ложкой в раскаленное масло, как оладьи, и обжариваем с двух сторон.
Такие котлетки из  красной рыбы (впрочем, из белой рыбы такие котлетки получатся не менее вкусными) можно подавать как горячими, так и холодными, с гарниром из картофеля, риса или овощей или без гарнира в качестве холодной закуски.

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ
2 (637x375, 302Kb)
 


Состав и приготовление:

Скумбрия
Чеснок
Петрушка
Укроп
Лук зелёный
Соль
Перец
Сок лимона

Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.  
Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки ненужная остаточная влага!  
Затем мелко-мелко порежьте чеснок, и так же мелко порубите подготовленную зелень.  
После этого рыбу нужно натереть солью и перцем, а в брюшко скумбрии нужно положить чеснок и зелень, тщательно перемешанные друг с другом.  
Затем возьмите обычную пищевую фольгу и положите рыбу брюхом кверху.  
Если чеснока нарубили много, то можете обсыпать им скумбрию сверху. 
Перед тем как отправить скумбрию в духовку, ее надо порезать на порционные кусочки, так как после приготовления это сделать будет очень сложно. Это относится только к данному виду рыб. 
После промаринованную скумбрию обворачивают фольгой, как пирожок.  
Маленькая кулинарная хитрость – надо, чтобы фольга не приставала к рыбе слишком плотно, должна оставаться небольшая воздушная прослойка.  
Тушки рыбы нужно положить на противень брюшком кверху и поместить в нагретую духовку.  
Можно между кусочками скумбрии положить овощи, например помидоры, лук, лимон, нарезанные колечками. 
Так скумбрия выпекается около получаса.  
После запекания фольга аккуратно разрезается сверху, а рыба сбрызгивается соком лимона. 
Сервируем рыбку, украшаем зеленью и кусочками лимона. Все, скумбрия готова и ждет своего почетного места на вашем столе! 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

шьем сами

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расчет и построение чертежа конструкции женских брюк без боковых швов из трикотажных полотен

 (302x400, 13Kb)Для построения чертежа трикотажных брюк без боковых швов необходимо знать измерения фигуры и прибавку к обхвату бедер:

Ст - полуобхват талии;

Сб - полуобхват бедер;

Ссб - полуобхват середины бедра - измеряется на уровне середины расстояния от промежности до центра коленной чашечки;

Сщ - полуобхват щиколотки;

Дкост - длина брюк -расстояние от линии талии до выступающей точки (косточки) внизу ноги;

Пб - прибавка к обхвату бедер, зависит от степени свободы брюк по линии бедер и степени растяжимости трикотажного полотна;

Пт - прибавка к обхвату талии, берем равной Пб (по талии обрабатываем брюки эластичной тесьмой).СМОТРИТЕ ЗДЕССЬ
Рубрики:  шитьё

Метки:  

вязание

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Метки:  

вязание

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОР ТКАНЫЙ

.
280-30 (550x314, 62Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

музыка

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения smart50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воняет ненавистью к России / Юнна Мориц

 
 
Воняет ненавистью к России / Юнна Мориц
 
С несправедливостью либо сотрудничают, либо сражаются.

Альбер Камю

Читать далее...
Рубрики:  музыка

Метки:  

советы

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно помыть окна, чтобы после не пришлось все переделывать в поиске блеска. СЕКРЕТЫ БЛЕСКА БЕЗ РАЗВОДОВ!!!


Эта статья расскажет, как правильно помыть окна, чтобы после не пришлось все переделывать в поиске блеска.

Читать далее...
Рубрики:  советы

Метки:  

кулинария в прок

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить и замариновать лук и чеснок

Как засолить чеснок (1) (700x468, 271Kb)

Засоленный чеснок

* на каждые 100 г чеснока 
* по 30 г (и немного больше) соли

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

советы

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько практичных, но не очень обычных способов использования скотча.


