Салат из баклажанов. Все кто его пробует впервые не угадывают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто!

Ингредиенты

• баклажаны, 3 штук

• яйцо, 3 штук

• луковица, 2 штук

• майонез, 3 ст. л.

• сахар, 1 ч. л.

• соль, 1/2 ч. л.

• уксус, 3 ст. л.

• вода, 80 мл

Способ приготовления

• Баклажаны нарезаем брусочками и обжариваем.
  
  Лук замаринуем.
  
  Смешиваем баклажаны, лук, яйцо нарезанное соломкой. Заправляем майонезом.
  
  Процесс приготовления в подробностях и деталях Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  
  Приятного аппетита!

  
  
  

Здравствуйте, друзья!  
Хочу с вами поделиться пошаговым рецептом капусты квашеной, НО непростой, а с секретным компонентом  
Особенно этот рецепт оценят хлебопеки  

Казалось бы, что может быть проще?! Искала рецепт на просторах интернета, только требование одно было: пропорции. А везде рецптура, что называется "на глазок". Меня такое положение дел категрически не устраивало. И тут я вспомнила, что есть у меня книга "О вкусной и здоровой пище" . Открываю раздел соления, иии БИНГО! Я нашла точный рецепт закваски капусты. 
Но рецептик непростой! 

Пропорция такова: 
На 10 кг капусты 
250 гр. соли 
мука ржаная 
для вкуса добавить морковь и антоновские яблоки (кол-во не указано) 

Баклажаны тушеные в сметане имеют чудесный аромат и вкус. В чем же секрет блюда? Немного вашего личного времени, продуктов и души. Вот и весь секрет. Желаете удивить семью аппетитным ужином? Тогда вперед в магазин за баклажанами и сметаной!

Ни один наш праздничный стол не обходится без селедки под шубой. Блюдо простое и всем знакомое и, чтобы как-то его преобразить, я дополняю его своеобразным оформлением. Но совсем не обязательно ждать праздника, чтобы порадовать себя и своих близких, можно приготовить ее в любой будний день.

 
Особенности состава моей селедки под шубой заключаются в отсутствии слоя репчатого лука (так как мои мальчики привереды), в наличии толстого слоя вареных яиц и красивого цветка из свеклы на самой «шубе».