20 |
1. .
: 600 , 2 , , 1.5 , , , , 1 ., - 1 .., 2,5 ..
: . . . (0,5 ) , . . , 8-10 . .
. , , (1 ).
2. .
1-2 . 4,5.
: – 180, – 150 (3 ), – 250, – 150, – 31 .. . 6% — 150, – 1 . ., . . – 1 ..
. 4 . – . . , . . 0,5 . . , , . 15 . . – 40-45 . 15 . 0,5- . 25-30 . .
3. ( ).
: 3- , () 1-2 ., 3-4 , () , (), 12 ., 12 ., 4 ., 5 . ., 4 . ., 2 . . (), – 1,5 – 2 ( )
, : , . , ( ). , 20 . . , . , 10 ., . . 2 , . . .
( ): . ( 1 ) 2 . . , , , . , . .
4. .
: 1 : — , — 1 ., — 1 — 5-6 , — 3-4 , — 2 , — 2 ., — 20 , () — 1,5
4-6 . , . , , . , , . . . , , . . 100 . . . . . . ( , .) "". .
5. .
. . — , .
: 700- : — 4 , — 0,5 , — 1 , — 10 ., — 5 , — 1 ., — 1 - , — 10 , — 10 , — 1 .,, — 3,5 ,
( 1 ):, — 2 . . — 3 . ., 9% — 80
. 3-4 . , . . . . "". . . , . , , 15. . , , , , , , . 10-13. , . 5 . , , . , .
6. .
: 3- : – 2 , () – 3-4 ., – 2-3 . – 2-3 , – 1 ., – 2 ., – 1-2 . ( ) – 1-2 ., , – 3 ( ) – 1 ., – 5 .
, 1 : — 80 .
, 6-8 . , . , , , . ( ), . 2-3 . , , , . . , , ( ) .
7. ,
.
: – 1 , – 50 , – 1-3 , — 1-2 . — 1 ., — 1 ., — 1 ., () – 1-3 ., – 30-40 , () – 2-3 .,
:, – 1 , – 2 ..
, , 3-4 ( ). . . , , . 80-90°C: — 20 , — 40 .
8. – .
: – 1 . – 50 . – . .
, , . , , , ( — ) 5 %- (. . 50 1 ). , , , ( 7-10 ) , . , .
9. ( )
.
: : – , – , — 0,5 .., – 70 ., – 1,5 .., — , — — 2-3 ., – 3-4 , – 2-3 ., , , – 3-4 ., () – 1
, , 3—4 ¬ , , , ( ). () . ,3 . (1,5—2 ) — , . , .
10. « »
: — 4 , — 1 , — 1 (200-), 9 % — 1 , — 80 , — 1 , — 1 , — 1 . 4 .
. . , , 4 . , , . . . , 9- 80 (100- ). , . . 4-6 . — . 0,5 : . , 20-25 . , . , .
11.
.
0,5- :, — 2-3 ., — 1 ., — 1 , () — 1 . , — 1-2 ., — 2 , ( 8 0,5 ): — 1,5 , — 75 , — 150 , — 1
0,5 . . , 2-3 , 1 . . , . , 1 . . , 1-2 , 2 . . ( 1), , – ( ). .
8 : , 75 ( 3/4 100- ), 150 . , 35 . , , , , , . – .
12. .
:, , , , , , ,50 ,2 .. .
. , . 2 50 1 . , , .
13. «»
:1 ,4-5 ,½ , ,6 ..
, . . , . 2/3 . , , , , . , . . , . , , , . 2 .
14. .
( 1 ) 3-4 (), 1 , , 1 , 1 ( , ), , , ( , , , ). . 4-5 . , 2 , 2-3 .
: 2 0,5 (250 ) , 3 , , 150 9% ( 4-5 ). 7-8 . , ( ) .
:
— 1,6
— 1,6
— 5-6
— 50
— 10
— 3 .
:
. , , . .
:
,
5%-
:
. — , , .
, . . 2 , 2 , 10 . 5–6 . , , . 650–700 150 .
: — 5–7 , — 20 .
, . ; , , .
1 : 1 , 50 60 . 5 , , 5%- 50 .
1 : 80% 40 , 820 , 80 , 35 , () 2 , 2 , 4 , 3 , 3 , 7 .
, .
. , , .
:
1
4-5
1/2
1
6 . .
:
, . , . . 2/3 . , . , , . . , . , . 2 , .
.
( , ). , . , , , . , ( «»).
:1) 1 ( ), 3-4 ., 2-3 ., 2 ., 1-2.
2) : 7. , 1. , 1. , 2 .. , 6-8 .. . .
3) 7-10 ., .
, 4 ( ).
. !
. 
, , . , . .
:
- — 2
- — 500
- — 70
- — 30
- — 50
- — 1
:
, , , ,
, , , . , , , , .
http://jenskiymir.com/topic/2931-20-super-retceptov-ogurtcov-na-zimu/
| : | |