Практически у всех дома есть скотч. Это крайне удобный предмет, который позволяет в кратчайшие сроки что-нибудь починить или склеить. Его можно не только эффективно использовать в повседневной жизни, но и использовать во время ремонтов. Особых слов заслуживает двухсторонний скотч, который позволяет клеить избранные фотоснимки на стену без необходимости проделывания в них дыр для гвоздей, чтобы затем закрепить рамочку. Однако существует несколько лайфхакерских приемов, которые позволяет вам расширить сферу использования скотча.


Рубрики:  советы

Метки:  

кулинария

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

4121583_yHbgohz4c_1_ (487x468, 147Kb)
 
Рецепт просто сногсшибательный!!! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу! 
 
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! 
 
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
 
далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

кулинария

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Грибная поляна» - очень вкусно и красиво

 Продолжаем делать вкусные салатики. Этим рецептом со мной поделилась моя сестренка еще года два назад, за что ей превеликое спасибо!!! Делаю его теперь практически на каждый праздник. Мои парни очень довольны. Очень вкусный и красочный салат получается, а вкусненько как… Мммм…

4979645_DSC_1001 (700x463, 259Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

народные средства

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение настойкой берёзовых почек

Спиртовая настойка из березовых почек

Спиртовая настойка почек рекомендуется при простудных заболеваниях, ларингитах, бронхитах, трахеитах, туберкулезе легких, при несварении желудка, плохом аппетите, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при злокачественных новообразованиях различной локализации (в этих случаях настойка особенно эффективна), при дизентерии и диспепсии у детей, острицах и аскаридах, как желчегонное и мочегонное средство, при почечнокаменной болезни и заболеваниях мочевого пузыря, при головных болях и мигрени, при атеросклерозе, в терапии парезов и параличей, при различных поражениях суставов, при сильной, непрекращающейся икоте, большой кровопотере.

Настойку полезно давать тяжелобольным после стрессов, особенно женщинам после искусственно прерванной беременности, во время тяжело протекающего климактерического периода, при отеках сердечного происхождения, при болезни печени.

Настойка. 20 г сухих истолченных березовых почек залить 100 мл 70%-ного спирта или водки, настоять в темном прохладном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать.

Принимать по 20 - 30 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день за 15 - 20 минут до еды.

Как наружное обезболивающее, противовоспалительное средство спиртовую настойку березовых почек используют для втираний и компрессов при ревматизме, подагре, болях в суставах, люмбаго и пролежнях, при лечении мелких ранений, эрозий кожи, раздражении кожи гнойными выделениями, при лечении острых и хронических форм экземы, плохо заживающих язв, при миозитах и артритах, при зубной боли в виде полоскания полости рта.

Березовые почки растирают в ступке и заливают спиртом из такого расчета: на 1 часть по весу почек - 5 частей спирта. При отсутствии спирта можно пользоваться водкой. Спустя неделю настойка готова к употреблению.

Методика лечения. Больные очаги (кисть, ступни) погружаются в горячую ванну один раз в день. Температура ванны максимально высокая, какую может выдержать больной. В ванну добавляют спиртовую настойку из расчета 10 мл на 1 литр воды. Продолжительность процедуры не более 30 минут. По окончании ее пораженные участки кожи не вытирать, а дать высохнуть. Если больной очаг в таких местах, где местные ванны невозможны, следует в течение часа применять горячие примочки при том же расчете настойки. При появлении в процессе лечения сухости, стягивания кожи через час после ванны на очаги поражения накладывается мазь из ланолина и настойки березовых почек. Приготовление мази: в нагретый до температуры плавления ланолин добавляют с избытком спиртовую настойку почек. Когда ланолин застынет, остаток не-впитавшейся настойки сливают. Приготовленная таким образом мазь обладает приятным бальзамическим запахом.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

вязание

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет - кимоно

5038720_13 (462x700, 384Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

знания о здровье

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болезни человека - на его руках.

Есть такая  целительная практика Су-Джок. Отлично помогает снять головную боль, снизить давление и многое другое...

СуДжок терапия (Су-Джок) – это одно из направлений ОННУРИ медицины, разработанной южно-корейским профессором Пак Чже Ву. В переводе с корейского языка Су – кисть, Джок – стопа. Обладая большим количеством рецепторных полей, кисть и стопа связанна с различными частями человеческого тела. При возникновении болезненного процесса в органах тела, на кистях и стопах возникают болезненные точки «соответствия» - связанные с этими органами. Находя эти точки, суджок (су-джок) терапевт может помочь организму справится с заболеванием путем их стимуляции иглами, магнитами, мокасми (прогревающими палочками), модулированным определенной волной светом, семенами (биологически активными стимуляторами) и прочими воздействиями в зависимости от нужд выбранной методики лечения.

Стимулируя любым способом (тепло, надавливание, эфирные масла) эти точки, вы стимулируете работу внутренних органов.

Руки — кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге, можно узнать не только о прошлом и будущем человека, его наклонностях и характере, но и о состоянии его здоровья — стоит только внимательно к ним приглядеться.

Рука

Читать далее...

Рубрики:  здоровье
знания

Метки:  

красота

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лифтинг-гимнастика для молодости лица

Гимнастика для лица также важна, как и для всего тела. Специальный комплекс простых упражнений, получивший название лифтинг-гимнастика, позволит сохранять мышцы в тонусе, замедлить процесс старения и предотвратить ранее появление морщин на лице. Вооружившись зеркалом, с помощью которого вы будете наблюдать за работой мышц во время гимнастики, можно приступать к делу.

- Лоб. Положите оба своих указательных пальца вдоль надбровных дуг и постарайтесь оттянуть кожу вниз. Затем усилием мышц поднимайте кожу лба по направлению вверх. Задержите свои движения на пару секунд, после чего расслабьте лоб и повторите упражнение еще пару раз.

- Брови. Закройте глаза и полностью расслабьте лицо. Затем подушечками пальцев легонько придавите веки и постарайтесь оттянуть их вниз, а брови поднимите силой мышц вверх. При этом вы будете чувствовать, как мышцы напрягаются, а значит – работают и укрепляются. Фиксируя каждый раз мышцы в таком положении на несколько секунд, повторите все эти проделанные манипуляции еще 10 раз.

- Веки. Положив указательные пальчики обеих рук вдоль каждой брови, поднимаем их вверх. При этом старайтесь расслабить мышцы лба и век. Затем, удерживая брови пальцами и приложив немного усилий, медленно закрывайте веки. При этом старайтесь закрыть веки как можно сильней, параллельно чувствуя, как работают мышцы. Повторите эти движения около 10 раз, удерживая максимальное напряжение 1-2 секунд.

- Щеки. Попробуйте, стоя перед зеркалом, очень широко улыбнуться («до упора»). В этот момент охватите кончиками пальцев лицо с обеих сторон. Сохраняя улыбку, постарайтесь очень сильно напрячь верхние мышцы шеи и щек и продержаться так 5 секунд. После этого мышцы можно расслабить и повторить «улыбку» еще несколько раз.

- Губы. Максимально округлив губы, произнесите звук «О». При этом старайтесь сильно напрячь губные мышцы. Повторите данное упражнение 5-7 раз, каждый раз пытаясь зафиксировать напряженные мышцы на 5 секунд.

- Подбородок. Приложите кончики своих указательных пальцев к уголкам рта и попытайтесь растянуть нижнюю губу над дугой подбородка. Затем, максимально напрягая мышцы подбородка, удерживайте это положение на протяжении 2-3 секунд. После этого обязательно нужно расслабить все мышцы и проделать такое движение еще 5-10 раз.

Вот такое выполнение несложных упражнений, занимающие около получаса в день, позволит вам сохранить молодость и красоту лица на долгие годы.

4208855_1ggoMBGYTgk (568x400, 49Kb)

Рубрики:  красота

Метки:  

советы

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЗУБНОЙ ПАСТЫ НЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ

Недавно нашла отличный сайтик http://promokodra.ru/shop/delivery-club/ , где вас ждут самые свежие промокоды на скидки для всех популярных интернет магазинов!

Если Вас заинтересовала моя находка,тогда советую просто посетить сайт! Приятного просмотра!


 

В нынешней зубной пасте в составе чего только нету. Это и вещества, которые борются и предотвращают кариес, борются с налетом, и вещества которые вспенивают пасту. Так же присутствуют ингредиенты, которые не дают пасте засохнуть, ну и закончим ингредиентом, который борется с микробами. Все эти вещества по-своему хороши и в тоже время плохи. Некоторые из них входят в состав другой бытовой продукции.

Давайте посмотрим, куда же еще применяется зубная паста:

1. Чаще всего зубная паста применяется для очистки серебряных украшений, изделий и столового серебра. Все что нужно это нанести пасту на зубную щетку и тщательно почистить серебро. После чего необходимо смыть зубную пасту и натереть серебро салфеткой или полотенцем до блеска.

2. Еще зубную пасту используют как устранение мелких потертостей на циферблатах часов, экранов мобильных телефонов, мп4 плееров. Все что нужно – на мягкую губку или кусочек паралона нанести немножко зубной пасты, натереть экран. Стереть остатки влажной салфеткой.

3. Таким же успехом зубная паста славиться в шлифовке мелких царапин на автомобиле, зубная паста хорошо шлифует нужое место авто.

4. Если у вас пожелтели ногти, не беда. Тщательно натрите ногти зубной пастой и смойте. Уж если паста отбеливает зубы и серебро, то и с ногтями справится так же легко.

5. Так же зубную пасту применяют при лечении ран, синяков, герпесе. Если это рана, то наносимая зубная паста может помочь в остановке крови и ускорении заживления (но не стоит забывать, что не все компоненты пасты одинаково полезны). Если это гематома или по-простому синяк, то небольшое количество зубной пасты поможет быстрому рассасыванию синяка. При герпесе желательно наносить зубную пасту на ночь, она подсушивает кожу и образует сухую пленку над герпесом, которая вскоре быстро отсыхает и отпадает.

6. Так же зубную пасту можно увидеть на витринах магазинов в виде рисунков. Особенно в зимнее время и ближе к новому году, зубная паста идеально подходит для рисования снега и снеговиков.

7. Раньше в школах, на уроках труда, зубная паста применялась как грунтовка перед покраской изделий из пластилина. Согласитесь очень удобно раскрашивать слепленную фигурку, когда она белая и к ней отлично пристает краска.

8. Если вы на кухне чистили много чеснока или цибули, либо пили пивко с соленой рыбой, то естественно ваши руки пропитались этими запахами. Мытье рук мылом не дает результата, запах все равно остается. Именно в этом случае вам поможет зубная паста. Помойте руки с зубной пастой и запах рыбы, чеснока или цибули исчезнет. (Кстати, раз уж заговорили про пиво с рыбой, то от рыбного запаха поможет избавиться то самое пиво. Ополосните им руки и запах сразу же пропадет, потом промойте руки водой и следов пива с рыбой, как и не бывало.

9. Зубной пастой отлично отмывается кафель и меж кафельные стыки в ванной комнате.

10. Если не хотите, чтоб у вас в ванной потело зеркало, помойте его с зубной пастой.

11. От глубоко въевшихся следов от чая на стекле, журнальном столике, столешнице на кухне поможет избавиться обычная зубная паста, достаточно натереть то место пастой и смыть водой.

12. Появились следы от помады на одежде? Не беда. Нанесите на место помады слой зубной пасты, потрите и оставьте минут на 10. После чего потрите еще раз и прополощите. Пятна как не бывало.

И еще в дополнение:

Зубная паста – не только средство, призванное содержать наши зубы в чистоте. С её помощью можно решить массу проблем то и дело возникающих в быту.

Зубной пастой очень легко заделать дырки или сколы в гипсокартоне. Всего одна капелька - и дырки нет.

Зубная паста защитит и кроссовки или кроссовки с белой подошвой, на которых часто появляются чёрные чёрточки, которые никак не отмываются. Наносим пасту на зубную щётку и натираем эти чёрточки (как чистим зубы). Чёрточки пропадают без всякого труда.

Зубная паста отлично очищает и полирует металлические поверхности. Если на подошве утюга образовались пригоревшие частицы-их можно удалить зубной пастой, при этом отполировав поверхность подошвы утюга.

Зубная паста хорошо полирует хромированные поверхности- к примеру, патрубки и глушители на мотоцикле.Нанесите на мягонькую тряпочку немного зубной пасты и отполируйте вручную хромированную поверхность.

С помощью зубной пасты можно восстановить старый компакт –диск, на котором появились мелкие царапины и он стал «нечитабельным». На поверхность диска нанесите немного зубной пасты. Мягкой тряпочкой распределите пасту по исцарапанной поверхности и круговыми движениями «отшлифуйте» поверхность. Затем смываем пасту и проверяем диск. Но не переусердствуйте в этом деле, так как в некоторых зубных пастах присутствуют очень действенные абразивы и гранулы. И при неправильном их использовании можно ещё больше испортить компакт-диск.

Зубная паста отлично справится с чисткой часов с браслетом, кольцами и украшениями, цепочками и прочими предметами. Используйте для «шлифовки» мягкую тряпочку, в труднодоступном месте можно воспользоваться зубной щёткой.
Зубная паста может удалить губную помаду с одежды. Нанесите немного зубной пасты на пятно, потрите его и прополощите.

Зубная паста поможет против прыщей. Капельку пасты нанесите на прыщик перед сном. Наутро он уменьшится в размерах, а покраснение сойдёт.

Большая часть элементов, которые содержит зубная паста, так же присутствуют в гелях для волос. Можно этим и воспользоваться в каких – то экстремальных ситуациях, заменив отсутствие геля для волос зубной пастой.

Рубрики:  советы

Метки:  

gfvgeirb

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ

Очень вкусные, ароматные пампушки с хрустящей корочкой идеально подойдут к борщу!

Ингредиенты:

· Мука пшеничная 400г
· Сахар песок 20г
· Соль 0,5ч.л.
· Дрожжи сухие 1 ч.л.
· Молоко коровье 260мл
· Масло сливочное 130г
· Молоко топленое 2 ст.л.
· Чеснок 5 долек
· Петрушка по вкусу
· Укроп по вкусу

Приготовление:

Молоко подогреть до теплого состояния.
Масло сливочное нам понадобится и в тесто, и для начинки. Пусть вас не смущает такое малое количество сливочного масла на фото... Пампушки в этот раз приготовила незапланированно, и масла сливочного дома оказалось ровно столько, сколько на фото, для теста вполне хватило... А для начинки, пока мое тесто поднималось и набиралось сил, моя чудо-хлебопечка успела мне приготовить сливочное масло.
Итак, начнем с приготовления теста.
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут.
Сливочное масло (30г) растопить.
Затем в молоко добавить сливочное масло, соль и муку , обязательно просеянную через сито.
Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться втрое. Я обычно включаю духовку и ставлю сверху на плиту тесто, так оно быстрее поднимается.
Когда тесто поднимется, обминаем его, делим на 12 частей и скатываем шарики.
Выкладываем сразу наши будущие пампушки на противень, простеленный пергаментом.
Накрываем пампушки полотенцем и оставляем их немного отдохнуть и набираться сил...
Ничего страшного, если они у вас не идеально круглые, они, когда поднимутся, будут поровнее.
Пока пампушки "отдыхают", приготовим начинку.
В мягкое сливочное масло (100г) комнатной температуры (НЕ растопленное! )
добавляем мелко нарезанную зелень и раздавленный чеснок, можно масло чуть присолить, зелени нужно примерно 2 ст.л.
Массу перемешать до однородности.
Когда пампушки увеличатся, смазываем теплым топленым молоком.
Если нет топленого молока, то можно взбить 1 яйцо + 1 ст. л. воды и смазать пампушки.
Острым ножом сделать надрезы на пампушках и чайной ложкой выложить масло.
Выпекаем в течение 15 -20 минут или до золотистого цвета.
Достаем из духовки и наслаждаемся божественным вкусом хрустящего теста и нежной мякушки.
1295553872_21 (700x525, 104Kb)
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в saleys
Страницы: 173 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь